第77章 酸菜炖冻豆腐
午饭过后, 宣传栏前围满了人，新贴的报纸上，炊事班的合影格外醒目。
老王班长假装路过, 来来回回看了三四趟，真是越看越欢喜。
“别晃了, ”周主任早就注意到他了，忍不住打趣, “全军都知道你们上报纸了！”
老王老脸一红，“这照片拍得还怪好……”
后院菜窖里，大白菜们听说消息后很是羡慕，「为什么只拍辣椒不拍我们？」
萝卜瓮声瓮气地说，「咱们埋在沙土里, 想拍也拍不着啊！」
而此时林小棠又窝回了灶膛前, 报纸被她仔细折好夹在课本里, 偶尔忍不住拿出来看上一眼。
郑团长从炊事班刚回到办公室, 还没来得及坐下喝口热水，桌上的电话就“叮铃铃”地响起来。
“喂？我是郑海峰。”郑团长抓起听筒。
“老郑啊, 是我，老杨。”电话那头传来杨部长带笑的声音, “刚回办公室？”
“呦, 杨部长, ”郑团长有点意外, 笑着打趣, “我这刚从你那儿回来, 您这有什么新指示？”刚才见面时，没听他提起还有什么别的事。
“指示没有，就是你这电话一直打不通, 好几个军区的老伙计都把电话打到我这儿来了，就这一会儿的功夫，我这电话都快被打爆了。”
郑团长一时没转过弯来，疑惑道，“什么事劳烦他们绕这么大圈子找您？”
“还能为什么？都是冲着你们团那个小炊事员林小棠同志来的。”
杨部长的笑声从电话里传来，“大家看了这期的报道，一个个眼馋得很呐！大家伙也想去你们连队学习学习，取取经，人家空军都上门了，咱们自己不也得学学，你可不能厚此薄彼啊！”
郑团长一听就乐了，“原来是为这事！没问题啊！我们绝对欢迎！不过……”
郑团长话锋一转，“您也知道，这年底团里各项任务重，再说最近也不安稳，执勤巡逻任务都要加强，炊事班那边更是忙得脚不沾地，要保障大家的后勤，实在是抽不出空来专门接待。
您看这样行不行，等过了年，开春了，我一定好好安排，到时候请兄弟军区的同志们过来，咱们好好交流交流。”
杨部长在那头笑骂了一句，“就你理由多！行吧，我帮你先挡一挡。不过老郑，你们军区这回可是出了大风头了！”
郑团长一听这话，心里那股得意劲儿又往上冒了冒，寒暄几句就挂了电话，脸上始终带着挥之不去的笑意。
郑团长这边放下电话，转身刚想脱掉外头的军大衣，电话铃声又响了起来。
“喂，哪里？”
“是我！”一个中气十足的声音从电话里传来。
郑团长笑了，“爸，您怎么这个时候打电话来了？”
提起这事，郑老爷子在电话那头的声音更响亮了，“我刚看到报纸了，《解放军日报》上头报道的那个小炊事兵的事，是不是就是上次我给你提起的那个丫头，叫林小棠的？”
“就是她，爸，您消息还挺灵通。”郑团长知道老爷子是为着这事，不由松了一口气。
“哈哈！”郑老爷子爽朗的笑声传来，“我就说我没看错人，这丫头才去你们那儿不到一年吧？瞧瞧这干了多少事，又是改良干粮又是二等功，这还上了军报，我看不仅连空军惊动了，这下恐怕全军都知道了，给你小子长脸了吧？”
郑团长听着老爷子毫不吝啬的夸奖，心里是美滋滋的，同时还有点酸溜溜，“爸，您这可是头一回这么夸人呢，平时对我们哥几个，怎么就没个好脸色？”
“你们能跟人孩子比嘛？”郑老爷子立刻嫌弃道，“这丫头像他爷爷，心正，是个好苗子。”
这话郑团长也赞同，“是，小棠这孩子确实不错，特别聪明，还好学，自打当上了营养员，自己就主动找书学习，最近还在自学高中课本呢……”
“哦？”郑老爷子愣了一下，“前段时间你到处托人找旧课本，就是因为这事？”
