从清朝开始，深圳这个地方就被人所知所传，这完全得益于深圳墟的商业繁盛。所以深圳墟这个位置，无论是对客家人，还是原住民而言，都是意义非凡的。以至于后来，即便到了新时代，深圳墟演变而成的东门老街，仍旧是深圳最为重要的商业中心之一。

　　红姐带着韩春雷喝早茶的地方，在深圳墟的东门口的一座唐楼里，紧挨着早市口。

　　跟他想象的街边铺子吃早点不一样，红姐带他吃早茶的地方竟然在唐楼的四楼里，看着居民们上上下下爬着楼梯，穿梭在逼仄狭长的楼道，不知道的还以为是来访友窜门的。

　　红姐告诉他，这个茶楼的虾饺和萝卜糕是这一带最出名的，懂得吃的人都喜欢来这儿，尽管这个地方要爬楼。当然，最关键的是，这家茶楼是私营的，价钱实惠不说，关键是付钱就好，根本不需要粮票。别看现在深圳即将成为改革开放的前沿阵线，但是计划经济留下来的老一套的那些东西还是根深蒂固，没那么快改变的。

　　这家隐藏在老唐楼四楼的茶楼，直接将三间房子和客厅打通，外加一个大花台，几乎隔成了一个茶餐厅。厅里摆放着形状不一的十来张茶餐桌。这时候正是上人的时候，见着每张桌子都坐满了食客。食客们悠哉悠哉地看着报纸饮着茶，吃着虾饺烧麦萝卜糕，不时发出酣畅淋漓的笑声和聊天声，气氛简直安逸到不得了。

　　看着眼前一幕，韩春雷不经想到了以前港剧里那些老广东人流行的那句口头禅：“日日坐茶楼，打断脚骨唔使愁！”

　　红姐应该是常客，一进来就有好几个老食客跟她打招呼，她带这韩春雷选了一个靠窗的位置坐了下来。广东的早茶文化基本可以用八个字来概括，得闲饮茶，一盅两件。所以红姐跟伙计要了两杯茶，一笼虾饺，一个糯米鸡，两碟子萝卜糕。

　　“春雷，这种吃早茶的场面，哦不，你们在浙江应该叫吃早点，呵呵，还是第一次看到这种吃早点的场面吧？”等着上点心的功夫，红姐问道。

　　韩春雷点了点头，笑道：“嗯，少见。不过各地都有自己的饮食文化，这场面也是正常。就像广东人也绝对没见过咱们江浙地方的人用胡桃、松子作腊八粥、上元夜饮屠苏酒、育儿的汤饼会。”

　　“讲得真好。春雷，你知道姐欣赏你什么地方吗？”红姐微微抚掌，赞许地看着韩春雷。

　　韩春雷摇头表示不知。

　　红姐说道：“姐就欣赏你身上这股子虽然出身农村，但时刻宠辱不惊的劲儿，要是你那个兄弟张喜禄在这儿，估计又是一阵啧啧惊叹了。”

　　“哈哈哈，姐，你都没见过喜禄哥，咋那么了解他呢？”韩春雷觉着红姐把张喜禄都快摸透了。

　　红姐笑道：“听阿雄提过他，多少知道一些。春雷，姐真的很好奇，听阿雄说，你也没怎么念过书，也没怎么出过门，上哪儿见得过得这些世面呢？要知道，一个人的眼界和格局可不是靠听人说说就能成的！”

　　“姐，你说得这些话，可不是一个来自农村，没念过几年学的女人能讲的。”

　　韩春雷听着郑保红的话，也是哭笑不得，红姐琢磨得挺透，但总不能跟她说，姐啊，我来自2018，我受过高等教育，我是资深公司白领吧？

　　这话就算他敢说，也得郑保红能信不是？

　　不过他说者无心，听者有意，郑保红忽然沉默了下来，面色有些凝重地叹息道：“是啊，如果不是认识了他，嫁给了他，我也许真的一辈子都在乡下割草养猪，嫁人带崽了。”

　　她说得这个她，韩春雷猜出来，应该是她那个至今下落不明的丈夫——苏大河。

　　一时间，气氛沉闷和莫名悲伤起来。

　　这时，伙计推着小餐车吆喝着来到他们餐桌旁，“来啰，新鲜的虾饺、糯米鸡……”

