林小棠赶紧往热油锅里倒入清水,一起滑进锅里的猪血和豆腐还没来得及打招呼就被冲散了。
「真舒服!」豆腐块被清水包裹着,满足地叹了口气。
猪血溜到豆腐旁边轻轻蹭了蹭,「嘿嘿,你可真白,又白又嫩……」
「你的颜色也很漂亮呢!」白豆腐羡慕地看着暗红色的猪血块。
「你要是喜欢,一会儿你靠近点,保准你也沾染上咱的红色。」
酱油和香醋顺着锅边淋下两圈,林小棠又往锅里加了点调味料,原本清亮的汤汁顿时变得深沉起来。
盖上锅盖焖煮,大铁锅里瞬间黑漆漆的。
「妹子别怕,有大哥在,我皮实的很,这大火炖煮,保准替你挡着点,你就只管慢慢吸着汤汁。」
猪血块摸黑往豆腐块旁边小心挪了挪,生怕压着她似的。
「你这豆香味也给我匀一点,咱俩这搭配才叫我中有你,你中有我,保管能香得勾人舌头。」
另一口大铁锅里,红豆和小米在沸水里翻滚,渐渐熬成了淡淡的红色稀粥,不绸不稀刚好能吸溜着喝。
二十分钟后掀开炖菜锅盖,热气裹着咸鲜味“呼”地扑上来。
大铁锅里,深褐色的猪血和吸饱汤汁的豆腐挤在了一处,撒上一把葱花,出锅喽!
傍晚时分,特种兵们拖着疲惫的步伐走进食堂,也不知道是不是抽血的关系,再加上全天训练,每个人都饥肠辘辘。
闻着这下饭的酸辣鲜香时,所有人的脚步都不由自主地加快了。
“猪血炖豆腐!”李小飞第一个冲到窗口,“小棠同志,你可太够意思了!”
林小棠给他盛了满满一大勺,“趁热吃,补血的。”
战士们陆续进来,没想到今晚上竟然有炖菜,顿时都乐了。
二排长抽了抽鼻子,“真香!这辣椒味太正了!”
颤巍巍的猪血豆腐混着辣香直往人鼻子里钻,旁边是红通通的稀粥,一人两个杂粮饼子。
严战端着饭盒坐到熟悉的位置,他先喝了口温热的红豆小米粥,粥熬得恰到好处,顺着喉咙滑下,他不自觉的舒了口气。
刚夹起一块猪血往嘴里送,突然发现大家都直勾勾地盯着他瞧。
“队长,你快尝尝!”
油亮的汤汁顺着筷子滴下,看得李小飞咽了咽口水。
第一口下去,向来面无表情的严战微微皱了皱眉。
雷勇没忍住已经尝了一口猪血,见状紧张兮兮地凑过来,“队长,是不是太辣了?”
严战摇摇头,“好吃。”
辛辣的滋味从舌尖蔓延,这是他恢复味觉后第一次真切感受到香辣味的刺激。
严战又夹起一筷豆腐,细细咀嚼,久违的饭香充盈在口腔,男人的嘴角不自觉地上扬。
辣椒的香,猪血的鲜,豆腐的醇,还有香醋的酸和葱花的香,这些可是他靠想象永远也想不出来的丰富口感。
“要是天天能吃上猪血炖豆腐,”旁边雷勇咬着饼子含糊道,“我愿意天天去抽血!”
“我也行!”
“加我一个!”
食堂里笑声一片,严战也咬了口杂粮饼子,就着热乎乎的炖菜,满足地呼了口气。
总军区下发的表彰文件被贴在军区的公示栏里,林小棠不仅每天都要从那里经过,而且还会停留驻足多看两眼,大红纸上清晰地写着“林小棠”的名字。
全团的人也都看到了,战士们不仅在演习中打了胜仗,竟然还集体被记了一个二等功,人人走路都带风,训练起来都格外有精神。
老王班长还笑说,现在根本不用吃什么营养餐,这群兵蛋子浑身都有使不完的力气。
虽然大家的口粮定量都一样,但是在战士们心中,现在的东食堂绝对是全军区最好吃的食堂。
林小棠却觉得,他们说不定还可以更好。
后厨里,林小棠踮着脚尖,趴在班长桌上翻着那本掉了封皮的宝贝日历,手指头还不停点着日期数来数去。
没一会儿,就听她一个人在那嘀嘀咕咕,“沈姐姐出去慰问演出已经一个多月了,到底哪天能回来呀?”
听红梅姐说林向军已经到他们军区了,原来他就是一连新调来的连长,之前的王连长负伤后一直没有恢复,申请调去后勤部门了。
老王正蹲在门口挑豆子,闻言头也不抬,“别数了,中秋节前肯定回不来,慰问演出哪有那么快。”
“中秋节?”
林小棠眼睛一亮,猛地直起身子,仔细翻了翻,果然过几天就是中秋节了,她高兴地合上日历本。
“班长!咱们炊事班是不是要准备月饼啦?”
老王被她突然拔高的嗓门吓了一跳,手里的豆子撒了几颗,“哎呦,你这丫头人小鬼大的,还知道月饼呢?”
前两天后勤开会,隔壁食堂的老魏横挑鼻子竖挑眼,怎么看他都不痛快,明里暗里讽刺他们的炊事员出门一趟心都“野”了,现在连卫生员的活都抢了。
老王心知肚明,这是因为后勤把他们东食堂的营养菜单定为各个食堂的指导菜单,有些人比不过,就只能急得跳脚了呗!
