第34章
孩子永远是爹娘前进的动力。
两口子也不是那磨叽的, 想了想就做了决定,动作也果断, 丁福明回去把工作辞掉, 孙芸也去跟她爹娘通了个气,孩子先留家里,回来一头扎进商安, 踏踏实实的做买卖。
孙芸给丁彩叶拿了两千块钱, 后者一脸迷茫:“干啥?”
“姐,你这手艺我不能白学,这是我跟福明的一点心意……”
“拿回去, 这东西熟悉了看看就会, 算啥手艺?”丁彩叶嗔道, “咋还跟我客气上了?”
丁彩叶不要, 丁福明就道:“姐, 要不我们给你分成!”
“还给我粉饼呢!”丁彩叶想了想, 就这个机会提前给他们打打预防针,道, “你们踏踏实实干比啥都强。小吃类的东西, 只要用心做就不怕留不住客户, 怕就怕哪天皮了开始偷工减料,容易导致熟悉了这个口味的顾客流失,想再往回拽可就难了。”
“放心吧姐, 我们肯定好好干。”
这两口子没有不听话,很听得进去建议, 熬酸梅汤的时候丁福明就想用糖精, 丁彩叶不同意, 她倒是没开健康讲座, 只道:“糖精一旦放过头就苦的难以下咽,老虎还有打盹的时候呢,哪怕只有一次闪失,顾客可能会忘了以前的酸甜可口,只要看见你这边的酸梅汤,第一印象一定是苦,这个顾客可能永远都不会再来照顾你的生意了……”
两口子深以为然的点点头,哪怕多付出点成本,也老老实实用冰糖。
熬辣椒油的时候,丁彩叶制作过程每一步都很严格,两人也牢记在心,踏踏实实的做。
所以,他们只是不愿意去奉承‘有本事’的詹伟忠罢了。
现在有丁福明跟着,凉皮每天都做一百多张,卖到凌晨两三点,每次都能卖光,酸梅汤也换了更大的桶。
丁彩叶在店铺门口贴了招工启事,有给她打传呼的就单独定了个时间一起面试。
五金店老板周正秋蹭过来问:“丁老板,你这儿招人啥标准?”
“店员男女不限,五官端正,手脚麻利,爱干净,年龄在三十岁以下,最低也要小学文凭,如果条件特别好,可以放宽。”丁彩叶道,“面点师跟厨师关键看手艺,再就是勤快。”
“收银员头脑要灵活,最低初中毕业,会记账。”
“试用期一个月,店员试用期工资二百六,过了试用期三百,每天包两顿饭,不包住;面点师试用期四百五,过了试用期五百;厨师看手艺面谈。”
周正秋急躁的好几次想插话,耐心等丁彩叶说完后忙道:“我外甥女今年二十一,个头嘛比你矮一点点,上了一年初中,她爸病逝后就退学了,干活麻利,绝对麻利,能不能叫她来试试?”
“这个月17号面试,让她到时候来看看吧。”丁彩叶丑话说在前头,笑道,“咱是邻居,我肯定优先照顾,但如果实在不合适,或者将来过不了试用期,您可不能怪我!毕竟是做食品生意,我在要求上会特别严格一些!”
“那是自然,你能给她这个机会我就很感谢了。”周正秋忙道,“我去打个电话。”
这条街上,除了周正秋,中间卖劳保用品的老板邢建也过来帮着家里侄女问,丁彩叶本来都答应了,结果等她要走的时候,那家老板娘来说她家侄女有工作,就不过来了。
丁彩叶也没多想,不来就不来吧,店员数量差不多了,应聘的时候还得筛掉几个呢。
结果第二天才听周正秋说,邢建他老婆不愿意婆家侄女过来多占个睡觉的地方……
丁彩叶无语,没想到问个活还有那么多官司。不过也庆幸辞了,不然以后这两口子有啥矛盾,她肯定得受波及。
旋即又问道:“那您这边嫂夫人没意见吧?别因为这个你们两口子闹矛盾,到时候把火烧到我身上。”
周正秋美滋滋地说:“咋可能有意见啊?那是她亲外甥女又不是我这头的亲戚。”又道,“当初带我侄子来,也是跟我甩了好几天脸色……”
这回给老婆那头的亲戚找到了工作,昨天还多给他炒了个菜。
丁彩叶摇头失笑,这条街上再有来问的,她就说应聘的店员暂时有点超了,面点师和厨师还需要。
面试前一天,丁彩叶不光见到了周正秋他外甥女,他老婆也来了,还给她带了一篮子鸡蛋,满嘴说着感谢的话。
丁彩叶赶紧推拒:“嫂子,东西我不能收,只要人好,哪怕不是邻居我也欢迎……”
“不是为了这个,嫂子是感谢你收了这铺子,以前严颂党在这边的时候,老约着我们家老周出去喝酒,还约他去唱啥K,没把我烦死,现在换了你,我就是觉得心里舒畅。”
老周的太太叫孟秀菊,不由分说的把篮子塞到丁彩叶怀里,说话跟机.关.枪似得突突的。
遇上这么会说话的人,丁彩叶都不知道咋应付了,暂时把东西收下,找机会还回点别的东西去。
不过孟秀菊她外甥女刘芳看着还行,穿着件短袖带蓝花的衬衣,下头穿了条浅灰的裤子,一双黑布鞋。
扎着两条辫子,皮肤有点黑,神情带着拘谨,问她问题刚开始声音有点小,但回答的很流利,聊了几句后放松下来,声音也大了点。
丁彩叶说完店里的待遇,最后问她:“你还有什么疑问或者要求吗?”
