等到饭做好了，也差不多十二点了，听着外面此起彼伏的鞭炮声，沈慧找出鞭炮和火柴递给两人。

“姐，你不去看吗？”沈聪乐滋滋的，没想到他也有一挂。

“不去，在屋子里也能听到。”反正年年都放，就连家里最穷的时候也得买上一挂。

“姐，去嘛，我第一次放炮呢！”沈聪缠着他姐，以前过年家里顶多买两挂，除夕夜里和十五，都是沈大海放，他在一边看着。

“外面太冷了，你们把大门打开，我在窗子跟前就能看到。”沈慧摇摇头，她才不出去呢。

因为他姐要在房子里看，沈聪特意将鞭炮放在门的正中间，看着鞭炮噼里啪啦的炸开，沈聪心里涌起一股自豪感，他已经是大人了，能单独放鞭炮了。

等到两人放完，满地的红纸炮屑，住在附近的几个孩子一拥而上捡拾地上没能放出来的炮。

就在这时，训练场上响起了更加剧烈的炮响声，将人们吓一跳，就连在房子里的沈慧也忍不住颤了颤，这声音可真大。

尽管有了心理准备，第二响，第三响仍吓人一跳，沈慧眯起眼，从迷迷蒙蒙的窗户上看到天空一个金黄色的亮点儿，应该就是这个特别响的炮吧，窜的可真高。

炮声渐渐熄了，营区里传来饭菜的香味儿，沈慧将三碗白米饭端上桌，“开饭！”

吃完饭三人消消食顾正钦和沈聪就被叫走了，剩下沈慧一个人收拾收拾，又在炉子上炖了一锅土豆鸡块，另一个炉子则做了红烧肉，上好色调好味儿之后就在炉子上小火慢慢的炖着，又嗑会儿瓜子，一抬头外面的天色暗了下来，天空中乌云朵朵，冷风阵阵，要下雪了。

干脆点上煤油灯背英文单词。

不知道过了多久，沈慧看着课本昏昏欲睡，房门被推开，冷风夹杂着雪花飘了进来，将她的惊醒。

原来是顾正钦和沈聪回来了。

“姐，你咋还不做饭，好多人都已经去了！”沈聪从桌上捡起一个糖果子问道。

“几点了？现在就去吗？”沈慧迷迷糊糊的想起晚上全英去一块吃饭，“那你们怎么回来了？”

晚上营区聚餐，食堂做一部分菜，剩下的食材分发下去，由家属区的军嫂们做菜，在自己家做好端过去，但是每家必须出的够十个人的分量。

“还不是姐夫担心你，说回来看看，顺便帮你拿东西。”沈聪嘴里鼓囊囊的，居然一点儿也不影响说话。

“哦，我还没开始做呢，现在不才四点半吗？现在拿过去等六点钟都该凉了。”沈慧总算是清醒过来了。

“不是六点，是五点，还有半个小时，姐，你能做的出来吗？做不出来就多拿几只烤鸡烤鸭过去好了！”

接收到他姐鄙视的目光，沈聪赶紧补充道：“我姐夫也是这么想的。”

“不用，我能做的完！”

倒不是不想给烤鸡烤鸭吃，而是数量有限，这些是要送礼的，一种拿上一只，多的就不行了。而且相比烤鸡烤鸭这种不经吃的，还不如大铁锅炖的土豆鸡划算。

“炉子上的鸡肉该炖好了，把锅端下来，先别盛出来，去把这块瘦肉切成细丝，沈聪，你去里边，把红烧肉夹出来在盘子里摆好！”沈慧指挥道，其他的菜倒是都弄好了在盘子里。

她自己则把中午剩下的腌制好的半肥半瘦的肉沾上糯米粉整齐的摆在盘子里，拿了个深口锅在卧室的炉子上蒸上。

这边顾正钦已经非常快速的把肉丝切出来了，锅里加油，葱姜蒜爆香放入一碗肉丝，加入一大把木耳翻炒，再加半勺骨头汤，加入盐、酱油，锅里的汤底已经入了菜，这时候就可以出锅了。用了家里最大的盘子盛了两大盘。