林小棠知道了倒是毫无反应,反倒胸有成竹地表示,他们肯定会乖乖用营养食谱的。
老王一脸疑惑,他不知道的是,林小棠可有“内部”消息。
听说他们连长已经连夜找李连长抄了一份食谱,说要让他们西食堂第二个吃上营养食谱。
战士们都特别“眼馋”特种兵的训练成果,训练场上“打”不过他们,难道还吃不过他们嘛!
再说了,这也不是开小灶,同样是后勤的定量补给,只是重新调整了搭配,这可是团长的意思,西食堂根本没理由拒绝。
“不过啊,每年都不一定有月饼发,这个是没定数的。”老王拍了拍手上的灰,“倒是过节当天能多发点肉菜,比平时多点儿油水,让大家伙也乐呵乐呵。”
林小棠托着下巴,想起小时候吃过的一次月饼,那还是爷爷从城里带回来的半块五仁月饼,隔着油纸还透着股香味,特别特别的甜,甜得她半夜还偷偷舔手指头,那味道她到现在都还记得。
“班长,林小棠突然凑过去,眼睛亮晶晶的,“要是今年后勤不发月饼,咱们自己做行不?”
“啥?”老王手里的簸箕差点掉地上,“你什么时候又会做月饼了?”
第66章 山楂杂粮月饼
“不会可以学嘛!”林小棠麻利地卷起袖子, 露出两截细细的小胳膊,一副准备大干一场的模样。
“谁也不是天生就会的,再说离中秋节还有好几天呢, 我正好可以琢磨琢磨。”
墙角的杂粮袋窸窸窣窣地响起来,杂粮们兴奋地挤来挤去。
「我们一定能帮上忙!」
「把我们做成好吃的月饼吧!我们一定争气!」
「对, 我们要做最好吃的月饼!」
老王看着她那副跃跃欲试的模样,想起前段时间她做的那个能量小饼干, 金黄酥脆的倒是有模有样,说不定真能成。
他犹豫了一下,随口应着,“成,等我哪天空了去后勤问问。”
“现在就去嘛!”林小棠拽着他的衣角不撒手, “晚了模子该借不着了, 还有馅料要准备, 这个豆子我帮您挑, 您现在就去打听打听?”
“哎呦你可别糟践我的豆子,你撒手……行行行, 现在就去,你别晃了……”
老王被她晃得头晕, 实在没法只好放下簸箕, 擦了擦手就往外走, 临走时还差点被门槛绊了个趔趄。
李婶看着她无奈的摇头, “你这孩子, 怎么说风就是雨……”
后勤周主任正在清点物资, 听了老王的来意,笑着打趣,“怎么, 你这老同志也馋月饼了?”
老王苦笑,“哪是我,是小棠那丫头……”
他把林小棠想做月饼的事一说,主任也乐了,这倒像是林小棠能干出来的事,那丫头一向是个胆大的。
周主任放下账本,点了点头,“今年月饼确实没定量,我本来打算还是多发些肉菜,不过你们要是有这个心……”
“模子!”老王想起林小棠的叮嘱,赶紧说,“主任,你能给借个月饼模子不?还有五仁月饼的馅料?”
“成,模子我给找找看,”周主任摸着下巴沉吟片刻,为难道,“其他的肯定就超标了。”
老王回来时,林小棠正蹲在门口一边挑豆子一边和杂粮们说悄悄话。
听说后勤不发月饼,她不但没失望,反倒更来劲了,“咱们自己做更好!”
杂粮袋跟着激动地晃了晃,林小棠突然“啊”了一声,“对了班长,你有没有问主任,他们准备给咱们买什么馅料?”
“主任说帮忙打听打听模子的事儿,其他的就没法批准,这一碗水得端平。”
林小棠转了转眼睛,黑亮的大眼睛眨了眨,“前儿个送无花果的婶子说,村里的山楂就要熟透了……”
“打住!”老王转身就要走,被林小棠一把拽住袖子,差点闪了腰,“你又打什么主意?”
“班长,你就再帮我问问清楚嘛!”林小棠耍赖的拽着老王胳膊不撒手,“要是后勤不给咱们买五仁月饼的食材,那就给咱们买点山楂,咱们做杂粮月饼。”
她还掰着手指头数起来,“咱们还可以做豆沙馅、芝麻馅、红枣馅也行,这些总是定量供应,不算超标……”
原本在一旁看热闹的炊事班众人眼睛越瞪越大,最后都忍不住咽了咽口水。
“乖乖,我只吃过五仁月饼,头回听说这些也能做月饼。”钱师傅结结巴巴地问,“这些……你都会做?”
“反正都是要学的,就一起学嘛,放心,我很聪明的。”林小棠信心满满的挥了挥小拳头,面袋子又沙沙响起来,纷纷在给她鼓劲儿。
老王一跺脚,认命地又跑了一趟后勤,“行,我再去问问!”
这回后勤周主任跟着老王身后亲自来了,还没进门就笑了,“听说小林同志想做山楂月饼?”
林小棠正蹲在地上挑豆子,闻言抬头老老实实道,“主任,我现在还不会,但我很快就能学会了。”
原来是现学现卖,周主任忍不住笑出声,转头对老王说,“这样,你先少申请点山楂,让她先试试,成了再说。”
不成的话,顶多再多加几瓢水,干脆煮成山楂粥,总归是吃到肚子里,也不算浪费。
不过周主任和老王一样,不约而同地想到了之前的能量小饼干。
周主任暗戳戳地计划,要是他们自己真能做出杂粮月饼来,那可是头一份,过节的时候给战士们发个月饼,也能应个景。
没想到周主任竟然这么好说话,林小棠开心得差点蹦起来,这一高兴就没刹住话匣子。
“对了主任,中秋节那天大家是不是要聚在一块儿吃饭呀?就像人家吃流水席那样,肯定很热闹……”