　　“来，先吃东西，一会儿还要进墟。”红姐把虾饺笼打开，推到了韩春雷跟前，然后指了指窗外，说道，“这个位置好，可以俯瞰深圳墟，瞧，那个人头攒动的地方，就是咱们一会儿进的东门早市。”

　　韩春雷吃着虾饺，朝下望去，东门早市不过是深圳墟的一角而已。俯瞰而下，深圳墟拥有着东西南北四道进墟的门，俨然一个小集镇，但是它每一道门又通往不同的方向。保证着四面八方的货源和客源的进出。

　　“今天不是农历二、五、八，不到趁墟日，”郑保红吃着萝卜糕，用小手指轻轻擦拭了一下嘴角，说道，“要是趁墟赶集的日子，你在这儿唐楼高处望去，真是壮观呐……”

　　“红姐，你昨天说去早市摸摸情况，莫不是想在深圳墟那儿开摊？”韩春雷吃完最后一只虾饺，问道。

　　红姐笑道：“是啊，杀猪卖肉这个营生越来越不好干了，春雷，姐考考你，如果姐在深圳墟里开摊，你觉得眼下卖什么东西最来钱快？”

第33章 红姐寻商机

　　“春雷，姐考考你，眼下，卖什么东西来钱最快？”

　　韩春雷清楚，红姐能这么问，八成是心里已经有了主意，早就想好了要卖什么。

　　虽说不知道红姐有了什么打算，但要问韩春雷，眼下卖什么东西来钱最快，这恐怕真没什么标准答案。因为来钱快不快，除了这个东西的行情俏不俏之外，还要看你能不能拿到一手的货源。如果等着二道贩子们在东门墟集市里开始散货，那甭管紧俏不紧俏，反正大头的钱你是甭想赚了。当然，从一手货场拿货进货，那是大手们的专利。

　　东门墟集市更像是一个中转的批发市场，在这里拿货没有门槛儿，你进五十块钱的货，还是进五百块钱的货，一样有人卖你。丝毫不影响南来北往的倒爷们饱满着热情，坐着几天几夜的绿皮火车来深圳东门墟进货。即便东门墟这里不是一手的源头和货场，但东西出了东门墟，还是一样能卖出钱来，而且越往北走，越能叫价，挣得越多。

　　根本就不存在什么营销手段，这会儿的钱，真的好挣！

　　春回大地，万物复苏，这是一个敢想敢干，就能挣到钱的最好时代！

　　就好比韩春雷这次来深圳，就是想在东门墟这边捣腾点时髦的衣服、牛仔裤、蛤蟆镜什么的，往杭州那边带。不是他不想找一手的源头和货场拿货，而是他这点塞牙缝都不够的进货量，估摸着人家工厂大门都进不去。再说了，眼下国家是摸着石头过河，小心翼翼地解放双手搞改革开放，政策还不够明朗，那些工厂自然也是偷摸壮着胆搞生产。就算他韩春雷有足够的本钱，若是没有一个在本地说话好使的地头蛇作保，他铁定也是拿不到一手货源的。

　　一直以来，南方的时尚和潮流，极大地影响着北方。尤其是改革开放的头些年，往往南方这边流行什么，过个一年两年的，北方那边准冒火。就说阿雄戴的这蛤蟆镜吧，因为挨着香港，所以深圳这边已经悄悄流行起来，但他之前在杭州最繁华的庆春路上转了一圈，根本就见不着，但再过半年，元旦之后，中央电视台译制部从美国引进了了中国第一部美剧——美国科幻连续剧《大西洋底来的人》。随着这部剧在中央台的播放，剧中主人公们戴着装逼的蛤蟆镜，也跟着天南地北的火了起来，年轻人们纷纷效仿。那时，城市小青年出门肩上能扛一部录音机，鼻梁上能架一副蛤蟆镜，那绝对是露天广场里最靓的仔！

　　后来很多北方的年轻人揣着发财梦，坐着绿皮火车哐当哐当来到深圳，奔着就是捣腾录音机、卡带、蛤蟆镜、牛仔裤……当时有句话说得就是这么个现象：“录音机，蛤蟆镜，越往北走越是贵。”