刘芳摇了摇头:“没有疑问和要求,您说的我记住了,我会努力通过面试的。”
丁彩叶笑了笑,道:“行,那就试试吧!通过面试后还要接受培训,培训时间明天一起通知,先回去吧!”
面试的时候没让老周两口子在这儿,两人回他们店里去了。
刘芳听说自己通过了面试,脸庞激动的微微发红,见店里正在装修,到处乱糟糟的,地上也全是灰尘,想到刚才她进来的时候丁彩叶正拿着扫帚在扫地,就鼓起勇气主动道:“姐,我回去也是闲着,我留下来打扫打扫卫生吧。”
丁彩叶也没拒绝,道:“行,过去跟你姨说一声。”
刘芳去旁边说了声,没多会儿就笑着跑回来,拿起扫帚和簸箕开始干活,丁彩叶看了看,手脚确实很麻利。
下午提着鸡蛋回到家,肖红春问道:“从哪儿买的鸡蛋还送篮子?”
“不是买的,店那边邻居送的。”丁彩叶换了鞋,看了眼时间,“我去接橙橙吧。”
又扫了眼屋里:“孙芸跟福明这么早就去了?”
“说是去市场看看,再顺便找找房子。”肖红春道,“也不知道着啥急。”
丁彩叶倒是不意外,这要是换成老大家两口子,绝对是撵都撵不走,能薅她一天羊毛就多薅一天。
丁福明是觉得既然要长期在这边发展,还是得租套房子,孙芸也想孩子,计划着租好房子,让她娘带着丁宝过来。
“找吧,这两口子有他们自己的主意。”
也勤快,两人前天就商量,想中午去这边市场门口摆摊,耽误不了赶夜市。
如果在市场门口卖的不错,夜市就早点收,不然时间长了熬不住。
也不知道两人看的咋样,丁彩叶去接了孩子回来,两人已经回来拉着车子去夜市那边占位子去了。
“妈妈今天怎么回来的这么早啊?”妈妈去接她,橙橙特别开心,这几天每天都很晚才能见到妈妈。
“今天那边招了个姐姐帮着妈妈干活,就回来早了。”丁彩叶给她洗了小手,坐到风扇前头凉快。
肖红春切了个西瓜,丁彩叶拿过来一闻就道:“娘,菜刀没洗!”
带着蒜味的西瓜,还是她小时候熟悉的味道。
肖红春讪讪道:“我用瓜皮擦了。”
闺女跟她说了好几回,什么生熟菜板、菜刀分开,用过的菜刀要洗,她总是记不住,摸着哪个用哪个。
“没切生肉吧?”
