他又气呼呼地从地上捡起纸团，揣进兜里。

　　“我就要看看周铭这小兔崽子，给爷爷我到底设了什么鸿门宴。”

　　周铭打了一个喷嚏，他倒不是因为鸿门宴，而是水稻该收货了。

　　这一天，李二牛和何美琴等人都过来帮忙。

　　周铭安排大家把水稻按照一垄一垄地收割，分别放在不同的布口袋里面。

　　这些水稻之中，很有可能就有自己想要的东西。

第194章 实验正式开启

　　本来，周铭的温棚就不大，没一会儿，不到一亩地的水稻就收割完毕了。

　　李二牛抹了一把额头的汗水说道：“这一辈子我还是头一回碰到，大冬天的收水稻，从来没有过这种感觉。”

　　李二牛将稻谷拿了起来，非常惊讶地对周铭说道：“铭哥，你这个稻谷咋跟我们种植的稻谷不一样呢？你这稻谷颗粒好饱满呀。”

　　随后，李二牛将几颗稻谷放在嘴里嚼了嚼，眉头一皱说道：“但是感觉没有咱们种的稻谷那么香。”

　　周铭笑了一声，没有回答这个问题。

　　这个水稻是利用 80年代的一些野生稻谷，和自己做实验的一些稻谷进行杂交的。

　　颗粒大小肯定能够保证，如果管理得当，亩产能够达到 700斤以上，但是味道就很普通了。

　　因为周铭种植这些稻谷，其目的就是为了实验提高稻谷的抗病性，并且让生产的稻谷具有稳定血糖的作用。

　　之所以选择 80年代的一些不起眼的野生稻谷，和2020年代的稻谷进行杂交，就是因为周铭发现这些野生稻谷淀粉含量要比2020年代的稻谷低得多，而且糠皮比较厚。

　　周铭也没有 100%的把握，他这一次的实验就能够成功。

　　但是，他的经验告诉他，人类的大部分伟大的发明，都是经过千万次的实验，在无意之中发现的。

　　比如说青霉素，也是英国的科学家在培养葡萄球菌的时候，无意中发现的；

　　又比如 X射线，也是科学家在研究阴极射线管的时候，无意中发现的。

　　说不定这一次有收获呢。

　　就算是没有收获，那么周铭他自己种的水稻自己吃起来，也很开心。

　　而周铭计划之中能够实现的稳糖大米，并不是说这个大米吃了之后就能够治疗糖尿病，让血糖稳定。

　　而是让人体的血糖延迟对大米的反应。

　　比如平常吃米饭，米饭吃到肚子里面之后，半个小时到一个小时，这些碳水化合物就会不断地刺激胰岛。

　　如果胰岛是正常的，那么胰岛素会分泌大量的胰岛素，降低血糖；

　　相反，如果胰岛对血糖不敏感，那么在这半小时到一个小时的区间内，身体的血糖就会急剧升高。

　　突然升高的高血糖又没有办法降低下去，当然会对身体造成恶劣的影响。

　　而这种稳糖大米，其实就是具有某种不易消化或者叫做慢消化的膳食纤维，它会在更长的时间之内，将淀粉转化为葡萄糖。

　　也就是，本来会让你在半小时到一小时急剧升高的血糖的这种波峰，拉得更平缓一些。

　　这种食物对糖尿病患者是非常友好的。

　　很多糖尿病患者都害怕吃米饭和面条，因为米饭和面条都属于精粮，它们容易消化，血糖升高非常快。

　　大部分糖尿病患者会用粗粮来代替这些精粮，所谓的粗粮有玉米、高粱、荞麦等等。

　　但这些粗粮的口感非常糟糕，难以下咽，也极大地降低了糖尿病患者的生活质量。

　　周铭搞的这个能够延缓血糖上升的大米，其口感虽然不如普通大米好，但是比起那些粗粮，那的确是好了不少。

　　不过周铭对这一切仅仅是设想，还没有进行过正式的尝试。

　　周铭让李二牛把粮食全部都放在房间里。

　　接下来的几天，周铭准备不去工厂，而是在自己的小竹屋这边搞实验。

　　做实验很麻烦的一点就是需要实验对象。

　　总不可能让村里的人每天都吃这些大米，看看吃了哪些大米后，半小时到一小时的血糖升高比较快，哪些血糖升高比较缓慢吧。

　　其实最好的实验对象就是小白鼠。

　　周铭甚至想过干脆返回2025年一次，网购一些小白鼠过来搞实验。

　　他曾经做实验的时候，在拼夕夕买过小白鼠，也不算贵，10多20块钱就有七八只。

　　就在周铭想着怎么样搞实验的时候，丧彪和花猪摇着尾巴，各自叼着一只老鼠来到小竹屋门口，开始慢慢享用。

　　“我勒个去。”周铭看到这一幕不由得有一些恶心。

　　只见老鼠嘎吱一声，嘴巴流血，就被丧彪一口给咬死了。

　　两只狗美美的享受着它们的午餐。

　　花猪的变化实在是太大了。

　　以前在出租屋的时候，看见蟑螂都会全身的狗毛竖立，尾巴夹紧，冲着蟑螂吼叫，根本就不敢上前。

　　现在跟着丧彪老大，完全成为了二大队狗界的一霸。

　　饿的时候就抓田鼠、抓鱼，甚至抓野鸡吃；

　　吃饱了喝足了，就在二大队兜兜转转，看到哪家的母狗长得还算标致，两只狗，一只狗骑一只母狗，甚至两只狗骑一只母狗，真是温饱思淫欲。

　　就前段时间二大队很多母狗都下了崽子，一看就是花猪和丧彪的种。

　　仅仅这样还不算什么，两只狗还要和其他狗打架，一只狗如果打不赢，那就两只狗一起上。

　　村里面的一些野狗和人家养的狗，都畏惧这两兄弟。

　　周铭无奈地说道：“你们两只小家伙，怪不得越长越肥，原来都开始吃自助餐了。”

