姜宁“啊”了声，对上卫长昀疑惑的眼神，这才想起，他好像不知道此事。
“被狗撞了一下，掉河里了。”
王栓那狗东西，说是狗都侮辱了。
“往后——”卫长昀想了想才道：“若要去河边，可叫我同去。”
姜宁轻笑一声，把手里的菜心撕开，“那你也不是次次都有空啊，放心，我会水。”
卫长昀瞧着灶孔里燃起来的火，“有的。”
“……”
姜宁垂了垂眼，“好。”
受制于食材还有一些佐料，姜宁还没找齐，所以只能变着花样做菜，解解馋。
家里土豆不做土豆片了，剩了半框多。
小小和小宝出去玩的时候，在地里掐了一把剪刀菜回来。
姜宁做了一个醋溜土豆丝、一个蒜炒剪刀菜，又清煮了一把苋菜。
“这是什么？”卫长昀擦干手，去柜子里拿碗筷时，忍不住问：“闻着香，外边都馋坏了。”
姜宁拿帕子抱着去揭锅盖，得意挑了下眉，“蒜蓉肉片豆腐煲，我加了一点辣提味。”
家里有陶锅，简直是做各种煲的先天优势。
受热均匀，还能闷出原汁原味，连汤汁泡饭都比煮出来的要好吃。
蒜头切成粒，辣椒切丁，再把猪肉切片，豆腐切成小方块，最后是白菜撕成条。
先把蒜蓉和辣椒炒熟，加上盐、酱油和糖，炒出色了之后盛起来，再把豆腐和肉、白菜焯水至半熟。
最后白菜垫底，豆腐居中，肉片最上层，加入炒熟的蒜蓉酱，加水炖个一盏茶，就可以出锅。
一整个陶锅被姜宁抬上桌，下面垫了一片石头。
“我觉得今天我可以吃两碗饭！”
“我能吃一碗半！”
姜宁心里可美了，示意卫长昀揭开锅盖，“吃饱八分饱，不过今天可以例外。”
锅盖一揭，香味扑鼻而来，肉香的腻被辣椒和蒜、豆腐的味道中和，还夹杂一点菜心的味道。
连卫长昀都不自觉吞咽了下。
一人盛了一碗饭，筷子往陶锅里伸，一吃一个满足，尤其是豆腐，吸满了汤汁，一口下去，完全不似寻常做法的寡淡，只有豆腐味。
吃到一半，姜宁忽地想起什么，停了筷子。
“明天家里要来客人。”
桌上四双眼睛齐齐看向姜宁，除了卫长昀都是一脸疑惑。
姜宁咳了一声，道：“贵客。”
还可以叫，行走的财神爷。
第39章
立夏才过，早上的天亮得越来越早。
姜宁难得在没事的天起了个大早，一出房门，看见卫长昀收拾好的模样，打了个哈欠，坦然面对了。
在卷这件事上，他甘拜下风。
没有人能卷得过真正的卷王，哦，应该说勤奋。
如果不是要挣钱，此时此刻他只想躺平，团在被窝里。
“灶里的火生好了。”
卫长昀穿了件灰青色的布衫，因为在干活，衣摆扎进了腰间，“早上想吃面，还是蒸窝头？”
“吃面吧，一会儿我炒个臊子。”
姜宁伸个懒腰，深吸一口气，呼吸间能嗅到草木的清香，带着一点儿泥土的味道，令人很踏实。
“嗯，面我醒着了。”
卫长昀坐在小板凳上，手里拿着柴刀劈竹子，“估摸还要一炷香。”
醒面还得要一段时间，姜宁从锅里舀了水，兑了点凉的，飞快洗漱结束。
姜宁挂好帕子，搓了搓脸。
天没那么冷，可也绝对还没到夏天的热，缸里的水凉丝丝的。
仔细算，接近立夏，那就是差不多是公历的五月。按照农历就是四月，可不还冷吗？
西南这地界，尤其在山里，真正热起来至少得农历五月了。
姜宁走到厨房外，从箩筐里拿出一把昨天剥掉的菜叶，又把砧板和刀拿出来。
菜叶切碎，和老玉米面拌在一起，就是鸡饲料。