“没切生肉,中午从冰箱里拿的冻饺子煮了,拌黄瓜拍了点蒜。”
没切生肉就行,丁彩叶也没紧着念叨,有些习惯潜移默化影响着改比每天吵吵着纠正要好。
丁彩叶现在也很注意跟她娘说话的态度。
只要肖红春不提老大两口子,不提丁家独苗,不催她找男人,她就很和气。
肖红春也看出来了,尽量不跟闺女提,有时候会跟小儿子念叨两句,不过到了吃晚饭的时候,还是忍不住提了提大儿子。
福明两口子不在家里吃,晚上丁彩叶做了个蒜泥茄子,出去买了罐可乐回来给橙橙做了个可乐鸡翅。
刚才吃西瓜的时候见西瓜皮厚,肖红春觉得扔了可惜,削掉啃的那部分,去了皮,做了个西瓜皮炒肉。
丁彩叶盛好绿豆汤端上桌,一家人坐下来吃饭。
肖红春把馏好的馒头拿上来,顺口道:“你大哥也来商安打工了。”
丁彩叶看了她娘一眼,肖红春见闺女没怼她,知道愿意接着听,她就接着往下说,说话的时候还把视线往橙橙脑袋上斜了斜,意思是橙橙她爸,嘴上说的却是:“说是要让他学泥瓦匠。”
丁彩叶挑了挑眉,这一世她离婚硬刚,倒是把上辈子的轨迹改了。
高荣凤也没想到詹伟忠那么够意思,她提了这事没几天人家就给她安排了,还在家里跟丁福亮说:“詹伟忠多好个人,他姑就是不知足。你说她把孩子抱回去养着多好,玉丽不耽误嫁人,她那个家也散不了。哎呀,不过他姑就是后悔也晚了,詹伟忠已经答应要跟赵玉丽领证了。”
詹伟忠就是从泥瓦匠做起来的,慢慢开始包工程,高荣凤还畅想着她男人学上两年,将来也当个小包工头。
不过要是她男人当了包工头,她肯定不留在家里守着孩子过,她得去工地上盯着,毕竟这也有前车之鉴,再让小妖精勾搭走了。
人就是这样,说别人的时候体会不到疼,轮到自己身上,还没影就开始防着。
丁福明就回家办了个手续,就收到了他大嫂的炫耀。
回来后丁福明都没跟他姐提,只跟他娘说了。
跟肖红春说这事也是有目的的,叮嘱她万一在路上碰见了,打个招呼就行,千万别往家领……
第二天面试了五个,只留下三个。
第一印象很重要,知道来应聘快餐店的工作,指甲里藏的灰不舍得洗,头发油油的打着缕,看一眼就把对方筛掉了。
其中一个小伙子嘴里回答着丁彩叶的问题,手上还夹着烟,筛掉。
留下那三个,再加上刘芳,店员招满。
厨师还没有来应聘的,面点工来了一个,还差一个。
丁彩叶也不着急,店铺装修还没结束呢。
等铺子装修进行到末尾的时候,钱建国突然给她打传呼,丁彩叶去回电话。
钱建国在电话里问:“你那厨师招上人了吗?”
“还没呢,你有认识的?”
“以前在国营饭店给大厨当学徒的,等他出师的时候国营饭店也不行了,就应聘到了一家私人饭馆当厨师,前几天饭店老板丢了三百块钱,当时就厨师自己在那儿盯着,老板就怀疑厨师偷了他的钱,结果吵了起来,报了警。”
“当时是公说公有理婆说婆有理,老板咬定钱是厨师偷的,厨师说自己没拿,觉得委屈又生气。”
“结果最后你猜怎么着?”
丁彩叶没好气地道:“钱警官您就别卖关子了,我卡里余额快不足了……”
“钱掉到抽屉底下了。”
丁彩叶:……
第二天丁彩叶就见到了那位被误会偷钱一气之下辞职的厨师徐立志。
三十出头的年龄,剃着平头,穿了件短袖衬衣,一条黑西裤,一双凉鞋。
身材不高,有点微胖。
“我打算做开放式厨房。”丁彩叶带着他参观,道,“所以平时工作状态下可能要多注意言行举止,比如不能直接用勺子尝菜,不能有一些抠鼻子掏耳朵等的小动作。”
“开放式厨房,就是要让顾客看到我们食品的制作过程,所以卫生很重要。”
徐立志看着已经有点雏形的厨房,他也觉得新颖,一边听一边点头。
“菜式不是单独的小炒,但也不能做成大锅菜的口感,味道要好。”丁彩叶问了问他擅长的菜式,鲁菜为主,也会做几道川菜。
现在厨房用具还没添置起来,在店里没法试菜。
徐立志道:“要不明天我提个煤气罐来在门口炒俩菜您尝尝?”
丁彩叶知道厨师炒菜用的炉子和火跟平常在家里做是有一定区别的,如果寻常做法炒出来的菜没问题,那厨艺肯定也能过关。
她去隔壁找周正秋,他平时就在店门口做饭,一听要用他这边的东西试菜,忙道:“没问题啊,试啥菜我晚上让你嫂子去买。”
“这倒不用,菜我自己准备,光借借贵宝地就行了。”丁彩叶笑道。
试菜,当然得随机抓。
第二天丁彩叶就提了土豆、橄榄、黄瓜、鸡蛋、洋葱和五花肉去了店里。
作者有话说: