他本来以为同学们会被他逗的哈哈大笑,没想到的是,几个点火没点着,搞的两手乌黑的同学反而热情的鼓掌起来。
“不愧是我商哥,修炼有成,一看就是金丹期了,不像是我,还在炼气期,连个火都点不着。”
“我才刚成为外门弟子,惭愧惭愧。”
一个同学指着自己刚才蹭黑了的手:“唉,我虽然是炼器期了,但刚才渡雷劫失败了,手都被电黑了,还是没点着火。”
几人搞怪一样,同时朝方商做了个拱手礼。
“道友厉害,我等甘拜下风。”
人多好办事,本来方军他们一群人,也要串很久的串,有同学们的加入,很快就串了个七七八八。
但是炭火这边,火候还是不够。
“要不扇扇,多扇几下火就大了。”有同学从准备的东西里找来一个路边大妈发的广告扇子,对着火哗啦一扇。
“等等!”方商大喊一声,但是已经来不及。
同学忘记了这炭火下面全是碳灰垫底,这一下子扇起来,艾玛,那灰窜的,到处都是。
大家跑的倒是快,作为事故中心的他,就没那么快速了,等灰散去,他的脸上身上,连头发上,身上全都是厚实的白灰,连眼睫毛都是灰。
他咳嗽两声,一脸呆滞的看向周围的同学,试图挽尊。
“其实我刚才渡了一个雷劫,所以才会变成这样。”
“啊对对对,你说的都对。”众人都快笑翻了。
方商也被这些活宝同学给逗的,笑的都快停不下来了。
他发现,这个斑的同学们真的是格外幽默一些,好像所有的幽默分子全都来到他的班级了一样,大家每天都好开心。
不管是学习还是玩耍,都开心的不得了。
能被这么多幽默分子包围,也是一件难得的事情。
等灰尘散去,片刻后,炭火的火候够了,方商转头问:“季师傅,烤串准备好了没,准备好了我就来烤烧烤。”
“准备好了。”季师傅往旁边一站,把位置腾出来。
旁边的简易架子上,已经放了好多烤串,有荤有素。
方商顺手拿起架子上的肉串,牛肉串和羊肉串各一大把,放在了烤架上。
新鲜的牛羊肉,各个肌理分明,颜色红润漂亮,一看就是品质上好的肉,并没有做过腌渍处理。
事实上烤牛羊肉,最好的方式就是不腌制,而是直接上烤架上烤。
只有这样烤的肉,才能最大程度的保持肉本身的美味程度。
不过这种烤的方式,对火候和下料十分讲究,如果不是十分熟练的烧烤师傅,一个不小心,烤出来的肉就会很腥,或者是肉串烤的干柴,因为没有腌渍,肉里面没吸饱水分。
很多时候,一些烧烤师傅为了不翻车,或者生意太好,来不及做精细的烧烤处理,就会先腌渍,就算烤的时候,哪一方面没有把握好,反正也不会出太大的问题。
甚至,大家腌渍过的烧烤吃多了,细微的区别有时候还吃不出来,还觉得那样才正常。
羊肉是肥瘦相间的那种,而牛肉则全是瘦肉,这个时候,先什么都不放,直接在炭火上炙烤,等肉粒开始变色的时候,肉本身的油脂被烤出来之后。
马上刷上油,封住肉里面的水分。
顿时,炙烤中的肉开始滋滋冒油,一些油滴到了炭火上,冒起了火苗。
第384章 我在喝西北风
在方商的要求下,肉粒切的比较大,不是外面卖的那种,而是大肉粒,吃一口,就有一种自由吃肉的满足感。
所以烤的时间也长,方商也不着急,坐在椅子上,慢慢的翻烤,确定时间差不多了,他给牛羊肉刷上了自己特制的料汁。
这里算是细活儿,要慢慢刷,保证每一粒肉都刷上了料汁,连边边角角都不能放过。
等每一粒肉都吸满了汤汁后,他放下刷子。
一转头,戴天宇给他投喂了一个剥好的腰果。
“商哥,烤肉辛苦了。”
张朝不甘示弱地捧着一杯柠檬水,“商哥,渴了不,我这有柠檬水。”
“都要,再给我拿一片西瓜。”
“得令!”旁边终于挤到三号位置的陈雄,第一时间把西瓜递到方商手里。
方商淡定的吃着腰果,喝了张朝递过来的柠檬水,眼睛一直盯着烤肉。
旁边的同学们,也有样学样,开始投喂起方商来。
这个送上好吃的辣条,那个送来剥好的荔枝,还有同学拿了佳城有名的薄荷糖,同学们一人分了一颗,吃起来凉丝丝的。
吃着吃着,方商吃不动了。
“你们是要用零食吃撑我,好吃我那份烧烤吗?”
