夏世民点了点头,下意识的看了一眼跟在自己旁边的三个小东西,想著三个小东西要跟著池佳雯去,谁想到三个小东西一点这样的想法都没有。
这也很好解释,家里池佳雯是严母,三个孩子都有点怕母亲,所以没事的时候,他们怎么可能往池佳雯的面前凑。
“那你去吧,等过会儿我还要去西南边的三哥家,他们家也要杀猪,並且还杀的不少”夏世民说道。
听到夏世民这么说,池佳雯嗯了一声,嘱咐了一下把三个孩子看好,这才抬脚出了自家的院子,去五家里帮忙去了。
夏世民把手中的小里脊放好,也没有放在冰箱,直接就放在篮子里,掛在家中的樑上,这地方猫是够不到的,通常猫够不到的话,那这肉就是安全的。
至於耗子,夏家镇现在几乎可以说看不见了,原因嘛很简单,村里有狐狸,还有黄鼠狼,外加大鹅狗子猫这些东西,让镇子上耗子的存活难度呈直线上升,所以村里的耗子並不多。
放到了肉,夏世民在家里坐了一会儿,等著快到了中午的时候,三哥家里才通知夏世民去。
刚出门,遇到了回来的池佳雯,此刻池佳雯的手中拎著一条很漂亮的五肉。
夏世民带看三个孩子去三哥家帮忙,回来的时候手中同样也多了一条后臀肉。
於是这么一帮忙,这两天整个夏家镇的乡亲们就像是掉进了猪窝一般,
顿顿桌上都有肉,吃的大家都不由有点想念起了青菜,怀念起了清淡的饮食。
第435章 老太太要创业
今天是夏世民家里杀猪,杀猪的时间並没有放在清早,而是放到了下午,因为这时候把猪杀了,分割出来的猪肉夜里就可以往海都那边送,这是老夏能想到让海都的几个好友家里吃到最新鲜肉的办法了。
到了时间,夏世民请好的杀猪匠便到了,而夏世民家里也是齐聚一堂,包括三个小舅子,老丈人和丈母娘,还有自己的两个义弟杨侃和周恆,这样人一到齐,几乎就不用请什么外援了,只请了一个杀猪匠这事儿就算是妥当了。
条猪的事情很顺利,现在杀猪也没有不顺利的,以前杀猪全靠人力按的时候,有的猪还能跑了,有的时候一刀子下去的时候猪没有死,能带著刀子跑上二里地,造成猪带著杀猪刀在前面跑,杀猪的按猪的在后面追。
现在哪有这回儿,猪都捆的结实的,现在的绳子都是尼龙的,猪再大的力气也挣不开来,想跑也没地跑。
杀猪分肉,几头大猪在一个小时之后,便被肢解成了一块一块的猪肉,一盆半的猪血也都结成了。
“大民叔,给我来条五肉,你们家的猪养的全镇子上最好,没有一家比的过你们家的猪!”
请来的杀猪匠按著规矩要分点肉回去的,这位族侄也不客气,直接衝著夏世民要起了五肉。
夏世民也没有说什么,这都是规矩,於是便直接衝著他笑著说道:“看上哪一块自己割,多割一点就是了!”
这位也不客气,直接刀子一划拉,割了差不多三四斤的五肉,一边割一边说道:“晚上回家包饺子去,我妈早就念叨著说大民叔你家的猪肉好,包饺子最好了,比別家的猪好了一截子———”。
村里人都知道夏世民家的猪肉好,至於原因嘛也很简单,夏世民这边捨得餵啊,大棚剩下来或者回收回来的蔬菜什么就不说了,整个村子里的猪以前都是馆够的,现在隨著蔬菜的热销,市场上对於夏世民大棚蔬菜的认可,每天收回来的蔬菜自然也就少了不少。
但少谁家的也不可能少夏世民家猪吃的,总不能自己家的蔬菜不餵自己家的猪,餵別人家的猪,自己家再用饲料吧,这道理它说不通呀。
还有就是粮食,夏世民家餵猪全都是粮食,没有一点饲料,从猪还是猪仔的时候,夏世民家的猪就没有吃过一次饲料,虽然现在很多饲料宣称很高级,全天然之类的,但是夏世民不是太相信这些商人的良知,都是餵自己家里產的粮食,
有的时候乾脆就餵空间里望夏人种出来的粮食。
纯用粮食喂,时间肯定要比饲料长上不少时间,像是夏世民家养的猪,一般要两年到两年半才能长到三百来斤达到杀的標准,同样乡亲们餵的猪,差不多也就一年半的时间就可以杀,很多人家直接就餵上一年,从年头从夏世民家的猪圈里抱小猪,到了年根的时候就杀,这其中就要餵上一些比较容易长肉的猪食。
反正这么说吧,没有几家可以像夏世民这样餵猪就餵两样,粮食和蔬菜!这玩意成本要是算起来,杀一头猪,一斤肉的成本就得好几十块钱。
也亏得是自己家吃可以不计成本,要是拿出卖肉老夏能亏掉了裤子。
“那就多割一点,你们家这么多人这几斤肉够干什么的”夏世民说著,把旁边一块肉也拿了起来,用草绳子的扎递到了他的手中。
夏世民哪里是个小气的人,这么说吧现在夏家村除了有名有姓的一两家,就没有小气人。
“不用了,大民叔,现在谁还吃纯肉的啊,我们家也就是我奶和我妈他们吃肉馅的,像是我家几个孩子,吃饺子都是素馅的,最喜欢就是黄瓜鸡蛋的”。
“黄瓜鸡蛋的?”