喂完鸡，姜宁重新洗了手，进厨房时，看了眼卫长昀脚边的竹条，“这些差不多了，家里那些豆子就几沟，够搭了。”
卫长昀抬了下头，“竹子有多的，想多弄点，再编几个簸箕和筐，好放东西。”
闻言姜宁瞥向院子，所有簸箕、箩筐里都装满了，连竹筛都没空，一层一层搭在架子上，全晒了东西。
姜宁点头，“也行，反正竹子也免费。”
多做几个，有备无患，找不着东西装的时候，现编也来不及。
昨晚的肉和豆腐都是有剩的，肉上抹一点盐，放一晚上能不变质。
姜宁把菜都切成丁，直接上锅大杂烩炒，放点辣椒丁调味，最后用玉米粉兑水，勉强能芶一个欠。
面臊子出锅，装在陶盆里，蒙上布，就放在灶台上保温。
从旁边的高口锅里，舀了热水过来，把锅洗干净，重新烧水煮面。
“长昀。”
卫长昀放下手里的一捆竹条，拍拍衣服，“要拿什么东西？”
“擀面杖是不是在堂屋？你拿一下。”姜宁声音从厨房传出来。
卫长昀应了声，拍着衣服往堂屋走。
擀面杖是在堂屋，也不知道是谁收过来的，多半是两小的，有时候让收个东西，就不知道收到哪去。
他拿着擀面杖出来，隔壁屋里的朱氏也起了。
“婶子早。”
朱氏点了下头，看向院子外的雾，“这会儿了雾都还没退，得是个大晴天。”
天好，人的心情都会受影响。
心里敞亮敞亮的。
姜宁在厨房里有问了一声“找着没”。
卫长昀“嗯”了声，“我先给嫂嫂送东西。”
“在堂屋的斗柜里。”卫长昀把擀面杖递给姜宁，“要帮忙吗？”
姜宁朝他挥了下手，“看看我手上的面粉，是想要人帮忙的样子吗？”
卫长昀失笑，从他背后绕过去，走到灶前，“那我烧火。”
“烧火可以。”姜宁熟练地擀面，把面团擀成一片薄薄的面皮，才切成条。
“这灶跟我犯冲，这两天我跟龙王附身了似的。”
一碰就熄。
灭的速度比老天爷变脸的速度还快。
卫长昀听完，嘴角的弧度又上扬了不少。
锅里的水烧开，面条下锅，用筷子拨开免得黏在一起，搅了两下，才盖上锅盖。
卫长昀拨了下柴，免得火太大，煮出来的东西外熟里生。
他想起昨晚上说的贵客，问道：“顾老板有说多久来吗？”
姜宁听到顾老板三个字还反应了会儿，“苗哥儿说是来吃午饭，估摸最早也得午时二刻才来。”
要来的贵客，正是顾苗一家。
那天在易安楼，顾苗叽叽咕咕说的就是这件事。
易安楼要跟人合作分成，这模式新鲜，从前都是进货，没这样的例子。
他虽然是东家，也觉得可行。
但开店不能一言堂，还得跟掌柜和家里人商量。
口说无凭，酸汤鱼是什么他们都没吃过，怎么知道能合作？
所以顾苗就想，干脆领着秦掌柜和沈明尧、顾今南来姜宁家，一起尝了再决定。
姜宁一听倒是可行，这法子靠谱。
他对自己的厨艺不是百分百自信，但也有九成。至于酸汤鱼的口味，可是经过无数人验证的，极少概率出现吃不惯的情况。
再说，卖辣椒的时候姜宁就观察过，燕朝的西南饮食口味，跟他那会儿差不多。
靠辣提味，祛湿驱寒。
“人多得多抓两条鱼，一会儿我就去河里。”卫长昀算了下，“三条鱼，够了吗？”
家里就有五口人，算上顾苗一家三口和掌柜，再加个车夫之类的，三条都得是大的才够。
“差不多，我再弄点别的菜，也不光是酸汤鱼。”姜宁揭开锅盖，拿筷子夹了一根面，“土豆跟菜叶各炒一个，我再——”