没吃到他家饭的顾客不光线下求他,线上更是不放过他。
下午卖完饭回家,楚易文无聊刷一下自己的视频,就发现视频底下又多了好多评论,评论区他们真是什么话都敢说。
【老板求求了,明天能不能多做点菜?我朋友脑残晚期,临终前就想吃一次你家饭。】
【老板,我被人绿了,马上就要离开云市这个伤心的地方,走之前我就想吃一下你家饭,希望你能满足一下我这个愿望。】
【你知道开车一个多小时却没吃到饭是什么心情吗?老板你明天最好多做点饭,别逼我跪下来求你。】
【老板别听他们的,做人要坚持自我,反正我吃不到,其他人也别想吃到。】
【就是,老板你最开始可是拍视频的,做人不能忘本,还是回来专心拍视频吧,开店可以,除非到我家楼下来开。】
【云市就是个美食荒漠,我不信你做的菜真有那么好吃,除非你到我这来开家店。】
楚易文刚开始还能左耳朵进右耳朵出,被顾客线上线下的催,到底还是没扛住,答应会稍微再加点每天的分量。
当然,同时他也表示自己就一个人,不可能满足所有顾客的需求,让粉丝们太远的话还是不要特意过来,免得失望。
*
转眼又到周六,今天对于高一、高二学生们来说,简直是扬眉吐气的日子。前面几天他们由于要上学,根本抢不过外面那些顾客,除非找家里人帮忙买,否则就吃不到。
但今天!放假的他们直接早早来到学校,在店铺门口坐成一排,边打游戏边等待午餐时间的到来。
“嘿,这帮学生真是……”
文具店王老板看到学生们十点不到就过来,而且人越来越多,担心午餐会吃不到,赶紧从店里出来。
店外已经聚集好多学生时,店里面的厨房中,楚易文正在做炒饭。是的,今天午餐吃扬州炒饭加香菇鸡汤,简单又有营养。
鸡是他早上特意去码头菜市场那边买农家散养走地鸡,现杀的活鸡拿来炖汤特别鲜,汤里除了鸡和香菇,还稍微加了点红枣,炖出来散发出浓郁鲜香。
随着那个超大砂锅里汤被煮得发出“咕噜咕噜”声,鸡肉鲜味混着干香菇特有的浓郁菌香以及红枣淡淡的甜香一起飘出来,那股温暖诱人的气息,令人食欲大开。
“好饿啊……”
放假期间,不少学生都没有吃早餐的习惯,此时闻见鸡汤的鲜味,肚子直接咕咕叫起来。
“我也好饿,不知道今天中午有什么好吃的。”
“一股浓郁的鸡香味,中午肯定有鸡吃。”
“周六太好了,可以早点过来等饭吃,可惜周末店里不营业。”
“要是高三周末也上课就好了,这样周末也能有饭吃。”
“你听听你在说什么恶毒的话,别忘了,我们也是要上高三的……”
周末也要上课什么的确实挺恶毒,幸好学校内那帮高三学生们没听见这话,不然他们的怨气绝对能冲死人。
“我去,今天怎么那么多人!还都是学生!他们不上课吗?”
“你傻了,今天周六。”
由于学生们有空提前来排队,今天店外人特别多,楚易文还在厨房里忙活时,外面已经至少有五十多号人在提前等着。
厨房内。
由于炒饭对楚易文来说简单快速,他今天食材是真没少准备,炒完一锅立刻开始下一锅。
热锅冷油,他先用中火快速将鸡蛋液炒至半凝固状态,随即倒入米饭,他快速几个翻炒,让每粒米均匀裹上蛋液。
在系统厨房里反复地学习,让他已经能很熟练地炒出漂亮的“金包银”,随着他将火由中转大,米饭在高温下变得更加干爽,甚至有米粒在锅里跳跃。
楚易文做的扬州炒饭食材特别丰富,不光有鸡蛋,还有鸡肉丁、胡萝卜丁、火腿丁、玉米粒、香菇丁、黄瓜丁和虾仁。
其实本来还该放青豆,但由于他家儿子不爱吃这玩意,他便用黄瓜代替青豆。
又一锅炒饭出锅,粒粒分明的金包银米饭配上粉红色虾仁、翠绿色黄瓜、橙红色胡萝卜、亮黄色玉米粒、褐色香菇、白色鸡肉、红色火腿,色泽明亮诱人,看着就令人食指大动。
炒饭时楚易文放了点猪油,猪油和蛋香融合在一起,配上浓郁米香以及其他食材的香味,组成一股鲜香不失清爽的浓郁香味。
他还在不停做炒饭,店外顾客们闻着越来越诱人的香气,口水都快流下来。
“香死人了!”
