开这样的私房菜馆肯定是需要在四九城有深厚人脉的，还必须有强有力的靠山。

　　到装修的时候她已经和高煜确定关系，那他的人脉她就可以大大方方拿过来用。

　　以后都是一家人了嘛。

　　他俩处对象肯定是奔着结婚去的。

　　那就没必要想那么多，比用林家的关系还要自在。

　　因此第二进院子直接就往未来要做私房菜馆装修了。

　　至于厨师，如果是向民间招聘恐怕一开始没人肯来。谁知道她这里能做成什么样啊？

　　而且有那水平人家恐怕更愿意自己干。

　　但程澜听大伯说了个新名词:停薪留职！

　　目前劳动人事部和国家经贸会还只是在讨论阶段，但已经在某些厂矿甚至是机关单位试行。

　　国家干部都可以停薪留职两年，下海去自由闯荡一番。

　　实在是如果个体户、私营企业主和国家机关人员的收入差距越拉越大。

　　而且有这个政策，又不需要辞职。

　　在单位的位置还是保留着的。

　　如果在外头没混出名堂，还可以回原单位同等级别任职的。

　　这就向社会上输送了很多人才啊。

　　而且，这两年要停薪的嘛。原单位也省下一笔工资支出。

　　如今这个时代，新事物上的很快的。一旦试行过是可行的，很快就能上马。

　　到时候她可以通过高家的人脉去国宾馆或者军区小灶食堂这样的地方，找那种混得不算太得意的大厨啊。

　　那可是经过国家力量筛选出来的专业人才。

　　给一定的干股分红，应该会有人愿意来试试的。反正又不会打破铁饭碗。

　　照样还是公家的人，出来找两年钱而已。

　　北京居，大不易。

　　想让老婆孩子过得好，不得多想想法子啊？

　　而且好些人的老婆看到个体户穿金戴银的也眼馋啊。

　　有些端铁饭碗的人也会觉得自己在单位怀才不遇，现在有个机会出去扑腾、扑腾，还是有人会愿意的。

　　没准请来一个打出，休息的时候其它相熟的大厨都能帮她请出来。

　　既然国家要出台政策，那这种行为就是被保护的、可行的。

　　不会因为她这么干了，被人追究责任。

　　这就相当于古时候能拿钱去宫里请御厨出来开餐馆，生意不好才怪。

　　味道是一方面，噱头足啊！

　　这样的人有逼格，一天就是只做那么多桌。

　　而且还有高家的关系，一般不会有客人闹腾的。

　　等名气做出去了，她再面向社会张贴英雄榜，估计就有民间的大厨愿意来试一试了。

　　到时候，民间的、官方的大厨还可以让他们形成竞争，良性互动。

　　譬如说大家都有几道招牌菜，每道菜被点一次就提成一次的话，应该会很有积极性哦。

　　不过，她肯定不会表现得很急切要开私房菜馆的样子。让第三进的人拿捏着不肯置换房子。

　　甚至第二进的五户房主知道后也会拖着不肯办过户，非得要她加价不可。

　　王千惠眼睛亮了亮，这几个月在北京她的眼界也是开阔多了。

　　北京那些高档餐饮场所，她从外头经过看到好多都是满座的。

　　那些地方吃饭好贵啊！如果生意好，肯定很赚钱。

　　又听了听程澜关于这个大厨来历的话，她就更有信心了。

　　而且，以后有澜澜对象家的直接庇护，谁也不敢来捣乱才是。

　　“澜澜，如果我去夜校学了相关的管理课程，这个私房菜馆菜馆能不能给我管理？”王千惠看着程澜道。

　　程澜笑道:“表姐，咱们自己人。如果你真的相关课程拿到文凭，肯定是优先用你的。”

　　她对这个表姐印象还是比较好的。

　　能屈的一面她看到了，看这样子应该也是能伸的。

　　而且，她能想到去夜校学习管理，这就很不错了。

　　眼见沿着回廊走到第二进的庭院中间位置了，她们便没再说了。

　　给第三进的人听去就不好了。

　　程昕道:“我也打算继续做餐饮。不过，我只能做以量取胜的那种。累一点，但如果做得起走就多请些人。那自己就不用太辛苦了。”