　　等等。

　　周铭忽然想到，如果去拼夕夕买一些小白鼠回来做实验，这种小白鼠在农村太扎眼了。

　　要是被别有用心的人看到，到时候自己又懒得去解释。

　　反正都是老鼠，都可以做实验，那还不如直接用田里面的田鼠来做实验。

　　而且小白鼠都是实验室人工培育的产物，它的身体素质以及消化能力可能还没有田鼠强。

　　这些田鼠平时就在偷粮食吃，把它们关在笼子里面，每天给它们喂大米，那它们不是美滋滋的，以为自己上了天堂。

　　说干就干，周铭把李二牛叫过来：“二牛，这段时间你在忙什么？”

　　元旦之后，其实农事也渐渐的多了起来。

　　油菜和小麦田需要施肥除草，再过一段时间，天气暖和了，又得开始水稻的育苗插秧工作了。

　　李二牛这段时间也很忙，他每隔一两天就得陪何美琴去县城卖东西，没有去县城的时候都会在家里面料理田务。

　　当李二牛正准备说话的时候，周铭打断说道：“行了，你不用说了，把手里面的事情都放下，一天之内帮我搞定一件事。”

　　李二牛有一些傻乎乎地抬头问道：“啊，是啥？”

　　周铭说道：“去帮我抓老鼠，抓个十一二只就行。”

　　“抓老鼠？”李二牛一听这话有一些奇怪，“周铭，你没事抓老鼠干嘛？你家里面有老鼠？”

　　周铭说道：“不是家里面有老鼠，让你在田里面去给我抓田鼠。”

　　李二牛还是奇怪：“铭哥，田里面抓田鼠干嘛？”

　　周铭一翻白眼，这李二牛什么都好，就是 tmd废话太多了，和个婆娘似的，说道：“老子肚子饿了，想吃老鼠，行不？”

　　李二牛：“啊？”

　　随后李二牛看到了正在吃老鼠吃的香的花猪和丧彪一阵担心，铭哥，这是不是生病了？

第195章 你们这种吃法，未免太过于豪放了

　　李二牛非常坚定地说道：“铭哥，你放心吧。你要的东西，上刀山下火海，我肯定是拿不下来，但是抓几只田鼠还是没问题的。”

　　李二牛立刻拍着胸脯说道：“明天我就把田鼠给你全部准备好，保证把毛剃得干干净净的，内脏也清洗得干干净净的，干干净净地送到你的手里。你想烧烤、想干煸、想油炸还是想清炖都没问题。这段时间，田鼠都准备着要过冬，肉质肥得很，肯定好吃。”

　　周铭当然知道李二牛这是在开玩笑，一脚踢在了李二牛的屁股上，骂道：

　　“去你大爷的，给老子抓活的，而且要分清楚公母，哪只是公的，哪只是母的，都给我标记清楚，最好是给我抓那些大小体积一致的。行了，就这样吧。”

　　李二牛心里很疑惑，心想着：铭哥做事情可真是讲究，吃老鼠还得吃大小体积一样的，而且要公的母的分开吃。

　　不过，铭哥比自己有文化、有才能，所以铭哥决定的事情，他只能够照做，最好少说废话，以免一会儿又挨骂。

　　周铭又在自己的小竹屋后面转悠着。

　　如果这一次，这一批稻米真的能够达到理想的实验效果，那后续的很多实验，包括选种育种以及进一步的培育，那肯定还得继续做下去。

　　所以仅仅依靠一个比较简单的小竹屋，肯定难以满足实验的需求。

　　周铭立刻拿出自己小院的图纸。

　　这个图纸还是当初改造小院的时候，发到了 b站，请网友帮自己出谋画策，有一个做土木的大哥帮忙免费设计的。

　　说起这个土木老哥，周铭还是有一些感慨。

　　这个老哥可是 985学校研究生毕业的，本来是在某个著名的房地产企业做甲方代表。

　　当初收入高的时候，年薪得有五六十万。

　　再加上这家房地产公司自己也有金融公司，推出了年化利率高到 30%以上的理财产品。

　　这位老哥就把自己所有的积蓄全部放在了这个理财软件上。

　　结果哪知道，暴风雨来得是那么凶猛、那么突然。

　　房地产公司突然爆雷，光鲜亮丽的表面下，尽是各种腐朽。

　　公司突然就破产了，这位老哥突然就失业了，失业了不说，他存在那个高额理财产品 App上的所有积蓄也取不出来了，现在还在维权。