“放学铃怎么还没响?我要被馋死了……”
扬州炒饭的香味不霸道,却是有种越闻越勾人心魂的诱惑,持续的香味让排在最前面的学生们连游戏都没心思再继续打,纷纷站起来盯着店内。
别说学生们,就连年纪比较大的顾客闻见源源不断飘出来的香味,都有些迫不及待。
盼望着,盼望着,放学铃声终于响起,将最后一炒饭盛出来,楚易文终于打开店门。
“叔叔,今天中午吃什么?”
由于楚易文是学校家长的缘故,不少学生都喜欢喊他叔叔而不是老板。
“中午吃扬州炒饭和香菇鸡汤。”楚易文说完已经站回保温柜后面开始打饭。
吃炒饭还挺方便,他直接打就行,效率都比平常更高。
第一个学生买好饭,左手端着色泽明亮诱人的扬州炒饭,右手端着热腾腾的香菇鸡汤,在扑面而来的香味诱惑下,没忍住直接低头对着炒饭咬上一口。
籼米做出来的扬州炒饭粒粒分明,鸡蛋的鲜味渗入米中,吃起来格外鲜香,同时丰富的配菜为炒饭增加口感,吃起来咸鲜浓郁。
黄瓜、胡萝卜、玉米的清甜脆爽,香菇的柔韧鲜香,虾仁的弹嫩,火腿的咸鲜,鸡肉的鲜嫩,以及米饭本身的香味,简直就是人间美味。
这是炒饭?
扬州炒饭好吃到最先买到饭的几位学生眼睛都不自觉睁圆,感觉他们以前吃的怕都是假的炒饭。
之前那个叫“葫芦”的主播今天同样过来做直播,在他刚买好饭时,直播间不少粉丝都在说炒饭价格有点贵。
“家人们,你们仔细看看,就这虾仁的新鲜度,再看看这火腿……”主播过来吃几次饭后已经被盲盒餐厅圈粉,看到直播间有粉丝质疑价格,强忍着馋意将镜头对准自己面前这份扬州炒饭。
楚易文做的炒饭不光火候和调味完美,食材更是讲究,蔬菜类新鲜就算了,连虾仁都是活虾现剥,火腿也不是火腿肠,而是金华火腿。
【我去!竟然不是火腿肠,而是真火腿!】
【虾仁看起来好新鲜,玉米粒和其他蔬菜也是,看得我都馋了!】
【靠!凭什么我这里卖的炒饭用的都是速冻玉米,注水虾仁,便宜的火腿肠!】
【说实话,就单是虾仁的新鲜程度,这炒饭真不贵。】
【确实,我愿意多花点钱吃这种食材新鲜的炒饭,然而最气人的是,有时候钱没少花,吃到的还是垃圾食材。】
给扬州炒饭来个特写后,主播再也忍不住,握着筷子大口吃起来,香得他直接眼睛都闭上。
鸡蛋、虾仁、鸡肉、火腿、香菇不同的鲜味,以及玉米、黄瓜、胡萝卜不同的清甜脆爽,配上米饭本身的米香,好吃到让人连话都说不出来。
恰到好处的油和盐激发所有食材的香味,吃起来却是油润而不油腻,咸鲜却不噎人,每一口都是极致的享受。
别说主播和其他顾客,就连原本想吐槽今天又没辣菜的楚瑾钰在吃两口扬州炒饭后都瞬间闭嘴了,感觉有如此美味的炒饭,没有辣也能接受。
扬州炒饭那丰富的食材搭配,每一口吃起来都有不同的惊喜,米饭单吃是带着蛋鲜的滋味;如果虾和火腿多一点,吃起来就偏有嚼劲;黄瓜、胡萝卜和玉米多一点,则偏清脆爽口。
明明是一份炒饭,但用米饭加食材随机组合,却能吃出好多不同的滋味。
叶其林:“楚爸做的扬州炒饭也太香了!感觉我以前吃的炒饭都是垃圾。”
胡一齐嘴巴已经被扬州炒饭给塞满,闻言连连点头表示赞同。
第76章 回锅肉
同样分量下, 跟饭菜比起来,扬州炒饭不光炒起来方便,还能让更多顾客吃到。
随着楚易文不停打饭打汤, 很快就轮到刚放学的学生们。
“哇,竟然还有那么多炒饭!”
