第82章 鸭货拼盘 大门推开，还没收拾打扮……
大门推开，还没收拾打扮好的丁茉对着前辈打了打招呼连忙闪回卧室。
徐鹏程和助理小陈手上没带太多别的，拿着两瓶矿泉水瓶子便过来了，不过瞧着瓶里的颜色和溢出的气味，便知是昨日闲聊时提起要带的酒。
“哎哟徐老师，您怎么来得这么早啊？”
许明月手上的工作事务也处理得差不多，见来了客立马将电脑合上，朝门口走去。
她原想帮着接过那两瓶子的酒，结果反倒是徐鹏程先帮着揽过了小刘手中勒得发紧的塑料袋。
“我这在屋里闲着也是闲着，还不如过来帮着打下手呢！”
徐鹏程乐呵一笑，作为咖位不小的老前辈，他住得地方也是不远处的砖房。
这日照村的网络实在不大好，别说丁茉她们没得乐子，这偶尔放假休息要是不下山玩那也只能在屋里看看书，实在是烦闷得很。
“这是买了些什么啊？”
徐鹏程好奇地拉开袋子朝着里头望去，旁边的小刘连忙介绍道。
“去坡下那家买了点牛蹄筋，打算一会儿炖了再煮点泡好的红薯粉进去。”
这话听得徐鹏程连连点头，剧组里的大锅饭味道一般，不过前阵子煮的那锅蹄筋粉条汤好喝得不行。
炖得软绵的蹄筋让那汤水喝着都黏黏糊糊，里头的地道农家红薯粉更是吸饱精华，顺滑得让人拍案叫绝。
小刘这回买菜还单自又要了点村民自己晒的土豆干，这东西看着不大美观，直接吃也有很多人吃不惯。
但放在这蹄筋粉条汤里却无比适合，这会儿光是瞧着就叫徐鹏程他们犯馋了。
“小刘啊，你这回可得拿出点真手艺啊！”
徐鹏程率先洗了个手，又将左右两边的袖子捞起，在边上帮着洗起菜来。
“人家那刨猪汤里辣炒猪血的香味我隔着老远都闻着了，你们今晚不弄点好的我可不罢休啊！”
他笑呵呵地开着玩笑，旁边的小陈也是干活的一把好手，接过洗净削好的菜便立刻拿过菜刀切配起来。
“那倒是成问题了。”
小刘将那灶台底下用干了的玉米杆叶引燃，又往上添了木柴，锅里掺了两大瓢清水正等着那牛筋蹄下锅焯。
“咱们今晚这顿可是有点简略，怕是赶不上别人那饭菜多。”
徐鹏程听后作势详怒道：“那你们这不是把我诓过来了嘛？小陈啊，一会儿把咱带的酒收一瓶！咱还得留着年三十喝呢！”
自打剧组档期进度规划完，全组除了那有些戏痴的周导没一个不抱头尖叫的。
《野孩子》这边因为刚开拍时的一些状况，进度算不上太好，前几天甚至磨合了好多遍都没一条过的。
这后面时间也尴尬，又担心演员们中途放假回来的状态难以保证，上头心一狠，直接让他们全组在日照村原地过年，预计正月十五左右才能杀青。
“那可不行啊，这两瓶好酒我可都收好了，进了我们肚子哪里还有往外吐的道理。”
小刘自然能瞧出徐鹏程的虚张声势，不过这两瓶酒的确不错，还是徐鹏程妻子知道工作安排后特地送来，这原计划兴许真是要在年三十才开封，他也笑着道。
“您这两瓶酒今天可不算白来，我们这也有好菜招呼着呢！”
他将焯水后又炒的有些焦黄的牛蹄筋转移到边上的高压锅内，上汽按好旋钮后才指着厨房最边上的小方桌上的盒子示意。
“您瞧瞧，我们这压箱底的东西也是拿出来了。”
徐鹏程这边帮着切完了备菜，旁边竹篾桶里的沥米饭也被小陈盖上盖子蒸着，他这才有闲心把那盒子拿过来细看。