听到这饺子馅夏世民的脑瓜子有点转不过来,这么说吧黄瓜炒鸡蛋这种做法,夏世民还是头一次听说,他这也算是半个小厨子了,听说过黄瓜肉片,韭菜鸡蛋等等,就是没有想过黄瓜有一天能和鸡蛋搭配起来。
『嗯啊,清清爽爽的挺好吃,现在村里流行这么个吃法,还有饺瓜馅的——..—”
“我了个去,我是落伍了么?”
听到还有饺瓜馅的饺子,夏世民就有点石化了,隨口说道:“总不能还有南瓜馅的吧”。
“还真有,昨儿我在四叔家吃的就是南瓜馅的,南瓜加上一点青椒,还有一点甜玉米—”杨侃笑呵呵的说道。
听到这搭配,夏世民下意识的抖了一下身体,他真是没有办法想像,南瓜配甜玉米还有青椒是个什么味儿!
“这—算了吧,爱怎么吃怎么吃”
夏世民真是有点无语了,他现在很想大叫一声,作为传统的饺子,只许有几种馅儿,韭菜鸡蛋、韭菜肉、白菜肉、薺菜肉等等,不许有什么稀奇古怪的黄瓜鸡蛋。
不过,老夏的理智还在,知道在这事上他就算是再高的威望也不行。
“带回去吧,炒个回锅肉也是好的”。
夏世民看到侄子准备把肉放下来,又说道。
“那谢了!”
这下侄子也不客气了,拎著两条肉开开心心的回家去了。
夏世民这边继续干活,现在老夏的活很简单,把一盆子五肉的皮去掉,洗一洗之后,放到电绞肉机中打著肉泥,另外还有一部分肉,得用刀剎,剎成两三毫米的小肉粒儿,到时候这两样肉馅会混在一起,由家里的老把式,也就是夏世民的丈母娘调味儿,灌成香肠。
至於咸肉什么的,则是由池佳雯主醃,剩下的人隨时待命,接受两人的领导与支派。
大家也不是头一年干这种活了,几乎每年都要来上一场,所以大家也是井井有条的,该干什么干什么,至於夏世民,则是负责把分出来要运往海都的肉用真空包装机先包起来,然后用三轮车运到大棚那边的冷藏库里,等著今天晚上运到海都去的蔬菜车一起出发。
忙活好了这些,夏世民的事情就算是基本完成了。
当然,院子里灌香肠,醃咸肉的工作现在肯定是没有完成的,尤其是灌香肠的活,每一年夏世民家都得灌上好几百斤的香肠,要不然亲朋友好友之间都不够分润的。
是凡是和夏世民能张开口的,就没有一家不问夏世民要香肠的,为什么,千净好吃啊。
还有用曹克行的话说就是:免费又好吃的东西,不要白不要!
当然,这是玩笑话,老曹和夏世民已经算是通家之好了,才有资格说这话。
“妈,还有多少啊”。
夏世民看到院子里的架子上,掛满了香肠,自己一边晾著刚做好的香肠一边和丈母娘说道。
今年这香肠明显比去年又要多一些,去年的时候整个院子的廊下掛了一圈,
今年廊架下面这一圈都掛满了,丈母娘那边还在灌著,所以夏世民多嘴问了一句。
池母说道:“还有大约三十来斤吧!”
