“大仁哥,你仔细说说何为火攻?”徐泽来了兴趣,要知道,一头活鹿比死鹿的价格可高出了三倍不止。
“原先在军营里听人说过,夜间点燃火把,鹿群畏火而聚拢,届时便可用大网捕获。只是我们人手不够,东西也没带齐。”
“我回去叫人!”张卫咋咋呼呼的,起身就想走。
“回来!”
徐泽拽着他的胳膊,拉他蹲下,黑着脸训他,“我们先商量好了再说!你小子急什么?”
张卫察觉了自己的冒失,抓了抓额头,尴尬笑着从指缝中偷看二人嫌弃的脸。
“需要多少人,几张网?”徐泽又同乌仁讲,“我家里还有不少制好的松油,我可以回家一趟带来山里现扎火把。”
乌仁沉吟了片刻,“那便这样,我留下蹲守鹿群,到时用鸟哨寻我踪迹,这边有水有草,鹿群一时不会离开。你们俩下山,徐二去取松油,张卫去叫人来帮忙,至少要四个青壮劳力,再带上三张大网和麻绳来。”
两人听了安排便不作他想,把身上的弓箭包袱等物一一取了下来,预备轻装下山。
乌仁喊住张卫,”忘了说了,别喊董根生那怂货。”
“晓得了,大仁哥。”张卫嘻笑一声,和徐泽飞快地往山下跑。
徐泽跑回来时,刚到晌午,陶枝做好了饭在灶房里吃,见他从外头冲进来,便赶紧放下碗筷追上前去。
“怎地空手回来呢,你的弓箭呢?”
陶枝进入东卧房,见他跑的一头汗,又退到堂屋端了一碗茶水过来。
“我们在山里发现鹿群了,大仁哥在山里守着,我回来取个东西就走。”徐泽找到那罐松油,接过陶枝手中的碗把水一口喝尽,便抬腿往外走。
“急这一会儿做什么,我才做好饭,要不你吃一点再进山。”陶枝忙拉住他的袖子。
徐泽顿了顿步子,想着围猎鹿群要到夜里了,倒也不急在一时,便跟着陶枝往灶房去了。
陶枝没预备他会回来,便只炒了一个苋菜,配了点豆粥。
徐泽见了眉头一皱,“我不在家,你就吃这些糊弄自己?”
陶枝给他盛粥,又用碗柜里取出来几碗咸菜酸萝卜丁,她不甚在意,“我一个人能吃多少?这些尽够了。”
“那我累死累活干什么?”
徐泽无端生出一股怨气,这女人明明答应过他,要好好对自己,原来全是表面功夫。
陶枝看他脸色不对劲,也不知自己是哪句话惹到他了,于是借坡下驴,道:“你真是……往后我一个人也吃肉吃蛋,可以了吧?”
徐泽还是气不顺,她的语气,分明是没意识到自己的问题。徐泽脑袋一热,端起那碗稀薄的豆粥,往院子的鸡圈里一泼。
陶枝追出来险些没气了个半死,她深吸了一口气,压下心底的委屈,硬梆梆的说:“徐泽,你什么意思?我叫你吃饭叫得不对是么。”
“不对。”
陶枝心中一沉,脑中无数个念头闪过,她早该知道,他这样的人还没定性,喜怒无常,不该把心给他作践。
徐泽上前,握住陶枝的肩膀,眼中似乎有了泪意,“你不仅不对还错的离谱……我早和你说过,你要对你自己好点,不为了任何人,就为了你自己。以前我独身一人的时候,我从未想过挣那些铜子儿有什么用,现在有了你,我想让你吃好穿好,住三进的大宅子,戴淮阳府最好看的簪子。我还想让你养好身子,长命百岁,我们白头到老。等到百年之后,我俩进一个坟堆里埋着,谁也别落下谁。”
一字一句,振聋发聩。
陶枝抬头看着他有些发红湿润的双眼,心中如洪水过境一般,满满当当都是感动和歉疚。
“是我想左了,我答应你,以后一定爱惜自己……”陶枝出声时不自觉地带上了哭腔。
徐泽见她要哭,一时也有些慌了,忙把碗丢在地上,伸手搂着她,“你别哭啊……是我方才脾气太大了……我哪儿说得惹你生气了,你尽管揍我,我不敢还手的……”
“你哪句话都惹我了……”陶枝颤声说罢,突然在他怀里嚎啕大哭。