“嗯。”郑团长把前段时间林支书过来的事和郑老爷子提了提，“我也觉得这孩子是块料，不继续学习可惜了。”
电话那头，郑老爷子沉默了片刻，再开口满是感慨和欣慰，“好好好，是个好孩子……爱学习是好事啊……唉，你说当初你们几个，要有人家小棠一半省心，我能少生多少气？想想人家老林，虽然走得早，可人家这孙女多争气，再看看我，白活了这么大岁数，哎，一堆不肖子孙……”
郑团长无奈地笑着应和，“是是是，我们都不如她。”
老爷子似乎越说越来气，“行了，不说了！”说完，也不等郑团长回话，啪嗒就把电话撂了。
郑团长听着电话里传来的忙音，哭笑不得地摇摇头，这老爷子的脾气，真是几十年如一日。
下午，团部大礼堂如期召开了全团年终总结大会。各连队整齐列队进入，寒风也挡不住战士们笔挺的军姿和饱满的精神头。
特别的是，各项议程结束后，粟政委拿起了那份新鲜出炉的《解放军日报》，走到了台前。
“同志们！”
粟政委的声音通过麦克风传遍大礼堂，“今天，还有一个好消息要向大家宣布！我们团二连东食堂炊事员林小棠同志的先进事迹，登上了《解放军日报》，这是我们全团的光荣！”
台下立刻响起一阵热烈的掌声，虽然大多数战士已经看到了宣传栏，但粟政委依旧认真宣读了关于林小棠的新闻报道。
洪亮的声音回荡在大礼堂上空，尤其是读到山洪预警，战士们合力转移村民时，二连的战士们不自觉地挺直了腰板，脸上洋溢着与有荣焉的表情。
粟政委合上报纸，抬头望向台下的战士们，最后目光落在前排的林小棠身上。
“经团党委研究决定，特授予林小棠同志‘模范炊事员’称号，希望林小棠同志戒骄戒躁，继续努力！
也希望全团的同志们能向林小棠同志学习，立足本职工作，把小事做细，把常事做透，咱拧成一股绳，干出更多实实在在的成绩。”
林小棠在台下听得小脸通红，也不知是冻得还是激动，听到粟政委再次念出自己的名字，她赶忙起身，在全体官兵的注视下走上了主席台。
台上的林小棠挺直腰板，给大家敬了一个标准的军礼，声音清脆又坚定，“谢谢首长！谢谢同志们！我会继续努力的！”
粟政委看向林小棠，满意地点点头，“自从小林同志来了以后，咱们战士们的伙食都变好了，期待你给大家伙做出更多好吃的！”
“保证完成任务。”
林小棠笑着从粟政委手中接过了“模范炊事员”的奖状，同时还有一本印着鲜红的“为人民服务”字样的笔记本，她稀罕地看了又看。
大礼堂里掌声雷动，大家纷纷投以佩服的眼神，是真的佩服，这个众人眼里小妹妹一样的丫头，竟然不知不觉做了这么多事。
这回就连一向和老王有点别苗头的老魏也在台下鼓起了掌，毕竟这可是他们团的荣誉，现在谁不知道北部军区有个了不起的小炊事兵？
台下掌声如潮，看着一张张真诚的笑脸，林小棠心里像揣了个小太阳似的，暖烘烘的。
没想到这还没完，粟政委接着又宣布，“同时，二连东食堂炊事班日常保障有力、业务勇于创新，全年工作突出，经团党委研究决定，授予‘年度先进炊事班’，奖励流动红旗一面。”
老王班长激动得脸都红了，快步上台，郑重地从政委手中接过了那面鲜红的小红旗，笑得嘴角都快咧到耳根子了。
二连的方阵里，掌声尤其热烈，李连长带头把手掌都拍红了，战士们个个与有荣焉，这可是他们二连的炊事班！
看着台上那个笑容灿烂的小姑娘，严战冷峻的眉眼不禁也柔和了几分。
雷勇用胳膊肘碰了碰旁边的李小飞，然后特种兵们方阵里爆发出更加热烈的掌声，仿佛在和李连长他们隔空较劲，雷鸣般的掌声震得礼堂屋顶都快掀开了。
郑团长听着这一浪赛过一浪的掌声，和粟政委对视一眼，忍不住露出了笑脸，这帮臭小子！
