第46章 老一辈的经验竟离奇奏效… 简……
简棠是个待业青年。
是事业编即将入编，公务员即将上岸，目前进度正处于刚刚报名还没开始笔试阶段的待业青年。
刚刚挂掉辅导员电话，简棠本就不大高兴的心情这会更是乌云密布。
在一众同级毕业生里，简棠是最固执的。
她原本已经拿到了合适的秋招offer，甚至上半年还在公司里一边实习管培下班写论文，一边等着毕业后签订正式合同。
可答辩前夕，公司HR突然叫上简棠和其他正在各个部门当牛马当螺丝的管培同学去了趟会议室，话里话外便是目前公司没有足够的岗位，六月后这正式入职机会也是彻底泡汤。
学校里，辅导员为了学院上级传达下来的就业指标，一改往日不见踪迹，请个假找不到人的作态，天天主动给学生发着信息。
有工作的立刻填报，没有的继续交代是升学还是出国，就是孙悟空来了也要签个第三方。
“不签，我又没找到工作签什么签？”
简棠抱着胳膊，任凭导员再怎么劝说也不松口。
“这三方签了又没什么影响，就当配合学校工作嘛。”
辅导员不依不挠，他们专业这就业率最近刚被拎出来在全院大会点名批评，害得她还得现在加班加点把这些顽固分子一个个拾罗起来主动攻破。
话虽如此，但简棠跟着辅导员的梁子可是在大一就结下了。
大一下半年，简棠家里突然传来消息说是爷爷去世了。可第二天正巧遇上有门通识课要提前考试，简棠着急忙慌地给辅导员打去电话请假，却听见那头矜贵女声不满的语气。
“能不能没事别给我打电话啊，你这着急忙慌的吓得我以为是什么天要塌了呢。”
对面那头听说要请假，话里更是不善。
“请什么假啊，你这是都不是直系亲属我怎么给你批啊？明天不是还要考试吗，真就必须回去啊？”
红着眼的简棠那天听着电话那头的声音，冲去学院行政楼差点没往那女人脸上狠狠来上一拳。
最后还是院里的副院长听到喧闹出了面，简棠这才连夜坐飞机回了老家奔丧。
这一毕业，简棠更是将辅导员的微信□□，手机号码通通拉进黑名单。
但或许是指标那头给的压力太大，最近这几天辅导员更是换着号来骚扰简棠快点签下第三方合同。
待在家里备战考公本就烦心，她妈天天给她转发哪里又多了个考试，哪里又开始招人。
事业编、公务员、军队文职…只有简棠没见过的岗位，没有她妈转发不到的公众号！
不过虽然嘴上push着女儿要一手抓考公一手抓考研，恨不得路过个化粪池都要让简棠跟上去抓一手，但简棠妈妈却又总是看不惯女儿一天到晚净呆在屋里刷题的样子。
“这都毕业的人了还没个工作天天赖在家里啃老，这算怎么回事嘛！”
依着简棠妈妈的心思，她现在就希望女儿立刻找个国企上班，然后下班了备考刷题，半年后无痛当上公务员进入体制内，一年后找到对象结婚，两年后让她抱上孙子孙女。
简棠每天刷着行测，被那数量关系折磨得已经头大，又遭了亲妈和辅导员的双重打击，更是气不打一处来。
她何尝不想找工作？
好点的公司现在校招基本都收尾，招聘软件上那些又嫌她刚毕业，不是压她工资就是想噶她腰子。
就是想去找奶茶店摇个奶茶都不轻松，先前问的一家嫌弃她是大学生，怕她干不稳定。
后面简棠痛定思痛，把自己简历本升专了一下，却又惨遭另一家奶茶店嫌弃她已经23了，不如18岁的小姑娘一股傻劲力气大，还好压榨。
