李秋月小声说道：“不晓得咋回事，吃不得太油腻的东西，吃了就不舒服！”

　　周玉梅看了看门口，“小心点，别让人看出来了。”

　　“唉！”李秋月叹了一口气，“还是春燕福气好，不管吃啥闻到啥从来没哪不舒服！”

　　周玉梅觉得她这话也太酸，笑笑道：“每个人怀相不一样，我怀晓曦的时候还喜欢用猪油拌饭吃。”

　　李秋月听后岔开话头，“镇上的房子要修好了吧？”

　　“老汉儿说后院塌掉的院墙修好了，房顶上的檩条得全部检查一遍，把坏掉的瓦片和檩条都换下来，省得以后麻烦。”

　　这时，罗海丽端着鸡汤走了进来，笑眯眯的看着她，“月母子吃夜饭了。”

　　“谢谢海丽姐！”周玉梅笑着接过，“每顿饭不是甜的就是没盐没味的，我闻到院子里的菜香味就吞口水。”

　　李秋月听后想了一下，“粉蒸排骨不辣，要不我悄悄给你弄点粉蒸排骨进来？”

　　周玉梅听后眼都亮了，“嗯嗯！”

　　罗海丽惊讶的看着两人，“吃了没事吧？”

　　李秋月嘻嘻笑，“没事，我坐月子的时候还偷吃过凉拌莴笋丝！”她说着就往外面走。

　　“小心点别让我妈发现了！”周玉梅连忙叮嘱道。

　　有妈好啊！罗海丽看着她羡慕的说：“这么大的人了还像个小孩子！”

　　“嘻嘻！”周玉梅拉着她，“表姐，我妈去老幺那帮忙，我偷偷用鸡肉蘸蘸水吃。”

　　罗海丽轻轻掐了她胖了一些的脸蛋一下，“不忌嘴，以后有你受的！”

　　“哪个不忌嘴偷吃了？”杨春燕笑眯眯的看着两人，“老实交代，不然我告密去了！”

　　周玉梅拉着她，讨好道：“别告密，吃了这么久没盐没味的东西，我想吃点粉蒸排骨换换口味。等你以后坐月子吃腻了，我也给你拿！”

　　杨春燕想到还有几天她就满月了，“少吃一点，月子里吃盐味太重的东西不好！”

　　“嗯嗯！”周玉梅连连点头，“我就尝两块换换口味！”

　　罗海丽笑道：“只吃两块哈！等下我看着你哦！”

　　这时李秋月端着瓷缸走了进来，“春燕，你也来啦！”

　　杨春燕吸了吸鼻子，“来看你们偷吃！”

　　“嘿嘿！”李秋月把瓷缸递给了周玉梅，“五块排骨，两块红苕，赶紧吃！”

　　周玉梅拿起筷子迫不及待的捻了一块排骨，蒸了一下午，轻轻咬了一下就骨肉分离。

　　她一连吃了三块排骨，两块红苕才停下，鼓着腮帮子看着三人，“好吃，太好吃了！”

　　杨春燕等她吃完，对她说道：“妈跟你说过开小卖部的事么？”

　　“说过！”周玉梅看着她，“我们从来没做过买卖，你觉得我们真能做好？”

　　杨春燕笑道：“我们以前不也没收过块菌卖，现在不也做好了！”

　　“你们？”李秋月不解的看两人，“玉梅就一个人，和哪个一起开小卖部？”

　　周玉梅拉了罗海丽一下，“我和表姐。”

　　罗海丽惊讶的看着她，又指着自己，“我跟你开小卖部？我连字都认不得几个，不行的。”

　　李秋月：“玉梅识字，你会算账会看秤，咋就不行了！”

　　杨春燕：“认不得可以学啊！家明他们的课本还在的，趁假期让他们教你！”

　　“就是！“周玉梅看着罗海丽，“表姐，你愿意的话，我们表姐妹就在我那合伙开一个小卖部。”

　　“春燕说学校旁边的生意好做，天热可以卖冰粉、冰水、冰糕，天冷可以卖炸洋芋，炸臭豆腐，挣的钱我们对半分！”