“宋记卤味鸭见恨晚新春礼盒？”
徐鹏程摸了摸礼盒正面的大字，包装壳上细腻的磨砂纹理摸着很是高端，即便方才被搁在那最角落靠着红砖的地方，也丝毫没有掉档次。
“这牌子就是上回明月来组里带的那家卤菜吧？”
徐鹏程试探性的问道，旁边的小刘连忙点头。
“可不是嘛，这还是前段时间丁姐在H市拍戏的时候吃着的，当时这菜就不好买，最近听说更火爆了，那两斤卤牛肉许经纪都花了不少心力呢。”
厚实的大手小心地撕开礼盒上粘得紧实的福字封口条，瞧着盒子上的春节祥纹，徐鹏程忍不住乐道。
“还真是赶上吃年夜饭了，要不怎么配着这春节礼盒呢。”
这一盒子卤味重量不轻，用手提着也是沉甸甸的，便知内里有料。
徐鹏程伸手朝里取菜，被真空密封着的卤菜鼓鼓囊囊，没有什么复杂包装，瞧着便有股质朴真诚，不似有些过度包装的礼盒弄虚作假。
透明的包装袋右下角有个宋记的红金色手写字，最顶上的不粘胶细心地贴上了菜品名称。
鸭锁骨、甜辣鸭脖、鸭心、鸭肠、鸭腿、鸭翅、鸭舌，最底下还有一份大包的微辣热卤素菜。
“哟，这菜还不少嘛！”
徐鹏程此刻心情大好，那些鸭货他虽然没尝过，但看着颜色就不差。
底下那份因为被真空抽紧瞧着不大美观的卤素菜就更别提了！
上回许明月带着那卤菜来探班，直到她都下山一周了，徐鹏程都忍不住跟自己助理念叨着那味儿。
他原先还以为是自己在村里拍戏太久了，吃大锅饭吃得没胃口才会对那口卤味那般情有独钟。
就跟那坐火车闻着别人吃方便面一样，抗拒不了啊！
可等到剧组休息，徐鹏程下山去镇上买了家连锁牌子的卤菜。
纵使单价不便宜，他也是豪掷千金，为了补上这一周的牵肠挂肚，无论荤素都买上不少。
只可惜等到吃进嘴里确实满满失望。
这连锁卤味的品控还算不错，即便是在不大发达的小村镇，味道比起之前在城里吃得也差不了太多。
可吃着这没出差错的卤味，徐鹏程不免横挑鼻子竖挑眼。
那袋子里的卤藕片瞧着颜色深沉，吃起来也是极为入味，酱香和辣度把握得极佳。
但徐鹏程脑子里总是忍不住拿它同许明月探班带的卤菜相比较。
那份被打包好的卤藕片颜色算不深，是最自然的淡卤酱汁，尝起来清新无比，浑厚的卤香配上清香的藕片，叫人仿若泛舟于莲湖之上。
等后来丁茉她们聊天时谈起怀念卤味的话题，旁边拿着剧本的徐鹏程也都能跟着插话。
“瞧着是不错啊，这礼盒也太实惠了吧？”
小刘这蹄筋炖上，后面几个炒菜也不急着做，今晚的大戏得留给这卤菜，其他菜做多了也没必要。闲在一边的他也立刻过来掂量着这取出来的几袋子卤味。
这卤鸭腿和甜辣鸭脖都是他们之前在H市吃过的品种，无论是分量还是品相都跟之前在店里是一个样。
丁茉之前在H市因为念着快要杀青转场，完全是一副要吃到昏天地暗的架势。
虽然不露声色，可要说对宋记的狂热程度是一点不差，她和两个小助理都还偷摸着用小号加到了宋记卤味的食客微信群三群里。
“鸭舌、鸭肠、鸭翅，这成本可都不便宜啊。”
小刘不免感叹道，桌子上这几份他们之前没尝过的新品分量不算太多，瞧着都是手心大小，不过若是拼凑起来单组一个鸭货拼盘倒 是问题不大。
徐鹏程闻言起了兴趣，开口问：“那这礼盒买成多少？我瞧着也不错，想买点送家里让老婆孩子们也尝尝。”
