小李一见林小棠这反应，就知道这黑泥球果然是个宝，他也跟着高兴起来，“参谋长他们在追逃窜的蓝军士兵时在上游的洼地里发现了这个，他让我拿过来给你瞧瞧，这东西能不能吃？”
“能吃，能吃，”林小棠忙不迭地点头，她激动道，“这野山芋可比土豆还金贵，粉糯香甜，炖着吃，炒着吃都好吃，关键还顶饱，这可是个好东西，你知道严参谋长在哪儿发现的？”
小李忍不住咧嘴笑道，“参谋长说了，等雨停了，让侦察队的同志带你们过去，他们一路上发现了不少，那一整片洼地都是。”
能让严战都说不少的，那看来肯定是很多了，林小棠心里乐开了花，下雨天，她正发愁没法出去找新的野菜改善伙食呢，这下好了，这简直是瞌睡有人送枕头，未来几天的菜说不定都有着落了。
林小棠盼星星盼月亮，终于把雨盼停了，天刚放晴，在两名侦察兵的带领下，一群人兴冲冲地趁着最后一丝光亮把那些野山芋都给刨了出来。
「哎呦喂！可算是从那烂泥里逃出来了，再待下去，我都要长毛了！」黑乎乎的小圆球洗干净后白白胖胖的，它在筐里惬意地滚了滚，长长地舒了口气。
隔壁盆里的咸菜疙瘩听见动静，慢悠悠地搭话，「新来的？等会儿啊，咱俩说不定要一块儿下锅，搭个伙儿呗！」
野山芋刚把身上的泥蹭掉，正新鲜着呢，闻言不满地哼了声，「跟你搭伙？别以为我不知道你们这些老咸菜，齁咸齁咸的，我这么水灵粉糯，要是跟你搭一块儿，岂不是白瞎了我这好味道？回头别把你身那咸味儿全蹭我身上，这要是把战士们齁着了，那可要要砸了咱的招牌的。」
咸菜疙瘩被嫌弃了也不恼，反而闷声笑了起来，那声音里都透着咸气，「你个小年轻，懂个啥？我这身咸香，那可是提味的关键，你吸了我的咸味才不寡淡，我呢，沾了你的粉糯才不齁咸，咱俩可是天生的搭档，一块儿下锅，那才叫绝配！」
野山芋听着将信将疑，它又凑近咸菜疙瘩闻了闻，似乎……确实不难闻？它犹豫了一下，小声嘀咕，「那……那你可得保证，别太咸了，战士们训练出汗多，吃点咸的提劲是应该的，可要是太齁了，口渴得跑不动道，那可就耽误事了！」
「放心！」咸菜疙瘩轻轻碰了碰它圆滚滚的身子，「小棠同志心里有数着哩！她早就把我们泡在清水里了，等会儿下锅这么一炒，你外焦里糯，我咸香入味，保管战士们能多啃俩馒头，不信，你就等着瞧！」
林小棠正忙着处理这些野山芋呢，泡水后的野山芋先下锅咕嘟个二十分钟，煮到用筷子能轻松扎透了，捞出来沥干水分，晾一晾再切成大小均匀的小方丁，咸菜疙瘩也洗净切丁。
大铁锅烧热，倒入少许猪油，油热后下葱花爆香，小火慢炒，把咸菜丁炒出咸香味，炒到疙瘩丁表面微微发干。
接着下野山芋丁，大火快速翻炒，野山芋丁渐渐裹上油光和咸菜的香气，炒个两三分钟，直到表面微焦，不用另外给盐，咸菜本身的咸味已经足够了。
最后撒上大把切碎的葱花末，快速翻炒两下，就可以锅气十足地出锅啦！
眨眼之间，黑乎乎的野山芋和老咸菜疙瘩就变身成功了，两人搭档出了一道香气扑鼻的野山芋炒咸菜，咸香味打头，混着山芋的粉糯，葱花末提鲜，刚一出锅，那股子混着咸、鲜、香、糯的香气就勾得人食指大动。
今天的晚饭时间，炊事班前所未有的热闹，要知道，虽然下了场大暴雨打乱了不少人的节奏，可今天这场演习打得是真漂亮。
前头部队借着雨势顺手就把蓝军的伏击圈给反包了，打得他们节节败退，后方也没含糊，蓝军想趁乱投毒搞破坏，没想到被林小棠给识破了。
大获全胜的战士们虽然满身是泥，不过端着饭盒，一个个好心情那是藏都藏不住，更别说瞧见那一大盆油光锃亮的野山芋炒咸菜了，那香味霸道得很，钻进鼻子里赶都赶不走。
“嚯！今天又是什么好东西？这香味……跟昨天的韭花酱不一样，闻着更……更扎实！更香嘞！”排在后头的战士们伸长脖子讨论着。
