第17章 口蘑牛肉做几道好菜…
林木槿艰难的从巴士挤下来，有些倒霉，遇到下班高峰期了。
她手里又是电饭锅箱子又是凉席，都比较占地方，惹来不少抱怨，当然都被她左耳听右耳冒了。
下了车感觉空气都新鲜了几分。
赶紧养家走，将东西放好还得去买菜呢。
中午用烧味对付的，晚上这顿乔迁宴必须丰盛一些才行呢。
“阿伯，我回来了。”
林木槿看到挂在门鼻上的锁头，才发现忘买一样东西了。
倒不是不相信朱姐，而是这个锁头只有一把钥匙，回头家里没人需要锁门，这钥匙归谁带着，不够麻烦的，还是买把新锁头，到时候新钥匙多才好分配。
一会买菜的时候顺便买了吧。
林阿伯缓步从卧室出来，“小槿就你自己？”
林木槿回答道，“我们买的东西有些多，阿哥还买了两辆二手自行车，我和阿姐都不会骑车，阿哥就让我先回来做晚饭，他和阿姐推着车回来。”
阿伯一点不担心，反而说起了林木栎，“小栎也该放学了，怎么还没回来，是不是没找到新家啊。”
林木槿看了眼时间，这个时间他应该到家了，难道真迷路了？不能够吧，她可是说得很清楚，就差画地图了。
“他一个大小伙子了肯定丢不了，估计是学校老师拖堂了。”
她只能先安慰一下阿伯，怕他太担心。
一会下楼去给学校打个电话问问。
“阿伯，我要去买菜，今天是咱家的好日子，得多做几个菜，有什么想吃的？”
林阿伯摆手，“我都可以。”
林木槿也不再问，摆摆手下楼去买菜了。
猪排骨来两斤，做红烧小排，因为要的是净排，所以二十蚊一斤。
牛里脊半斤，口蘑半斤，花费二十五蚊。
海虾两斤，三十二蚊。
花甲两斤，十蚊。
油菜半斤，三蚊。
西红柿也算新鲜，买两个，四蚊。
鸡蛋也不错，就是又涨价了，八十仙一个，那也得买，买二十个。
一些配菜也得买，葱姜蒜辣椒。
最后又去买了一瓶醋一包糖。
菜就差不多了，又去小超市买了一把锁头，带三把钥匙。
想了想，又买了两个盘子。
今天本来该在地下商场买盘碗的，可实在不好拿就放弃了。
只买了一个电饭锅和一个给阿伯煮中药的砂锅。
买完了食材，林木槿在附近报亭打了电话。
学校没有任何紧急事件，按照正常时间放学的。
林木槿放下电话心里真有些着急了，她没忘现在香江的治安可是很堪忧的。
“这个衰仔跑哪去了？”
林木槿拎着东西心事重重的回了家，一进屋就看到了正在实验沙发弹性的林木栎，手就有些痒痒。
“阿姐！买了这么多好东西啊！”林木栎弹跳起身过来迎接。“我看到桌上烧味了，吃了两块太好吃了。”
林木槿拍了他胳膊两下，“你个衰仔，放学不回家，去哪玩了？”
林木栎卖乖讨饶，“我没去哪，就是去之前帮工的中药铺说一声，搬家后不能经常过去了。”
原来他每天放学或者周六日都会去一趟的。
现在搬家了，平日里估计是去不成了，只能周六日再去，得和老师傅说一声。
林木槿知道他喜欢中医，对于去中药铺帮工也是赞同的，“阿哥买了两辆二手自行车，回头你学会了，上学就可以骑车了，放学仍然也可以去药铺。”
林木栎惊讶又惊喜，“真的假的？！”
林木槿没好气的回答，“假的，跟我做饭去。”
林木栎直接原地跳了个圈，“冇问题！”
林木槿指挥道，“将电饭锅盒子拆开。”
有好东西就得用，要不留着下崽崽啊。
林木栎赶紧去办了，林木槿也没干待着，拿了菜盆去洗菜了。
临走时还不忘吩咐小弟，“将菜板子、菜刀、铁锅这些都拿去厨房，还有调味料。”
林木栎痛快应答，“马上，马上。”
林木槿刚将油菜摘好冲洗干净，林木栎就拿了一堆东西进了厨房。
铁锅、烧水壶先放灶台上。
调料瓶放在架子上。
“阿姐，这房子可真好！”
林木槿嘴角勾起，“喜欢？”
林木栎猛点头，“可太喜欢了，阿姐，我们不会再回劏房了吧？”
林木槿斩钉截铁，“不会。咱们家的房子只会越来越好。”
将烧水壶添水，先烧一壶热水，用来烫烫电饭锅。
“阿姐，我来切肉。”林木栎主动请缨。
林木槿往旁边退退，厨房还是太小，她和小弟都不是胖子，仍然会感到挤吧。“牛肉切片，准备和口蘑一起炒。”
她将剁好的排骨焯水，没忘记放三件套，料酒、姜片和葱段。
“阿姐买了这么多排骨，今晚可是有口福了。”
林木槿指了指袋子，“还有海虾呢。”
哎呀，她忘了花甲，得让它们先吐沙。
赶紧倒进砂锅里，放一点盐和油，这样吐沙更快。
至于为何不放盆子里，菜盆没那么多。
别看下午买了一大圈，家里缺的东西还不少呢，一点点添置吧。
还不能歇着，剥蒜、切葱段、切辣椒，一会要用的。
“牛肉切好了么？”
“切好了。”
林木槿接过装牛肉片的盘子，赶紧给牛肉码个味。
这时候水也开了，冲烫两下电饭锅的锅胆，交给林木栎，“小弟，一碗米。”
林木栎有些犹豫，“够么？”
林木槿指了指案板，“不够吃菜啊。”
有这么多肉呢，怎么会不够。
林木栎笑嘻嘻，“对对，我爱吃肉。”
林木槿给了他一个白眼，将焯好水的排骨捞出来。
将铁锅清洗一遍，放水炒糖色。
白糖慢慢融化，变成琥珀色，散发焦糖香气，表面泛起细密小泡，赶紧眼疾手快加热水，盛出来备用。
再洗锅，加少量油，放入猪排翻炒，炒到有金黄色，放料酒炝锅，放葱、姜、辣椒、八角和花椒粒，其实有条件还可以放桂皮、香叶，可惜没有，再放酱油继续翻炒，等调料出香味了就加入糖色水和热水，然后…然后是倒锅。
先将菜盆腾出来一个，将砂锅里的花甲倒进菜盆，清洗砂锅，最后就是将铁锅里的排骨倒入砂锅慢慢炖着。
铁锅腾出来还得炒菜呢。