秦淮沉默地吃着。
普通就是槐花馒头的最大问题。
S级的槐花馒头被他做成了普通馒头，这个问题还不大吗？
“还是发酵出了问题。”秦淮喃喃道，“蜂蜜发酵到底有什么好？”
昨天晚上秦淮研究了一下蜂蜜发酵，用蜂蜜发面由来已久，这玩意没有一直流传下来，是因为蜂蜜是在没有酵母的情况下的替代品，是无奈之下的平替。
蜂蜜发面难度高，需要严格控制蜂蜜和面粉的比例，蜂蜜量多了会导致发面失败，同时还要考虑季节和温度的因素。属于难度高成效差的过去版本，没有流传下来是有原因的。
这次的翻车，秦淮甚至觉得没有任何客观因素，完完全全是技术不到位导致的翻车。
秦淮甚至开始怀疑秦记饽饽铺的绝学是酒酿馒头，而不是已经失传已久的蜂蜜发面。是因为蜂蜜发面对厨师本身的技术要求太高，秦记饽饽铺中间有一代传人技术没达到，所以才失传的。
秦淮有点想挠头。
怎么办，有点想去网上求助。
问问万能的网友有没有江承德的后人或者秦记饽饽铺的后人，能不能无私一把教教他蜂蜜发面有没有什么技巧可以越过技术的瓶颈。
秦淮觉得自己也是堕落了，居然开始想投机取巧了。
果然，菜要多练。
秦淮咽下嘴里的馒头，开始多练。
另一边，丁奶奶迈着这几天以来最轻快的步子，提着一大袋馒头打开家门。
“外婆！”爱吃枫糖配羊奶的小外孙女扑了上来，“吃馒馒！”
小外孙女才两岁多，吃馒头都是含着吃，话也说的不是很利索，是家里吃不到馒头就嚎啕大哭的主力。
“外婆今天买了苗苗爱吃的馒头，等一下就给苗苗掰了吃哈！”丁奶奶笑眯眯地拿出槐花蜜馒头，将手伸向还坐在地毯上傻乐着看动画片的小孙子，“图图，吃馒头，你最爱吃的。”
见弟弟妹妹都有馒头吃，二孙女表示忍不了，大声抗议：“奶奶，奶奶，我呢？！”
“婷婷也有，你爱吃的牛奶荞麦馒头。奶奶去的时候馒头刚出锅，付了钱奶奶就马不停蹄的赶回来了，肯定好吃。”
二孙女婷婷这才开心地蹦蹦跳跳跑过来拿馒头。
大孙女和大外孙见，大家都吃上了，觉得自己也不能输，纷纷跑过来要馒头。丁奶奶对此非常有经验，每个小孩掰半个发着啃。
这下轮到丁奶奶的老伴邱大爷诧异了。
“今天小秦师傅口味做得这么全？”邱大爷在剩下的几个馒头里挑选。
丁奶奶神秘一笑，手上掰馒头的动作不停，力求把馒头掰成最小块，免得小外孙女噎着。
“你以为我昨天的两瓶槐花蜜是白拿过去的呀？小秦师傅聪明着呢，我一猜就知道他头两天肯定是忘了，前两天我往厨房里瞄的时候，我给他那个槐花蜜的罐子都没摆出来。”
“昨天我一拿过去小秦师傅今天就把咱们家这几个小祖宗的口味做全了，他心里有数着呢。我们平时下午做完那边喝茶聊闲聊的话他都听着，还记下来了。”丁奶奶话语里满是对秦淮的称赞。
“说起喝茶，今天食堂送凉茶你知道不？我听说买满25就送，你买这么多馒头没拿一杯回来？”邱大爷的思维非常跳跃。
“喝什么凉茶，我叫你带图图他们下去玩一圈你是不是偷懒没出门？”丁奶奶目光瞬间变得锐利，“那凉茶难喝到都快传到对面小区去了，老许说了，凉茶是落落煮的，他早上吃早餐的时候亲眼看见的。”
“落落这孩子是挺可爱，就是这手艺和他哥比真是差远了。不过我听说落落做的手打柠檬茶还不错，居委会那边都已经喝上了。想喝自己去买去，这么热的天还想让我为了一杯喝的专门给你跑一趟。”