　　罗海丽感激的说：“我当然巴不得跟你合伙开小卖部，但我不能老占你们便宜……”

　　来周家后她和巧玲才过上了人过的日子，不用害怕挨打，不用担心挨饿……

　　表弟找了挣钱的路子，她干着最轻松的活，拿着和别人一样的工资。

　　发工资的时候，表弟还发了奖金给她。欠小舅家的钱她已经还了，可欠姨妈他们的她这辈子都还不清！

　　周玉梅拉着她真诚的说：“表姐，晓曦还是个奶娃娃，我一个人要看晓曦要看铺子根本照看不过来，你跟我合伙只有我占便宜的！”

　　杨春燕笑道：“都自家表姐妹，就不要说占便宜的话了，你俩一起互相照顾！”

　　李秋月点头道：“是啊！我要不是那个了的话，我最想的就是开个铺子做买卖！”

　　杨春燕想起后世大街小巷都是做买卖的，“只要你想做，机会多的是！”

　　“三嫂，春燕！”周玉梅笑着拍了两人一下，“你们不要歪题啊，表姐还没表态呢！”

　　李秋月拉着罗海丽，“你赶紧表个态，等老汉儿喊人把院子里的铺子砌好，过完年你们的买卖就可以开起来了。”

　　罗海丽在杨春燕家这段时间也学到了不少，晓得开铺子不是那么简单的事，“表妹，开铺子房租要钱，买货要本钱。我一样都没有，跟你合伙可以，对半分太多了，你少分一点给我就行。”

　　周玉梅摸摸周晓曦，“我带着孩子，铺子开起来全靠你照管，分一半你都吃亏了。”

　　杨春燕想了一下说道：“要不这样，你们把铺子开起来后，房租就照附近出租的房价算给玉梅，别的就一人出本钱一人出力。”

　　李秋月：“春燕这法子好，除了房租，一人出钱一人出力，表姐妹在一起也有个照应。等挣了钱，遇到合适的院子，海丽也买一处。”

　　周玉梅也觉得两人说的对，“是啊表姐，你户口虽说落在村里，但分不到田地，与其在村里买房子，还不如等挣了钱在镇上买，以后做买卖也方便。”

　　罗海丽看着三人眼泪花在眼圈里打转，“我这辈子最大的福气就是有你们这样的亲人，我和巧玲才跳出了严家。”

　　周玉梅听后想起自己，“表姐，我和你一样，这辈子最大的福气就是有个好娘家，我们以后一起好好干，让姓何还有姓严的畜生把肠子悔青！”

　　李秋月笑道：“这话我爱听，你俩好好干，让姓严的和姓何把肠子悔青！”

　　“你们都在这啊！”周母带着徐书记老婆、何秀兰、周三婶走了进来。

　　“妈，婶子你们坐！”杨春燕和李秋月忙起身让了出去。

　　周怀安几个不晓得啥时候又坐到徐书记那桌说话。

　　赵慧芳和张秀香还有周怀忠老婆陈萍在收拾碗筷，两人忙上去帮忙。

　　杨春燕问：“爷爷和老汉儿他们呢？”

　　赵慧芳笑道：“老汉儿有些醉了，回房睡去了，老幺想起曲村长送的野山羊还没剥出来，让老大回去宰羊，爷爷也跟着回去翻块菌去了。”

　　“难得高兴一次，喝醉也是难免的。”杨春燕几个捧着碗筷到灶房，见后院挂满了吹胀了的肠衣，“妈把肠衣都洗出来了啊？”

　　肠衣就是刮掉了肠泥和黏膜的小肠，刮洗干净后，仅剩具有韧性的一层薄而透明、状若蝉翼薄膜。

　　张秀香点头，“嗯！她说把后腿肉腌火腿，前腿腌腊猪蹄，还有排骨、腊肉！今晚还要灌香肠，炸油底肉，熏腊肉，事情还多着呢！”

第488章 489：油底肉

　　杨春燕看了看后院阶檐下，“柏树枝都准备好了啊？”