等轮到雷勇时，他夸张地深吸一口气，口水都快流出来了，“我的娘哎，这啥菜呀？这么香！”
“野山芋炒咸菜！”林小棠笑着给他舀了满满一大勺，金黄油亮的扣进饭盒里，“尝尝看，新菜式，参谋长带人发现的野山芋。”
雷勇接过满满当当的饭盒，也没啥讲究，身上的泥浆说不定比石头上的泥还多呢，他盘腿就坐，顺手就夹起一块野山芋丢进嘴里，外皮焦香焦香的，里头却粉粉糯糯，混着咸菜的咸香和猪油的醇厚，滋味是真不错。
雷勇满意地点点头，埋头就是一顿哐哐猛吃，今天实在是累得不行，铲子抡得胳膊发软，腰更像是断了一样，现在只想吃口饱饭。
后面的战士还眼巴巴地等着呢，一看急眼了，“嘿！雷勇！你倒是给句话啊？今儿这新菜好不好吃？”
雷勇嘴里塞得满满的，含糊不清地嚷嚷，“唔……那还用说！香！有嚼头！这是炒咸菜吗？我咋吃出来一股子肉味？”
“那可不，这可是蓝军给咱们送来的口粮，吃起来肯定格外的香。”有人抹了把糊在脸上的泥，扬声打趣道。
李小飞捧着饭盒，迈着外八字就走过来了，闻言笑道，“照你这么说，今天咱们能改善伙食，那还应该多谢他们蓝军了？”
这话一点不假，要不是为了去搜寻蓝军，侦察兵们也不会在深山老林里钻来钻去，谁也没料到竟然能在背风的山坳里撞见这么一大片野山芋。
大家听到这话，忍不住哈哈大笑，一个个更是迫不及待了，都想尝尝今天的“战利品”。
“这野山芋稀罕，给我多来点！多来点！我好好尝尝味……”
“老王班长，手别抖啊！”
“哎哎哎，后头来的别挤！别挤！排队去！”
老王笑得见牙不见眼，他扯着嗓子喊，“都别急！管够！今天咱们挖得多，大家敞开了吃。”
战士们打了饭也顾不上找地方坐了，就地蹲下就埋头苦干，那吃相，一个比一个豪迈。
“小棠嫂子，你这手艺真是神了！昨天是韭花酱，今天是山芋炒咸菜！这山里头的土疙瘩到了你手里，咋都能变得有滋有味呢？”李小飞一边往嘴里塞馒头，一边含糊不清地夸赞。
“就是！这野山芋绝了！粉糯粉糯的，比肉还香呐！”
“这老咸菜炒得好，不咸不淡，还怪提味的！”
“配着这二合面馒头，我能吃五个！”
“五个？我能吃八个！”
“吹吧你！”
第234章 锅包肉
演习刚结束没几天, 营区还没从那股紧绷的劲儿中完全松弛下来，郑团长就攥着一份薄薄的报告脚步生风地敲开了粟政委办公室的门。
“老粟！老粟啊！”郑团长人还没进门，大嗓门就先到了, “你快看看这个，咱们团里可真是藏龙卧虎啊！”
“什么好东西？这么激动？”粟政委放下手里正在批阅的材料, 顺手拿起搪瓷缸子喝了口茶，“老郑, 你这又是唱得哪一出？这是出门捡着金元宝了？”
“金元宝？金元宝算啥！”郑团长几步就走到了办公桌前，他把手里那份报告往桌上一拍，“老粟，你看看这个！这可是咱们团里飞出来的‘金凤凰’，那可比金元宝实在多了。”
粟政委见他这样, 都快被他逗笑了, 他一边拿起文件, 一边低头看, 首先映入眼帘的是工整秀气的大标题，《关于在野战及高强度训练条件下试行热量配给的建议》。
“热量配给？”粟政委眉头一挑, 顿时来了兴趣，他扶了扶眼镜, 仔细看了起来。
这份报告不算长, 也就两页纸, 但内容却十分详实, 开篇就指出了这次演习中暴露出来的问题, 特别是战士们在高强度对抗后普遍出现了体力消耗大、恢复慢、甚至有战士出现头晕虚脱的情况, 报告没有泛泛而谈，而是附上了连续五天的跟踪观察数据，包括机木仓手、工兵、尖刀班的战士、通信员和文书等, 甚至还有不同时段战士们的食欲、进食量、饭后恢复速度的粗略估算和对比……密密麻麻的数字，记录得一丝不苟。
报告的后半部分则是在这些观察记录的基础上，初步提出了“热量配给”的设想，核心思想很简单，就是根据不同任务性质、不同岗位的体力消耗强度，以及不同训练阶段的实际需求，对主食和副食，譬如油、肉、蛋等，进行更有针对性的分配，确保重体力岗位吃饱吃好，同时避免不必要的浪费，报告里还附了几张简单的表格，对不同情况下的建议配给量做了初步划分。
