“他煮卤味就算了,还煮的这么香,我们大人尚且能忍耐一下,小孩子根本忍耐不了,我那两岁的外孙奶瓶扔在地上,哭的眼睛都肿了我才知道,他想吃卤味,偏偏听不懂话,除了买我还能做什么。”
“别提,我家的也一样,带出家门才没闹,虽然小老板研究新菜式我很高兴,但是,为什么要大晚上,我真的会馋哭。”
孙奶奶这才知道,大家都是要去买卤味的,顿时心里一咯噔,这么多人一起去,先不提有没有,真有够卖吗?
下意识的,她加快了速度,还用力推搡了一下孙子,示意他年轻腿脚快,跑前面去。
孙小明秒懂,迈开腿,以开运动那百米冲刺的速度朝小区外冲去。
大家看着他一溜烟的消失在视野里,一开始还有点懵,没反应过来,没几秒钟,忽然都察觉到什么,一时间,都加快了速度,一开始还只是快步走,走了没几步,竟然都跑了起来。
中途,甚至还有刚下楼的加入。
一大群人浩浩荡荡的冲出小区,那场面别提有壮观,出小区的时候,都是黑压压的一大片,有正在等红灯的司机,看到眼前乌泱泱的一大群人从人行道路过,还是用跑的,吓了一跳,还以为自己眼花了。
再仔细一看,确定自己不是大晚上的撞见了什么,好奇的不得了。
尤其是这一群人,有老人有年轻人就算了,还带着两三岁的崽子,赶紧拿手机拍下这一幕,发到网上去:家人们谁懂啊,大晚上路过景宁路,忽然看到黑压压的一群人,险些以为自己涂了牛眼泪。
发完消息后,等绿灯了才离开。
此时,阿军排挡里,方军和吴欣都窝在厨房里,还不知道,一大波食客正在袭来。
儿子说十一点半才能关火,本来只需要一个人看着就好,但这香味又不是只熏着小区里的人,他们屋子里才是香味最浓郁的,吴欣哪里睡得着,就等着关火后,打开来尝一点里面的肉。
此时,两人都站起来,来到灶炉旁边,同步朝锅里看了几眼,然后又退回去,同步坐下,一手托腮,视线继续盯着那个汤锅,好像那不是什么汤锅,而是正在上演精彩电视剧的电视机一样。
正当两人期待无比的时候,门外忽然传来敲门声。
大排档门口装的自然是卷闸门,这会儿卷闸门被拍的哐当作响,还伴随着稀里哗啦的摇晃声。
大晚上的,本来就安静,这声音响亮的,简直是快要把卷闸门给晃垮一样,两口子甚至觉得,他们再晚一点开门,外面的人就会破门而入。
这个点,忽然有这么响亮的敲门声,就有点吓人了。
发生了什么事?
两人对视一眼。
悍匪入城!
入室抢劫?
总不至于是真的丧尸攻城了吧。
方军拉住吴欣让她别出去,自己则抄起案几上的菜刀,拿了一把小点的,又觉得不够,换了一把剁骨刀这才走到大厅里,对着门口喊道:“大晚上的,谁呀?”
“小方,我是住在院子里的老赵,麻烦你开一下门。”
“对对对,方叔叔,我是老孙家的孙小明,以前经常在你这里吃饭的。”
外面传来乱七八糟的声音,方军面前辨认出两个,知道是小区里的邻居,这才松了一口气,把刀子往窗口那里一塞,这才去开门。
吴欣过来帮忙,两人把内门的锁子打开,用力拉开卷闸门。
门呼啦一声升到顶上,此时的外面已经是黑漆漆一片,只有路边的路灯传来不算明亮的光。
“赵叔,孙小明,大晚上的你们有什么……”事这个字没说出来,方军两口子已经被门口的状况给惊到了。
夜里十一点半,大排档门口挤着黑压压的一群人,看到他们开门口,一下子就围上来,各个都眼冒绿光,眼珠子瞪的老大,死死盯着他们,那眼神,活像马上就要把他们给生吞活剥了一样。
如果不是这些面孔都熟悉,只是围上来,并没有伸出双手,脸上也没有奇怪的纹路,他们差点真的以为,是丧尸攻城了。
“不是,赵叔,王大爷,这大半夜的,你们找我做什么?这么多人,差点吓死我了,知不知道,人吓人是会吓死人的。”
大家也知道,大半夜还来敲门过分,但谁让是他们先持香行凶嘛。
一群人都期待的看向两人。
“阿欣,你们不是在做卤味,做好了没有,卖我们点吧。”
“对对对,快,做了多少,先拿出来给我孙女尝尝,再吃不到,她眼睛要哭成桃子了。”
“这么晚打扰实在不好意思,我们是看店里有灯才敲门啊。”
“当然没开灯我们也会敲门,不过我会道歉的。”
大家七嘴八舌的说起话来,听完他们的话,两人才明白过来,他们是来卖卤味的,顿时无语了。
大半夜的,你们搞这么大的阵仗,活像是丧尸攻城一样,就为了来买卤味。
不是,半夜十一点啊,十一点!
谁家正常人这个时候拖家带口,连两岁的孩子都不放过,就为了来买卤味吃。
这不是重点,重点是没有,两口子面无表情的回复:“没有卤味,只有汤。”
第72章 来自老婆的背刺
“什么?没有!”
刚才还挤挤攘攘,甚至还有试图去窗口排队的人,这会儿就像是被点穴了一样,各个都傻眼了。
从下午开始就一直做卤味,做到现在你说没有!