　　她这一年攒了4500，退股份拿到现金12000，外加8000的欠条。

　　秦柳说欠条会给算利息。

　　所以现在程昕也是前所未有的富裕。

　　住团结湖小区的人挺多的。她打算先租个地方做餐饮，从早饭到宵夜都可以卖。

　　就做小区里的人的生意。那么大一个小区，人也是很多的。

　　总有图便利舍得花钱的人。

　　这一点她这一年也早就想过了。

　　最好就在自家楼下，那租或者买一套底楼的房子都可以。

　　52个平方，厨房请泥水匠弄成大灶，剩下的两个房间摆上四五桌没问题。

　　甚至在门口空地也摆上桌子应该也没人管的。

　　王千惠看程昕，这个表姐早三年跟着澜澜出来，如今都混得这样好了？

　　北京的房子已经买了一套，还敢想再买一套底楼的来开餐馆。

　　她也不能落下才是。

　　程澜听着程昕说，也觉得挺不错的。

　　她们在这边参观了一下，也是差不多的空间摆布，六间房三个厅。灶台还是在倒座房，两个大灶。

　　房间里和厅里都是空的，以后准备摆桌子的。

　　这会儿还算农历六月，池塘的荷花看着确实是格外的舒服。

　　程澜很高兴的想到，这是她的房子，在她名下的。

　　哦，还不是。明天她要去跟那五个房主办过户手续呢。

　　要说他们反悔不太可能，自家一个单独的浴室、厕所不好么？而且还稍微多了两三个平方。

　　第三进的人现在过的什么水深火热的日子他们又不是不知道。

　　第三进的人这会儿也在议论程澜呢。

　　“原来屋主就是上次那个顶漂亮的小丫头。”

　　“人家再小，有这么一套房子了。咱家这祖宅说不得很快就要全部归人家了。”

　　感觉他们全是不肖儿孙啊！

　　不然但凡有一房比较有出息，卖给那一房也不是把祖产卖给了外人啊。

　　“她哪来这么多钱啊？”

　　“做生意吧，这年头个体户挣钱啊。更何况她还有公安部和军区大院的关系。这种人随便搞张批文钱就到手了。”

　　今天送程澜来的红旗车他们都是看在眼底的，里头坐的是个军官。

　　这应该是个大院子弟，可能跟公安部和军区都有关系那种。

　　虽然程澜很漂亮，但他们还是只往大院子弟去猜。没觉得她会是哪个大人物的外室之类的。

　　谁家养外室敢养在这么显眼的地段？

　　而且之前那个公安部离休的厉害老太太，那看着就是个眼睛里不揉沙子的主。

　　她才不会帮谁照看外室呢。只可能是自家或者亲近人家的晚辈。估计人是外地的。

　　没听她口口声声说这是她孙女的房子么。

　　“咱们现在怎么办？等着她来拜访提出要置换或者买房屋的事？”

　　“没听说那个姓王的小丫头最近出面买了房子。她只是在到处看。”

　　“再看看，这件事谁主动谁就输了。她就剩最后这一个院子了，没道理不一起拿下的。”

　　“可这夏天日子难过啊。这一家子又不好说话，别说借浴室。你去上一下厕所她们都不肯的。”

　　那边商量了一下，决定让之前过来问过要不要他的两间屋的那位拎点特产过来拜访一下新邻居。

　　这也算敦亲睦邻之意。

　　像第二进的人那么搞，他们是不敢了。那老太太一双眼简直能摄人。

　　再搞一次，估计人家得把之前的气一起出了。

　　听说那老太太前几个月是生了场病没顾上这边，才让第二近的人猖狂了两个月。

　　程澜她们在一墙之隔的地方逛着，杳杳跑到第二进树荫下去荡秋千。

　　就在这个时候，第一进传来脚步声。

　　她们的大门是虚掩着的。

　　然后半月门那边有人探头一看，“原来都在这边啊。”