“肉灌的差不多了吧?总共这几头猪,別都灌了香肠啊”夏世民听后来了一句。
池母笑著说道:“一共四头猪呢,香肠这才灌了多少啊,差不多也就二百来斤的样子-大家都喜欢吃,多灌一点,去年的时候还没有吃到夏天,香肠就没有了,你舅妈那边还问过几次呢,今年我想著乾脆就多灌一些”。
这时候周恆接口说道:“子,要不这样吧,您多灌一些,到时候看看谁家要吃的,您这边少挣一点卖给他们,我觉得你做这生意肯定错不了”。
“我这香肠,也就是送给亲朋好友的,要是卖给別人哪会有人肯掏钱”池母一听,信心有点不足起来。
杨侃听后说道:“子,你这么想肯定不对,您做的香肠村里就没有人不说好的,要不是不够的话,联五哥那边就想著食堂用你做的香肠呢”。
池母听了笑笑没有再说什么。
夏世民也没有往心里去,他知道自家丈母娘做香肠真的很不错,乡亲们也喜欢,但是没有想著让丈母娘去做香肠卖,老夏想著自己这边也不缺钱,让丈母娘遭这份罪做什么。
但夏世民没有想到的是,老太太还真把这事情给听进去了。
现在虽然不动声色,其实心里开始盘算著这事的可能性。
於是等著香肠灌好,大家一起吃完饭,老两口子往家里走的时候,池母便衝著池父说起了这事。
“老头子,你觉得我做香肠卖怎么样?”
池父一听有点懵:“怎么想起来这一茬?”
“咱们两人现在都能动,不能一直这么吃女婿的吧,咱们有手有脚的,现在就享女婿的福,也不占道理啊,哪有说咱们有儿子还得靠著女婿接济日子的!”
“你要是想做的话,那就做唄,反正咱们现在也没什么好顾虑的”。
老爷子想了一下,就觉得这事可行,而自已老两口到了夏家镇这边来,的確是觉得日子有点太閒了,找点事情做做也好。
於是就这么著,老两口一合计,第二天就张罗了起来。
第436章 丟不起脸
夏世民得到这个消息的时候,老太太和老头已经开始从四周的村子里收大家散养的土猪了。
“媳妇,你知不知道老爷子老太太收土猪的事?”
夏世民今天无意间听到这个消息,回来的时候看到媳妇多问了一句。
池佳雯摇了摇头:“不知道啊,谁说的?指不定就是別人胡扯来著”。
池佳雯也不知道自家的老子老娘现在正热火朝天的准备创业呢,所以听到夏世民的话也是一头雾水。
“那可能真是別人瞎说”夏世民觉得媳妇都不知道的事,那肯定就真不了。
关於自己家的传闻那真是太多了,什么稀奇古怪的事情都有,现在还有传闻,以前池佳雯在学校的时候和教育局的某某有一腿的。
这话夏世民一点也不信,因为和老夏在一起的时候,媳妇还是个姑娘呢,但这破事儿你还没办法解释,你都不知道是什么人传的。
有可能就是哪一天有个白痴,图个头想显示一下自己的本事,给你现场瞎编的。
这可能就是出了名的代价,那就是你得学会忍受这种有的没有的传闻,並且学会把它们扔到脑后,不让它们影响到你的生活。
两口子正说著呢,二爷爷这时候走进了院子。
“大民,大民媳妇!”
老头一进院子,看到两口子都在便张口打起了招呼。
“二爷爷,您坐!”
夏世民一看老爷子进来了,立刻准备弯腰给老头拿板凳,池佳雯这里也准备进屋给老爷子泡茶。
“不必麻烦了,我说两句就走”二爷爷摆了一下手,示意小两口別麻烦了他这边说上两句话就走。
“您说!”夏世民回道。
二爷爷说道:“今年你们家要几只羊?我现在给你们留著,別到了过年的时候,羊不够分”。
“我这边要四只吧,不过曹克行、陶海洋那边我要问一问,年初的时候他们说今年也准备要羊”夏世民说道。
现在冬天夏家镇猫头,羊肉锅子那是肯定跑不掉的,尤其像是夏世民家,隔上三五天的就得来上一锅子,怯寒暖身,想想看大冬天的一家人围著一个羊肉的热锅子,吃的身上直冒汗,那得是多大的享受啊。