第35章 改名延期继续赚大钱
“新年快乐！”
“爸爸妈妈新年快乐！哥哥新家快乐！”
“南南北北新年好啊, 新的一年要好好学习啊！”
除夕夜，南北饭店闭店之后，急匆匆地收拾完店内, 一家四口坐在家里餐厅内, 小小地吃了顿饭，各自举杯庆祝新年的到来。
简阳平和苏琴轩的杯子里，装的是酒，小孩子不能喝酒, 但是大过年的, 好像什么事情都能破例。
苏琴轩便给两个孩子的被子里面倒了点米酒, 权当解馋了。
“砰！”
四个杯子碰到一起，各种祝福的话说完，大家一饮而尽，然后便吃起了这一餐迟到了好几个小时的团圆饭。
其实在最忙的那段时间，大家都没有亏待自己的肚子, 吃了些糕点垫垫肚子，但是只有跟家人在一起才是真的年夜饭。
因此, 即便再累时间再晚, 他们也要聚在一起吃饭。
四人吃了点东西，苏琴轩便开口，为他们过去一年的时间做了个总结。
简阳平笑嘻嘻地看着妻子的侧脸, 尽显温柔，一点都不介意她将自己的“一家之主”地位给抢了去。
“我们一家, 去年过完年的时候离开老家来到深圳，算起来差不多也有一年的时间了。”
“短短一年却发生了这么多事情, 从一开始的在火车站摆摊，再到有了自己的小饭店, 搬进了属于自己的房子，最后开了这家饭店，至今营业了一个多月，一切都走上了正轨。”
“虽然一路走来并不是一路顺风，中间也遇到过一些挫折，比如说人贩子叫家长还有食材短缺等等等等。”
她看向了女儿的方向，简家南向妈妈回以傻笑，让人忍俊不禁。
“但好在，凭借着我们一家人的努力，都熬了过来，现在总算是过上了新生活。”
苏琴轩的演讲能力不是虚的，短短几句话就把大家给说得心潮澎湃，不能再赞同了。
简阳平也举起了酒杯：“你们妈妈说的没错！我们的生活会越来越好的！”
“嗯嗯！祝新的一年越来越好，财源滚滚，更上一层楼！”简家南说出了她最真诚的祝福。
简家北有样学样：“财源广进！”
一家人就这样过了极其融洽的一个新年，鞭炮声在小楼的不远处响起，“噼里啪啦噼里啪啦的”的，一听就知道已经是新的一天，也是新的一年了。
苏琴轩见吃的差不多了，便赶两个孩子去睡觉：“好了好了，你们快去洗澡上床睡觉吧！这些东西爸爸妈妈来收拾就好了！”
简家南和简家北毕竟还是小孩子，正是长身子的时候，虽然还能有模有样地跟爸妈对话，但是脑袋都一点一点的，特别是简家南，有时候说着说着话，眼睛都要闭上了，要不是心智坚定早就已经睡着了。
简家南偏要帮忙：“我一点也不累啊，我等下再睡觉也行嘛……”
“砰！”
话还没说完呢，简家南就一头栽倒在桌子上，幸好还避开了饭碗，没栽倒在菜碗里变成一张花猫脸。
看起来已是累到极点了。
这个景象，看得苏琴轩和简阳平两个人是既好笑又心疼，心里面顿时就酸涩不已。
赶紧带着小女儿去洗漱干净，简阳平收拾卫生，让两个孩子休息去了。
第二天早上，简家南睡到日上三竿了才起床，前一天晚上实在是太忙太累了，他们幸幸苦苦准备了几十天，为的就是除夕这一天闪亮登场。
幸好，最后的结果没有辜负他们的汗水和心血，简家南躺在床上像一只虫子一样顾涌了一会儿，无论怎么想都觉得昨天的烧尾宴是非常成功的。
“嘿嘿嘿。”她突然很得意地笑了起来，想起昨晚她穿梭在南北饭店的每一个角落，不断有难题出现，又不断地解决这些难题，真是……太有成就感了！