就这样，简棠不得不老实在家全职备考，每天继续同那些公考题目相互搏斗。
好在家里还有奶奶疼她，可简奶奶也理解不了简棠的痛苦。
“想找工作还不简单，奶奶带你去写字楼，你给那个保安塞包烟让他放你进去。然后你就一家一家去敲门 ，问他们公司还招不招人。”
简奶奶年纪大了，眼神虽然不大好但手脚还算麻利，利落地剥着毛豆分析道。
“等你进了公司，每天记得早去十分钟，主动去你们老板办公室给人家把地和桌子都打扫干净，给人留个好印象，以后自然就能提拔你了。”
简棠每回听到奶奶这样的话真是一个头八个大！
偏偏每次反驳，奶奶就信誓旦旦道：“怎么不行？你大舅爷当年就是这样，人家来村里招人，就他最积极举着手就冲出去了。后来去了单位每天都提前去给他们领导做清洁，要不后来怎么被提拔的呢？”
这些话简棠真是听得耳根子都要生茧，但她现在学会了一个耳朵进一个耳朵出，全当没听到也就不用去跟奶奶辩论了。
“棠棠，还在学呢？”
简奶奶揣着一把用小锤头敲好后剥净的核桃肉进了书房，就见孙女一手拿笔勾勾画画，屏幕上的公考课程依旧播放着。
“奶奶跟你说个好事，我给你找着个临时工工作了，明天你就能过去先上着，到时候有工资了自己拿着用或者出去租房都成，也不怕你妈天天唠叨…”
简奶奶还在絮絮叨叨说着，简棠的铅笔已经不慎摔到了边上。
“临时工？奶奶你又去哪儿找了工作啊？”
简棠现在比起开心，心中更多是害怕和紧张。
这家里的幺蛾子可真是没听过，就说她爸，之前说着让朋友给她介绍了个工作，结果到地一看发现就是介绍她去物流中转站干快递分拣，到手时薪比那些黑中介给的还少！
就这，她爸还炫耀自己给了那朋友两千块钱呢！
简棠现在的精力大部分都放在备考上了，被她爸的几次折腾下来，她现在一听别人给介绍工作就感到由衷的害怕。
“地方可近了，就在咱家往菜场那边方向，走个五六分钟就到了。”
简奶奶面上满是喜意，“工资我也帮你问了，工资先定的四千五，就是干些杂活，没事的时候你还能在边上做题呢，以后干得好还能给你加奖金。”
简棠丝毫不信，说得好听，这真去上班了事少钱多怕是一个都做不成。
“奶奶，你这是去哪找的工作啊？”
简棠严重怀疑有人利用她奶奶来搞杀猪盘，好事能这么落到她头上？
“问的呀！”
简奶奶满脸骄傲。
她早说了她的法子没错，她出门买菜的时候就惦记着孙女的事，在外头一家一家看。
简棠现在就想找个临时工，这户外贴着招工广告的简奶奶是一个都没放过，除了最后问的那家宋记卤味，她手上可还揣了好几个备选呢。
“我早就跟你说了，只要胆子大，咱们就一家一家问过去，人家想招人的一看你这么有自信肯定抢着要你…”
简奶奶还在念叨着自己的生存智慧，一旁的简棠却已经有些头晕目眩了。
第二天早上，简棠揣着手机就狐疑地对着奶奶给的地址找着了那家宋记卤味的大门口。
“是不是没人啊？”
简棠疑惑地自言自 语道，她方才敲了好几次门，里头可一点动静都没有。
踮着脚想要向里头观望，却什么都看不见。
来得太早了？
简棠叹了叹气，她奶奶和这店主都约好了今天来试工，她也答应了奶奶。
这要是没跟人见上面就打道回府，回去可不得被拎着耳朵骂呢。
还好带了手机，简棠蹲坐在后院门口，刷了好几套模考题材瞧见小巷外的动静。
