但钟强先是谁啊？面子算什么东西，能得到实在的好处才是他想要的。

　　他一脸惊喜道：“当然能接受了，我巴不得买旧的呢！”

　　村里那么穷，能省则省，车子能跑起来，能拉货就行，他哪管那么多。

　　“那就好。”

　　“我说的车子，是县委淘汰下来的，时间挺久了。县里要换一批新车，就把这批老古董拿出来处理了。”这也是吴村长说钟家岗想弄买车批条的事情不好办的原因。

　　上面分的购买名额城里的单位内部就消化掉了，哪里会分给下面的小厂子。

　　“你把钱和票准备好，这事我来帮你去谈。”虽然是旧车，但也有很多人盯着呢。

　　钟强先在县委没背景，去了估计连人家的大门都进不去。

　　吴村长想卖钟强先一个好，只要钟家岗以后有什么意外得来的消息能够通知他们一声就好。

　　他一边想，一边仔细打量了钟强先一遍。

　　晒的黝黑油亮的皮肤，打着补丁的半截袖和黑裤子，以前写满了老实憨厚的脸，这两年变了一些，看起来比以前聪明了，但也没什么特殊的地方。吴村长看不出他咋就能一次又一次的带领钟家岗的村民渡过难关呢？

　　吴村长看不出，但他知道，这里面必然有他不知道的事情在。

　　看不出就看不出吧，当个学人精，好处拿到手就行。

　　在钟强先跟着去了吴家村借车的时候，钟莹莹才从家里走了出来，帮村里人一块去地里摘黄瓜和辣椒。

　　钟家岗的小咸菜里面卖的最好的就是腌黄瓜和油辣椒，泡椒卖的也不错，但是油辣椒有油，大家都缺油水，所以更愿意买这个。

　　钟家岗的土地肥沃，菜地里的土每年鱼塘清塘的时候，都会将塘底的淤泥甩到岸边晒干，然后开春的时候砸开混到地里的土里面去。

　　晒干的塘底泥养分充足，又经过暴晒，其中不好的成分也蒸发掉了。

　　在上面种菜，茎干会长的十分粗壮，菜叶子也会比种在其他地方的肥厚。

　　钟莹莹提着个篮子，去摘的是村里公共菜地里的黄瓜，钟新澄也被她按头过来干活了。

　　都忙着呢，家里的小孩也不能让他闲着喽，就算活干不了多少，能控制住他们不要到处搞破坏就行。

　　“一个辣椒、两个辣椒……三个、四个、五六个……”钟新澄一边干一边数，他越干越无聊。

　　边上的何止尧带着妹妹正老老实实的干活呢，钟新澄打起了歪主意，一会儿趁人家不注意，从人家篮子里偷根黄瓜，一会儿又去偷根辣椒，干的都是毫无意义的事情，兄妹俩都懒得理他。

　　没人理他，他反而越干越起劲了，直到他要给人家的篮子清空时，一只手从背后揪住了他的耳朵。

　　“呜呜呜……疼……姑姑，别拽，我不敢了～”方才还皮的上蹿下跳的小孩，一下子变成被五指山压在手下的可怜虫，不知情的人看到，还真会以为他受委屈了呢。

　　钟莹莹：“辣椒摘不完，村里赚不到钱，以后你只能天天吃代用粮，你那么喜欢吃啊？那等晚上回家我就做给你吃！”

　　钟新澄一听这话，脸都绿了，他才不想吃代用粮，他要吃白面馒头。

　　“姑姑，我错了，我这就好好干活。”

　　涉及自己的口粮，钟新澄这次的道歉是真心实意的。

　　“人家都老实干活呢，你跟我道歉干嘛？刚刚你辣椒还有黄瓜从哪里拿的？”钟莹莹声音微微拔高。

　　钟新澄撅着嘴，跑到何家兄妹俩面前：“止尧哥，梦婷……对不起，我不该闹你们的。”干坏事被抓包，道歉道的多了，钟新澄也习惯了。

　　何止尧兄妹俩大方的接受了他的道歉，没人搞破坏，众人干活的进度加快了许多。

　　太阳都没落山，地里长的差不多的黄瓜和辣椒都被摘了下来，送到咸菜厂的那个院子里去了。

　　钟家的小狗阿黄尽忠职守的看着咸菜厂的大门，这半年来，它吃的多，动的也多，很快就长成了一只威风凛凛的大狗。

　　因为它不吃除钟家人外的人喂的东西，见了陌生人还会狂吠，也不出村子，村里人的生活水平也提了上来，陈显英不在担心阿黄出门会被人捉去吃肉，便放心的解开它的禁锢，让它在村子里跑。

