小杰好奇问道:“鱼米姐姐,你在做什么呀?”
他们一进门就已经看到了她好像怀里抱着什么东西,神秘兮兮的。
“你们晚饭吃了吗?”
两人摇摇头,“还没有呢。”
“那正好。”鱼米把怀里环抱着的葡萄蜘蛛蛋露出来给他们看,眼睛笑得弯弯,“我们晚上就吃这个吧!!”
小杰和奇犽齐齐望去,发现那些蛋好眼熟,不就是……
“啊,我知道,这是葡萄蜘蛛的蛋!”小杰道。
“你竟然偷偷拿了这么多。”奇犽反而是惊奇,他还真没想到,有人会在考试的时候偷拿这么多蛋,也就是他家小厨娘会这么干了。
“这不叫偷,我是光明正大的,考官也没说不可以啊。”鱼米嘟囔道,“门琪考官看到了,也没说我,就是可以的吧。”
“好吧,那你准备做什么?”奇犽双手枕到脑后,他其实有点纠结到底要不要吃,小厨娘制作的料理是真真真好吃,就是吃完他那张脸蛋就立马要变成小杰同款的绿色。所以奇犽打算看看她做点什么,倒时候看情况再说。
而且,现在就只有葡萄蜘蛛的蛋,也没有其他食材。再加上先前在考试的时候,他已经吃过那种蛋的味道了。
好吃是好吃,但还不至于让他连着吃两顿。
“我打算做糖醋荷包蛋。”鱼米对着小杰道,“你要不要学?这种家常菜对于你来说,应该会比较简单。”
鱼米说的没错,小杰既然会做蛋包饭,荷包蛋自然也不在话下。
只见小杰果然点点头道,“我会的第一道菜就是荷包蛋,不过糖醋荷包蛋,我好像还没吃过呢。”
“那正好,今天我教你。”鱼米说着打开火,准备好平底锅,对着小杰道,“你来吧。”
这样简单的菜式确实很适合用来现场教学,鱼米不需要出手,只在边上指点就好。
小杰也很兴奋地点点头,大而明亮的双眼中满是雀跃。只见他撩起袖子道:“鱼米姐姐,我好了,我们开始吧!”
“嗯嗯,你先煎两个蛋看看。”鱼米说着把手里的葡萄蜘蛛蛋递了个给小杰,“两面煎至金黄,然后盛出来。不过……葡萄蜘蛛蛋的话,它几乎入口即化,煎半熟的流心蛋能够更好的保留它本身的风味和特点。”
如果煎全熟的话,鱼米总觉得有些可惜了。
“好的,鱼米姐姐。”小杰点头,接过鸡蛋,整个人全神贯注,仿佛上了战场一般,看得一旁的奇犽啧啧两声。
作为大少爷的他,平时几乎很少会看别人做料理,更别说是这种现场教学了。他觉得很有意思,凑到了小杰身旁探头去看。
热锅下油,等待几秒后,葡萄蜘蛛的蛋被打入平底锅中。
小杰敲蛋的手势虽然不太标准,但还是非常熟练的,一看就是家里经常会在厨房帮忙的小朋友。而且他最擅长的一道料理就是蛋包饭,显然打鸡蛋多他来说很简单。
很快,鸡蛋翻面,以至金黄,看鱼米点点头没说什么,小杰信心十足。
“那我现在盛出来吗,鱼米姐姐?”
“嗯,盛出来吧,你现在看我。”鱼米说着从边上拿起一双筷子,来到锅子前,飞快往里面打了两个蛋,快到只能看到她手臂和手腕的残影,顿时惹得小杰和奇犽齐齐惊呼出声。
行家有没有,一出手便知。
小杰从前从未想到,有人做饭竟然可以做得如此赏心悦目,一看就很厉害的样子,让他忍不住盯着她所有的动作,尝试模仿学习。
奇犽也是第一次这么近距离看家里小厨娘做饭,也是有点被她这番操作惊到了。怪不得,糜稽那头死肥猪,整天就喜欢躲在监控背后看人家做饭。
一边看还一边流口水,别忘他怎么知道的。
奇犽嫌晦气,甩甩头把自家二哥甩出了脑袋。
鱼米此刻一手用筷子不断翻动荷包蛋的位置,一边手握平底锅,配合火焰的方向细微移动。
在她的操控之下,两个荷包蛋呈现了完美的金黄色泽和漂亮完美的形状,就像是一颗真正的太阳蛋。
“好了。”她说着起锅,把荷包蛋倒出,放到另一个盘子里。
现在两个盘子里,分别装着不同的两个煎蛋,差别一下子就显现出来了。
小杰原本还觉得自己荷包蛋煎得很不错,这下瞬间就有些叹服了。
一边就是普普通通的煎荷包蛋,一边则是漂亮的荷包蛋,一看就让人食欲大增的那种。
似是看出他有些小小的失落,鱼米笑着安慰道,“其实我也花了好多好多时间去学习,才能做到这种程度的。小杰你已经很厉害了!”
“真的吗?”
“当然,你不是专业厨师,在你这个年纪的时候,已经很厉害了呢。”
小杰听得瞬间又信心满满了。
“那接下来怎么做呢?”
