“凌然,你去陪我爸下盘棋,我去后面一趟。”
凌然没想明白后面是哪儿?见到周想拿卫生纸,才想起来公厕在后面。这去厕所太不方便了,小丫头为什么不想办法弄个私人厕所?
周想去了后面,并不是去厕所,而是进了空间,撕了废作业本,包了几个苹果和桃子,放在一个小筐里。
整理好后,出来看着几步远都厕所,想着那里面的动物,鸡皮疙瘩都起来了。
重生回来的自己,都是在空间里用前世的尿桶接的,然后趁天没亮,倒在这公厕的后面粪池子里。
很快,二姐要回来了,自己再用空间就很不方便了,而且自己也不愿意给二姐倒屎倒尿。
第79章 包包子
还是要想办法,在院子的最里面,东墙角那里做个厕所。
周想回来后,偷偷在柴房不起眼的角落,放出空间的小筐子,上面再用柴火堆上的废报纸盖住。
回到屋里,凌然正在和周父下棋,“周想想,你来,我下不过。”
周想坐到凌然让开的位子上,开始收拾残局,几下就把局势拉回来。
周父看着棋盘,闺女好像棋艺又提高了,没看到她跟谁下过呀?
几个起落,周父自动认输,“闺女,你棋艺长进太快了。”
“爸,你总是老三套,没有变化,被我掌握了你的套路。你看,你这样走,这个车在这里,这个马不动,这个相出来,我将不死你的。”
“那也赢不了啊,最后还是要被你逼的将对帅。”
“好吧,不下了,你的棋艺已经不是我的对手喽!”
周父看着臭屁的闺女,真不知道该怎么说她好,总是自吹自擂。
凌然又想摸摸周想的头,看到周父,放下了手。
周想叫凌然跟自己出来,指着柴房的一角,“呐,水果在那里,你要吃吗?”
凌然摇头,看到那被报纸盖住的筐子,自己确实没注意到。
下午凌然又来了。
“你既然下午还来玩,中午干嘛回去吃饭?”周想觉得很无奈,恶魔的思绪,跟正常人不在一路上,不知道他下一刻会想到什么。
“我妈说我天天在你家吃饭,增加你家的负担。”
“你还帮我家做事呢!再说了增加没增加负担,你难道不知道吗?”
“偶尔我还是要听妈妈的话的,要不然,我怕她把我扫地出门。”
其实并没有,妈妈不在乎自己在哪儿吃饭,只是自己今天什么事都没干,不好意思在这里吃饭。
而且明天是三十了,不能串门了,要初一才能以拜年为借口来看她,所以今天下午再多看看。
凌然陪周想踢毽子,运动了很久,还下了一盘棋,自然是凌然输的,但是凌然叫周想教他,他希望自己至少有一样能陪她的。
周想把自己看出来的技巧,算出来对方的几种可能,自己应该怎么应对都教给他。
凌然回到家就拉着自家爸爸下棋,凌父的棋艺在镇上也是有名的,见儿子敢叫板,就摆上棋盘打算教训他。
可是几盘下来,除了第一局自己赢了,后面都是平局,甚至有一盘差点输了。
儿子这是棋艺大增了?不太可能吧?每天除了去找想想,也没见他跟谁下棋呀?
不对,不会是想想丫头教他的吧?自己儿子那半桶水棋艺,自己还能不知道吗?前一些时候,还美滋滋的带着棋盘去找想想呢!
“你这是想想丫头教的吧?”
“你看出来了?”
“嗯,不像你的风格,观棋如观人,你刚才的棋艺很稳,且防守和攻击一体,如果是你的话,你只会勇往直前的攻击。”
“嗯,是想想教我的几招,我先练着,练会了再让她教几招,肯定能打败你的。”
凌权看着儿子夸起想想丫头那傲娇的模样,心里五味杂陈,儿子是彻底栽在那丫头身上了,不过那丫头是个能干的,也能降得住儿子,挺好。
晚上,周想陪妈妈包包子,往年的这几天,周想都要剁二三十斤的白菜,一堆粉条,一堆的葱姜蒜,还要给白菜攥掉水分,周想能坐在桌子边剁上大半天。
今年周想只叫妈妈煮了红豆,加入白糖,做成豆沙馅的,爸爸爱吃肉馅的,他自己昨天下午剁了三四斤肉。
母女俩包豆沙包子,周父对着一个瓷盆拌肉馅,周想见爸爸只是放了基本的调味品,肉馅太干拌不动,想到爸爸包出的包子,总是硬硬的馅儿。
就撺掇他把酱油和水掺合起来,边拌肉馅边加酱油水,直到肉馅很容易搅动起来。
“爸,有一种灌汤包你知道不,人家那肉馅搅拌的,稀的跟稀饭差不多,然后冻成冰,包包子里。
咬一口,汤直流,所以你加这点酱油水,小意思,都吃肉馅里了,只要顺着一个方向用力搅拌,肉和水就融合一起了。”
周父听闺女这么说,才知道为什么每年自己的肉包子都不抢手呢!里面馅硬的跟咬不动似的。
“你哪里听到这种拌馅儿的方法?”