说着，丁奶奶手上的馒头已经掰好了。
只见丁奶奶温声哄着小外孙女苗苗，让她张开嘴巴，小馒头快往她嘴里塞。
苗苗用还没长齐的牙半含半咬，含了一会儿，突然哇哇大哭起来。
“不是馒馒，不是馒馒！”苗苗的哭声回荡在整个客厅里。
丁奶奶慌了神，自己尝了一口，确定道：“是枫糖羊奶的呀，就是这个味儿！”
“不是，不是！”苗苗继续扯着嗓子哭，“要前前的，前前的。”
就在这时，已经啃完小半个馒头的二孙女也表示：“奶奶，前天的馒头好吃。”
“前天的，前天的。”小孙子鹦鹉学舌。
几分钟后所有的孩子都开始吵着想吃前天的酒酿馒头，包括爱吃绿豆糕的大外孙和爱吃枣糕的大孙女。
丁奶奶：麻了，多此一举了，槐花蜜白送了，世界毁灭吧。
耳背症状比较严重，对孙子辈的哭闹接受良好的邱大爷啃着馒头表示：“我也觉得前天的酒酿馒头比较好吃。”
“你闭嘴！”
第49章 这年头的支线任务怎么这么难做？
接下来的几天，秦淮开始了上午正常上班，下午练习槐花馒头和随机掉落各种口味的荞麦馒头的规律生活。
至于为什么槐花馒头要和荞麦馒头一起练习。
秦淮表示总是看见C级的槐花馒头心里会不爽，得做一些目前吃上去比槐花馒头好吃的差不多类型的馒头以达到心理上的平衡。
顺带一提，凉茶也每日赠送。
凉茶由秦落和赵蓉轮流负责，谁有时间谁煮，秦淮只负责陈皮茶。赵蓉觉得第1天的凉茶广受差评的原因是五花茶不好喝，强烈要求改成夏桑菊茶，结果差评依旧。
秦落觉得凉茶广受差评的原因是因为那些凉茶是她妈煮的，她妈煮凉茶不喜欢放糖，一点冰糖不放的凉茶谁喝啊！
所以在秦落的强烈要求下，她负责的凉茶总是冰糖满满，然后收货的差评和赵蓉五五开。
见证了这一切，从小凉茶喝到大，每次儿子女儿赖掉不肯喝了凉茶最后都进了自己肚子的秦从文表示：
都别争了，凉茶本来就好喝不到哪去，你们俩这水平煮出来的凉茶让本就不好的味道雪上加霜。
总的来说，每天送出去的凉茶只有秦淮煮的陈皮茶是勉强能喝的，也可能是因为陈皮茶本身也不怎么难喝，不会太踩雷。
围观者是这么想的，但当事人不信呐，赵蓉和秦落都觉得自己煮的凉茶比对方好喝，非要争个高下。
在这母女俩莫名其妙的比拼之下，手打柠檬茶的销量节节攀升。秦落每天中午时间一到就是打柠檬，把微信头像都换成了自己做的手打柠檬茶，还引来了每天高强度上网往家族群里分享各种养生小妙招的秦奶奶的关心。
秦奶奶以为孙女是想喝奶茶儿子儿媳不给买，专门给秦落发了一个30块钱的红包，让她喝最大杯的。
秦落这边和茶较上了劲，秦淮这边的馒头进展也不太顺利。
说不太顺利其实不准确，准确来说是毫无进展。
槐花馒头做不出来完全是技术上的问题，技术等级秦淮又能通过系统看到。熟练度不行技术难以提升，技术提升不了够不到做槐花馒头的门槛，而刷白案方面的熟练度又需要漫长的时间短时间内不可能有明显提升。
总结来说就是4个字：菜就多练。
秦淮对于槐花馒头一直是C级或者C-级没有太多感觉，他对自己一向有非常清醒的认知。
比如他在白案上天赋异禀。
比如他在学习上资质平平。
比如他在炒菜上和秦从文旗鼓相当。
比如他做生意绝对不会像欧阳那样一年净亏660万。