“我们现在调糖醋汁。”鱼米说着指挥小杰从桌面上拿出一个小碗,然后教他怎么调酱料。“先放醋和酱油,接着加点糖和盐,再加一些番茄酱,最后加入一些淀粉用水搅拌均匀就好了。”
“好的,鱼米姐姐。”小杰说着拿起醋,然后纠结问道,“放多少?”
鱼米:“适量。”
“适量是多少?”小杰又问。
鱼米:“适量就是……凭借你喜好就行。”
她说着,又拿出一个碗,从头到尾给他展示了一遍,然后问,“你学会了吗?”
“学会了。”小杰点点头,那就凭着感觉放吧。
加一点醋,加一点酱油,再加一点番茄酱,然后他又问道,“糖和盐呢,要放多少?”
鱼米:“若干就行。”
小杰:“若干是多少?”
鱼米:“若干就是……适量。”
小杰:“好的,我明白了。”
奇犽:??
奇犽看得一头雾水,“小杰你明白什么了?”
小杰:“我明白了,就是凭感觉放。”
鱼米点头:“很好,你学到了精华。”
奇犽:……
他怎么觉得,这教学好像不太靠谱呢。
接下来的炒制就比较简单了,放入蒜末炒香,然后倒入调好的酱汁,就可以把先前煎好的荷包蛋通通放入其中翻炒,让酱汁裹满荷包蛋即可,最后撒上一些葱花,喜欢吃辣的就放一点小米椒即可出锅。
这个步骤鱼米并没有动手,还是全权交给了小杰。
在糖醋荷包蛋制作完成的一瞬间,那香味便已经勾动起了三人的味蕾。
鱼米点头,“不错不错,大功告成,你把剩下的也炒了吧。”
小杰愣了下,然后点点头,眼中充满干劲,又再次复刻了一遍前面的过程。这次因为他用的是鱼米煎的荷包蛋和同样她调的酱汁,那色香味看起来更是叫人不住吞咽口水。
‘咕噜咕噜’。
奇犽脸红了,那是他肚子的咕咕声。只是还不等他开口为自己解围,一旁小杰的咕咕声也传来了。
两人尴尬的对视一眼,然后哈哈大笑。
“尝尝吧,你亲手制作的料理。”鱼米笑着道,“你们一人一个正好。”
“那另一份呢?”奇犽好奇问道。
“当然是我自己吃。”鱼米轻咳一声,不自在地道:“我胃口大,要吃两个。”
奇犽:==
两人被这糖醋荷包蛋的味道勾动了食欲,已是极饿,当即大口吃起来。也不知道为什么,每次吃鱼米制作的料理,奇犽都觉得自己原本冷酷的气质就当然无存。
葡萄蜘蛛的蛋很大,用它制作的荷包蛋自然是超大一个,所以即使只是一人吃一个煎蛋,也是足够。
那酸甜的酱汁更是小朋友和大人们的最爱,加上一点辣味,又增加了新的风味。
小杰从未吃过这么好吃的荷包蛋,当要开那层焦香的蛋皮后,葡萄蜘蛛蛋的那种浓郁厚重的味道随着半流淌而出的蛋黄流出,裹着蛋白一起嗷呜一口,简直美味哭了。
两人吃的嘴边嘴角都是糖醋的酱汁和蛋黄的流黄,等到整个荷包蛋都被他们吃得干干净净后,才最后舍不得地舔掉唇上的酱汁和流黄。
美味极了,即便只是普普通通的一道家常菜,煎鸡蛋。
奇犽吃完,忍不住盯上了鱼米盘子里,还剩下的那个荷包蛋。
鱼米正在吃着,眼皮一跳,当即抹了抹嘴角,看向两人道,“你们吃完了?那就继续去探险吧,我就不送你们了。”
她说完还背过身,完全不去看他们。
奇犽‘切’了一声,知道没戏,就果真和小杰一起出去继续玩探险游戏了。
鱼米耳朵竖起,听见两人真的走远后,才稍稍松一口气。
她三两口把属于自己的那份糖醋荷包蛋吃完,然后放下盘子,拿出手机。
【鱼米:伊尔迷少爷!这里有好吃的快来,是你最喜欢的煎蛋!】
……
这边鱼米偷偷躲在小厨房里给伊尔迷少爷发着消息,另一边属于考官们的休息室里,前两场考试的三个考官,正在聊起她。
第23章 火锅底料:上班第二十三天
“那个406号考生制作的料理,真的这么好吃吗,门琪?”
晚饭时,面对满桌子的饭菜,烤牛排还有龙虾,门琪整个人都兴致缺缺,有些食不下咽。
同为美食猎人兼伙伴的卜哈刺,最懂她现在是个什么状态了。无外乎是吃到了非常美味的料理,然后陷入了长时间的贤者时间中。
哦对,现在还要加上一条,脸绿了,晚上原本的约会也泡汤了,现在就只能在这里无精打采地扒拉着盘子里的牛排。
“哎。”门琪又是一声叹息,然后莫名颓废了几分,仿佛一条丧失了梦想的咸鱼。
第一场测试的考官叫做萨次,他在从前并不认识对方,还只以为是那绿色的脸闹得,于是出言宽慰道,“不是说没剩下几个小时了吗,你明天醒来脸就能恢复正常了。”
“哎,不是。”门琪继续扒拉着牛排道,“吃过她的料理后,我已经无法再吃普通的食物了,我的人生要完了。”
其余两人:……