“嘿嘿……”
简家南又躺在床上回味了半晌，最终才起床。
她这个人真是天生就闲不下来，虽然昨天才忙得昏天暗地的，但是好不容易有放松的一天却还是放松不下来。
简家南洗漱好，路过哥哥的房间，就听见简家北鼾声震天，都快要顶破天花板了，足以知道他昨天是多么的劳累辛苦。
简家南摇了摇头，一日之计在于晨，都中午了才起床已经是晚了一步，哥哥他真是个猪精，新年的第一天就赖床，难道他是想在新的一年继续偷懒吗？
简家南一边摇头一边走下楼梯，都是初中的学生了，还那么对未来没有计划没有规划，真是……太幼稚了！
对了，自己过完年也要上初中了，等忙完春节这阵子，她也是时候好好计划下初中生活了，要怎么学习，有什么机会可以把握，还要……
就这样想着，简家南走下楼梯，习惯性地捡起报纸坐在餐桌上看了起来。
全家就只有简家南一个人把每天看报纸的习惯坚持了下来，两个大人不是不喜欢，而是没时间，于是，每天简家南都是第一个看到报纸的人。
她叼着叉烧包，打开《今日晨报》，然后就在看到第一页的时候愣住了？
这是……
她揉了揉眼睛，没看错的话，这是他们家的小饭馆？！
竟然被登报表扬了？
中午，今日不忙，简阳平和苏琴轩都回来小楼吃完饭，在众人吃饱喝足之后，简家南特地把今天的晨报跟献宝一样拿出来。
“爸爸妈妈你们看！快看快看！”简家南兴奋地跟大家说道。
苏琴轩最捧女儿的场，擦干净手拿过来，边看边念。
“南北饭店重现三千年的烧尾宴，带你领略古代菜肴……除夕日……”
“嗯？”简阳平也有了兴趣，连忙凑过脑袋过去跟妻子一起看起来，本来无精打采的简家北也一起，三个人的脑袋凑过去，同样惊喜。
简家南是现在家里面最淡定的人了，“我们饭店的除夕宴被晨报登刊了，不仅说食物美味，还特地表扬了我们这种努力响应国家政策的精神，为全体个体户做了一个好榜样。”
简阳平简直是爱不释手：“老天，没想过竟然还会有一天在报纸上见到我们家，我要把它剪下来请师傅裱起来，带到店里贴在正中间，让每一个进店的人一眼就可以看到！”
苏琴轩：“这张剪下来做贴画，还要再多买几份收藏起来！”
简家北自告奋勇：“我待会就去买，把剩下的晨报全部买回来！”
等三个人兴奋了好一会，简家南才继续问：“爸妈，我们的烧尾宴是不是昨天就结束了？”
苏琴轩点头：“对，昨天除夕，今天初一，过了那一天就不做了，既然是烧尾宴那就要对得起名头嘛。”
简阳平一听就知道女儿这是有什么话要说了，便问道：“怎么了南南，你是有什么话要说吗？”
简家南一听马上就来劲了，正襟危坐：“我觉得，我们的烧尾宴可以继续搞下去，起码，春节这段时间是可以一直供应的。今天还有晨报，为什么不借着这阵青风呢，名气有了，钱也有了？”
苏琴轩为难：“可是，既然是叫烧尾宴，那过了除夕还搞不太好吧？”
这个问题在简家南看来根本就不是什么难事，“换个名字就好了呀！辞旧迎新辞旧迎新，把它改成‘迎新宴’不是很好吗？”
简阳平沉思起来：“南南说的有道理呀，远的不说，你就看今天中午，不是还有人特地来打听昨晚的烧尾宴吗？”
“有的是没有预订上的，有的是因为昨天没时间来的，还有的是其他吃过的人推荐来的，他们一听到今天中午没有供应了都很失望呢，改名也是个好主意。”