排到前面的学生看到满满三大盆炒饭声音里带着兴奋,说完就直接买了两份。
色泽明亮、食材丰富的扬州炒饭不论是卖相和香味都特别诱人,买到的学生全部很开心,像是捧着宝贝一样捧着手里炒饭。
“唔,这炒饭也太好吃了!”
干香有嚼劲的米饭,咸鲜的火腿, 弹牙的虾仁,甜脆的玉米粒……那丰富的口感,好吃到学生们不由发出感叹。
“是啊, 太好吃了,我从来没吃过这么好吃的炒饭。”
“叔叔,下午可以继续做炒饭吃吗?”
“对啊对啊, 叔叔我下午还想吃扬州炒饭。”
半碗炒饭下肚,那香喷喷的滋味, 让好多学生们都忍不住表示下午还想吃炒饭。
“下午的食材已经提前准备好了。”楚易文边继续打饭边道。
跟炒饭比起来,鸡汤分量有些,更先卖完。后面没买到汤的顾客有点小失望,不过吃着色香味俱全的扬州炒饭, 心里多少又有些安慰,觉得至少不是什么都没吃到。
旁边桌上,楚瑾钰已经干完两碗扬州炒饭,此时正在喝汤。
浅金色的鸡汤清澈透亮,看着就很好喝, 喝进嘴里更是鲜美得不行,鸡肉与香菇特有的鲜味融入汤里,喝起来醇厚饱满,余味悠长。
他喝得有些停不下来时,坐在桌子对面的胡一齐已经将整碗鸡汤一饮而尽,抹着嘴道:“真是太好喝了!”
撇过浮沫的鸡汤只有表面那层薄薄的油花,让汤入口更加顺滑的同时却是半点不油腻。盐的咸味激发出食材本身的鲜味,红枣的加入让汤的余味带着丝若有似无的回甜,喝完让人有种浑身舒坦的感觉。
十月底的天气已经有些冷意,喝上碗温润滋补的鸡汤,简直是种享受。
汤喝完,胡一齐握着筷子开始吃碗底的鸡肉。经过长时间炖煮,鸡肉已经软烂脱骨,鸡皮的胶质被炖出来,吃起来软滑中带着淡淡韧劲,咀嚼间那微微脂香很是可口,鸡肉更是细嫩多汁,肉鲜中染上香菇的菌鲜,咸鲜美味,吃起来完全不柴。
不光鸡肉好吃,吸饱汤汁的香菇更加柔韧咸鲜,咬下去时汤汁四溢的口感特别好,那股菌菇特有的香气弥漫开来时,更是令人回味无穷。
“我好喜欢喝楚爸炖的汤啊,感觉喝着特别舒坦。”几口将碗底食材吃完,胡一齐摸着已经有点撑的肚子发出感叹。
商时贸:“楚爸炖的汤确实好喝,汤很清爽,里面肉还不柴。”
“对,这点我家阿姨就做不到,她炖的汤味道也还行,但肉就有点柴,没法吃。”叶其林边说边将汤碗里的鸡肉送到嘴边,越吃越觉得香。
楚瑾钰喝完最后两口汤,边拿纸巾擦嘴边道:“我爸炖的汤当然好喝,他炖汤的那个砂锅都要五位数,用的食材也好……”
“主要还是楚爸手艺好,我家里的厨具和食材也不差,阿姨做出来也就那样。”叶其林道。
他们只是随口闲聊,却是说者无心,听者有意。
隔壁桌背对着他们的主播闻言,小小声对直播间粉丝道:“听见没,你们之前还嫌人家这卖的炒饭贵……我跟你们说,人家老板开店真不是为了赚钱……”
【扯淡,谁开店不是为了赚钱,不赚钱那他干嘛要收钱?不如直接做慈善去。】