对于秦淮而言，明确知道一定完不成的事情完不成是意料之中，完成了才是意外之喜。
对于意料之中的事情，当然不会感到挫败，也不会苦恼。
秦淮苦恼的是他现在还没有搞明白蜂蜜发酵究竟是个什么操作。
他觉得自己现在就是一个练气期，却抱着金丹期功法研究的修仙学徒，他知道功法是个好功法，官方也认证了这是好功法，但他看不出来好在哪儿。
学不会就算了，连好在哪都看不出来，这是不是有点过分？
练气期的秦淮有点想找同门的前辈交流一下。
在研究了一周功法后仍然无果后，秦淮在一个平平无奇的早上叫住了正在为没有鲜虾馅蟹壳黄而难过的王大爷。
“王爷爷。”秦淮觉得自己现在也是有点病急乱投医了，“我记得您之前说过，您年轻的时候在姑苏那边工作，那边国营饭店有一位井师傅做馒头的手艺特别好。”
“对呀。”王大爷听到秦淮和自己提起井师傅，觉得又回到了那个激情燃烧的岁月，一下就兴奋了起来，“井师傅不光做馒头的手艺好，做点心也好吃，烧菜更是一绝。”
“不过井师傅的菜有点贵我吃不起，我都是听我们厂领导说的。”
“您上次说拜托之前的老同事帮我联系井师傅，我最近在做馒头的时候遇到了一个很棘手的问题，非常想请教井师傅这种有多年白案经验的老师傅，不知道联系方式您这边有没有……”秦淮露出了一个有些苦恼的表情，睁着寻求帮助的眼睛看着王大爷。
王大爷：……
王大爷有些心虚的低头，下意识挠了挠鼻子，表情很纠结，想了想直接说了：“小秦，不好意思啊。”
“是这样的，因为我很多年前就工作调动离开姑苏了，所以那边的情况我其实不是特别了解。”
“不过我没有骗你啊，我真的联系了之前的老工友，但是他和我说井师傅已经去世几十年了。”
“我记得我工作调动的时候，井师傅就因为腿伤复发退休了，说是退休没两年又伤到了哪里人就去世了。因为人已经不在了嘛，所以我就没和你说。”
秦淮愣了愣，只觉得有些遗憾，也没多说什么：“那真是太遗憾了。”
“是啊。”王大爷端着餐盘叹着气坐回9号桌。
嘴里吃着五丁包，王大爷突然想起工友告诉他井师傅的那个专做白案的徒弟小郑现在发达了，下海经商赚了大钱，都开厂生产蛋黄酥了。
那个牌子的蛋黄酥，他之前过年的时候还买过，挺贵的，味道还行。
当时他只是当一个趣闻听，可是现在小秦师傅急需帮助，小郑虽然手艺不好做出来的馒头令人发指，但人好像还挺热情的。
王大爷抬头看了一眼厨房里皱着眉，看上去好像很苦恼的秦淮，想和他说这件事情，想了想又憋回去了。
算了，上次就是没搞清楚情况嘴快先说，这次他得先让工友联系上小郑，拿到小郑微信再给小秦师傅一个惊喜。
王大爷肯定地点点头。
王大爷对面的许图强看了一眼吃一个包子800个小动作的王大爷，不知为何觉得这货很快又能连吃两天鲜虾馅的蟹壳黄。
妈的，王老根命怎么就这么好？
许图强愤愤地塞着包子，看了一眼贴在墙上的活动海报。
［名字里含君的客人看这里，免费的手打柠檬茶速速来领！］
许图强表示他虽然不差这一杯手打柠檬茶的钱，但是搞活动自己参加不了就很郁闷。
之前那个姓罗领凉茶的活动领不到就算了，那凉茶也不好喝，现在领柠檬茶的活动也领不到。
名字里含君算什么？名字里含强才是真的强好吧！
徐图强冷哼一声，继续吃包子。