家里有现成的玉米面，之前做过烀饼，即使偶尔熬点粥也一直没用完。
这种颗粒更粗糙的面，在充当薄面时，有着很不错的效果。
陈舟知道玉米面的作用，还是在自己小时候。
那时候，他属于那个在大人身旁捣乱的小孩子。
因为凑过去和面，而粘上满手黏糊糊的面疙瘩，得再把手伸进玉米面里，才能把手上的面搓干净。
陈舟爷爷家的老老陈，同样会过日子。
总会让陈舟和几个堂哥，去鸡窝旁边搓手。
掉下来的内容，顺道就喂鸡了。
现如今，陈舟是那个正经做饭的大人，他身边也有了帮忙捣乱的小孩子。
陈桃桃今天也知道了玉米面的作用。
小手在那搓来搓去的。
可惜家里只有陈发财。
它并不配合。
陈桃桃指着它评价道：“坏猫咪！”
...
厨房里，陈舟朝着客厅方向，瞧了一眼，看到女儿在那逗猫，又专注回眼前的手擀面。
在擀好的面皮上，撒上一层玉米面之后，用手涂抹开。
再叠到一块，切成筷子粗细。
最后拎到手里，抖擞抖擞，
就是一根根的面条了。
做法并不复杂，但很能唬一唬小朋友。
跟变戏法似的。
陈舟掐算了一下时间，炒好两个卤子，赶着老婆下班，把面条也煮了进去。
要是夏天吃，必须得过几遍凉水。
但现在已经是冬天了，过凉水这个步骤，只起到一个提升面条口感的作用。
意思意思就行。
...
当然，林女士今天下了班，也并不是直接就坐下来跟丈夫孩子一块吃饭的。
她先把猫窝旁的一片狼藉收拾了一下。
第210章 全时段经营的社区食堂
同样作为面食，面条跟包子皮，又是两种非常不一样的口感。
入口光滑，容易吸溜进嘴里。
表面稍微有点手工制作的粗糙、宽窄不一，反倒能挂上更多的卤汤。
连着菜，带着面，
吸溜一口，味道好极了。
手擀面，嚼起来非常筋道，牙感反馈良好，回弹明显、不粘牙。
两种卤子，虽然各有各的风味。
但混在一起，才是捞面的精髓。
茄丁软糯咸鲜，西红柿鸡蛋汤汁浓郁，微微酸甜。
红的绿的掺和一块，陈桃桃又想起来她那绿辣子。
不过，一家人吃饭就没那么讲究了，
反正有林女士兜底，一家三口提里秃噜，吃了很满足的一餐。
饭后，
陈舟跟老婆聊起店里的事情，一是未来逐渐招聘员工，把晚餐时段也利用起来。
趁着现在有餐饮补贴，也有网上的热度，时机非常恰当。
周围小区的基本盘可以靠实打实的优惠活动来吸引，新的人气，则由林女士那中不溜排名的视频账号负责。
第二件事，无非是关于房东老姑的闲聊。
林女士当初和丈夫一起看的房，她也对老姑有印象。
没想到房东还要来店里上班。
老板娘思索片刻，刚要开口评价，便被陈舟用橘子堵住了嘴。
林女士笑着把橘子瓣吃下去。
感慨起最近半年的变化。
丈夫从摆摊到开店，现在生意真的越做越好了。
“时间过得真快啊。”
-“谁说不是呢。”
“那？”
...
半个多月后，
社区食堂通过各种渠道熟人介绍，情报推荐等方式，补充了足够的人手。
后厨、前厅分别招来来新人。
历经老员工带新员工，以及统一的上岗培训，熟悉业务。
终于在晚餐时段，也开始了生意经营。
正好叠加了消费补贴落地，当晚的场景，非常热闹。
陈舟在总体上把控着店里的口味，忙不过来，确实也得自己上手。
而林女士带着陈桃桃大晚上的过来排队，伪装了一次探店博主。
应不多不少的粉丝要求，还是现场直播。
人淡如菊介绍道：
“现在是晚上七点半，社区食堂这里，人还是很多的。”
-“人超级多！”
【哈哈，老板娘过来也要排队，这么真实嘛。】
【生意真不错，可惜不在我家楼下。】
【周末过来尝尝，晚上饭菜看起来要好一点吧。】
林艺凡路过的时候，随手将手机对准门口顾客用的洗手台，以及下面的一个小凳子。
简单介绍了一下：
“这个小设计特别不错。”
她随后也眼神示意自己的女儿：
“自己洗洗手，桃桃。”
“嗷~”
陈桃桃乖乖站了上去。
【桃桃妹妹好乖嗷。】
听陈桃桃答应妈妈洗手，弹幕也跟着嗷了起来。
【我差点也要去洗手，我真听话（捂脸）】
另一边，
陈舟自打娘俩进来，就看见她们了。
门口那个洗手台，是前几天市场消息里提到的新设备。
安装时得亏了天天爸爸留了一手，接排水并算不太麻烦。
但对顾客是个很方便的事情。
饭前洗手，幼儿园教的东西。
在洗手台旁边，还有个医药箱，则是之前食客动态做出的提醒。
上周二有顾客在门口吃糖葫芦噎到，赶上王队路过给做了下海姆立克，有惊无险。
这家伙一举获得单位嘉奖，同时也把社区食堂前厅的一号员工，拐到了手。
至于店里，只能就此摆个医药箱。
陈舟目光随着老婆孩子移动，她们接近排队打餐的区域。
在俩人后面，背景墙上除了一些装饰字画，也有滚动显示的员工动态。
老姑因为工作出色，荣获本周的清洁小红花。
大姨同样是后厨小红花。
老姐妹俩，笑得很开心。