　　阿黄也乖的很，除了在钟家，就是去咸菜厂和粮仓守着，仿佛它知道那里存放的是全村人最宝贵的财产似的。

　　“阿黄～”钟新澄一见自家的狗子，就把拎着的菜篮子丢到地上，跑过去抱着狗脖子亲热去了。

　　陈显英从咸菜厂的院子里走出来，无奈的将篮子捡起，拿到了院子里。

　　咸菜厂成立那么多年，咸菜腌的最好的还是陈显英。

　　虽然配方一样，但经过其他人的手做出来的，总比她做的味道要差许多。

　　钟莹莹盯着她娘手下的每一个动作，很确定自己没有漏看任何一个步骤，可她百思不得其解，为什么她帮忙腌的菜都会‘生花’，也就是长霉呢。

　　陈显英看她眼睛也不眨的盯着咸菜坛子，一把护住坛子道：“这些你可不能碰啊！莹莹你出去帮你嫂子他们洗菜去吧！”

　　钟莹莹有些无语，她娘至于那么防着她吗？她又不会对咸菜做什么。

　　陈显英认为很至于，她一开始也以为自己生的孩子会遗传自己的手艺，可教了几次后，她就彻底放弃了，这孩子手像有毒一样，做腌菜做一次‘花’一次，就没一次成的，偏生她还就喜欢干这些事情。

　　以至于陈显英看她对自己手里的半成品腌菜想下手时，就会万分紧张。

第96章

　　腌油辣椒做起来非常简单，只需要把洗干净的辣椒切成两半，晾干水分，然后再放盐，杀一杀水，直接放进坛子里，码整齐。

　　再起锅烧油，将花椒还有其他材料放油里煸炒出香味，再加一些糖提鲜，可以的话，熟酱汁也能加一些，最后撒点白酒，增添香气，煮开后，把料汁晾凉，再将料汁倒入放辣椒的坛子里，封好坛口，放进地窖里面就行。

　　油辣椒因*为有油，保存时间不是很长，一般都是买回家立马就得吃，陈显英做的油辣椒的量是所有腌咸菜当中最少的，但拿出去卖的时候也是卖的最好的。

　　夏天来点油辣椒，再来点饭，都不用做菜了，就着油辣椒都能吃好几大碗饭，干吃也行，除了有点辣，没别的缺点。

　　钟家岗的小孩子都盼着村里的油辣椒卖不出去，这样他们就能留下自己吃了。

　　可惜的是，供销社的人都是识货的。

　　这么好的东西，就算顾客不买，他们也会采购些回去内部分掉，都是吃公家饭的，不缺这一点钱。

　　“都别盯着看了，村长说，等腌完了，会留两坛子给你们吃的。”

　　瞅着一个个的，馋的口水都要流下来了。

　　其实钟莹莹也挺馋的，在学校可吃不到这好东西。

　　搞完油辣椒陈显英又开始做腌黄瓜，幸好材料都是村里人帮忙准备好的，她只负责把控方向和调味，不然这么多坛子东西，她就算是累死，也干不完。

　　“显英，我们当中就属你手艺最好，你说为啥，一样的做法，咱们做出来的就是不一样呢？”不止钟莹莹有这个困惑，村里其他妇女一样有这个疑惑。

　　尤其是老楚媳妇，一开始她总觉得是不是陈显英有什么独门秘方没有教她。

　　一次次的试探观察后，发现还真就不是配方的问题。

　　陈显英不知道多少次在人前做腌菜了，人家大方的很，没一点藏着掖着的想法，当然这个态度也仅仅只面对钟家岗的村民，如果有外人想学，她是万万不可能教的。

　　村长钟强先还特别强调了，如果村里有人敢把陈显英的配方教给外村人，一旦被他发现，直接逐出村子。

　　在一个基本全由钟姓组成的村子里，村长的权利还是很大的，所以，至今没有人敢外泄配方。

　　其实泄了也没啥用，他们想复制钟家岗的成功之路，首先就得去办个营业执照下来。

　　如今上面对于这种商业行为管控的极为严格，本县已经有了一个咸菜加工厂，再让他们再开一个，那不成小资本了吗？没人会冒风险给他们办。

　　所以就算他们费功夫拿到配方了，也只能做了自己吃，而且会这样做的人也不会买钟家岗的产品，他们影响不到钟家岗的销量的。

　　晚饭是钟莹莹做的，就简单的煮了粥，配上刚腌好的辣椒，辣椒下饭，白粥解辣，简简单单又是一餐。

　　吃完饭，洗完澡躺在床上，她就在想下一步要干什么。

　　村里的一切都在步入正轨，只要没有外力侵袭，按照这个发展速度，等到未来，他们村就不可能再会是那个‘远近闻名’，闻的是臭名昭著的贫困村。

　　在能和吴家村碰一碰的情况下，村里人不乱生一大堆孩子，优生优育，下一代只会发展的更好，目前已经有这个兆头了。

　　村长的儿子，识文断字，虽然学历不行，但一直跟在他身边做事，不出所料会是钟家岗下一任村长。

　　老楚家，虽然儿子是个傻的，但是也有自理能力，在村里好好干，他姐夫还是村长儿子，没人会亏待他，他另一个姐姐楚秀秀，跟钟莹莹一块在读高中，等考上大学回来，就是板上钉钉吃公家饭的人选，这一家子没个拖后腿的，怎么会起不来？