徐泽手足无措地低下头,摸着背给她顺气,央求道:“好了,好了,我错了,你别哭了……”
陶枝气自己会错了他的意,又气他乱发脾气,害得自己胡思乱想。还气这个人,不会好好说话,什么死了一起埋坟堆里,这么晦气的事儿,可是他竟然连死后的事都想好了,长命百岁,白头到老……
陶枝一想,泪就止不住,感觉自己这辈子就栽在他手里了,还是心甘情愿的那种。
陶枝扯来他的袖子,擦了擦眼泪,这才推开他,“饭你又不吃,上山去吧,别在我这儿碍眼,看你就生气。”
徐泽看她眼眶红红的,睫毛上还挂着泪珠子,心中自是又怜又爱,怕她又哭起来只好顺着她的话,说:“那我走了,你可不能再哭了。”
陶枝背过身去抽泣,暗骂徐泽是个榆木脑袋,反话也听不懂。
再一转身,那人已走到院子门口了,只是仍有些不安的回头望着她。
“山崖上,你答应我的,你也别忘了。”陶枝决意扳回一成,不能总让他一个人付出,总让她觉得亏欠他似的。
“好。”徐泽重重的点头。
陶枝看他愣头愣脑的模样,转泣为笑,“我等你回家吃晚饭。”
“嗯……吃不了,我们今夜要在山里过夜,明日,明日一早,我们吃炙鹿肉。”徐泽看她笑起来了,便也放心了。
“好,等你明早回家。”
徐泽回到山里的时候,才过了一个时辰,乌仁还守在原处。
他解开自己一早带过来的包袱,给乌仁递了两个柿子,“吃一个,我媳妇给我弄的脆柿子。”
乌仁面无表情的接过来,啃了两口,“张卫没和你一起来?”
“他多半是回小东村叫人去了,路上就比我远,大抵还要一会儿。”徐泽看着自己袖口上一块洇湿的痕迹,忍不住发笑。
乌仁瞟了一眼笑得正痴的徐泽,只觉得嘴里的柿子,有些发酸,实在有些难以下咽。
好在申时将至,张卫领着四个青壮赶了过来,一个是他大哥,一个是他堂叔,还有两个也是他本家的兄弟。
“你们老张家人还不少啊?”徐泽与张卫开起了玩笑。
张卫嘿笑一声,“我可是费了劲了,才把人从地里喊过来。”
张家大哥笑得开怀,“卫哥儿说领着我们挣银子去,我们还不赶紧撂了锄头过来。”
“是啊。”其余人也附和了一句。
“我先说好,你们没经验,到时候都听我指挥,不要擅自行动。还有分利的事,活鹿更值钱,抓住了得运到县城里去卖,到时卖了银子,我和徐二分一层利,你们张家人分两层利。”乌仁说话,众人都没吭声。
张卫他堂叔倒有些不满,“乌家小子,我们张家这么多人,就分两层利,怕是不妥吧?”
“噢,嫌少?那你自己去抓吧。我回了。”乌仁冷眼看了那中年人一眼,起身要走。
张卫连忙拉住他,“大仁哥,我堂叔他什么都不懂,你先别急着要走,我说说他们。”
张家大哥知道自己老弟和乌仁相熟,从来没在他手里吃过亏,这回叫上他们恐怕也是临时的主意,真让他走了,这一层的利都没得分。
他便出来打圆场,“堂叔,捕猎不比我们种庄稼,要动脑子,要看技巧,我听卫哥儿说了,就是做个举火把张网的活儿,能分到钱已是不错了,到底我们也是帮卫哥儿来的。”
张卫他堂叔也是真怕乌仁走了,有人递台阶便下了,乐呵呵的说,“我就一问,没别的意思,你们都没意见,那就听乌家小子的吧。”
乌仁将众人的位置安排好,便帮着徐泽扎火把,一人分得一个火把,便在分散开在林子外围蹲守,只待日落月升。
至戌时,乌仁吹起鸟哨。
众人点起火把,将林子围住,一步步逼近,林中的鹿群见到四周都是火光,便鸣声沸腾了起来,蹄声如骤雨般炸开。
乌仁让东边的两人往前走,把鹿群往西边小溪的空地上赶,鹿群被火光胁迫,焦躁的移动着方位。一头年轻的母鹿惊慌失措,从包围圈里蹿了出来,徐泽搭弓一箭正好射中咽喉。