要不要这么折磨人。
“怎么会没有?你们真会开玩笑,没事,我们经得起开玩笑,要是你们累了,可以一起上秤称完,回头我们自己慢慢分去。”
方军无奈道:“真没有,我儿子说尝试熬点卤料汤,看看有没有要改进的地方,熬了整整四个小时,只有汤,还没开始卤肉。”
这一刻,大人们的表情是崩溃的,他们本来以为,香味传了这么久,多少会有点吃的,虽然半夜敲门不厚道,但解决嘴馋问题是大,没想到四小时居然还是口汤。
没等他们继续失落,下一秒,听懂话的十来个小娃娃集体张嘴,哇的一声哭了出来,哭声震天!
一个小孩哭就已经很吵了,十来个小孩一起哭,那威力,简直不用说。
有些半大小子本来也不至于为了口吃的哭,这会儿被小不点们的哭声感染,也眼泪汪汪起来。
大人们集体崩溃了。
围着方军和吴欣,急切的求帮助。
“那怎么办?我们大人可以不吃,回去啃被角,但孩子哄不住啊。”
“完全哄不住,刚才已经打过一次了,还是哭闹,你们快帮忙想想办法。”
“我外孙今年第一次来,四岁的小胖子,要星星不敢给月亮,舍不得他哭一点,方老板,快想办法整点卤味吧,真的扛不住了,他再哭,我心都要碎了。”
吴欣和方军被大家拽着胳膊,拽着衣角,哀求摇晃,耳边听着小孩子们震耳欲聋的哭声,这一刻,他们比这些大人还要崩溃。
你能想象自己门一打开,就被一群人围住要卤味,大人们可怜兮兮,小孩子们哭哭唧唧,大人们像是一千只鸭子一样嘎嘎,小孩子像是一千个喇叭一样哇哇那场景吗?
不敢想,简直不敢想。
两人都麻了。
别人家的宝贝疙瘩哭,他们有什么办法。
两人仰头长叹,发出了无声的求救:救救我救救我。
“可是真的没有卤味,我们也没办法。”
“明天有对吧,明天就有卤料汤了。”
“这个……有吧……”夫妻俩也不确定。
“那我们明天来买,乖囡囡,明天就有吃的了。”
本来大半夜敲门就不好意思,这会儿大爷大妈们见真的没卤味,赶紧一边哄孩子,一边说着抱歉离开了。
等大部队都离开后,两人对视一眼,火速关门落锁,确定门关好了,两人靠在门上对视一眼,长吐一口气,太可怕了。
“这个世界终于颠成我不认识的样子了吗?大半夜敲门要卤味。”方军呢喃着。
吴欣倒是露出骄傲的表情。
“谁让咱儿子这么厉害,这可是你从来没有过的待遇。”
感受到来自老婆的背刺,方军这一刻感受到了来自大龄男人的辛酸。
忽然明白了一句话:既怕儿子不够优秀,又怕儿子太优秀。
回到厨房里,因为大爷大妈一打断,汤熬的时间已经有点过了,方军赶紧关火打开盖子。
香味一出来,两人马上把刚才的事情抛到脑后,方军拿起勺子从锅底捞起来五花肉和半只鸡。
吴欣已经拿来两双筷子,一人一双,品尝起这汤汁里的肉。
熬了整整四个小时,五花肉已经十分软烂,夹都夹不起来,稍微力气一大,肉就烂开,从筷子上掉入盘子里,简直跟豆腐一样烂。
鸡肉骨头多,不容易掉肉,但也不用再剁,拿起来轻轻一撕,肉自动脱离骨头。
两人馋的拿起来就吃,当鲜美的汤汁终于被味蕾沾到的时候,那醇厚的香味就俘获了味蕾。
“哇,不愧是儿子做的卤味,味道好香。”
“嗯嗯,这味道太香了,虽然是五香的,不是我爱的麻辣,但比麻辣的还要好吃,那香味,香的我都迷糊了。”
煮这么长时间,这些肉口感并不怎么好,五花肉太烂,没有那种肥肉相宜软糯感,鸡肉更不用说,从鲜嫩煮到老柴,又从老柴煮到耙烂,嚼着更没有什么口感,但架不住汤汁香。
大半夜的,本来就馋了很久,两人居然把半块五花肉和半只鸡的肉全都吃掉了,都没觉得腻,吃完还觉得不够,又把蹄尖捞出来剁了两块,一人吃了一块,这才停下来。
两人打了个饱嗝,满足的擦擦嘴,给汤汁盖上盖子,这才上楼关灯休息。
幸好会做卤味的是他们儿子,不然,他们今晚也要跟小区里的住户一样,吃不到肉了。
这个夜晚,小区里的许多住户注定是要失眠的,而大排档里的方商,却睡的十分安稳。
有学习空间的帮助,失眠不了一点。
因为要做卤味,他定了早上六点的闹钟,闹钟一响就起床了,啥事也没干,先下楼给汤锅开大火烧起来,这才回去,花了五分钟洗脸刷牙,又窜进厨房里。
方军已经买好菜回来了,昨晚方商睡觉前跟他说过,晚上早睡,早上要早起做卤味,所以,看到儿子下楼,方军并不意外。
为此,他今天还早起了半小时去买菜呢,回来后啥也没干,先把儿子要的鸡爪子排骨全泡在水里给洗了几遍。
专门做饮食生意的厨房,灶台上的火都挺大,一小汤锅的汤没熬多久就熬好了。
方商让他爸给帮忙,把汤锅里的残渣全都过滤出来,拿起筷子尝了一下汤料,皱起眉来。
“怎么感觉香味有点不够,不应该啊,是哪一步不对。”