“诶，你是不是昨天那个老奶奶说要来试工的？”
远处传来一阵钥匙串的叮当破碎声，陈亚文最近新购入了一辆二手小电驴，可谓是鸟枪换炮。
“您好，您就是宋老板吗？”
等了好半响才见着人，简棠连忙站起，但这蹲了许久大腿都有些发麻，险些颤巍起来。
“我不是哦，宋老板还没来呢。”
陈亚文拿出兜里的钥匙串，从里头找到后院钥匙插入木门的锁芯中，轻轻拧动，推开大门，
“我叫陈亚文，也是店里的店员。你今天是不是来得太早啦？我们中午不对外营业的，你十一点来都可以，不吃午饭的话下午一点也行。”
如今的陈亚文也是个颇为熟练的老员工了，她推着电动车进院，拉出窗台的插排接上电动车充电器，热心地同简棠介绍起来，任谁也看不出她比简棠还小一岁呢。
简棠默默点了点头，果然嘛，哪有这么年轻就自己开店的老板。
可还没等她反应过来，后边的大门又传来了细碎的声音。
“亚文，你今天来得也好早哦。”
宋晚秋穿着一件羊羔绒外套进了院门，身后的元光霁身着一件黑色薄羊绒大衣也跟这进来。
“宋老板早啊~”
陈亚文对着挥了挥手。
宋晚秋脱下外套，从屋里找了件轻薄些的毛衣外套穿上。最近H市已经有些入了冬，白天虽然阳光明媚可天色一暗这温差可是不得了。她这羊羔绒外套也是特地为了晚上骑车准备的。
她换完外套看向院子内，这才发现里头多了个人，略有些惊讶。
简棠连忙上前道：“您好宋老板，我叫简棠，我奶奶说跟您约好了让我今天来试工。这个是我的健康证，是之前为了去奶茶店上班特地办的。”
我的老天，这店老板怎么看着比她想象的还要小啊！
宋晚秋点了点头，露出了和善的笑。
“好嘞，你奶奶昨天把事情都跟我说过了，咱们这里主要就是些杂活，做事的话就跟着亚文一起就好。”
昨天简奶奶刚上门时可把屋里三人都吓了一跳。
他们这外头可没挂招聘单，就是挂上了也不能雇佣这八旬老人啊！
好在简奶奶立刻补充，说是给她孙女问的，这才让他们一颗惊吓的心静了下来。
简奶奶虽然在简棠面前显得不那么靠谱，但昨天跟宋晚秋沟通时倒是讲家里小孩的个人情况一五一十地真诚说了个清楚。
店里虽然勉强还忙得过来，但这预约系统一上线，后面的配菜工作量也是实打实。
宋晚秋每天营业时在厨房里忙个不停，往外瞧着自家店员也是同样如此。
因而虽然没贴什么招聘告示，但若有个自己上门的临时工，她倒是觉得未尝不可。
昨个聊天时，简奶奶还因为自家孙女一直失业在家，对着宋晚秋介绍时还有些不好意思。
失业？这有什么关系。
若要论起来，宋晚秋和简棠还是一届的学生，就连她自己先前为什么出门摆摊不也是因为狗公司裁员嘛，她可没什么就业歧视。
相反，要是能凭借自己的力量帮助同样身处困境的人，宋晚秋反倒还要高兴些。
“上午的话其实没什么事，咱们主要还是为了晚上营业进行备菜准备。”
陈亚文热情地带着简棠去了仓库，将货架上宋老板前一晚特意腾出来的时蔬都拉到院子里。
“这些东西咱们先洗干净削皮就行，不知道你刀工好不好？如果不熟练的话那你就做前面这部分就行，后面的切菜我来。”
对于新店员的到来，陈亚文是毫不介意，更别提有什么危机感了。
昨天宋老板可跟她说过了，这新人来了要是能上手，主要就是帮忙分担她的工作。
