第104章 沈清月深不可测
烧烤节前，各个村都发动起来了，沈清月忙的脚不沾地。
在钢铁厂的食堂，组成了个类似于评委席的团队，评委席的成员来自于各个国营厂食堂主厨。
李大厨坐镇钢铁厂，还有一个席位是特色窗口沈清月。
沈清月在烧烤节指挥中心那头绊住了。
在场其他人等了能有四五分钟。
烧烤节是钢铁厂牵头的。李大厨这边不点头开始，谁也不好说什么。
评委席这边隐隐有些骚动，以前也听说过，钢铁厂这边了后厨竟被特色窗口压了一头。
如今见面才知道，谣言竟还是保守了一些，沈清月不来都不开始！排场不是一般的大。
在场的大厨里，有人道：“老弟啊，不是我说你，好端端的咋能叫一个丫头片子给拿住了呢？”
李大厨不为所动道：“人家是有本事的。麻辣烫烧烤啥的都是从这边火出去的。”就连盒饭都是一绝。
在场其他没发话的大厨有些惊讶。
虽然说刚才那人是在挑坏，但李大厨竟一点都没生气。
难道说，他们的关系没有那么差。
正在大伙儿惊疑之间，沈清月步履匆匆的过来了，刚进来就道歉：“抱歉，我来晚了。”
大家一看沈清月来了，评委终于来齐了，赶紧开始。
这一次，烧烤节第一次弄，连摆小吃摊位都要登记，评比。
不光是摆摊的小商贩觉得新鲜，就连这些第一次当评委的也新鲜。
厨师这个行当有点重男轻女。
评委席只有沈清月一个女的，又是年轻漂亮。大家总是忍不住想知道她的意见。甚至还有的人专门想抓她的马脚。
谁成想，评选之后，沈清月还真让人服气。
不但能说出优劣好坏，还能告知一些改善的方法，甚至在一些扎堆的项目上让大家换一个经营！不让大家空跑。
没一会儿，外头顶着大太阳排队的，赶紧问外头刚进去评比考核的人：“怎么样？”
一句话刚落，外头几十双眼睛看过来。
“哎呦，沈姑娘真是绝了，说我这个油炸臭豆腐，不如在上面加一点酸甜口的小菜。这样解腻又清爽。”
连做酸甜口小菜的方子都抄了一份给他，他恨不得赶紧回去试验一下。
很多人一听，露出羡慕之色：“这么好？”
都说同行是冤家，大家要是有点啥秘方，恨不得藏着掖着不让人知道。
做吃的，基本上都是靠自己琢磨。
能找厉害的人点播几句，实属不易。今儿有这种运道可真是来着了。
很快，过的人，都一个个问：“怎么样？是内场还是外场。”
“内场。”
场外居然传来了阵阵的掌声。
外头排队等候的同行们，都忍不住道：“牛啊，兄弟们，刚才进去三十个人，拿到内场资格的目前只有五个。”
虽然不知道他是卖什么的，但是能进入内场肯定不一般。
有些内向的小吃摊主居然有点受宠若惊。
他是做凉糕和驴打滚的，据说是头一份甜食，可能是在冷菜热菜中剑走偏锋，捡漏得了个内场的。
不过这事儿他就不跟大伙儿说了。
赶紧过去分地方。
拢共内场只有十八个摊位。满了就没了，后面排队的还有三四十人呢。
在场排队的，穆十八得到信儿的时候，去街道报名是最后几人。
虽然幸运的赶上了末班车的尾巴，但是还是紧张的不得了。
他来之前内场和外场他可看了。
距离远着呢，还是内场好。
而且几乎是三比一的竞争压力。
能进入内场的都不是普通人。
穆十八排在了随后，眼瞅着内场的排都发到了第十六号，着急上火的嗓子都快冒烟了。
终于叫到了他的名字，他自带了田螺，进去就给大家做了个爆炒田螺。
这个手艺他赶大集的时候没少赚。挺有自信的，谁知，大伙儿吃了之后面无表情的。弄的他心里听忐忑的。
穆十八全部的希望都压在了沈清月的身上，就算这个买卖不行，能给他指点几句也算没白来！
也不知道是不是他的眼神里的期待太明显了，沈清月还真的开了口：“你是县里的还是村里的？”
穆十八道：“县里，本乡本地的。”
沈清月道：“你家里有冰箱或冰柜么？”
穆十八愣了一下，随后说有。
他家里其实没有，他发小家里有，但是想知道沈清月说什么。
沈清月道：“你前面一个也有做炒田螺的。你做的口味也不错，但跟前面一个厨子相比还是差了一点！”
李大厨在旁边点头。
在穆十八前面那个炒田螺的在场人都认识。
那是正儿八经的老厨子。过去国营饭店的，颠勺三十来年了。后来自己出来单干，人家口味的把握比他强。
沈清月这点评到位。反正一溜烟五十多个厨子面试下来，评委席都服气了。
只要是沈清月一开口，纷纷都往她这边看。
想知道这种情况她要怎么说。
沈清月道：“你要是做炒田螺的话，就只能领外场牌。现在内场缺一个糖水摊。最好是冰镇糖水摊。你可以选，是想做糖水摊，还是炒田螺。”
沈清月刚才那五十多个人都在笔下记录了。
现在内场面条，热菜，凉菜，小吃，甜品都不缺，但这燥热的地方哪儿能没有糖水呢？
沈清月也不是逢人推荐的。
见这穆十八衣着光鲜，再加上眼睛透着活泛劲儿才提一嘴的。
穆十八道：“我想进内场。”这话音一落，穆十八心里都咚咚直跳，进来之前他都没想过自己会说这个话！
人在冒险的时候，难免紧张。
穆十八这人还挺闯实的，虽然紧张还是把话说完了：“我不会做糖水啊。”
沈清月直接从手里拿出来一个条：“这上面写了两个绿豆冰沙的配比方式和冰镇牛奶银耳羹的方子！”
这两种东西大家都会做，但沈清月给的是摆摊的方子。有重量配比。总比自己估摸着放，来的容易。
穆十八如获至宝，深深的朝着沈清月鞠一躬：“烧烤节那天，我请在场评委们吃冰沙。”
评委席这边有笑声。
还有人道：“真是顺着杆就往上爬。”不过他们都挺喜欢这种机灵的年轻人的。
但更叫评委席惊讶的是沈清月，这方子给出去十多份儿了。
最开始的时候大家只是觉得她大方，但到了后来一个个都不说话了，觉得她深不可测！
怪不得李大厨等着她来再开始。平心而论，把自己积累下来的方子，这么送人，他们是舍不得。
沈清月给出去那么多，那她得会多少样啊？
厨师界也是慕强的，一场评选下来，对沈清月肃然起敬。
穆十八出去的时候，外头还剩下四五个人道：“咋样。”包括之前还拿了外场还没走的，也凑了过来。
穆十八扬了扬手上的内场牌：“内场？而且沈姑娘还给了我两个糖水方子。”
“啊？”抽气声此起彼伏，随后酸酸的看着他：“你运气也太好了，得沈清月点拨。”
穆十八笑的直挑眉头：“行了，不说了。”不管是租还是借，搞定发小家的冰箱才是最要紧的。
……