紧接着就是红烧鱼了，也是两条鱼，有汤用了一个深口的大盆装了。

然后是麻辣小龙虾了，在锅里翻炒过后加了调料加了一勺的骨头汤，出来后鲜香扑鼻，沈聪口水都流出来了，沈慧只好给他铲了半碗出来。

接下来是豆腐了，沈慧忽然想起好像还发了一块牛肉，差不多有两斤的样子，不太好做菜，她差点忘了。

怎么办，时间根本来不及了。

这时候那边的粉蒸肉也差不多好了，未防蒸老了，沈聪赶紧将锅搬下来。

沈慧也集中精力把葱姜蒜爆了，又放了小半碗的西红柿和一盘子青菜，锅里加小半锅水烧开，放入炸好的豆腐和肉丸子，等到再次开锅，就可以盛到盆里了。

“怎么了？”顾正钦见她愁眉苦脸的样子问道。

“我已经想到了！”

沈慧脸上露出一个灿烂笑容，抬手打了个响指，看的顾正钦和沈聪移不开眼，他媳妇（姐）真帅！

“烤炉的鸡鸭鱼肉还没拿出来吧？”她想起了什么似的又问道。

“还没呢，我现在拿？”顾正钦问道。

“别拿了，不用那些了，咱们今天换个吃法！”沈慧一边说一边找出大盆装土豆鸡，“你们找个东西保温，不然这盆端过去就凉了！”

“早就准备好了！”两人齐声道。

沈慧回头一看是个大筐子，她无语的看着两人，“这跟直接端过去有区别吗？”

“有啊，这筐子可以放在小推车上啊！”沈聪得意的道。

那就好！

将各种菜放进好几个筐子里，盖上盖子，全都搬到了院子里的小推车上，“还有东西没？”

“有，去把烤月饼的铁板给我带上，炉子跟前还有一个筐子也带上！我去齐嫂子家看看去！在食堂门口集合。”沈慧说完就跑了，让两个男人很是无奈。

****

“姐，快点儿，真要开始了！”沈聪说着上前接过沈慧手里的炉子。

“嗯，才都送进去了吗？”

“送进去了！”

进去之后找到了自家的桌子，是两张食堂的桌子拼在一块，沈慧蹙眉，“再去搬张桌子来！”

“没有了，桌子都不够用！”沈聪指着几张原木色的，那是从家里搬出来的。

“我家里有一张小点儿的，这么大，你看够用吗？要是够用就让沈聪给你搬去！”王嫂子走过来问道。

沈慧点点头，“可以，沈聪你快和瓶子去。”

****

二更！

求订阅，求月票！

最后一天了，下个月月票就过期了，别留着了，待会儿有加更！

第二百四十七章 麻辣烫

“我还想着你可能会带烤鸭来，我就没带！”王嫂子看了眼她家的菜，又问道，“你那个小炉子做啥？”

“待会儿你就知道了！”沈慧说着拿出筐子里的牛肉放在铁板上切起来，不一会儿出来一堆相同大小、厚薄均匀的牛肉片。

“腌好了，要不要去我那里看看？”王嫂子问道。

“等一下吧，我这里没人看着不放心。”沈慧道，去年发生了那么多事儿，她现在习惯性的谨慎。

正说着，王嫂子看到顾正钦往这边走，忙招招手，“顾营长，快来！”

“你看下摊子，我和沈慧去别家看看！”

先看了王嫂子家的，挺不错的，但是红烧肉和红烧鱼和他家的重复了。又看了几家，发现重复的越来越多，以鸡、鱼、红烧肉、粉蒸肉最多，不过沈慧做的豆腐肉丸汤目前没有一个重复的。

等一圈看完，人也基本上全部到齐了，废话少说，直接开宴，而且临时增加了评分环节，每人发十个竹签子，投给自己最喜欢的十道菜，得票最多的十道菜可以得到十斤大米。

这个奖励一出来，军嫂们的眼睛顿时亮了，十斤大米可够吃一阵的了，没有不想要的。

沈慧也想要，这会儿甚至已经有些后悔做饭应该更认真点儿。

正式开始之后，所有的菜盆上被要求有一双公筷或勺子，之后人人发了一只碗和一双筷子。

“你们也可以先去尝尝别的，这里我一个人就够了！”见众人都开始在各家试吃，顾正钦和沈聪没走。

“姐，我要第一个吃你做的煎饼卷肉！”沈聪端着碗留着口水说道，看的沈慧好笑不已。

剩下的两斤牛肉她决定做成煎饼卷肉，而且是现场做，炉子是在齐嫂子家借的，铁板是以前烤月饼的，把铁板往炉子上一座，有点上冻的面糊糊化开，一半摊了煎饼，一半慢慢的煎牛肉。