粟政委仔仔细细看了两遍，他看得很慢，不时停顿片刻思索，直到看完最后一页，他才摘下眼镜长长吁了一口气，“嗯，思路清晰，问题抓得准，建议也提得实在，这个办法……我看可以试一试，尤其是这些数据，战士们跑了几十里，挖了多深的战壕，吃了多少饭，还有没有力气……这些统统都记下来了，虽然还有些粗糙，但这已经很有说服力了。”
说到这，他忽然想起来问了一句，“对了，老郑，这是谁写的报告？后勤那帮小子？可以啊，没想到他们现在工作做得这么细致了，不仅把物资按时按量发下来，还能想到这个点上，难得，真是难得。”
“嘿！你可别给他们脸上贴金了，”郑团长没好气地打断他，嘴角却忍不住往上翘了翘，“后勤？他们能写出这东西？这是我们团里新提干的小同志交上来的，怎么样，老粟，你说句实话，这份报告写得是不是有点水平？不比你笔杆子差吧？”
“新提干的小同志？”粟政委愣了一下，他看了看郑团长那满脸藏不住的骄傲劲儿，脑子里灵光一闪，恍然道，“哦！我知道了，是林小棠同志写的吧？”
这就对了，这次野外演习，二连炊事班，尤其是林小棠的表现实在是太亮眼了。
演习总结表彰大会上，老王带领的炊事班保障有力，不仅让战士们吃得好，体力恢复的快，还在蓝军半夜偷袭时成功保护了给养物资，这次他们炊事班被评为了“后勤保障先进单位”，林小棠个人更是被评为了“先进个人”。
这还不算，因为林小棠在蓝军企图破坏水源时的及时警示，让全团后勤得以紧急避险，这才避免了大麻烦，经团党委研究决定，给她记了个三等功。
表彰之后没两天，关于林小棠提干的命令就下来了，正式任命她为团军需处营养研究员，正排职。
其实，按照林小棠过往的突出表现和嘉奖，提干的资格早就够了，之所以拖到现在，一来是因为林小棠年纪确实轻，今年刚满十八岁，郑团长和团党委都想再锻炼锻炼她，二来，郑团长一直琢磨着推荐她去上工农兵大学，系统地学习一下专业知识，这才把提干的事儿暂时压了压。
眼看着林小棠还有一年就毕业了，郑团长他们觉得团里的工作也得提前安排上了，最关键的是，团里多次向上级申请增设“营养研究员”这个岗位终于批下来了。
这个岗位在别的团根本没有，郑团长也是瞅准机会硬着头皮向总军区申请了好几次，磨破了嘴皮子才终于把这个试点岗位给落实下来，岗位一到位，林小棠这个最合适的人选自然就顺理成章地顶上去了。
“老粟啊，”郑团长指着那份报告，忍不住感慨，“这回演习我算是看明白了，咱俩吃了大半辈子的饭，可真没吃明白，我们以前那老一套‘馒头管饱，咸菜管够’，平时训练还凑合，可真顶不住真刀真枪地练啊！”
郑团长掏出烟盒，划了根火柴，“你看看这报告上的数字，这可都是战士们用腿实实在在跑出来的，实打实的消耗，演习可不是过家家，一天跑几十里山地，还要负重、挖工事、搞对抗……到了后半程，多少人腿肚子发软打飘，心慌气短出虚汗，甚至还有体力不支头晕昏倒的，这不就是能量没跟上消耗，劲儿没补到点子上嘛！”
他指了指报告上那些密密麻麻的记录，“你看这记得多清楚，机木仓手扛着弹药箱冲锋，工兵抡着大铁锹挖战壕，那可跟文书写报告的体力消耗差得不是一星半点，还有战士们白天强行军和晚上潜伏蹲守，那身体状态和需求能一样吗？咱们以前可好，馒头一样多，饭菜一样打，结果重体力的不够顶，半夜饿得前胸贴后背，这可不行，咱们得按任务分，按强度给，让饭吃在刀刃上。”
粟政委也深有感触地点点头，“老郑，你说得对，这次演习，咱们也看得明明白白，野外打仗，战士们恢复全靠那一口热饭，你就说他们二连，为什么第二天爬起来冲锋陷阵一点不含糊？其他连队的反应就明显慢了一截，这可真不是小事，伙食就是战斗力啊，是咱们能打胜仗的底气。”
