第25章 解决
出摊时生意依然火爆，江晓和邱氏对视一眼，均忧心忡忡的。
“没有了？这还没到中午呢，怎么回事啊？”
“不好意思客官，实在不好意思，这两日材料不足，我们已经安排人去府城买了。”江晓面上带着歉意，跟面前几位客人解释道。
“亏我们还特意大老远赶来吃，晦气。”
江晓能如何？只好继续道歉，那几人虽扭头走了，议论声却极大。
“这种摊子迟早倒闭。”
“就是，一天摆一个时辰不如别摆了，耍人玩呢！”
邱氏正在收拾桌椅碗筷，怕江晓想不开，连忙安慰道：“放心，陈大肯定能买到的，估计今晚就回来了。”
她能想到的邓掌柜会想不到吗？江晓心里并不乐观，还记得那人说过，吉祥酒楼真正的东家就在府城。
果然，天刚擦黑的时候，陈大回来了。
“府城共有五家大医馆，都说卖光了。”陈大咕咚咕咚猛喝两口水，才继续说道：“我又跑了好几家小的，凡是位置不错的地方都没有，最后在一个偏僻的小巷子里找到一个快倒闭的，不过他们生意不好，存货不多，只买到这些。”
江晓望着那总共不到二两的药材，一颗心沉到了谷底。
“晓晓，这些够用多久的啊？”？
“两日。”
撒料所需的量极大，毕竟磨出来的粉是有数的，五样药材总共就那么一小包，两日都得省着用才够。
邱氏急得直跺脚，“这可咋整？”
远在边境的二儿子还在受苦呢，托人打听消息不知要多少银钱，摊子若是不能摆了，光凭种地的话，得攒到猴年马月啊。
江晓已经被激起了火气，凡事都要讲究个你情我愿，不肯卖配方就断对方的财路，这是什么下三滥的手段，重生一世她一直奉行着人不犯我我不犯人的原则，可惜总有那不长眼的。
“邱婶，明日吉祥酒楼开门后，你就去打包两样他家的招牌菜。”
“不是，他都这么搞咱们了，还去他家吃饭？”邱氏一脸震惊，这是被人打了左脸还要把右脸送上去啊。
“信我，我会让他住手的。”
第二日他们依然只准备了一块麻辣烫底料，烤串撒料也只有往日三分之一的分量，很快就都卖光了。
江晓没急着收摊，她在等邱氏回来。
“哎呀妈呀，我还是第一次进酒楼呢，喏，酱爆鸭，还有一个叫什么瓦罐烤肉的，我瞧着也就是炒五花肉。”邱氏将食盒递给江晓，语气有些酸，“就这两样菜花了快半两，利润也太大了。”
他们天天累死累活的估计还没有酒楼一桌挣得钱多，真是人比人气死人。
在邱氏回来前，江晓就已经把墨磨好了，她取过筷子，先是尝了一口酱爆鸭，随后便在纸上写下：蒜、姜、白扣、香茅草、小茴香、罗汉果……
经过一个月的练习，她的字已经有了不少长进，最起码大小瞧着是一样的了。
江晓望着那满页的配料，没想到小小一盘鸭肉竟然用了如此多的香料。
待墨迹干透，她便将其放到一旁，又尝起了瓦罐烤肉。
香叶、桂皮、山柰、甘草……
一旁的邱氏都看懵了，江晓不过是每样尝一口，竟然就写下了吉祥酒楼招牌菜的配方，简直是神了。
“邱婶，你把食盒还有这两张纸都交给邓掌柜，记得一定要交给他本人，如果他没反应再提醒他这是配方。”
掌柜的不一定会做菜，说不准根本看不明白，还是提示一下好。
邱氏连连点头，“好好好，我马上就去。”
她都能想象到邓掌柜得知这是配方后的表情，一定够解气！
江晓这才开始收拾摊子，说是配方其实只是为吓唬他们，每样香料的用量，厨师的刀工，对火候的掌控都是有要求的，她虽然知道用了什么，但是想做出一模一样的味道来哪有那么容易，最起码也要研究些日子才行。
不过她相信这两张纸已经够唬人的了。
江晓猜想的没错，邓掌柜拿到纸后的第一反应就是疑惑，他已经认出面前这人就是卖烤串的一员，还以为是来跟他服软，同意卖配方的，没想到却送了这么两张纸来。
邱氏面露得意，“邓掌柜的，我刚才从你们这买了两样招牌菜，纸上写的就是那两样菜的配方。”
“开什么玩笑！你老糊涂了吧！”邓才良不怒反笑，右手捏着纸，左手在其上轻弹了两下，“你可知我们的大厨都是从哪请来的？还配方？就你？”