一个好汉三个帮，简棠要是能顺利留下来，那她的工作量也能得到分摊，这难道还不是美事？
陈亚文喜滋滋地带着简棠一块干起活，这新人上手速度也不慢，一开始还有些不熟练，后面这洗菜的速度也是越来越快。
她仔细看了看，对这盆里的蔬果好生检查了下，全都是处理得干干净净，没有一丝污垢残留，一看便是个细心的人。
陈亚文很是满意，拿过菜板便准备先切些菜，反正一天就是这么些活，还不如早些做完下午还能再多玩会。
她拿过自己新购入的手机支架立在边上的桌面上，昨天她的偶像上了新综艺，这一集可还没来得及看呢！
陈亚文点开综艺，喜滋滋地边听着声音边切起手上已经削完皮的脆藕。
“亚文姐，那个…”
她听着声立刻停下手上切菜的动作，向左边看去。
简棠这会还不知道面前这人其实比自己还小，可这人和人都是以真心相对。
方才陈亚文待她那般热情，简棠瞧着这动静立马低声提醒，眼神也不自然地向左边扫去。
姐妹，你摸鱼也太过分了！这老板可还在院里呢…
陈亚文瞧见简棠这会正不安地抿着嘴，神色还略带慌张，立刻反应过来！
瞧她这脑子，竟然把新人给忘了！
陈亚文从边上拿出自己先前用过的另一个支架，主动拧上螺丝放在正坐在洗菜盆前干活的简棠边上。
“不好意思啊姐妹，你先用这个支架吧，我刚刚忘了给你拿了。”
简棠双眸咻地瞪大，瞧着陈亚文竟然丝毫没收声。
“亚文姐，咱们这还上着班呢，你这看视频是不是不太好啊？”
陈亚文这才恍然大悟，对着简棠解释道：“没事，咱们店里不管这个的，声音不要公放太大就行，然后营业的时候不能玩，平常想看个视频宋老板都不会干涉的。”
简棠这才迟疑的点了点头，埋头接着干活。
“亚文，麻烦你这边处理完后帮我去冰柜里把放在最左边的那两箱鸡爪拿出来解冻一下。”
宋晚秋这会正从外边的泡菜缸里用一双无水无油的大长筷从里头夹了些沉底的酸菜。
今天中午的工作餐她打算简单做一锅酸菜肉丝米粉。
粉面类的东西做起来速度极快，冰箱里的干米粉也是她昨晚就拿水泡上，米粉里的杂质同样顺手进行了提纯，里头的韧性也得到了增强。
腌制了一晚上的牛肉丝这会看着依然很嫩，宋晚秋在小菜板上将酸菜细细切碎。
这酸菜入缸的时间算不上久，是当初腌泡萝卜和辣椒时顺手放进去的几棵青菜，好在缸底的老泡菜水还算给力，配上泡椒的酸辣味，用来做个底汤不成问题。
锅内放入冷水大火烧开，经过一夜浸泡已经从原来的干米粉转变成水嘟嘟饱满的湿粉只需要略微煮一下即可捞出，若是在里头煮的时间太久反而会过于脆弱易碎，完全丧失口感。
米粉捞出过凉，以免粘黏。
宋晚秋往铸铁炒锅内倒入宽油。
这炒肉炒蛋都需要足够的油才行，若是吝啬油量，反而容易让肉丝粘黏锅底，损失滑嫩口感。
牛肉丝倒入国内滑散，粉嫩的肉丝接触到灼热的锅面，一下子颜色变得忽而苍白，随着不断地升温呈现出焦黄的色泽。
经过一夜腌制的牛肉本身已经带了底味，宋晚秋直接往里倒入刚出切好的酸菜继续翻炒。锅内原先有些多余的热油这会重新换发生机，经过热油翻炒，酸菜的香气也顺势在厨房里绽放开来。
刚才煮米粉的汤锅并没有直接倒掉，宋晚秋直接原汤化原食，从里盛出好几大勺开水倒入铸铁锅内。
汤面经过搅拌，表面浮现了一层凝聚酸菜和牛肉精华的金色油脂，大勺翻动，内里的汤汁也显得格外浑厚。