“现在后勤供应紧张，油、肉、细粮都有定额，咱们也不能大手大脚，”郑团长弹了弹烟灰，“实行这个热量配给，用林小棠报告里的话说，那就是‘把有限的物资分配给最需要的人’，我觉得这个提法特别好，让每一口饭都发挥它最大的作用。”
郑团长觉得林小棠这话简直说到他心坎里去了，小丫头年纪不大，看问题却透彻老练，说到这儿，他又想起另外一桩让他得意的事，忍不住乐了起来，“哎，老粟，你知道不？总部军需处新来的那个常处长，前两天特意给我打了个电话呢，你猜猜，他为着什么事儿？”
“常处长？他打电话给你？”粟政委一看老搭档那副得意的表情就知道肯定是好事，而且是跟林小棠有关的好事，他配合地笑问，“这可真是稀罕啊，因为什么事儿？总不会是专门表扬咱们演习后勤保障搞得好吧？还是因为那本手册的编写？”
“嘿嘿，都有点，不过表扬只是顺带的，”郑团长要是有尾巴，这会儿肯定翘到天上去了，他憋着笑，“他们不是发函到团部邀请小棠去总部参与那本《军用野外可食用植物手册》的编写嘛，小棠就去了一次，就一次！人刚回来，常处长的电话就追过来了，电话里那个口气，啧啧，话里话外明显是想从咱们团挖人呢！”
郑团长庆幸地拍了拍大腿，“幸亏啊，幸亏咱们未雨绸缪，及时把这个营养研究员的职位给申请下来了，岗位也给她落实了，这要是等到常处长这个电话打过来，咱们这边还没个明确的说法，说不定……说不定还真让他给抢走了，到时候咱们哭都没地方哭去。”
其实常处长刚开始对林小棠也没特别上心，只觉得这是个很有经验的基层炊事员，编书嘛，自然要集思广益，把这方面专长的人都聚拢到一起，结果第一次开编撰会，好家伙，参会的其他人都是各军区、各单位来的老资格、老后勤，最年轻的也三十往上了，很多都是跟他差不多年纪，这才谈得上经验丰富嘛！结果林小棠往那儿一坐，年轻得扎眼，这都差不多和他们闺女、孙女一个年纪了。
可别看人家年纪小，干起活来那才能看出真本事，你比如讨论到某种野外植物，别人可能只知道名字、大概分布，林小棠却能一口气说出来什么时候采最嫩、怎么处理去涩味、跟什么搭配最好吃、吃了能顶多久饿……说得那是头头是道，连那些老专家都听得频频点头，拿出小本本时不时记上两笔。
常处长这才真正刮目相看，这样既有扎实经验，又肯动脑子总结，关键还能把经验说得明明白白的人才可太少了，这才动了爱才之心，想把人调到总部重点培养，这在过往也是顺理成章的事儿。
其实总部和下面部队“抢”人才也不是一天两天了，不过郑团长早就摸清了林小棠的心思，这丫头更想留在一线，所以郑团长很久之前就开始琢磨，怎么才能把这个宝贝疙瘩留住，要留住人才，光靠感情肯定不信，最重要的是还得给人提供施展才华的平台，说起来，这事儿还是总部的杨部长之前提醒他的，郑团长暗自思忖，回头还得给杨部长打个电话好好感谢感谢。
“小棠同志的能力，确实是有目共睹，”粟政委听到这，忍不住笑了，“不说别的，这次演习就连我都跟着沾光，吃了不少她发现的野味，这小同志，要手艺有手艺，那运气也是顶好的，全团的人都没少钻林子，哎，就属她能找到宝贝，军区想把人调过去完全可以理解，毕竟他们那平台大，资源多，小棠同志去了，或许能做出更多的事儿。”
“我和小棠正式谈过这个事，”郑团长脸上的得意淡了些，他感慨地点点头，甚至带着几分钦佩，“我把常处长的意思，还有去总部的利弊都跟她掰开揉碎了讲，我也怕啊，怕耽误了好同志的前程，可你猜她怎么说？”
