现在有人告诉他,那家餐厅是丁彩叶开的,他摇头笑着:“绝对不可能!她几斤几两我能不清楚?她就在那儿打工。”
那店真要是她开的,还愁吃不上月饼啊!
周末丁彩叶会带着肖红春跟橙橙来店里吃早餐,肖红春也爱吃辣豆腐,辣豆腐跟刚出锅表皮酥脆的油饼简直是绝配。
吃的时候她还会再加个煮鸡蛋,鸡蛋剥壳泡进辣豆腐汤里,吃的唏哩呼噜,特别满足。
橙橙看着姥娘吃辣豆腐,她就嘶嘶地吸气,替姥娘说:“辣!”
“辣了身上暖和。”肖红春笑道,“你还小,不能吃辣,等长大了吃。”
橙橙咬着酥到掉渣的培根馅饼,嘴里时不时再被妈妈喂上一勺香菇青菜粥,认真的点点头:“小孩子吃辣上火!”
说完又补充一句:“妈妈也上火。”
妈妈前两天嘴角长泡,就是辣椒吃多了,她记着呢。
丁彩叶笑道:“专心吃饭,咽下去再说话。”
橙橙开始乖乖吃饭。
有熟人进来,邢健的老婆冯见娣,见了丁彩叶笑道:“丁老板吃着呢?”
“邢嫂子!”
丁彩叶这餐厅一开,这边街上的那些开店的老板每天都能见着,早餐吃的多,午餐大家为了省钱,还是会在店里做,偶尔过来打打牙祭。
冯见娣刚开业的时候很少见着她,听说为着邢健来替侄女问工作的事,心里存着别扭。后来倒是经常见她过来吃饭,早餐、午餐、晚餐。
孟秀菊有时候跟她嘀咕:“真看不出来,冯见娣这么舍得花钱。”又怕丁彩叶忌讳,接着笑道,“当然,来这里花钱是好事。”
是好事,店里上了新品,她又往这边跑的勤,不光吃,还买了拿走,照顾店里的生意能不是好事吗?
最近除了她找铺子一直没碰上合适的,也有别的好事发生。
丁福明在的那个市场,有家铺子出手,他想买下来,又不知道划不划算,过来请教他姐。
“位置我觉得还行,面积小点,不到三十个平方……”
“买啊,要是钱不够先从我这儿拿。”
“钱划拉划拉能够,我就是没经验,心里没底。”
“这有啥?那是市场,周围好几个小区的人都上那儿买菜,铺子绝对空不下来,就算将来你们想换大点的铺子,那间还可以租出去,也是个长久的进项。”
天气一凉,凉皮买卖差了,丁彩叶这边上辣豆腐的时候让他那边换辣豆腐,再弄个炉子打火烧或者烧饼。
丁福明还觉得会不会跟她抢买卖。
丁彩叶笑道:“一个在大北边,一个在大南边,影响啥?”
再说了,餐厅让人家仿了都没影响她,现在只是让弟弟借鉴她那边卖的不错、又比较容易做的小吃,更影响不到她什么。
要是能盘间铺子,丁彩叶觉得以后都不用赶夜市,在这边做出名声,弄电饼铛烙油饼,配上辣豆腐,到时候再上个砂锅之类的炖菜,只要味道好,买卖就差不了。
丁彩叶过去看了看,那间铺子位置不算最好的,但也行,当场就拍板买了。
不到一万块钱买了间小铺子,两口子满脸喜悦。
还定下小目标,明年争取在商安这边买上套房子,哪怕先买套小点的呢。
想到模仿自己的那家店,丁彩叶脑子里冷不丁出现一个念头——她店里上了辣豆腐和馅饼,卖的那么好,那家店会不会也上了?
她就绕了个弯专门去看,结果发现店门上真贴了张红纸,上头写着:新上辣豆腐!
“呸,我这乌鸦嘴!”
这就有点耍流氓了。
丁彩叶进去看,除了销售模式仿的她,装修根本没法比,很简陋。
两三个店员在那儿打扫卫生,其中一个见她进来还道:“还不到吃饭的时间呢。”
比起她那边店员的热情洋溢,这边的店员态度很冷漠,说话硬邦邦,有种以前国营饭店的感觉。
丁彩叶笑道:“我不吃饭,过来谈个合作,你们老板在吗?”
“老板不在,你要谈什么合作?”
“我想定一批盒饭,长期的,想谈个最低折扣。老板不在就算了,你们也做不了主。”对方摆架子,丁彩叶比她还会摆,说话特别干脆,挺端着地问,“有名片吗?或者给我一个你们老板的电话也行。”
丁彩叶语气一不好,那店员态度反而软和了下来,忙给她拿了张名片:“上头有我们老板的传呼……”
老板姓胡!
丁彩叶开始思索,姓胡的,她认识的人里谁姓胡?
找了公共电话亭打过去的时候心里还给味美快餐厅打分,给打了个低分。
这边服务员确实不行,态度先不说,像这种有业务上门,都不知道问她要个联系方式,连单位也不问。
电话打回来,是一个陌生的女声,丁彩叶摇了摇头,随便扯了两句挂了。
要么真是个完全陌生的人,见她那边生意好,仿了过来;要么是熟人,不好让她知道,特意找了别人来顶着。
人家真要躲她,够呛能问出来。
丁彩叶这边刚给人家服务员打了个低分,人家转头去她那儿挖人去了。
作者有话说:
第44章 (捉虫)
刘芳摊牌前, 在家里跟她姨已经起过一次争执了。
孟秀菊不同意她捅给老板:“我也不知道老邢家里这么有心眼,她一跟我说我还吓一跳, 居然不声不响的就开了个餐厅, 跟这条街上的邻居一个没提,瞒的可真够严实。”
“她找到我,想让你去她那边干, 比这边多给你开五十块钱。她说的时候我就不答应, 这边离着咱那店多近,丁老板那餐厅装修多气派?她那个店我去看了,档次根本不一样……”
“我知道你肯定也不愿意, 不愿意就不愿意吧, 可不能跟你老板说。万一老板对你开始怀疑啥了, 你这活也没法干。”
刘芳现在变化很大, 不再是刚从农村出来说话蚊子哼哼一样的小女生, 见的多, 想的也多,她马上问:“姨, 你一替我拒绝, 她就说让我帮她问问我们店里别的人, 这说明啥?”
孟秀菊还没想通,道:“说明啥?”
“说明人家根本就不是想要我,人家盯的绝对是我们餐厅里有技术的人。”刘芳道, “我就一打饭的,这活她招谁不是干?干嘛非得冒着让你知道的风险来挖我?呵, 她挺会算计, 说就是搭句话的事, 我这一搭话就为她得罪我们老板, 以后我还咋干工作?到时候我们老板不要我了,我再去她那边,她还能给我开比这边高的工资?”
“她这么算计咱们,你还让我帮她瞒着啊?”
邢家大娘真是不地道,难怪后来去他们餐厅去的那么勤,还张嘴闭嘴地说:“我又来照顾你们生意了。”说那话好像得让他们欠她个情一样。
感情是去偷艺呢!
孟秀菊被外甥女一点,也想明白了,气道:“那个冯见娣,从前她就能算计,邢健开那个店的时候她就把这条街上的店寻摸个遍,非得看看比比卖哪个最挣钱。”
又纠结:“可要是给你老板说,你邢大娘那…也是低头不见抬头见的。”
到底是邻居呢,这邻居平时就算来往不多,那也处的比丁彩叶那边长,真有啥事,大家也是站在老邢这边。
“你们老板,应该再找个男人。”孟秀菊道,“你邢大娘就是吃准了她没男人才欺负她,估摸着也不怕你捅到你老板前头去。”
就是以后见了面没法说话。
“我肯定要给我们老板说。非要得罪一个,我肯定得罪邢大娘啊,我傻啊为她得罪我老板!”
“我觉得不行你就装不知道……”
刘芳不这么想,她现在眼界不一样了。
老板一直在找能给她管理店铺的人,哪怕从来没提过餐厅经理的待遇,那肯定也比普通店员待遇高。
但为什么不从他们中间提呢,老板说过‘专业’,首先要懂管理,还要熟悉餐饮业。
她不知道老板以后会不会从他们中间提,但她已经开始做准备了,除了做好自己的本职工作,也有意在学丁彩叶待人接物的方式,还有开会时说的那些词,一套一套的她都记在小本子上了呢。
每天翻出来看看,就想象着哪天她也能用上。
“我们老板已经在找新铺子了,准备开第二家,如果开了新店,我打算申请调过去,就算当不上经理,跟张姨或者徐师傅那样,能在自己班上说了算也行。”
她有这个想法,那所有威胁到他们餐厅的臭虫她就得跳出来打倒才行,刘芳道,“邢大娘那种跳梁小丑,咱以后别跟她走太近,能离多远离多远,要不然啊,哪天把你跟姨夫算计进去了,你们还帮着人家数钱呢。”
“你这孩子,咋说话……”孟秀菊嗔怪的拍了她一巴掌,不过见外甥女干劲这么足,要是去了老邢家那店,够呛能有那样的机会。
刘芳没跟她姨说年底会有奖金的事,万一不发呢?白高兴一场。
就算不发她也喜欢现在上班的地方。
那天聊起学历,老板还建议她愿意学就去上个夜校,到时候给她调班。
也就是说,她如果继续读书,老板不但不会辞退她,反而还愿意配合她的时间调班,这样的老板上哪儿找?
把冯见娣挖人的事汇报上去,刘芳紧张的看着丁彩叶,她是鼓起勇气摊牌了,说出口那一瞬间也开始担心老板会不会跟她姨说的那样,怀疑她以后会动摇,或者疑心她会出卖餐厅之类的。
丁彩叶愣了愣,尽管早就有心理准备可能是熟人作案,但没想到人家做的这么理所当然。
“我知道了,谢谢你!”丁彩叶没忽略刘芳眼底的紧张,她笑道,“想做管理类的工作吗?”
“想!”刘芳这下嘴比脑子都快,她想很久了。
丁彩叶注意过这个小姑娘,头一个开会时记笔记的就是她,顾客有什么问题,一喊‘服务员’,她永远是最早应声并走过去微笑询问的那个人。
专业的管理确实不好找,现在像这种规模的餐厅设经理职位的也少,专业人才看不上她这边的小庙,非专业的她又不满意,两头都不好对付。
来应聘的人里头真有在大酒店干过的,在电话里说好来面试,比她早到几分钟,进来打个逛转身就走了,直接放她鸽子。
从本店里提,观察这么久,有这奔头的也就刘芳了。
到时候新店开起来把她调过去,让她管着,看看行不行。
“那好好干,平时多听多练,有什么想法大胆的跟我提,咱们一起商量。”
刘芳重重点头。
眼下是冯见娣那边。
刘芳担忧道:“老板,怎么办呀?要不以后她来咱餐厅就不让她进了。”
以前她来吃饭还以为是照顾生意,原来是偷师。
丁彩叶笑道:“这个防不住,她不来,也能叫别人来,有些好厨师尝过味道就能仿出来。”
又道:“一会儿不忙了召集大家开个会。”