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重生之食味天下 第186章 金腿脊梅炖腰酥

作者:鱼妙清 · 类别:重生小说 · 大小:902 KB · 上传时间:2018-03-21

第186章 金腿脊梅炖腰酥

  莫愁这回出差确实去的时间比较长, 等到她回来的时候, 已经是莫海七天试验减肥的最后一天了。

  这几天里,林飞靠着叶蓁特意准备的美食一次次的诱惑着莫海出门运动, 仅仅七天,已经小有成效。

  莫愁看着眼前的莫海, 已经成功从一只大胖的白面馒头, 稍微变小了一点, 成为了小一号的, 额, 白面馒头。

  虽然精神上没有感觉,但是莫海知道,他其实已经整整七天没有吃饱了。

  于是,他用一种哀怨的眼神看着自家的姐姐, 指望她良心发现给他解个禁,让他好好吃上一顿。

  以往敏锐的莫愁这时候到像个瞎子似的, 完全没有看到莫海的小眼神,拍了拍莫海厚实的肩膀, 嗯, 肉还是有点多, 可以再减减。

  莫愁道:“这不是可以减下来的嘛!才七天就有这个效果了,再给姐努力努力,减到原来的样子。免得回家的时候太胖了吓着爷爷。”

  一听还要继续,莫海立马丧起了一张脸,“噢”了一声, 也不敢反驳。

  这就是童年阴影的作用力。

  其实,这么七天下来,莫海的胃口其实已经变小不少,如果说七天前他一顿可以吃三大碗的白米饭加上很多菜,现在估计两碗米饭也就到头了,一直想要吃饭的欲望已经抑制住了,接下来,就看莫海自己的坚持了。

  看莫愁对于自己的小表情一点反应也没有,莫海不得不拼了。

  上前一步,挽着莫愁的手臂,摇了摇,撒娇道:“姐啊,你看我最近都瘦了一大圈了,今天,就一天,让我好好吃一顿,行吗?你帮我跟叶蓁说说,做一顿不要让我感觉食欲一下子满足的饭菜,成吗?”

  莫愁这么一个妩媚动人的大美女,手臂上挂了莫海这样的大号的"棕熊",直接就在莫海的寝室楼下上演了一场现实版的"美女与野兽"。

  旁边的林飞向后退了两步,假装不认识这么大一个人还假装很可爱的撒娇的莫海。

  莫愁倒是没什么不适应的。

  作为姐姐,即使莫海的体积再大,在她眼里依然是小时候那个跟在她屁股后边屁颠屁颠的弟弟。

  看着这几天减肥效果还不错,莫愁也觉得可以稍微犒劳莫海一下。

  还有李潇,回来之后莫愁还没有去见过他。

  莫愁一挥手:“这样,干脆利落的,把一群熟人,有空的都叫过来,咱们找蓁蓁吃一顿好的。”

  莫愁表示好几天没去食味吃饭了,正好来一场大的。

  莫海应了一声,拿出手机就开始发短信,务必把平时玩的好的都问一遍。

  最后,这天去叶蓁食味那边吃饭的就林飞、莫家姐弟、李潇、王大少、小辣椒几个人。

  温茜和李英兰都正好有事不能去,不过温茜在知道莫海这几天吃的都是叶蓁做的饭菜,并且有这么神奇的效果,让一个大馒头瘦成中等的馒头,表示羡慕嫉妒恨。

  要知道,作为一个要混娱乐圈的人,身边有这么多吃货朋友,对于温茜来说保持身材是一件多么不容易的事。

  莫愁那边也给叶蓁通了个电话,表示等下过去吃饭,定一桌民国宴,让叶蓁可以有时间提前准备一下食材。

  发完短信,莫海笑嘻嘻的看着莫愁,“姐啊,今天是随便我吃多少的对吧?”

  本来莫愁确实是这么想的,但是看到莫海一脸的"今天要吃个够本"的表情,莫愁觉得要是同意了的话,估计莫海今天能把自己撑死。

  想了想,莫愁说道:“可以吃的比最近几天稍微多一点,但是,就你现在食量的八分饱最多了,绝对不可以暴饮暴食,懂了吗?”

