第39章 烤红薯
段婷齐齐咬断嘴上的面, 那叫一个赞不绝口,“太绝了,面条煮得刚刚好!再软就不好吃了。”
这种家常的面条很容易煮软烂, 到了碗里没多久就糊成一团, 这碗面虽然缠在一块,但还是根根分明的。
炸酱仔细看泛着红油底色, 这点儿红油也带来了些许辣意, 很轻微, 叫人不易察觉,裹拌均匀的肉粒带着微咸的味道,和面条一块儿吃下去又觉得恰好该这样,再夹带上几丝胡萝卜黄瓜,清脆爽甜的味道便冲淡了炸酱糊嘴的口感, 只留下香菇的余味和蔬菜的香气。
而洋葱肉丁的炸酱又带给人数道甜意,混杂其中的微妙辣味反而将甜的滋味衬得更明显了些,这样自然的感觉倒让人觉得偶尔尝尝新鲜是个不错的选择。
“这里有人吗?”
旁边传来礼貌的询问声,将炸酱面干了大半碗才抬起头的段婷骤然发现店里已经坐满了,她忙不迭点点头,“当然没人,坐吧坐吧!”
坐下来的女生素面朝天,皮肤挺白的,看起来和她们差不多大,要是姜宜在这肯定能认出这是以前那个经常加班面带疲惫的女孩, 不过现在坐在一块儿的是三个从未和对方谋面的陌生人。
“之前没见过你们,是新来店里吃饭的客人吗?”许是被其他桌热闹的氛围所感染, 从不跟陌生人攀谈的姑娘第一次开口问道。
段婷缓下了吃面的速度,收到提问时对面的陶青青刚吃了一口不得空, 于是她就接了话茬,“我们是过来旅游的,你呢?”
一来一往的对话打开了话匣子,“我就住在小区里,已经来店里吃过很多回了!”
“真好啊,”段婷撑着下巴羡慕着,“如果可以,我也想住在小区里,最好天天吃店主小姐姐做的东西!”
女孩意外地笑了起来,“哪能天天啊,不用上班吗?”
“我们是工作比较自由啦!”遇上聊得来的新伙伴,段婷连面都排到了第二位,凑到她面前叭叭地说话,“你不觉得趁着年轻的时候到处走走是件很快乐的事情吗?我们已经一起旅游好几个月了!”
“真好啊,不会苦恼吗?”女孩似乎遇到难题,在借机给自己找答案。
段婷仰头思考了几秒,大概,“每天都在苦恼吃什么去哪里玩好呢?”
听起来像个小孩子会说的答案,女孩认真地笑笑,觉得这样的生活不失为一种快乐,让人心生向往。
三人在饭桌上边吃边聊,临分开前,段婷提议她们碰一个,“祝我们一直开心!”
平常的力道推着碗向前行,在途中碰上了另外两只碗,发出短暂的清鸣声,又很快消失。
就像她们偶遇而发的短暂友谊,交汇过后,又将离开对方的生活。
姜宜不知道食客们的故事,她依旧平淡地做完了今天的营业,闭店之后才是属于自己的时间。
不过今天她没急着回屋,而是给陈楚发了消息后,又在楼道的狗窝前停驻了。
没过多会儿,楼梯传来蹬蹬蹬的脚步声,这么大张旗鼓的下楼动静,一猜就是陈楚。
她抬头看了眼,正好跟俯身往下的陈楚对上视线,两人眼神打了个招呼,陈楚跑完最后几层楼梯抵达姜宜身边。
“我来了我来了,小狗崽崽在哪里快让我看看!”
她把手里的东西放地上,着急地伸长脖子往狗窝里探,已经习惯她出现的小狗眼皮都没掀,依旧保持着刚才的姿势躺着。
姜宜打开手电筒,避开狗狗眼睛的位置,照着她的肚皮处,三只小狗崽儿正睡得天昏地暗,对外界毫不设防。
“喔!真可爱啊!!小小胖胖的!”陈楚两眼亮晶晶,仿佛里头有爱心在闪烁。
“你早上没看到呀?是凌晨生下来的!”姜宜双手托下巴,蹲在离狗妈妈几步外。
“没啦,你也知道社畜早起上班都是两眼模糊精神颓靡,哪还注意得到这么可爱的小狗耶!”陈楚伸手隔空摸了摸。
姜宜掠过她视线定格在她身后的箱子上,“那是给狗狗的吗?要不要拆出来放上?”
陈楚回头一看,摆摆手,把箱子拉过来打开给姜宜看,“严格来说狗狗也能吃,不过这是给你的,甜得流蜜的烟薯N号,我同事买了带去办公室分给我们,简直惊为天人的甜!”
她明示地挤了挤眼,姜宜接过箱子站起来往屋里走,“走吧走吧,吃烤红薯!”
顺带给狗妈也烤一个!