大家思索了一下,开玩笑的点点头:“其实,也不是不可以,嘿嘿。”
“话说我们这会儿都没事情干了,就这么看着商哥烤烧烤吗?”
“谁说没事,我们可以赞美商哥,夸赞他,崇拜他,各种给他点赞。”
“对对对,都把这事儿忘记了。”
一群同学说干就干,这么年纪的人,也不觉得做事情有什么尴尬的,想做就做。
马上开嗓,准备夸了。
这个说商哥你是世界上最帅最厉害的人,那个说,他对商哥的敬仰,犹如滔滔江水,连绵不绝。
总之,各种夸赞的词,不要钱的往方商身上砸。
被挤到最外面的俩同学,等大家都夸赞完了,淡定的扬起下巴。
“商哥666!”
“6!”
为这场夸赞做了总结!
因为夸赞的太夸张,险些让方商错把糖当成了盐,幸好他反应快,认出来了。
有料汁滋润的肉粒,外表虽然已经烤的有些焦香感,但里面的汁水丝毫没有被烤出来,汁水完全被锁在里面,保证了口感的嫩滑度。
眼看肉粒开始缩小,方商一伸手,阿旺递过来一碗油。
这可不是普通的没有炼制过的油,没有炼制的油虽然用着方便,但香味会大大减少。
只有用香菜根姜片和辛香料一起炼制过的油,去除了油本身的生涩味,又增加了香味,刷到肉粒上才是最好的。
简直就是香上加香。
等方商把酱料刷上去之后,整个草地上都开始弥漫起香味来。
烧烤这东西,味道本来就香,被风一吹,飘的到处都是。
除了肉串本身的肉香味之外,还有属于调料的香味,孜然的味道最浓郁,一下子就窜到人的鼻子里,紧随其后的就是辣椒和花椒的麻辣味。
还在忙碌串烤串的大家,都开始嘴馋了。
手里串着菜,眼睛盯着烧烤架,一双眼睛直冒绿光,不知不觉间,就围了过去。
眼前的光线忽然暗下来,方商抬头一看,好家伙,不管大人小孩,各个都是手里拿着串,一手本能的串烤串,双眼还睁了老大,就瞅着他翻动的烤肉。
自从搬到新店里,厨房完全跟大厅隔开后,他还从来没有被这么围观过,一时间,还有点新鲜感。
此时的烤肉,正沐浴在阳光下,正好,肉串上刚刷了料,油汪汪的,被阳光一照,闪烁着细碎的光晕,好像在冒金光一样。
“卧槽,黄金烧烤啊!”
同学们瞪大眼睛看着那烧烤,一个个是目瞪口呆。
这么香的味道,又怎么不会吸引人。
很快,就有在旁边地里干活儿的村民闻到了香味。
本来快到饭点了,村民们就饿,闻到香味,把肚子里的馋虫都勾起来了。
“谁在烤烧烤啊,好香的味道。”
“是啊,这味道是不是也太香了一点,麻麻辣辣,还有孜然的香味,只要一闻到,口水就止不住,哗哗往下流。”
“不知道是不是我饿了的原因,只觉得这香味比平时闻到的香味都要香很多,上次这么馋,还是在阿军排挡里。”
村民们走到路上,朝草地上一看,只看到一堆学生围在草地上,中间还有个学生正在烧烤架子上烤烧烤,香味就是从那烧烤架子上传过来的,烟味和香味顺着风吹的到处都是。
他们正好在下风处,走到这里,香味就更加明显了,香味直接是往鼻子里飘的。
“哧溜!”
有大爷没忍住,狠狠的吸了一下口水,他还有点不好意思,毕竟一把年纪的人,因为嘴馋差点把口水流出来,没想到身边的人都哧溜起口水来。
大家你看看我,我看看你,尴尬的抬起头。
“等等,老赵你看看,那是不是小厨神,我没见过他,但是那个文旅局的宣传广告上有他,我特意看了,长的好像。”
其他人仔细一看,没想到是真的。
顿时露出恍然大悟的表情。
“难怪我馋的流口水,原来是小厨神在烤烧烤,那没事了,他烤烧烤,我要是还不流口水,那就是我的问题。”
“那当然,小厨神的菜,谁不馋!”
“我不但馋,我还要在这里看着,多闻一会儿。”
几个大爷就这么蹲在路边,双手托腮,看着下面的方商他们烤烧烤,看的入神,好像自己也加入了进去一样,不时就吸口水。
这时,一个大爷的手机响了,他拿起手机接通。
电话里传来他儿子的声音:“爸,你干嘛去了,饭都好了,你怎么还不回家,你不饿吗?”
大爷淡定道:“饿什么饿,我和你陈大叔他们正围在一起喝西北风呢,管饱,喝完之后,今天是吃不下其他的东西了,除非是阿军排挡的美味。”
儿子:……