林小棠美滋滋的抱着奖状和笔记本回了宿舍，要不是穿着厚重的棉大衣，估计早就已经蹦起来了，不过嘴角早就咧到耳朵根后，怎么也收不回来了。
沈白薇和姜红梅早就在宿舍等着她了，围着她又是看奖状又是看笔记本，都替她高兴。
几人正热闹着，沈白薇突然红着脸，有些羞涩地宣布，“小棠，红梅，今天……今天我和林连长已经提交了结婚申请报告。”
“真的？”林小棠和姜红梅同时惊喜地叫出声。
“太好了！恭喜你沈姐姐！”
“还叫人家林连长？该改口了吧？”
沈白薇红着脸，接着说道，“还有……就是林连长已经问过后勤了，现在家属院没有空房子，新的家属楼还在建，估计得等到明年开春才能批下来，所以……在这之前，我还会继续住在宿舍。”
“真的？太好了！”林小棠一听更高兴了，干脆直接抱住沈白薇，“这样沈姐姐你就不用马上搬走了！真好！”
沈白薇还从挎包里掏出个纸包，打开露出几颗奶糖，她脸颊微红，“林，林连长让我带给你们的……”
奶香味在舌尖化开，甜得林小棠眯起眼睛，她坐在床边一边看书，一边不自觉地晃着双腿，看她这么自在，大家就知道她这是在看食谱。
看着看着，一片寂静中，林小棠突然扭头看向正在背医术的姜红梅，“红梅姐，你什么时候结婚呀？这样我们是不是就能再吃一次喜糖了？”
姜红梅正被医书折磨得头昏脑胀，闻言差点把书掉地上，“好你个林小棠！为了颗糖就叛变了？当初谁抱着沈姐姐嘟囔着舍不得她嫁人来着？”
“可是沈姐姐结婚了还能住宿舍呀！”林小棠鼓着腮帮子想了想，“好像也没什么不好。”
“我看你是被奶糖糊住脑子了！”姜红梅好笑地戳了戳她脑门，“合着我还不如颗奶糖重要？”
沈白薇在一旁笑得直捂嘴，因为林连长支持她婚后继续跳舞，所以她现在整个人都透着喜气，再没有当初的惶惶不安。
姜红梅背书背得烦躁，索性合上书抱怨，“今天那个讨厌鬼又找茬！居然嫌我纱布叠得不够整齐……”她越说越气，“你们是没看见，他瘦得像根竹竿，风一吹就能倒！估计还没我有劲呢！”
沈白薇思忖道，“听说军区医院为了把他请过来，连院领导都亲自出面协调了，而且他上学时就是系里拔尖的，实习时就跟着上过好几台大手术……”
“怪不得鼻孔朝天！”姜红梅翻个白眼，“今天居然说我消毒不规范！张军医都没说我什么！”
林小棠听得入神，连奶糖都忘了嚼，忍不住感叹，“那他不是比我们队长还严肃？”
“其实，他今天指出来的问题，确实是我疏忽了……”
谁知道前一刻还像打了鸡血一样的姜红梅，突然叹了口气，顿时就蔫巴了。
林小棠把最后一颗奶糖塞进她嘴里，“吃糖吃糖！甜一甜就不生气了！”
“我也没真生气，”姜红梅含着奶糖，忍不住又嘟囔道，“其实他医术还行，就是态度太较真了……”
沈白薇挤挤眼睛，“呦，这就帮人家说话了？”
“谁帮他了！”姜红梅作势要打，三个姑娘笑闹着滚做一团。
奶香在嘴里化开，姜红梅也终于笑起来，“算了，不跟他计较了，等我学成了，说不定比他还强呢！”
宿舍里飘着奶糖的甜香，远处传来熄灯号，林小棠钻进被窝时还在想，天气这么冷，后院的豆腐也不知道有没有变成冻豆腐呢？
早上天色灰蒙蒙的，林小棠照例把自己裹成个厚实的圆球，踩着嘎吱作响的冰冻，慢慢挪进了暖和的炊事班。
一进门，林小棠没有像往常那样先凑到灶膛旁烤火，而是穿过后门就往后院跑。
院子里摆着几个大竹匾，上面整整齐齐码放着昨天下午做好的老豆腐。
见到过来的人是林小棠，冻豆腐立刻精神地挺直了腰板，七嘴八舌地“汇报”。
