第28章 第一次摆摊
后面的时候，沈国庆又零零碎碎的去买了一些小吃，主要是为了尝一下别人做的是什么味道。
让家里每个人尝一尝，也做到心里有数。
等到从夜市出来的时候，都已经是晚上9:00多了。
果然如沈国庆所说，周围的几个工厂下夜班的工人和高中中学下夜自修的学生，有很多来这个夜市逛，人越来越多。
他们还带着小孩子，所以为了安全起见，最后还是出来了。
在回家的路上，几个人都在讨论着夜市的事情。
看这个人流量，他们家的生意绝对可以做起来。
又经过了一天的装备，家里的小龙虾数量已经有好几大桶了。
这全都是家里面小孩子的功劳，另外两个舅舅也帮忙捉了很多。
一家人一天的时间，都围着小龙虾洗洗刷刷，经过三个人的商量，他们又增加了一个爆炒田螺的菜，这样他们的摊位上就可以买两样东西了。
这田螺也是地里面出产的，没有任何的成本，经过浸泡，里面的脏东西都已经吐出来了，到时候直接就可以做了。
傍晚时分，一家人吃过饭，就开始为去夜市摆摊做准备。
沈安宁本来是想要跟着去的，但是家里面都不同意，毕竟她太小了，如果忙起来的话，肯定顾不上她，最后只能够无情的被留在了家里。
因为是第一天去夜市摆摊，乔青山和乔海山两兄弟，包括沈国庆都不放心，最后是他们三个人一起跟着去的。
大舅舅乔青山骑着家里的三轮车，里面放着的都是摆摊要用的东西。
幸好村里面的木匠，家里面有这种折叠的桌椅板凳，要不然这么多东西，一辆三轮车根本就装不下。
六个人紧赶慢赶来到夜市的时候，已经是晚上7:30了。
里面摆摊的人已经有很多了，开始逛街的人也渐渐的多了起来。
他们找到自已的摊位，开始往下面卸东西。
在他们摊位左边的，是一家卖炒面的，右边的是卖炒饭，这卖的全都是主食，倒是和他们的不冲突。
卖炒饭和卖炒面的两户人家，看到又是一个新来的摊主，有些好奇的走了过来，和沈国庆他们打招呼。
“兄弟，你们怎么来这么多人啊？这是卖什么的？”
卖炒面的男人，递给了沈国庆一支烟，沈国庆接了过来。
“谢谢兄弟，今天不是第一天摆摊吗，所以就想着过来帮帮忙，我们家卖的是自已做的一些东西，是这里没有的。”
哦？卖炒面的人一听说是这市场里面没有的，顿时就来了兴趣，同时知道他们家不是卖和自已家一样的东西，心里面也放心了。
人多力量大，六个人的速度很快，已经把摆摊要用的东西全都准备好了。
接下来就看乔苗花了，经过去年的实验，乔苗花早就已经非常有经验了。
他们这一次一共带过来50斤龙虾，她打算用20斤龙虾，直接做成手抓龙虾，所谓的手抓龙虾，其实就是提前做好的龙虾，那龙虾浸泡在汤汁里面，吃的时候，直接用手剥开来就能吃了。
相比于现炒的龙虾，手抓龙虾要相对来说便宜一点，不过味道也是不差的，最关键的是，手抓小龙虾里面要放很多香料，而且可以放在炉灶上面一直加热，那味道上发出去，就是最吸引客人的。
想要吃现炒的，肯定是需要等待一会儿。
左右两边的摊主早就已经回到自已的位置上去了。
他们虽然非常好奇乔苗花他们是做什么东西卖的，但是看到是一个女人做菜的时候，就已经没有了什么兴趣。
像他们做这一行的都知道，炒菜，炒面，炒饭是一个费力气的活，他们这些大男人，有时候连着炒都有些吃不消，更何况是一个女人呢！
但是他们不知道的是，乔苗花那可是经过自已小女儿每天投喂的强身健体丸改造过的，现在身体的体质，可比一般的年轻男人都要好。
只见她打开炉灶的火，把大铁锅烧热，然后往里面倒入了足量的油。
小龙虾想要做的好吃，必须要先经过油炸。
两个摊主因为自已的摊位上还没有来生意，所以一直盯着乔苗花。
当他们看到乔苗花把整整的一桶油都倒进锅里的时候，那真的惊的下巴都快要掉了。
这到底做的是什么东西啊？需要用到这么多油？
等到油烧热，乔苗花开始往锅里面倒小龙虾。
每一只小龙虾都被刷的干干净净，保证每一只都是活蹦乱跳的，倒进油锅里的时候，没有挣扎几下，就已经变得红彤彤的。
大舅妈给乔苗花打下手，沈国庆注意到，有些摊位上面还在搭配着卖啤酒饮料，想着自已老婆做的小龙虾，鲜香麻辣，说不定到时候客人也会需要啤酒饮料，就和他们说了一下，骑着三轮车就去批发不准备皮一点啤酒饮料回来。
把炒好的小龙虾捞出来放在早就准备好的空桶里，乔苗花就开始炒料。
这手抓小龙虾需要用到的调料和香料有很多，像基本的一些葱姜蒜，就不需要额外的遮掩，但是秘制的调料必须要掌握在自已的手里。
所以这些香料，是乔苗花早就在家里面搭配好的，并且用一个纱布包了起来。
随着锅里的味道散发出去，把早就已经炸好的小龙虾往大铁锅里倒，然后炒匀，加入适量的水，然后放入调料包，味道越发的香浓，
这香浓的味道仿佛就像有魔力一样，越飘越远。
“你们卖的这是什么呀？”
随着时间的推移，锅里的味道越来越浓，已经有好几个客人被吸引过来了。
面对上门的客人，第一次做生意的乔家人都有些拘谨。
“你好，两位大哥，我们做的这个是小龙虾，锅里面煮的是手抓小龙虾。这是现成的，马上可以吃的，另外如果您有需要，我们这里还有蒜蓉小龙虾、麻辣小龙虾等。”
“小龙虾，这是什么东西，我还从来都没有听说过？”
其中的一个客人，大概30多岁的样子，人长得有点富态，脖子上还挂着一个很粗的金链子，看样子家庭条件就不错。
“这小龙虾是我们这个摊位的独家美味，放眼整个市场都是没有的，里面用的调料是我们家的独家秘方，小龙虾吃起来鲜香麻辣，今天是我们第一天开业，手抓小龙虾一份半斤，八毛钱，一斤就是一块六毛钱，买三斤送一斤，大家没有吃过的，可以先尝一尝。”
（这个价格也不知道对不对，是作者经过深思熟虑以后，才写上去的。）
说着，乔苗花就把不锈钢桶里的手抓小龙虾盛了一碗出来，然后给围在摊位上的客人一人递了一只。
夜市里面的客人，虽然大多数都是正常的人，但是也有很多是农村出来的，他们有的在镇上的工厂工作，所以也见过亭里面的小龙虾。