  虽然明白不能敞开了吃,有点遗憾,莫海表示有的吃就很好了,乖乖点头答应下来。

  **

  叶蓁在跟莫愁通完电话之后,就开始着手准备食材。

  最近不知道是不是因为之前做蛋炒饭做到完成度100的时候突破了,平时店里的菜品完成度也都迅速提高,有几个稍微简单一点的菜品也偶尔能做到100的完成度。

  叶蓁能够感觉的到,自己的五感似乎更加敏锐了一点,在做菜的时候,特别是加调料或者香料的时候,多一点和少一点的区别马上就能感觉出来。

  同时在揉面还有切菜的时候也是一样,揉出来的面团还有切出来的菜都比以前更加好了。

  民国宴里面的菜品都是紫色品质的食谱,叶蓁在能将蓝色食谱的完成度推到100的时候,紫色食谱的完成度也提升了一大截,像民国宴里的菜品,现在都能够做到90分以上了。

  叶蓁相信,今天做的民国宴一定比前几次更上一层楼。

  叶蓁在做一道金腿脊梅炖腰酥的时候,几个人陆陆续续的到了。

  金腿脊梅炖腰酥是一道考验火候的菜品,几种原料经过炖制之后肉质食味酥烂,滋味醇浓鲜美。

  叶蓁首先先处理猪腰,将其外表的筋膜撕去,然后用飞雁刀在上面竖开一字刀,放进山泉水中漂洗去除血水。

  然后在锅里放水,煮沸之后将猪腰先放进去过水,至少过水三次之后,才能去除猪腰的腥燥味。

  将整条脊梅肉飞水,切成一个个小方块。

  脊梅肉指的是在脊骨下面一条与大排骨相连的瘦肉.肉中无筋,是猪肉中最嫩的肉,可切片、切丝、切丁、炸、熘、炒、爆,这里的肉食用味道最佳。

  然后取金华火腿,切成小丁。

  再准备好浸泡好的干贝以及用勺子挖出来的萝卜球。

  所有食材准备完毕,叶蓁拿出一个炖盅,将清汤以及所有的原料都放进炖盅里,然后隔水炖,到原料酥烂而不失其形,这道菜才算做好了。

  今天来的人少,但是仍然是十二道菜品,这么吃下来,不吃饭光吃菜都能吃撑着了。

  中间,莫愁犹豫了好几次,最后鼓起勇气,站了起来,“那个……今天我要宣布一件事。”

  李潇坐在莫愁的旁边,眼神灼灼的看着莫愁。

  气氛,貌似有点不对头。

  莫海因为好久没有敞开吃了,一点也没有发现气氛有点不一样,还在"吭哧吭哧"的啃着砂锅鱼头,一整个鱼头都被他拿起来了,吃的那是心无旁骛。

  “我和李潇……在一起了。”莫愁拉起旁边的李潇,一口气说道。

  叶蓁是提前从莫愁那里知道了,王大少从上次假扮女友的时候就看出了点苗头,剩下的一群人那是真的都不知道,楞楞的看着莫愁和李潇。

  “啪啦!”,莫海手里的鱼头掉在了桌子上,终于反应过来有什么不对的莫海用震惊的眼神看向莫愁。

  他就知道,这两个人肯定有问题。

  上次见家长的事儿,莫海本来就想直接告诉家里,还是莫愁后来跟他解释了是假装女票莫海才暂时按下不提。

  没想到啊!才多久啊?这两个人就弄假成真了!

  莫海表示,当初相信莫愁,那真是信了她的邪!连亲弟弟都瞒着,还能不能好好做姐弟了?!

  王大少也是早就觉得莫愁和李潇直接有猫腻的一个,当初他在莫愁李潇陪着李妈来食味吃饭的时候,还拍了一张照片作为证据呢!

  王大少老老神在的样子,说道:“早就知道你俩肯定有事儿,看吧才多久就走到一起了!”

  王大少掏出手机,翻出当初那张照片:“看看,照片为证,那个时候我就觉得你俩肯定有问题。”

  旁边几个都围过来看照片,照片里,李妈妈正高兴的吃着八宝鸭里面的八宝饭,而李潇正装了一勺子的八宝饭往莫愁的碗里放,莫愁也是一副害羞的小女儿的样子。

  啧啧啧,没想到啊,这么早就有这个苗头了。

  一群人围观之下,莫愁和李潇都红了脸。

  莫海愤愤的掏出手机,“不行,今天这事儿太大了,我有点承受不住,我得告诉家里一声。”

  莫海才不承认他是因为之前被逼着减肥,被压制的太狠了,想要拿捏一下莫愁,让莫愁放松一下他之后的减肥计划。

  脸红的莫愁立马就恢复了她女强人的样子,睨了莫海一眼,表示根本不把莫海的威胁放在心上。

  莫愁“哼”了一声,“你去啊,反正我这个时候谈恋爱,我爸妈高兴还来不及呢!你别忘了,说的时候顺便告诉家里一声,你是怎么为了一口吃的胖的都得了三高的事儿。”

  这话一出,还等着莫愁低头的莫海马上把手机收起来,当做什么事情都没有发生过。

  莫海怂了,招惹莫愁简直就是自寻死路。

  笑眯眯的端起酒杯,莫海端起叶蓁提供的竹叶青,“姐夫,咱俩走一个?”

  连同莫愁,围观的一群人看了莫海的表现都是一阵无语:这称呼,改的也太快了吧?!

  李潇也呆愣愣的和莫海碰了一杯,他就这么……被公开了?

  李潇还有点晕乎乎的。

  一顿饭吃的满意,莫愁走之前还道叶蓁的厨艺又进步了不少。

  王大少也点头同意,又补充道:“厨艺确实进步了,但是就是现在只有民国宴,宴席的种类也太单调了点。”

  叶蓁从善如流,其实,第二份宴席,马上就要出来了。

  作者有话要说:  补昨天的一章

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