林小棠当时正从后头的菜园子回来，满头大汗，闻言只笑道，“团长，谢谢常处长和组织的看重，但我觉得，不管我是炊事员还是研究员，都不应该离开战士们，去总部搞研究确实很重要，可我总不能自己拍脑袋就把报告写出来吧？也不能想起来的时候才到队里蹲几天点，我不喜欢呆在办公室里，我喜欢和食材打交道，喜欢和锅碗瓢盆打交道，喜欢看战士们把我做的东西吃得干干净净，我的经验，还有他们看中的能力都是从这口锅里来的。”
林小棠可不是说说而已，她对食堂那口大铁锅不是一般的有感情，她觉得营养也好，能量也罢，都离不开一天三顿饭，所以她虽然提干了，有了单独的办公室，可她有事没事，还是喜欢泡在东食堂里。
用老王班长的话说，“每次看那丫头来了，我这心里就踏实，知道今天这顿饭肯定差不了！”
而林小棠去食堂的理由，那也是花样百出，每次跟郑团长报备的时候，都说得义正辞严。
“团长，我今天去食堂蹲点抓抓伙食，还得和炊事班开个伙食讨论会。”
“团长，我今天去食堂研究研究新食谱，顺便观察观察大家训练后恢复的情况，看看能量补充够不够。”
“团长，我去看看食堂今天进的食材新不新鲜，搭配合不合理，顺便再瞅瞅战士们吃饭香不香，饭菜合不合口味。”
“团长，过几天上级来检查工作，后勤的伙食接待我得去食堂亲自盯着，确保万无一失。”
郑团长每天这么听着，他耳朵都快起茧子了，最离谱的是连队里养猪的事儿她都要掺和。
“团长，二连要搞高产猪圈试点，我觉得这个想法好，我得和老王班长一起研究研究，看看怎么给猪配猪食，怎么能用最少的粮食让猪长得又快又壮。”
郑团长当时都听傻了，他气得干瞪眼，“你研究人的伙食就算了，你这……怎么连养猪都研究上了？这算怎么回事？”
林小棠眼睛瞪得比他还圆，她一本正经道，“团长，您这话可不对！养出来的猪最后是不是要装到战士们的饭碗里？那是猪吗？那可是肉！您想啊，咱们一年到头盼星星盼月亮，不就盼着多分几口肉，多给战士们加点油水吗？这事儿我可不得上点心？我走了啊！”
说完，也不等郑团长再说什么，转身就溜了，跑到门外才忍不住“噗嗤”笑出声来。
至于为什么去食堂总要跟团长报告？那当然是因为这个新设的“营养研究员”职位是郑团长费了九牛二虎之力才争取来的试点，现在是他亲自抓，这可是团里的头一份，全团，不，全军上下都看着呢，他俩必须干出点实实在在的成绩。
这不，林小棠新官上任第一天，板凳还没坐热乎呢，就提出了这份“热量配给”的建议报告。
也不知道这小丫头琢磨了多久，转手就把报告交上来了，郑团长和粟政委仔细商量过后都觉得这法子切中要害，确实可行。
“行，老粟，既然你也觉得这个‘热量配给’的思路可行，那咱们就抓紧落实，回头咱们就开个会，大家一起讨论讨论具体的实施细节，可以先在一两个连队试行起来，摸索摸索经验。”郑团长拍板，他笑道，“咱们争取以后不管是训练、演习、甚至打仗的时候，这伙食保障都能跟得上，咱们先保基础热量，再搭配点副食提升营养，这样既不浪费物资，也能让战士们生龙活虎。”
“嗯，我完全同意，”粟政委赞同地点点头，“一切从实战出发，这次演习就是最好的检验，伙食保障也得尽可能和实战贴紧，不能再只靠老经验办事了，得用科学的法子，把吃饭和战斗力实实在在地绑在一起，吃得科学，营养跟得上，战士们才能练得过硬，关键时刻才能打得赢嘛！”
粟政委看着纸上的数字，沉吟片刻，“我看也别回头了，趁着大家刚演习完，现在就把各营连的人，还有后勤的人都叫过来，大家一起商量商量，对了，一定得把林小棠同志也叫来，这主意是她出的，报告是她写的，这里头的情况她最清楚。”
“哎呀，那她可来不了，”郑团长笑着摆摆手，“今天一大早，小棠就去总部参加那个植物手册编写组的会议了，明天吧，回头我让人通知她，明天上午我们开会讨论讨论。”
傍晚时分，结束了一天训练的战士们带队刚回营房，操场上就迎来了熟悉的身影。