他自知在这里待下去学不到东西,便老老实实走出去照顾奶奶。
戴千恩很专注,连关越走出厨房都没发觉。
关越:“老戴做菜还是太权威了。”
江嘉:“其实你不好奇他什么时候变得这么厉害了吗?”
关越没说话,再一次否定了自己那个荒诞的想法。
江嘉:“老戴可能掉到了哪个无情谷,突然得到高手指导。”
关越:“你比我还离谱。”
江嘉:“那你怎么想的?”
关越:“我觉得有天使下凡,下到了老戴的身上。”
江嘉一脸无语:“你怎么好意思说我离谱的。”
两人在猜测,在斗嘴,戴千恩不知不觉就把饭都做好了。
整整八个菜,就这么水灵灵地出锅了。
戴千恩:“吃饭啦。”
他们一样一样菜端出来,放在餐桌上,摆在一起很是好看。
虽说是家宴,戴千恩还讲究摆盘,菠萝头他没扔掉,放在咕咾肉的盘子里装饰,酱肘子上撒了碎葱,冬瓜蒸排骨这道菜排骨在中间,冬瓜在四周,摆盘像朵花,甚至连剁椒鱼头,也用胡萝卜雕了朵花放在鱼嘴巴的位置。
不比五星级饭店出品差。
关越:“这菜也太漂亮了吧,我都不忍心吃了。”
江嘉:“上次我在五星级吃饭也没这么精致。”
谁能拒绝美食的诱惑呢,热腾腾的可口饭菜能治愈一切。
蛋羹很嫩,还没有气孔,瓷勺舀起,蛋羹就跟着颤,肉末很瘦,但不柴,咸鲜的味道顺着蛋羹滑入口腔,清淡但口感特别丰富,排骨正得一夹就脱骨,冬瓜吸了肉香,和原来的清香混合,入口即化,保持了食材原有的鲜。
关奶奶:“好吃,好吃。”
菠萝咕咾肉和油爆大虾戴青和戴橙是吃不腻的,大虾的虾壳可以直接嚼碎了往肚子里吞,咕咾肉除了菠萝头不能吃,汤汁刮下来拌饭那就是一绝。
更别说酱肘子和剁椒鱼头了,十个鱼头九个腥,唯独戴千恩这个不腥,还鲜辣爽口,特别好吃。
江嘉甚至捞了把剁椒直接拌饭吃,拉得他狂喝水,但仍停不下来。
江嘉:“这什么牌子的剁椒啊,我买点拌饭吃。”
戴千恩:“我自己腌的,前段时间看到辣椒上市,挺便宜的,就自己泡了点。”
江嘉辣得说不出话,给他比了个大拇指。
在美食这一块,老戴还是太过全面了,随便出张牌,都是碾压级别的炸弹。
他们如果去戴千恩桌边吃点边角料,都能吃得心满意足。
一顿集酸甜咸辣鲜口味的午餐下了肚,几个人抱着肚子靠在餐椅上,接二连三地打饱嗝。
若拍一张餐桌上的碗,则可以做光盘行动的宣传画。
吃饱喝足就会慵懒,午后阳光照进房子里,金灿灿的,暖洋洋的,有种难以言语的幸福和满足。
关越:“操,这也太像过年了。”
江嘉也有这种感觉,他小的时候父母没各自发达,也没离婚,除夕那天爸妈在老家一起张罗年夜饭,小叔还没结婚,抱着他在院子里骑大马,到了晚上,爷爷还会给他压岁钱,摸摸他的头说:爷爷的好大孙。
这些记忆明明很久远,但回忆起来却很鲜活。
可能是太好了,让人一秒都舍不得忘记,所以在心里找一块最干净的地方好好存着。
父母发达离婚后,家里就变了样,只剩下算计,没有人再会这么用心地给他准备一餐丰盛美味的晚餐。
今年过年,父母都不愿意带着他,他又要跟小叔一家过,他要听爷爷抱怨爸爸常年不回家,不管他这个老人,还要听小叔阴阳怪气爸爸发达了不拉亲兄弟一把,有什么好的都想着女方。
江嘉摇了摇头,把这些不好的事情统统从脑子里赶走。
江嘉和关越会想起以前,戴千恩并不意外。
人间烟火气,最抚凡人心,胃被精心呵护和宠爱,烦恼就少了一半,再封闭冰冷的心也会变软,也会想着好好生活。
关越突然灵光一现:“老戴,你手艺这么好,要不开个饭店吧?这么好的手艺藏着掖着实在太可惜了。”
戴千恩:“我这段时间摆摊挣了点钱,也有这个打算,正在找合适的门面房,骑驴找马,边走边看。”
关越和江嘉纷纷给出建议,有说开在大学城那边的,有说开在小学旁边,还有说要开在富人区的。
戴千恩其实也没想好开什么店,一上来就开个大饭店投入成本太高,风险太大,他打算先开个小店,跟云禾小饭馆那么大的小饭店,一来投入不多,二来能照顾戴青和戴橙。
江嘉:“你放心大胆干,我有钱,不够我给你。”
戴千恩:“成,这话我记下了。”
一直不语的关奶奶开口了:“小恩啊,我还有一间铺子,就离边江小学不远,在卫怀小吃街上,也是这种上下两层格局,你有时间过去看看。”
关越一脸震惊:“奶奶,你什么时候又有一间铺子了?爷爷不就留下来一间吗?”
关奶奶说:“去年开饭馆的老赵要随儿子去国外定居,问我要不要铺子,我看位置挺好的,就买下来,本来想……”
关奶奶没说下去,她本来想开分店的,但现在身体这个样子,关越还没上手,这分店没有两三年开不起来。
再者买铺子花了钱,治病又花了不少,没什么积蓄了,这分店一时半会也开不起来了。
她想开分店,也是想趁着身体好能多赚点,以后关越就活得没这么累。
关越有多大能耐她还是清楚的,他能把这家店守住她已经很满意了。
假使等到哪天关越有能力开分店,小恩这手艺,估计已经把店开到国外去了。
关越能把店守好,日子也能过得蛮滋润,这分店不开也罢,太累人。
铺子空着也是空着,而关越身边有小恩这样的朋友,平时能够相互照应,她也放心。
但戴千恩不想占这个便宜,万一以后关越想开分店,他又开着饭店,这不就为难了吗。
关越和江嘉很好,他不想失去朋友。
关越脑子浅,没想那么多,立刻搭话:“卫怀小吃街位置不错,老戴你把店开在那里准行,比风里来雨里去摆摊要好得多,也能管管那两个混不吝。”
戴青和戴橙:“?”就说咱仨谁最混不吝吧。
做了一辈子生意的关奶奶哪能不知道戴千恩的想法,她笑着说:“原房东跟我关系挺好的,他出国前急着出售,价格低,我本来想过段时间卖掉赚点差价的,你先去看看,如果合适开店,你想租的话,跟我签合同不就好了吗?”
戴千恩很感动,他们站在他的角度,帮他考虑了一切问题。
他在和这个世界发生千丝万缕的关系,这个世界也开始关心他了。
第30章
戴千恩想等关奶奶身体好一点再去看铺子,这段时间他不出摊,有的是时间,拖家带口到关越家做饭吃。
关越倒是忙起来了,一边照顾奶奶,一边跟戴千恩学做饭,还在奶奶的指点下学习熬卤料。
关越自认为在烹饪上还是有一定天赋的,经过几天的摸索练习,且不说做得多好吃吧,能吃得下去是做到了。
晚餐关越自告奋勇,说要让戴千恩好好休息,他给大家张罗晚饭。
大家抱着怀疑的态度,做好了难吃的心理准备,但情绪价值是给足了:“哇,好期待。”
这让关越的虚荣心和自尊心更加膨胀了。
全程关越一个人在厨房里张罗,最欣慰的是关奶奶,之前衣来伸手饭来张口的孩子,曾经好高骛远想成为电竞选手,如今能够在厨房里打转,也是难为他了。
欣慰的同时又有点心酸,若关越出生在大城市,父母都是有远见的人,如果关越真的有成为电竞选手的天赋,那就会朝着职业选手的方向培养,说不定关越能够实现自己的梦想呢。
关奶奶在百感交集,关越不知不觉把四菜一汤做好了。
辣椒炒花蛤、小炒肉、清蒸鲈鱼、上汤娃娃菜和排骨玉米汤,他单独给奶奶炖了个肉末炖蛋。
上次戴千恩炖过一次,奶奶特别喜欢吃,戴千恩详详细细把步骤告诉他,他一字不差照样执行了。
卖相看着还可以。
关越端上菜,大家动筷子前先表扬一顿:“不能说很厉害吧,只能说相当厉害。”
关越被夸得有点找不到北了,都敢和戴千恩作比较了:“大家尝尝看和老戴做的差在哪里了。”
大家伙一动筷,放入嘴里,接而不约而同愣住,表情有点微妙。
关越问戴千恩:“老戴,你觉得怎么样?”
戴千恩咽下齁咸的花蛤肉:“有点咸。”
江嘉也咀嚼没什么盐味儿但味精放多了鲜掉眉毛的肉片:“有点鲜。”
戴青和戴橙是小孩,不是太懂人情世故,但也有样学样,尽量保持好自己的表情:“还行。”
只有关奶奶吃着香喷喷的鸡蛋羹,很满意点头:“吃不出来是小恩做的还是小越做的了。”
此言一出,所有人不约而同地看向关奶奶,一时不知道她说的是真话还是假话。
得到认可,关越很高兴,很自信地夹了那么大一口小炒肉就往嘴里塞,江嘉想提醒他小口点,可已经来不及了,关越带上痛苦面具,直接吐了出来。
关越复盘:“盐没放,味精放多了。”
看他心态还不错,戴千恩提示他:“那你再吃吃看花蛤?”
关越吃了口,也是痛苦面具:“盐放多了,味精没放。”
戴青和戴橙默默吐出嘴里的排骨,排骨咣当一声砸到碗里,跟块石头一样声音清脆。
姐弟俩:“咬不动。”
自我感觉良好的关越此时的信心碎了一地。
关越很沮丧地看向奶奶:“奶奶,您就说真话吧。”
关奶奶说:“真的很好吃,不信你尝尝。”
关越尝了下,果然味道不错,虽然和戴千恩做的有点……有相当大的差距,但也能算上是好吃了。
关越很愧疚:“这都没法吃,那咋办呢?”