邱氏也不生气，笑眯眯说道：“我可没有尝一口就知道配方的本事，再说了，是不是的，您拿进去问问大厨不就知道了吗？”
不是她就是江晓了，邓才良嗤笑了一声，他就不应该在这浪费时间，看来给他们的教训还是太轻了，都敢来酒楼撒野。
他两手握着纸，直接就想撕碎，却听面前的人又说道：“你撕，撕完了这配方明天就送到镇上其他饭店门口。”
作为丰云镇最大酒楼的掌柜，邓才良一直致力于打压其他竞争者，挖厨师，买配方，各种手段层出不穷，搞垮了好几家，他太清楚招牌菜的配方有多重要了，因此到底还是没撕下去。
瞧着纸上那一列列的香料名称，邓才良的心里竟然开始慌了，他故作镇定地让邱氏在这等着，转身快步往后厨走去。
“这怎么可能？！”大厨原本只是不经意地扫了一眼，谁知却再也移不开视线了，他一把将两张纸抢过来，连锅里的菜都不管了。
“不可能！”
邓才良眼看着他情绪崩溃，连忙问道：“怎么回事？难不成真是配方？”
“不可能……不可能……”大厨根本不回话，只喃喃念叨着不可能。
邓才良见状一颗心沉到了谷底，可他不信江晓仅仅是尝过两口就知晓了，一定是有人告诉她的！
“李师傅，这配方除了你还有谁知道？是不是哪个嘴巴不严实的透漏出去了？”
这话更是刺激到了大厨，他崩溃地喊道：“不可能！配方是我祖父传给我的，只有我一人知晓！”
儿子还小，都没有灶台高，他手底下虽然带着两个学徒，可也仅仅只是让他们帮着打下手，摆摆盘，教会徒弟饿死师傅的道理谁不明白，他怎么也不会将看家本事告诉家人以外的人。
“这……这江晓竟然有如此本事？”邓才良慌了，他可是跟东家下了保证的，一个月内一定拿到烤串配方，现在可怎么办？
邱氏在外面站得腿都酸了，才终于等来了邓才良，却见其怀里抱着个大麻袋，一脸讨好地笑道：“哎哟，邱姐，等急了吧，这是送您的，祝你们摊子生意兴隆。”
邱氏好奇地打开一看，发现里面竟然全都是江晓需要的药材，她顿时就明白了，那配方肯定十分精准，“呵呵，这怎么好意思。”
嘴上说着不好意思，手上却极快地把麻袋拎了过来，开玩笑，狗东西害得她们这两日没少被客人吐槽，不收点利息怎么行。
收了就行，收了就代表没得罪死，邓才良终于松了口气，若是招牌菜的配方被其余饭店知晓，他还怎么混。
“邱姐，您看，这配方……”
“放心，没人知道。”邱氏哪能不明白他在担心什么，大方地给了保证。
“那就好那就好，嘿嘿。”
江晓见迎面走来的邱氏眉开眼笑的，就知道事情一定是成了。
“晓啊，你快看！哈哈，够咱们用好久的了。”
可不是，少说也得有个二三十斤。
压在众人心头的大石终于解决了，江晓一到家就开始炒制底料，她把几样药材各拿了一部分给邱氏，让她有空的时候帮着捣成粉，最后一步的调配由她自己来。
油热了，她刚把所有东西依次下进去，身后竟传来了周子谦的声音，“大嫂，可有什么要帮忙的？”
“没有。”江晓面无表情地继续翻炒底料，头也不回地说道。
周子谦见她毫无防备，立刻往锅里望去，谁知看到的东西和他想象的却完全不一样。
这里说是厨房其实只能算是个棚子，江晓每次下锅前都会把材料全部切碎，让旁人根本看不出本来的样子，为的就是防止被偷窥。
“额，大嫂，这味道好呛啊，你在做什么好吃的？”说着竟然又向前了一步。
江晓也不阻拦，大大方方地让他看，所有材料油锅里一炸，连她自己现在都分不清了，周子谦更是从未下过厨，绝不可能看出来。
“这个啊，麻辣烫的底料。”
周子谦没想到她竟然直接说出来了，面上十分尴尬，只好后退两步说道：“那我就不打扰了。”
江晓懒得和他维持面上的交情，直接说道：“下次我炒底料的时候记得离远点，不知道的还以为你想偷配方。”
她心里清楚周子谦不是个善茬，又在镇上吃过麻辣烫，肯定会闻出味道，倒不如直接说开了，就不信他还好意思凑过来。
周子谦尴尬地笑笑，“怎么会，我下次一定注意。”