简家南眼睛亮晶晶的：“是吧是吧？既然有人问，那就是说明有市场，反正菜品食物什么的早就准备好了，都不需要重新再找，只需要改动几个字就行，多好的注意啊。春节人流量大，这样一来，说不定初一到十五，都有人来呢！”
苏琴轩点头，“确实是一个好主意，那我们待会下午就回去做个准备，晚上就行动起来！”
“嗯嗯！”简家南赞同爸爸妈妈的主意，脸上尽是自己出的主意被采纳之后的得意，要是有尾巴的话都要翘到天上去了。
整个家里最在状况外的人就是简家北了，他目光呆滞，不明白怎么几句话之后就要重新开烧尾宴了。
算了，简家北继续夹向自己最喜欢的红烧肉，既然大家都放下筷子不吃了，那我继续吃饭好了。
简阳平和苏琴轩采纳了简家南的说法，将烧尾宴改成了迎新宴，然后又加加减减了其中几道菜，让它更加符合新年的内涵，从初一一直供应到十五。
整个春节阶段，都不断地有人慕名前来，为的就是好好品尝下，这个连报纸都上了的宴席，到底有什么过人之处。
就这样，每一次简家南心血来潮去到南北饭店的时候，都看见自家饭店里永远有人，永远热热闹闹觥筹交错，受欢迎得很。
至于梁康？早就被他们抛在不知道多远的地方去了。
直到很久很久之后，才在母女俩的一次闲聊中提起这个人来。
“你说梁康？早就因为被人投诉倒闭了！所以啊，做人还是得诚信！”
简家南心有余悸地点点头，虽然还没有长大成人，但是这件事已经给她留下深刻的印象，做生意一定要有自己的原则才行啊！
“噼里啪啦噼里啪啦。”
清脆的算盘声打得非常响，苏琴轩正在埋头对账，她妈妈一直保持着这个好习惯，从刚开小饭馆，到如今主持一个饭店的产业，苏琴轩每天晚上甚至每一周每个月，都会对照新来的会计人员编制的报表，把报表和账上的余钱一一对照。
她原本就是在供销社工作，算账基础是有的，再加上刚开始摆摊的时候，他们哪里有钱去请专业的账务人员，都是自己亲身上阵。
离大年三十的烧尾宴已经过去八九天了，但奇怪的是南北饭店的生意并没有大幅度地下降，依旧每天保持着七八百甚至一千以上的营业额。
而大年三十的烧尾宴更是让饭店狠狠的赚上了一笔。
烧尾宴采用的是预付制，定了宴席的人家要先付钱，凭借号码牌在大年三十来到南北饭店才能吃上烧尾宴。
仅仅是烧尾宴当天的这一项收入，就达到了惊人的一千五百块钱，虽然还有原料人工等成本，但即便剔除了这个成本，利润也是非常惊人的。
苏琴轩不仅想到报纸上刊登的，燕京全聚德一天营业额也差不多是这个数字，自家小饭店竟然能与百年烤鸭店相媲美，这是苏琴轩没有想到的。
烧尾宴这项收入，不仅让南北饭店壮的盆钵盆满，而且还带动了往后节日的收入。
自从南北饭店的烧尾宴见报之后，人民群众就对它产生的极大的兴趣，除了除夕当天，在接下来的大年初一到十五，都一直有人络绎不绝地前来。
最重要的是，烧尾宴事后没有一个人找上门退款，这就代表着每个人都对这顿饭很满意，新开的南北饭店有了这一个良好的口碑，还上了当地的报纸，成了一个个体户生意的示范榜样，自己多日来的努力得到认可，这让一家人很是开心激动。
苏琴轩算好了账，满意地点头，每个报表的数字都能对得上，新请来的会计就是专业。
她收拾好东西，嘱咐今天的排班人员一些注意事项，就离开了饭店。
苏琴轩和简阳平是一对善良宽容的老板，他们给员工采用轮休制，初一到十五员工们轮流放假，给他们回家过年看望父母亲人的机会。