宋晚秋往锅里放了少许鸡精，探出身子确定新来的小姑娘没有忌口，又朝着锅里扔了大把的香菜葱花。
世界上有不吃香菜，自然也就有了梦想将香菜种满月球的香菜挚爱党。
好在现在宋记吃工作餐的这几位基本不存在什么忌口，宋晚秋做起菜来也是更加大开大合。
经过熬煮，锅里的热汤已经往外散出异香。
宋晚秋拿过四个大海碗，往里依次放入过凉后还跑在水里的米粉。
随后拿过汤勺，汤里此刻干货满满，她先将大量的酸菜肉丝捞出放在米粉上，这才一勺一勺往里添上热汤。
过凉 后的米粉搭配刚刚熄火，此刻颇为滚烫的金汤，整碗酸菜肉丝米粉却正好成了比入口微烫再多上三分的温度，也避免了吹上半天气也吃不进嘴的烦恼。
“开饭啦！都过来端自己的吧！”
院里几个原本还在忙活的人听着声音也都停了动作，陈亚文带着还有些害羞的简棠冲到厨房，领着人去了边上的餐桌。
“宋老板做的工作餐可好吃啦~”
陈亚文喜滋滋地对着简棠说道：“以宋老板的厨艺，就是不卖卤味光卖这工作餐，生意指定也能好~”
“好啦，你再怎么拍马屁我也不会给你加菜的，前段时间不还嚷嚷着要减肥吗？”
宋晚秋似笑非笑地看了陈亚文一眼，经过精华萃取提炼后的食材杂质不算多，长期食用经过提纯后的菜品对客人自己的身体也会有好处，同时还有润肠排毒的作用。
也正因如此，还有好些原本坚持不吃晚饭要减肥，却被宋记的卤菜味道深深吸引打破原则的爱美顾客骤然发现自己这天天吃了晚饭，体重还轻了好些的意外惊喜。
不过作为内部人员，陈亚文平常尝菜也是见缝插针，还总是靠着撒娇从宋晚秋手上骗些新菜吃。
这狂吃一时爽，上称火葬场。
这两天陈亚文新买的体脂秤到了货，一上称才发现自己在宋记上班后竟然足足胖了十斤！
于是痛定思痛，决定克制自己以挽回这意外来的肥肉工伤。
边上的简棠这会格外沉默，她坐在餐桌的最边角，此刻恨不得将头都埋进这汤碗里。
她错了！她不该质疑宋老板年龄的！
虽然还没尝过宋记的卤菜，可凭着这一碗金汤酸菜肉丝米粉，简棠就丝毫不怕这家她从前从未注意的小店会倒闭！
要不是店里的招牌清清楚楚地挂在正门头，简棠真得怀疑自己来的是不是个米线店！
大号海碗里汤粉呈现六四分的不同分量，米粉的熟度恰到好处，虽然浸泡到位但丝毫没有出现过度软烂的口感。
汤底浓郁，要不是自己亲眼见宋老板就花了十来分钟就弄出了这顿饭，就是告诉她这碗汤熬制了一整天她都信！
酸菜的精华和牛肉的香气全都汇入了这碗金汤之中，这自己做的酸菜比起外头包装袋里买来的更具备了天然之美。
一口米粉吸入，汤底因为酸菜自带的辣味呈现了轻微的酸辣，随后迎来的是一股自然米香，人躺在稻田之上，旁边是悠悠午睡的黄牛，带着人远离了那科技汤底的世界。
简棠吃得肚子圆圆鼓鼓，大碗里更是拿瓷勺将汤底刮了个一干二净。
奶奶啊，原来真的有上门自荐就能找到的好工作！
“小棠，麻烦你一会帮我将台面上的鸡爪处理一下，主要把指甲去掉就行。”
宋晚秋收拾起桌上的残留碗筷，边上的陈亚文已经双眼发亮。
“老板，咱们是不是又有新菜吃啦？”
“对，我打算做虎皮鸡爪试试。”
宋晚秋点了点头，旁边吃完午餐此刻斗志昂扬的简棠已经做好准备。
今日工作——鸡爪美甲师！