这东西即便价格再高在徐鹏程的身家面前也没什么压力，小刘却苦笑着摇摇头。
“哪是那么简单的事啊，这东西早就售罄了，算是限量卖的。价格倒是不贵，也就98块，还是小唐人厉害，这才抢着名额，不过送到我们这付偏远邮费倒是遭了二十多。”
“九十八？”
徐鹏程眼睛瞪大很是吃惊，他倒不是觉得贵，而是感慨这价太便宜了！
先别说这宋记的味道，虽然他只尝过那卤素菜，但这隔着袋子都泛着油光的鸭货想来也不会差到哪去。
那些名头响亮的零食大牌卤味礼盒的价格可比这高，味道和用心程度却要差远咯。
“这价格也太便宜了，要是能提点单价说不定买卤味的难度还能小点呢。”
徐鹏程遗憾地发表着一些对无产阶级不大有利的感慨，但这话却听得小刘直乐。
“哎哟，您这话倒是跟好些宋记的老顾客说的一模一样，就我们那卤味群里都还有不少人嚎着让宋老板涨价呢。”
徐鹏程摇摇头觉得有些可惜，转身对着小刘道：“那你一会儿把这宋记的地址也发我一份吧，等过阵子杀青了，我可非得去H市瞧瞧热闹。”
夜幕降临，还没等那月牙爬上树梢，堂屋里小唐便支起桌子，又往地下移了个炭盆进去。
这房子里没空调，晚上睡觉只能用热水袋或电热毯取暖，屋里要想热乎着也得烤着火。
厨房里的人进进出出，不停端着菜。
两个盛满蹄花粉丝汤的汤碗被放在那对角线，边上还有些其他的炒菜，许是怕凉久了凝油，数量实在不算多。
桌子最中间是今天的绝对主角，原本被房主用来装宴席菜红烧蹄髈的大号白盘子此刻已经被均匀码好了鸭货。
因为怕蒸出汤汁不美，小刘特意先分别用小盘蒸热后才把这些切好的鸭货腾到白盘中。
最中心点缀的是又被切了两段的卤鸭肠，原本舒展的两段现在已经蜷缩起来，刚才装盘时小刘还特地瞧了瞧，里头的肠油被祛得很干净。
礼盒里的其他卤味此刻像花一样围着这卤鸭肠味中心分类散开。
切成小截的甜辣鸭脖，颗颗饱满的鸭心，斩断的鸭锁骨和鸭翅，缭绕的鸭舌还有被手动撕碎脱骨的鸭腿肉。
若不是刚才在厨房里人太多，三人面面相觑，这一大盘的鸭货拼盘怕是要缩水一半，让人忍不住偷嘴去。
许明月带来的两斤卤牛肉也没被落下，里头牛腱子卤制后的纹理极为漂亮，切成薄片后倒也没加热，直接码到两个盘子里端上了桌。
前后末端的牛肉倒是没能逃过魔爪，被这几个男人塞进了肚。
厨子不偷，五谷不收！
小刘他们详装没事人一般，拉开长条板凳坐下，又拿过二两玻璃杯倒酒。
这矿泉水瓶里装的的确是好酒，一开瓶盖里头的酒香便飘了出来，原本不喝酒的小唐都因为这味要来一杯。
“干杯！新年快乐，拍戏大吉！”
清脆的玻璃杯被撞击作响，桌上几人聚在一起一同碰了杯。
小唐不会喝酒，微微砸吧了下味，虽有些辣但确实味道不错，连她这门外汉都能吃出好来。
徐鹏程笑着看着桌上的大菜们，感慨道：“还真有点年三十的味了！”
院外不知道是不是因为有村里的学生小孩回村，时不时还有几声冲天烟花的声音，比那城里的春节味来得早。
“吃了我这儿的好菜，您老对阿狼下手可得轻点啊！”
丁茉夹起一片卤牛肉开口调侃，要论戏里的身份他们二人可是恩怨不断。
“何至于？你这卤味给得到位了，我这后天不也对你好生好气了。”