这边顾正钦已经主动用擦丝器把土豆和胡萝卜擦丝了，沈慧把牛肉翻了个，快速抓了一把海带丝，加了油把土豆丝、海带丝和胡萝卜丝翻了两下，拿过已经熟了的饼皮，先放一层丝，再放牛肉片，最后再放一层丝，再把饼皮一卷，用刀切成均匀的四份，摆在面前的小篓子里。

或许是因为这里是现场做饭，不多会儿就围了一圈的人，沈慧见人光看不吃，给沈聪使了个眼色，他用筷子夹起一个放碗里，然后很是夸张的叫着好吃，有了他开头，围观的士兵们也不客气，一人一筷子，不一会儿小篓子里就空了，沈慧赶紧做下一锅，这次她将一份的煎饼卷肉切成了六小份，一人尝一口又不吃饱，这么大足够了。

吃完了卷饼，很多人都会趁机尝尝桌子上的其他菜，甚至还有人过来问，为啥没有烤鸡，没想到烤鸡这么受欢迎。

很快牛肉片用完了，煎饼卷肉算是告一段落，看着依依不舍的人们，沈慧灵机一动，想起了在小草家看到的一种吃法，麻辣烫！

估计是后世的吃法了，反正上一辈子她活着的时候是没人这么吃。

“齐嫂子，你帮我去后厨借个深口锅吧，大一些的那种！比较适合火锅的！再提点儿大豆油过来吧。”沈慧想了想道。

接下来又让沈聪跑一趟回家拿了些冻豆腐、土豆、胡萝卜、泡发的香菇什么的，嗯，最重要的是辣子，很多的辣子。

看见沈慧的动作，很多人也动起了心思，纷纷催促自家男人和孩子回家拿东西，也准备一展身手，不然竹签子岂不是都落在了沈慧这里？

此时沈慧正将收到的竹签子和三人手里的竹签子在清水里洗干净，将篮子里原本打算做煎饼的生鸡肉和生鱼肉拿出来切成小块穿在竹签子上，有顾正钦和王嫂子帮忙，等到沈聪回来的时候几乎穿完了。剩下的先放在一边，又让他们串蔬菜。

这边沈慧则将借来的深口锅放在炉子烧热，加差不多一碗油，放花椒、辣椒、大蒜、生姜，随着哗地一声，油香味儿遍布食堂，引来更多的人观看。

沈慧这时候已经翻炒过后加上了骨头汤，又加了香叶、八角这些的，水很快就开了，香麻辣的滋味飘散在空中，引得人口水留个不停。

“嫂子，你这是要弄火锅吗？可真香！”有人吸着鼻子问道。

沈慧笑而不答，等到人聚集的差不多了，才将一个个的串串沿着锅边放进去。

不多会儿，汤汁翻滚，沈慧快速将串串拿出来发给帮忙的几个人。

“怎么样，好吃吗？”有人闻着香味儿问道，“嫂子，给我们也尝尝呗！”

沈慧这时候已经将第二批串串下锅，才对这个人解释道：“他们刚才帮忙了，所以才先尝了。”

“好吃，姐，说这是火锅吧，又不像，这叫啥啊？还有吗？”沈聪一边扇着舌头，一边问道。

齐嫂子也连连点头，“好吃，大力，去叫小磊也过来吃！”

王嫂子更是吃的停不下来，明明跟火锅相差不大，怎么就觉得这个哪哪儿都好吃呢。

沈慧面上露出笑容，大声说道：“这叫麻辣串，想吃的可以过来排队，一人一串，吃完了记得把签子还回来！”

这边沈聪已经左手一串，右手一串吃的不亦乐乎。

串串熟的很快，话刚说完，锅里水花再次翻滚，沈慧将串串捞出来递给排好队的人。

那边吃完了串串的几人主动帮忙切肉，东西很快就用完了，几位营长也过来尝了，又让厨房将存储的材料拿出来用，总算是没有断片儿。

青菜萝卜各有所爱，有人好评，也有人不喜欢。

“我看这也没多好吃，跟自家做的火锅不是一个味儿吗！”

说话这人沈慧等人都认识，就是当时想加入做月饼被拒绝，又不让她儿子帮忙卖月饼了的那个女人。