“我不是去市里了吗?早上早早去吃早餐,看到人家老板就是这样拌馅儿的,放心吧,还有,你那盐少放点,酱油有咸味儿的。”
待母女俩包完豆沙包子,蒸上锅,周想开始帮爸爸包肉包子。
以前妈妈是最反对爸爸包肉包子的,不好吃,还费钱买那么多肉,今年爸爸买很多肉回来说要包肉包子,妈妈没再叨叨。
周想闻了闻肉馅,再试试肉馅的软硬度,嗯,这次的肉包子应该不会那么难吃了。
“爸,包小包子,肉馅少一点,大包子里一坨肉,不香。”
看着周父手里的面剂子,再看他挖起的肉馅,赶紧阻止。
周父看闺女手里的面剂子,再看看自己的,揪下了一半。
当肉包子出锅的时候,周想先尝了一个,“嗯,爸,你尝尝,这次的包子比你以往包的都香。”
说着,两三口就吃掉了包子。
周父捏了个尝尝,嗯,是松软香甜了,想到闺女还叫自己往肉馅里加了一点点白糖,应该是能提鲜。
周母见父母俩吃的香,“我也来尝一个。”
两口吃完了,说道:“嗯,这次这肉包子抢手了。”
一直蒸到了十点多,三个的面盆里的发面才包完,蒸完。
大年三十,早饭过后,就开始准备中饭,挑起新灶台的碎蜂窝煤,再添加一些煤块。
杀鸡杀鸭,开水烫,拔毛,剁块。
红烧大鲤鱼一条,糖醋排骨,炖老鸭,鸡块闷豆角干,卤大鹅切一盘,素鸡切一盘,猪尾巴猪肚切一盘,猪肝切一盘,肉丝炒木耳山药,干辣爆腰花,油炸花生米,凉拌菠菜。
一共十二个菜,菜都摆放好,周父周母一起贴对联,周想去院外放鞭炮。
第80章 年三十
然后一家三口开始吃中饭,因为这里的习惯是中餐吃米饭,早晚吃馒头包子。
所以大年三十中午不许烧汤,因为老一辈人说’大年三十不泡汤,来年粮食打满仓’。
周母今年开心,也陪周父喝了一小杯酒。
“来,给我斟一杯酒,我也尝尝闺女买回来的酒。”
二十来年了,周父第一次见到老妻这么轻松的过年,没有愁眉苦脸,没有唉声叹气。
高兴的给老妻斟满一杯酒,“来,为了今年,为了以后年年都能这样轻松,这样开心,干杯。”
周父开心,周母轻松,结果两人喝多了,周想只能叫他俩去休息,自己收拾好桌子。
然后和面,剁饺子馅儿,爸爸吃饺子也喜欢吃肉的,妈妈喜欢吃素饺子。
肉馅儿剁了一点大白菜叶子在里面,搅拌肉馅时也加了酱油水,再拌上白菜叶子,加个鸡蛋,让饺子馅松软。
素馅儿,用大白菜,黑木耳,粉条,剁馅儿,又摊了鸡蛋皮,剁碎加入里面。
两个馅儿里的鸡蛋都是空间里的,现在空间里的鸡蛋有两三百了,嗯,两只鸡下蛋足够了。
切面剂子,擀面皮儿,捏饺子,周想自己一个人忙到四点。
周父周母起来,看到闺女已经忙的差不多了,显得不好意思,今天有点失态了。
周母找个小瓷盆,挖了糯米粉,烫面,搓元宵。
周父烧水,水开下元宵,元宵飘起来,再下饺子,先煮素饺子,再煮肉饺子。
剩下的饺子足够明天早上的,周想包的多,每样包了一百多个。
吃完饺子和元宵,该洗的洗该刷的刷,明天初一可不准洗刷了。
然后开始炒瓜子花生,前世,外婆瓜子摊子上的瓜子花生都是周想炒的。
周父见闺女盯着向日葵发呆,便说道:“想想,你夏天收的西瓜子呢?拿出来炒啊!”
“啊?噢,不记得收那儿了我去找找。”
周母提醒她,“你放在碗柜下面,面桶的后面了。”
周想打开碗柜的下面门板,把面桶往外抽出,看到里面一个小布包,拿出来打开,确实是黑色的西瓜子。
看样子还不错,没有起霉,也没有被老鼠磕。
挑选了十来个特别饱满的,偷渡到空间里,用簸箕簸簸,去掉瓜子外的白膜皮,在炉子上炒自己这几捧西瓜子。
化点盐水备用,瓜子炒香,试了下,正好,浇上盐水,快速翻炒,一层白盐霜出现,端下锅,铲出来。
周父尝了尝,“嗯,闺女瓜子炒的不赖,正正好,你炒几锅向日葵吧!”
“好!”周想点头,刷锅,开始炒向日葵。
向日葵还是原味的好吃,待周想把所有向日葵炒出来,周父的一锅花生才炒好。
看着有点黑的花生,周想叹气,爸爸其实有很多事情做不好,但是妈妈更不会。
也许因为他们只是忙一日三餐就很辛苦了,瓜子花生只有过年才炒一次,爸爸平时都是外面买的瓜子花生,而喝酒的花生米,爸爸炒的就很好。
“爸爸,你让开,我来炒花生。”