徐鹏程嘴里说的也是剧本上的戏份，作为二号主演，他这个角色到了后期对狼孩也算是如父般的存在。
“唉，可算让我吃到这口卤牛肉了，之前上新那会儿就见微信群里老聊这，害我馋得不行！”
丁茉享受地眯起眼睛，任由牛肉汁水在嘴里弥漫。
旁边的小刘倒是比她聪明，笑嘻嘻地夹起一串鸭锁骨送到碗里。
都说这骨边肉是一绝，鸭锁骨上的鸭肉虽然不比鸭腿厚实，但要论滋味绝对不差。
两端的鸭肉如丝缕纹理般结结实实地挂在骨头上，宋记在做这鸭锁骨时用了跟甜辣鸭脖类似的风干手法。
味道没有鸭脖那样辣，但风干后的鸭锁骨肉味道更增了些干香，这会儿微热后还挂着些浮出的油水。
小刘带着手套，啃起鸭锁骨来一点形象都不在乎了，恨不得用舌尖将骨头缝隙里最后的肉丝都给戳出来。
吃完又嗦了两遍骨头，将里头的汤汁完全榨干这才罢休。
小刘依依不舍地放下骨头，对着丁茉笑道。
“丁姐，你这尝菜可得挑准位置啊！”
见丁茉眉头微皱有些不解，他又夹了一筷子鸭舌道。
“这卤牛肉是宋记菜单上的限量常驻，但这几样鸭货新品还没上菜单，算是新春礼盒专享呢！”
丁茉原本镇定自若的神色登时破碎，赶忙抄起筷子朝着中心圆盘动起手来。
旁边其他人听了这话也没闲着，原本秩序井然的餐桌顿时成了战场，许明月好不容易才从缝隙里抓了个鸭翅出来。
“哎哟，你们这一个个这么急躁干嘛，稍微讲究点嘛！”
徐鹏程嘴上说得义正言辞，前辈风范是端得十足，不过要是往下见了那饭碗里抢菜抢得最多的分量，这话真得打打折扣。
“徐老师，你这还好意思说呢！”
许明月看着他那冒尖的晚饭，没好气地吐槽道。
徐鹏程美滋滋地又是一口小酒配鸭心，摇摇头道：“这就叫成王败寇嘛，小丁啊，你们还是太嫩了，想当年我拍军旅戏的时候可是真进了军队，那会儿那抢菜才是一个热闹，没点本事就只能捞着空气去…”
在满桌的卤鸭货香味混着浓郁酒香，丁茉他们跟这位声名显赫的老前辈关系也是愈发深厚。
同日照村相隔一千多公里的A市，郑嘉鱼今天下班难得豪横了一把，没再选择地铁转单车，直接一个特惠快车直达楼下顺丰代收点。
“2-6-2031，姓鱼，尾号3098！”
还没等那找着箱子的驿站人员问话，郑嘉鱼就急切地报了自己的名字和手机尾号，配合程度让工作人员都愣了下。
“好的，麻烦签个字。”
郑嘉鱼赶忙抄起笔，随意画了两下。
等那人拍完照，她立马抱起箱子朝着小区走去，一路脚步频频，像风一般超越了前面好些同样下班回家的人。
运气不错，正好赶上一班电梯。
郑嘉鱼不停按动着关门键，等进了屋立刻将快递盒放在茶几上激动地拍起照片。
终于成功了！
要吃个卤味怎么这么难！靠天靠地不如靠自己，郑嘉鱼想到自己表哥那副丑陋的嘴角都恨得直咬牙。
狗东西，太不讲义气了！
拜托他买个卤味搞了好半天都一直没消息，要不是他跟大姑闹内讧，自己还得被蒙在鼓里，吃独食的坏家伙！
如今轮到自己得意，郑嘉鱼也没放过那家伙，拆开快递盒后就立刻将那仿佛闪着光辉的卤味礼盒照片发给了罗瑞宇。
【你有病啊？】
【嘻嘻，听说有人没有卤味礼盒，是怎么个事呢？】
罗瑞宇平日里抢那预约单像是有狗运保佑，成功几率叫办公室的其他人都羡慕得不行。