有些离得远的要请假回家，这几天不能上班的的苏琴轩也很爽快地批准了。当然，过年期间上班的人月底了也有三倍工资，以表示南北饭店对他们的感谢。
苏琴轩刚回到简家小楼，就碰上了来拜年的单夫妇，为了应景，单季青也穿着红色唐装，衬得小脸更加白了。
徐静牵着单季青，和单涛一起，上简家拜年了。
说是拜年，其实更像是两个相互交好的人家在聚会，两家本来就挨得近，更别提孩子关系好，总是整日玩在一起了。
苏琴轩笑着夸单季青：“这孩子啊，越来越机灵了，越来越好看啦。”
有哪个当母亲的不喜欢人家夸自家孩子呢，徐静也大方的收下了苏琴轩对单季青的赞美。
“南南和北北呢，他们是不是怕冷躲在屋子里了？”徐静对那一对兄妹很是有好感。
“他们上午不是来给你家拜年啦，怎么还念着那两个黏人精？”苏琴轩说是这么说，可她巴不得两个孩子整天缠着他呢。
徐静也知道苏琴轩嘴硬，就笑笑不说话。
一行人刚进门，坐在客厅的简家南就看见了，马上上去打招呼：“单叔叔，徐阿姨。”
简家南在家里，就随便套了个爸爸妈妈买的红色连衣裙，倒也显得气色不错。
简家南一家上午刚去过单季青他们家拜年，穿着还不是这一身，而是带着个帽子，毛茸茸的更像个小兔子，单季青看了都手痒想摸。
他妈妈徐静待没有自家儿子这么含蓄，直接上嘴夸赞：“这小姑娘可真像月亮上的玉兔。”
苏琴轩：“你可真是说到我心坎里了，你是没看到她上次帮我们倒胡椒粉，抱着那个石磨在那里倒呀倒的，我看到了都要问一句这是哪里来的小兔子？”
徐静想了下苏琴轩说的那个场面，越发觉得简家南可爱机灵，她也好想有个这样的女儿呀
。
简家北心中腹诽，妹妹哪里是在帮妈妈打胡椒粉，就是自己嘴馋了，偏偏要在一锅猪肚鸡汤里加胡椒粉才自己要去倒的。
猪肚鸡本来就极其鲜美了，偏要加胡椒粉，那根本就破坏了猪肚鸡汤的味道，偏偏爸爸妈妈都惯着她，简家南，真是世界第一撒娇精。
简家南听了个个大人称赞她的话，腼腆地拧起嘴笑了。
这边两个母亲在谈论孩子，那边两个大人在谈论南北饭店的事儿。
单涛：“老哥你这真不错，生意做得好极了，我当然也听到了，市里面把你们作为一个响应国家号召的先进示范给报上去了，据说省里面也要派人下来采访你们。”简阳平的年纪略比单涛大了些，为了显示二人的深厚感情，单涛就称呼他为老哥。
“哪里哪里。”简阳平谦虚地摆摆手，“都是顾客捧场，给面子罢了。”
“可不能这么说，那天的烧尾宴我跟徐静还有小青也是跟着一起去的，从来没有吃过地方菜的徐静都吃得赞不绝口，更别提小青了，家里保姆的手艺他一天吃不了多少，到了大年三十那一天，倒是吃得干干净净的。”
单季青直接开夸，接着又问到：“对了，你们的那些菜品，是不是做了什么改良啊？我从前在北京那边，有东南亚公使人请吃饭，那个香料的冲劲，我真是受不了。但昨天那么一吃，并不辣，倒是感觉到一丝温润，就特别符合我们的口味。”
“对，是做了一些改良。”简阳平坦然承认，一副非常骄傲的语气：“这都是我爱人还有我女儿想出来的，我女儿吃不得辣，我爱人就想找一些其他香料替代，在有辣味的同时还不会辣得让人直流眼泪，就做了一些改良，让大家更能吃得惯。”
单涛重重点头，表现出自己的欣赏之情，毫不掩饰：“很好，你们做的很好，这才是一家企业应该想的，新兴企业必须要为了顾客的意愿适当做一些让步，不是说让你迎合顾客的一举一动，而是说你要想顾客所想思顾客所思。”