　　老万家，虽然原先只有他自己，现在收养两个孩子，何止尧那么努力的学，应当不会差到哪里去，何梦婷有些迷茫，但是干活也很努力，这俩孩子都是知恩图报的，老万以后的生活不会差，无论前世还是今生，老万的日子过的都挺滋润。

　　村里的其他家庭，比如钟刘先家，毛蛋在学校读书也不错，他家孩子少，去年也余下不少钱。

　　就钟莹莹自己家，除了钟新澄这个好大侄偶尔掉链子，其他人的努力都看到回报了。

　　钟明芳换了丈夫，丽丽换了家庭，没吃上辈子的苦头，钟伟先和陈显英都还好好的活着，钟明月和婆家关系融洽，钟绍华也没陷入各种苦难，一个又一个的和媳妇造孩子，只养一个，让他有时间提升自己，努力赚钱，给家人更好的生活。

　　……

　　钟莹莹想要做的事情，似乎都已经完成了。

　　她长期目标就是苟住到开放，把小金库换成资金，然后躺平摆烂。

　　那近期的下一步目标是什么呢？她感觉自己好像比何梦婷都还迷茫了。

　　钟莹莹：算了，不想了，走一步看一步，当下最重要的是把她同桌舅舅下的单子早日给处理好，给村子挣钱。

　　钟绍华开车回来时，车斗里装了满满一车斗各种菜式，有黄瓜辣椒，有豆角，青菜……角落里还用稻草垫着，装了几筐鸭蛋。

　　今天村里不腌菜，而是腌鸭蛋。

　　谢军一下子要上千颗咸鸭蛋，鸭蛋的腌制时间要比腌菜的时间要长一些，货拿回来不早点处理，鸭蛋会变得不新鲜，腌制出来后味道也没那么好。

　　腌鸭蛋要用新鲜的，才更容易出沙。

　　腌鸭蛋用的黄泥是从水坝下面的河道边上挖的，那里的泥干净又大块，尤其是之前干旱的时候，好挖的不得了，用手轻轻一推，就能从地上挖出一整块土，因为土壤干燥，很容易就能把它给敲碎。

　　用这种泥混合着盐巴还有其他调味料，加上水搅和匀了，把咸鸭蛋放进调制好的泥浆里滚一圈，然后放进坛子里，依次重复以上步骤，制止把所有的鸭蛋都给处理完毕，再将剩下的泥浆给分开倒入坛中，最后封口，等待月余鸭蛋就算腌制成功。

　　吃的时候掏出来，把泥巴洗干净，放水里煮熟就行。

　　从吴家村定制的粗瓷坛子，质感很粗糙，但是个头上却很小巧精致。

　　没办法，谢军给员工定制的福利，总不能每人给装一大坛子吧？厂里暂时还没那个实力。

　　这种小坛子就刚刚好，一坛子放十来个鸭蛋，高级工和技术工种发这种，普工就发基础的腌菜，劳动积极分子和领导们有咸鱼，凭借着谢军自己那天尝过的味道，他觉得钟家岗的产品能将厂里的员工折服。

　　“老谢啊，怎么样？员工福利的事情你谈好了吗？”

　　临近厂庆，厂里好多人都在等着看谢军笑话，尤其是谢军的死对头赵得金，更是直接过来贴脸开大。

　　“你可是下了军令状的，可别临了再跟厂里说你办不了，那你这个副厂长的位置……”

　　“这就不牢你费心了，我既然答应了，那就一定能办好。”

　　“行，那就等谢副厂长好消息了！”

　　赵得金嗤笑一声，暗骂谢军打肿脸充胖子，现在各个单位都资源紧张，他上哪去采购厂庆要发给工人的福利？凭借着他那个当官的姐夫吗？可是据他所知，他姐死了后，那个姐夫就再娶了，娶的还是个年轻漂亮的小媳妇。

　　新人已经进了家门，人家还会尽心尽力的照顾这个前小舅子，还是个背景不太干净的小舅子吗？不踩他两脚划清界限都算人家有情有义了。