“太好了!”陈楚亦步亦趋地跟着进去,显然已经达成了最终目的。
烤红薯不需要额外撒糖,把红薯洗洗干净放到烤箱里烤上三十到五十分钟,中间给它翻个面,那股香甜滋味能从开始几分钟一直持续到结束。
姜宜用防烫手套把三个烤红薯从烤箱里拿出来,她和陈楚一人一个,给狗狗的放边上先晾凉。
两人小心地用指甲撕开红薯表皮,焦黑的部位一直在往外渗糖,使她们的手也变得黏糊起来,陈楚撕下一块皮,肉眼可见白色的雾气随之从红薯里腾空升起,她把贴在皮上的红薯肉吃得干净,带着焦香甜意的那一小块肉瞬间激起了内心的不满足。
橙黄的内瓤被几口气吹凉了些,然后便消失在了红润的嘴唇当中,蜜糖的黏腻经过留下痕迹,却被主人理所当然地忽视了,只一心想着将这甜蜜暖和的滋味吃进肚子里,好让冬天也变得不那么冰冷。
到吃完红薯的最后,舌尖才意犹未尽地扫过绷紧的唇,将所有的蜜汁尽收入口腔。
两人吃完一个不小的红薯,感受着室内未散尽的香甜味道,再来一轮的冲动把控着她们,脆弱的意志也就跟着陷落了。
烤箱继续工作的间隙,陈楚有意无意地提起另一个人,“最近没看见周思逸呢?”
姜宜恍然出神,被陈楚这一提醒,她才意识到仿佛的确有几天没收到他的消息了。
没错,是没收到他的消息,更遑论人了,周思逸这个人就像突然蒸发了似的,变得格外安静。
“在准备画廊的活动吧。”
姜宜的小程序还差几天时间做好,因为这个,她对画廊的一些内容也稍微有了解,更何况周思逸还送了她一张票,临近活动日期,他们肯定很忙。
“哦~~~原来在忙画廊的事啊!”陈楚的开口语调曲折,其中蕴含的调侃意味浓到姜宜都没法无视。
但她已经开始正视自己和周思逸曾经的关系,所以反应并没有陈楚想象中的那么大,就是因为这样,陈楚反而看出了些与众不同来。
看样子比之前有了不小的进展啊……
然而任凭陈楚怎么敲边鼓,姜宜也没透露半分消息,吃完红薯后陈楚磨蹭了许久还是毫无收获地回去了。
收拾好厨房的姜宜看了眼手机,消息框里依旧毫无动静,便沉下心依旧平静地过着自己的生活。
二十七号姜宜把改好的小程序给老板发了过去,对方打尾款的速度和回消息一样快,两方的交易到此完满结束。
交完这个差事,姜宜开始了店里的忙碌工作。
冰箱里多了几只去毛的鸡,姜宜去市场补上足够的份量,回来胡阿姨已经把家里的鸡剁成了块,她们合力把剩下的鸡和内脏处理干净,胡阿姨去洗蘑菇撕成小块,姜宜则在边上刨丝瓜。
一切准备就绪,姜大厨限时上线,她先把炸蘑菇的面糊调出来,这样胡阿姨在旁边的锅同步进行出菜的速度也比较快。
面糊调制需要用到面粉和淀粉,按照二比一的比例倒在盆里,再适量打入鸡蛋加点儿水搅拌均匀,确认面糊没有失手后加入调味,盐和鸡精老熟料,再撒上五香粉,炸出来的味道更香。
把蘑菇上的水分挤干倒进面糊里,裹均匀后就可以直接下锅炸了,这一步比较需要耐心和时间,姜宜把炸蘑菇的任务交给胡阿姨,自己去另一个锅准备炒鸡。
按照往常的步骤先把姜蒜爆香,切好的鸡倒进锅里翻炒,炒到鸡肉有种微微发干的状态放开水没过鸡块再多点,接着往里倒适量米酒增香,这一锅鸡肉不少,姜宜往里倒的酒也不少,酒刚入锅,热气蒸腾的酒香便直往人鼻子里钻。
调味简单地倒入生抽,盐就足够,等水位稍微下降到鸡肉露出头了,放入土豆继续炖煮。
大概再焖煮十分钟左右,加入最后的青红辣椒段,焖到辣椒熟了这道菜也就做好了。
今天的汤姜宜准备的是丝瓜蛋花汤,先把鸡蛋液炒至凝固状态盛出来,锅里重新放底油,把丝瓜片倒进去炒软出水,再加开水和鸡蛋进行简单的盐和鸡精调味,不多会儿汤就由透明转成了淡白色。
她这边一菜一汤做完,胡阿姨也结束了第二次复炸,捞出来的炸蘑菇色泽金黄,十分漂亮。
姜宜在群里发过消息,上外卖app更新了今天的盒饭图片,习惯性地点进评论区看了一眼,脸上的表情莫名变得奇怪了起来。