「小棠小棠你可算来啦！快看我们！」
「昨天晚上风呼呼的，可凉快了！我们都变身啦！」
「就是！你看我们冻得可结实了！邦邦硬！」
「这下我们肯定能吸汤，比嫩豆腐可强太多了！」
过了一夜，原本白嫩水灵的豆腐，不仅颜色变得微微发黄，就连质地也硬得像石头，拿起来沉甸甸的，表面还结着层冰霜，这可是最地道的冻豆腐了。
林小棠伸出手指戳了戳，果然硬邦邦的，她满意地点点头，“太好了！今天中午可以做酸菜炖冻豆腐啦！”
上次她就念叨着想做冻豆腐，昨天特意让钱师傅他们多做了几板豆腐放在后院。
看完冻豆腐，林小棠又转身钻进了菜窖里，听说今天中午炖酸菜，菜缸里顿时吵吵起来。
「选我选我！我想和冻豆腐一起炖！」
「我还是更喜欢和粉丝一起玩，要不我在躺会，下次再选我吧！」
「粉丝有啥意思？哼，要我说，就得配五花肉！大块的五花肉！」一棵志向远大的酸菜挺着肚子嚷嚷。
旁边酸菜立刻“嘘”它，「快别做梦了！美得你！还五花肉！我还想炖大骨呢！净想美事！」
肥硕的酸菜不服气，「怎么就想美事了？这都快过年了，战士们不得吃点好的？我的愿望肯定能实现！」
这话一出，不少酸菜忍不住开始浮想联翩了，「其实，我还想和油渣一起包包子……包饺子也挺香的！」
酸菜们七嘴八舌地讨论着，菜窖里好不热闹。
林小棠一边听他们讨论，一边仔细挑选了几棵酸度适中的酸菜，“今天就先委屈你们和冻豆腐搭档啦，五花肉……说不定过年还真有呢！”
泛黄的酸菜清洗干净，用力攥干水分，放在案板上切成细丝，一阵阵酸香气迫不及待的飘了出来。
大铁锅烧热，舀上几勺白花花的猪油，油热后，放入姜片、葱段和一小撮辣椒面爆香，接着倒入攥干水分的酸菜丝大火快速翻炒。
爆炒的酸菜发出欢快的“滋滋”声，自带的生涩气慢慢被热气逼出来，诱人的酸香也被激发，软塌的酸菜丝越发油润。
炒出香味后往锅里加入足量的清水，硬邦邦的冻豆腐早就等不及地“扑通扑通”地跳进去。
中小火慢慢炖煮半小时左右，大铁锅里的酸香气和醇厚的豆香味慢慢飘满了后厨，锅盖掀开，浓郁的热汽扑面而来，让人忍不住深吸一口气。
炖煮后的清汤已经变成了诱人的浅黄色，吸饱了酸汤的冻豆腐蓬松多汁，用铲子轻轻一碰，立刻就感受到豆腐的软弹。
出锅前，撒上一把葱花，既能点缀又增加一丝清新的风味。
今天的主食是玉米面饼子，饼子底面烤得焦黄脆香，每人盛上满满一大碗酸菜炖冻豆腐，再拿上几个烫手的玉米饼子。
咬一口外脆内软的玉米饼子，再吃一口热乎乎的酸菜豆腐，吸饱汤汁的冻豆腐在嘴里直接爆汁，软嫩鲜香的酸菜恰到好处地中和了冻豆腐的清淡。
大冷天吃上这么一口，最后再来上几口酸溜溜又热乎乎的酸汤，整个人从里到外都舒坦了。
食堂里一片唏哩呼噜的吃饭声和满足的叹息声，战士们的赞叹声就是对这锅酸菜炖冻豆腐最好的褒奖。
“舒坦！这大冷天，就得吃这个！”
“汤也好喝，酸溜溜的，暖和！”
“这冻豆腐真是绝了！比吃肉都香！”
老王背着手路过，闻言笑道，“瞧你那点出息！一块冻豆腐就给你美成这样，等过两天……”
“过两天咋了？”旁边的冯二毛好奇地追问，忍不住又咬了□□汁的冻豆腐。
“过两天啊，”李连长端着饭碗坐下，接过话头，“看到咱后勤处养的那几头膘肥体壮的大肥猪了嘛，这眼看就要到日子喽，那才是真正的硬菜呢！”
“对对对！杀年猪！那才叫过年呢！”
二排长算算日子，眼睛一亮，“到时候那油汪汪的的肉片，香喷喷的，简直要馋死个人。”
旁边的小战士竖着耳朵听，只觉得嘴里的冻豆腐仿佛也带上了浓浓的肉香味呢！