这里没有外人，简家南家也没有从政的亲戚朋友，他大肆倒苦水：“老哥呀，你是不知道，国家这政策一出来他不是鼓励做生意吗。有些人他好高骛远，不从实际出发，总说些大空话，做些假大空的东西。还有些人他不知从哪里来的一些傲气，偏偏不做改良，这不，很快就倒闭了。我们这些做政策的，每天都要修修改改，看得心里都为他们着急呀。”
在场众人里面，除了简阳平之外，就是简家南最认真地在听单涛说话了。
单叔叔在发改局里头工作，日常中跟各种经济类工作接触最多，这样一来他肯定是了解各项政策最深的人，见解独到，要是幸运点能得到他几句话的指点，肯定可以有大启发。
简家南欢快地回答：“因地制宜嘛，我们既然是在深圳开的店，当然要了解当地人人的口味了，这样才能赚更多的钱！”
童言无忌，这番话顿时就把桌子上的人全都给逗笑了，徐静甚至嘴巴都笑得合不拢嘴了。
“哈哈哈，真是个小财迷，琴姐你跟我说南南是个财迷的时候我不是很信，但是现在，我才真的信了！”
简家南不理解周围人的反应，单涛叔叔责任使然，才将发展经济作为头等大事来形容，但是自己只不过一个平头百姓，想赚点钱怎么了？
有什么好笑的嘛？
但是简家南能感受得到这全是周围人对她的善意打趣，因此也没有多加恼怒，干脆去跟单季青在后面说起来悄悄话来了。
两个小孩子凑作一团。
单季青知道简小老板最喜欢听的话，先恭喜道：“南北饭店今年的成功真不错，可谓是大获成功啊！”
简家南笑眯眯：“好说好说，同喜同喜。”
“对了，你刚从北京回来不久，怎么，下学期是不是又要制霸光荣榜了？”
两个人脑袋都要碰到一起了，他们相互打趣，单季青好像不经意间提起一个话题。
“对了，你知道梁康和程玲两个人最后怎么样了吗？”
简家南茫然。
单季青可是一直在关注这个南北饭店的竞争对手动向呢，看到简家南不知道，连忙献宝一样说：“他们啊，可是赔惨了，这几天都龟缩在家不敢出门，连冒名饭馆都不敢开了，躲着顾客呢，生怕顾客找上来。”
“他们是躲开了，但还有那么多的店员伙计，他们又能躲去哪里呢，再加上工资也没有发，谁可以在这种条件下继续忠心耿耿呢？这不得闹起来啊！我听人家说，他们那个饭店里面雇的伙计，到了后面就干脆跟着上门退钱的顾客一起闹事了，把店里的东西洗劫一空，椅子桌子，就连碗筷都拿走了，当作是工资，就这，还远远不够抵工钱的呢！”
“他们夫妻两人啊，现在可是连店都不敢回呢，投进去的租金还有设备，只好打水漂了！”
“还有那个刘洋一家，本来供货生意做得好好的，但是呢非要横生事端，你看，现在原因不知道为何传出去了，不仅仅是丢了你们家的生意，很多店家都指名不要他了呢！”
别看简家南现在好像笑得挺快乐的，但是单季青却恍然觉得，简家南今天看起来好像有心事一样，于是他便搜肠刮肚，想要说一些自己知道的事情逗简家南开心。
他原本想着，知道了梁康等人的下场，总会开心一点的吧，没想到，简家南的笑容下面，还是藏着些旁人轻易触碰不到的愁丝。
单季青终于忍不住开口问道：“你这是怎么了？”
简家南欲言又止，“你……你家里有没有那种亲戚。”
单季青连忙追问：“什么亲戚？”
简家南突然又不继续往下说了，“算了，没事，下次有机会我再告诉你！”