　　“柏树枝、甘蔗皮、还有花生壳，都放洗衣板上面了。”张秀香说着把碗筷、盘子都放进锅里。

　　杨春燕拿了丝瓜瓤子，“我们一个洗，一个清。”

　　“要得！”张秀香站到里面那口大锅前，“春燕，你觉得去选妇女主任好么？”

　　杨春燕扭头看着她，“你咋想起问这个？”难不成李秋月找她说了？

　　张秀香小声道：“我听许婶说，向群英前几天找徐书记说她干到年底就不干了。”

　　杨春燕还是觉得当个小队长也比当妇女主任好，“她干不干是她的事，我们可不能干！”

　　张秀香看了看四周，凑上前附耳道：“燕儿，我觉得一个娃太少了，我要是干妇女主任，以后你想再要一个的话，就有人通风报信了。”

　　“二嫂，真的不用！”杨春燕感激的看着她，想了想还是凑上前，“我和怀安在宁安买了块地皮，如果以后想的话，可以去那躲。”

　　张秀香惊讶的看着她，“真的啊？秋月要晓得了，八成要去你那躲！”

　　杨春燕点头道：“房子的事你先别告诉三嫂，等以后再说！”

　　“晓得了！”张秀香说着又道，“还有地皮么，有的话我们也买！”

　　杨春燕没想到她也想买，“我跟怀安说说，让他下次去宁安请黄哥和小王医生帮忙打听一下，有了我就跟你说。”

　　张秀香笑眯眯的看着她，“自从跟着你挖草药卖钱，我就明白了，跟着你干准没错！”

　　二嫂就是猛！

　　杨春燕有些哭笑不得的说：“你就不怕我把你带沟里了？”

　　“不怕！”张秀香连考虑都不考虑一下的说道。

　　妯娌两个在灶房清洗，赵慧芳和李秋月坐在放了菜板的方凳前切肉片。

　　灌香肠的猪肉用三分肥七分瘦的前腿肉灌最巴适，切片之前把肉上面的白膜，筋膜，软骨剔除干净。

　　切成薄薄的大大的一片，这样灌出来的香肠煮出来切片的时候才不会散开。

　　这年头没有灌装香肠的机器，大伙儿就从竹林里砍竹筒用，将肠衣从竹筒里穿过，套在上面，就可以灌装了。

　　杨春燕和张秀香将锅灶刷洗好出来，见盆子里已经装了大半盆肉片，两人一起帮忙把剩下的肉切好，将周母调配好的五香粉，盐巴、海椒面还有冰糖、倒进盆里。

　　赵慧芳揉揉发酸的手腕，“好了，拌好调料揉好了，还要腌个把钟头才能灌肠。”

　　张秀香拍了杨春燕一下，“揉这个可是个力气活，你俩让一边去，我跟大嫂来就成。”

　　杨春燕起身让开，“海椒面和盐巴辣手的很，早晓得把家里的塑胶手套拿过来了。”

　　张秀香两人蹲到大木盆前，“没事，我们动作快，十来分钟就好了。”

　　等两人把调料均匀的揉开揉味后，杨春燕倒了一碗高梁酒在里面，两人又揉了几分钟才停了下来。

　　杨春燕忙给两人端了盆热水过来，“快洗洗，不然火辣辣的疼。”

　　“嗯！”赵慧芳两人忙去洗手。

　　杨春燕回到灶房，把周母预留下来炸油底肉的上好五花肉、还有坐墩肉洗干净后焯水，捞筲箕里面滤干水分。

　　赵慧芳和张秀香把肉皮用火燎一遍，烧的焦黄后刮洗干净，切成七八两一块，用盐、白酒、藤椒面拌均匀，腌渍到明下午就能炸制了。

　　相传油底肉是诸葛亮亲率西路大军征讨时，因为大军经千里跋涉，战线过长，后勤补给困难，加上气候炎热，肉类送抵前线早已腐烂变质而不能食用。

　　诸葛亮为解决士兵的营养补已问题，结合当地风土气候，将猪肉秘料腌制，炸除水份油脂，装入坛内、用油封、窖藏。