空气中的血腥味和鹿的嘶鸣交织在一起,如同照不到月光的林子,密不透风。包围圈逐渐缩至溪边,乌仁一声鸟哨,众人将手里的大网撒了出去。唯独东北角漏了个缺,跑掉了两只成年公鹿。
张卫的堂叔仓惶地从地上爬起来,当时两头公鹿低着头拱过来,让他一时吓软了腿,这才没拉好网。
乌仁见了也是皱了皱眉头,让众人拉紧网,别再错漏了。
他喊了徐泽过来,两人合力挨个给鹿的四个蹄子捆了起来。最后合计,一共逮了八只活鹿,三只小的,成年的有一只公鹿,四只母鹿,地上还有一只射伤了的正奄奄一息。
夜里不好走山路,于是决定等明日太阳出来了再下山。
今夜收获颇丰,众人也是情绪高涨,有人提议把那伤了的鹿烤了吃,也有人想多分些银子不让吃的。
乌仁没说话,走过去一刀把鹿宰了,又刨了些土把血迹掩盖住,才冷冷吐出一句话,“鹿肉好吃,在虎豹狼群眼里,你们的肉也好吃。夜里都警醒着点。”
这话说得人汗毛倒竖,一时也没人提吃肉不吃肉了。
一夜轮换着睡觉捱了过去,天刚刚蒙蒙亮,就吆喝着下山了。因着徐泽家近,院子里挪放得开,便暂时存放到徐家的院子里。
陶枝一早醒来,看到这么多人出现在自家院子里,也是愣了好久。
众人也是又饥又困,陶枝给人倒完茶水,走到徐泽身边,“这回怎么一次捕了这么多头鹿?”
徐泽面上显出几分得意,“昨日说好的炙鹿肉,今日一早便吃罢。”
第48章
秋日的早晨自是一日凉过一日,一行人从山里走出来,裤腿和鞋袜都让荒草上的露水给打湿了。
徐泽从后院抱来一堆柴火,在院子中间架起篝火,众人见了都围了上来,边帮着摞柴火,边站在火堆边烤上一烤,去去寒气。
乌仁领着张卫他们在后院剥鹿皮,陶枝在灶房内切葱姜,屋前屋后都忙得不可开交。徐泽寻了个黑钵子来,把葱、姜、茱萸、花椒和盐巴等物放在钵子里舂烂。
张卫探身进来,问,“大仁哥让我问你,是整只鹿架上去烤,还是剁成块再烤?”
“一整只不好入味,还是切成条块吧,尽量薄些,切好了记得打水多泡几遍去去血水。”徐泽捣得分外卖力,没功夫看他。
陶枝听完放下菜刀,从墙根处取来一个大木盆递给张卫,“最大的盆就是这个了,也不知道装不装得下。”
“多谢嫂子,我正想问呢,我拿过去试试!”张卫端着盆转身就走。
“还要切些什么?”陶枝返回来,把案板上的葱姜倒进钵子里。
“不用了,你找找家里的茱萸酱还有多少?还有醋罐子,黄酒,一并找出来给我,等会得把鹿肉腌上一会儿,入了味烤起来才香。”
这茱萸酱是徐泽在香满楼买的几罐,用荤油辅以葱姜、茱萸、腐乳熬制的,咸香辛辣,两人都好这一口。
徐泽把舂好的料汁和陶枝找出来的瓶瓶罐罐放在一个筛子里,一并端到后院去腌肉。
陶枝解开面袋子舀面,加水搅拌,揉匀后放着醒发,等到面絮发了一大钵,接着便是揉面、擀面,揪成大小相当的面剂子,一一擀平,上锅烙饼。
陶枝烙完一大筐麦饼出来,徐泽也和乌仁把一大盆鹿肉抬到了前院来,众人一哄而上,忙着用拓木枝把鹿肉串上。
徐泽用火钳把烧红的陶板从火堆中取出去,吹去浮灰,用筷子捻了一块鹿油搁在陶板上,油脂被高温爆开噼啪作响,等陶板吃透了油,便夹上一片薄薄的鹿肉放上去炙烤。在一阵阵滋滋声中,鹿肉两面都烤得焦香四溢,再撒上一些葱粒,香味更甚。
徐泽忙着烤肉,见鹿肉熟好了便夹起来分到陶枝碗里,“你趁热吃!”
陶枝尝了一口,肉香浓郁,一口还未咬断,香气便顺着呼吸滑入喉中。细嚼下来,那油脂似乎浸透到了肉片的肌理里,烤得也恰到好处,多之一分便过柴,鹿肉片被茱萸等物腌制过,底味十足,满嘴都是霸道的辛辣浓香。
陶枝一箸将落,徐泽又挑来几片烤好的鹿肉放在她碗里。
“你怎么不吃?”陶枝小声问他。