【呵呵，不过就是个肉满乾坤系列，有本事抢到鸭见恨晚再来找我呢？你这礼盒里全是我吃过的，馋不到我。】
哼，郑嘉鱼嘴角勾起不屑的笑。
strong男！
嘴上说得硬气，怕是已经在流口水了吧。
【哦？但是宋记不都关店好久了吗，这么久没尝到味你都能坚持呀，真厉害~】
罗瑞宇手里打的字是硬气的，但手机那头的样子却是被郑嘉鱼完全说中。
巧妇难为无米之炊，即便他这抢预约单手速不错，堪称欧皇附体，但这几天宋记提前闭店，罗瑞宇这卤味戒断期可是煎熬得不行。
本来吃不到卤味就烦，那天他上线抢那“鸭见恨晚”礼盒更是连车尾气都没看见。
后来经许多老客们分析，这两款礼盒虽然价格相同，但在抢购难度上区别可不小。
首先，对很多没尝过宋记卤味的外地新客来说，以鸭货为主的配货类型更符合他们对传统卤味礼盒的设想。
其次，“肉满乾坤”里的搭配虽然也不差，但这次新 春礼盒抢购限购一单，宋记卤味的老熟客们自然更倾向于抢购没吃过的新品，在战术上选择了鸭鸭战场。
这也是为什么最后订单后台里，“鸭见恨晚”的截单时间竟然比另一款早了两秒。
现在鸭子吃不着，那卤牛肉卤猪肘的味道却仍在罗瑞宇的脑海里回荡，看着手机里表妹发来的照片，他难得明白什么叫报应不爽。
天道好轮回，罗瑞宇的嘴硬在郑嘉鱼面前无处遁形，谎话像纸一般易被戳破。
郑嘉鱼兴奋地哼着歌，作为能抢到这3500份礼盒之一的佼佼者，在看见订单截图时她就激动得在各大社交平台昭告天下。
那些不知道从哪找来问她接不接受高价转单的先不提，朋友圈评论里罗瑞宇的大破防看得郑嘉鱼心中暗爽。
这份标价98元的礼盒内容远远超乎郑嘉鱼的想象，卤猪肘、卤牛肉、卤鸡腿、热卤素菜，再加上边角可爱的麻酱鸡蛋。
两份被真空包装好的大肉瞧着很是诱人，同那礼盒名字完全匹配。
郑嘉鱼之前虽然没能真正将宋记卤味吃到嘴，但在等表哥消息时她的小地瓜主页几乎每天都被那些宋记的美食刷屏。
可以说，除了没吃到嘴里，但郑嘉鱼对宋记菜品的了解是只多不少，堪称一个地道的“云食客”。
手上这两袋卤猪肘和卤牛肉虽然比起正常单卖分量缩了水，但手上掂量着也丝毫不轻，配上旁边的大袋卤菜更是让她直呼物超所值。
郑嘉鱼立马去冰箱冷冻室拿出一盒她自己分装好的“速冻米饭”。
作为独居在外打工的单身人士，郑嘉鱼已经厌烦了每天单独备菜的麻烦事。
为了追求米饭口感，她厨房里的球釜电饭煲可一点不便宜。不过那内胆size要是想做出恰到好处的一人食可不容易。
郑嘉鱼便学着一次煮一大锅，多的都按单次分量装好冻上，想吃时再用微波炉复热，最大程度保留口感味道。
为图方便，冰箱里还有不少同样预制冻着的蒜末葱花，洋葱小米椒。
这头米饭热上，旁边的蒸锅也没闲着。
除了那份卤牛肉，剩下的菜郑嘉鱼全都豪横地装了盘，放到自己的三层蒸锅里闷上。
为了回报当初表哥罗瑞宇对自己的背刺，郑嘉鱼手机里的拍照按键不断作响，不知道的还以为在做什么严苛的工作日报。
身在H市却等不到宋记开门的罗瑞宇看着照片气得牙痒痒。
【你是记仇鬼吗！】
【还有，你一个人吃这么多吃得完啊？败家子！】
郑嘉鱼美滋滋地看着表哥的破防模样。
【嘿嘿，千金难买我乐意~】