　　就是说这些东西从南方倒腾过去，越往北方走，价格越是往上窜。

　　韩春雷兜里揣着的这些钱，当然还没资格捣腾双卡录音机那些金贵的物件，但带上几蛇皮袋的时髦衣物和蛤蟆镜回杭州，应该还是绰绰有余的。韩春雷相信这些东西带回去之后，到城里庆春路上推着自行车沿街卖，不用几天，就能统统卖光。

　　虽然现在还没有“倒爷”这个叫法，但倒爷这些事，已经有人在干了，韩春雷不是先行者，但也绝对不甘做后来者。

　　这一趟跑下来，不敢说挣他个千元户，但也不是他和弟弟韩春风走街窜巷敲糖换凉鞋卖破烂所能比的。

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　　韩春雷巴巴儿地讲完，分析得头头是道，听得红姐频频点头，双眸绽放着异彩。

　　今天，她对这个小老弟又一次的刮目相看。尤其是当她知道韩春雷这次南下来东门墟的目的，不由对韩春雷的商业嗅觉再生赞赏。她由衷佩服，小老弟小小年纪，却有这样的见识，简直不是阿雄、阿灿那些扑街仔能比的，如果不是她知道春雷小老弟出生在杭州乡下，就读过几年初小，家里往上数三代都是面朝黄土的庄稼汉，不然就冲这份谈吐，这份见识，就说他是香港偷渡过来的有钱人家的小开，她也相信！

　　韩春雷知道红姐一直留在深圳，就是为了寻找自己的丈夫苏大河的下落，她需要在深圳有一份稳定的居所。所以，南来北往干倒爷，这个买卖红姐肯定是不感兴趣的。不然这些年干什么不好，非要和混在一群糙老爷们堆里干着杀猪的手艺？

　　她昨天就说了，今天是来东门墟踩点的，显然是有备而来。韩春雷直接问了她，不杀猪了，接下来要干啥买卖。红姐也没卖关子，吃完早茶就带韩春雷下来唐楼，抄着近道去了东门墟大集。

　　东门墟集市源于明，兴于清，随着时代变迁，更迭兴替，东门墟早已成从几个村落间的小集市，发展成为了占据着罗湖中心地段的好几条街的商贸区域。到了99年，政府改造成了近二十万平米的东门商业步行街区，但老深圳人还是喜欢叫这东门老街，它是深圳城市发展的一段历史，它是深圳商贸业的一面旗帜，更是近代深圳的根。

　　五十年代末，人民公社时代拉开了帷幕，东门墟集市的功能也被清扫到了角落里。不过随着这些年政策的变化，经济的复苏，尘封二十来年的东门墟也渐渐被悄然恢复。

　　东门墟大集不是每天都开的，每个月的农历逢二、五、八才开市。今天不是赶集日，韩春雷跟着红姐东门墟中转悠了好一阵子，几条街都有些冷清，没有熙攘喧闹、人声鼎沸，客流攒动的场面，但是透过沿街次第林立的店铺，街巷随处可见的摊位铺位，还有稀稀落落的手写招牌，韩春雷可以感受到淡淡的商业气息，也能想象得到，一到赶集日，东门墟中客商云集，车水马龙的热闹场面。

　　转了一圈之后，红姐带着韩春雷在东门墟里一处街口停了下来，指着左手边一间关着门的店铺，说道：“春雷，你觉得这个位置，好不好？”

　　韩春雷打量了一下四周，点头道：“通南北，贯东西，不要出来揽，都少不了上门的客。怎么？红姐，你相中这个店铺了？”

　　“嗯呢，我想把它盘下来，”红姐指着四周左右，说道，“前几个趁墟赶集的日子，我都有来转悠过，发现这周边的摊位也好，店铺也好，都是二道贩子和练摊的，没一家是卖吃的。摆摊的，开店的，要想吃个午饭，晚饭什么的，都要跑到我们刚才吃早茶的唐楼附近。你说我在这里开一家小吃店怎么样？”

　　“小吃店？”

　　韩春雷有些意外，没想到红姐想开家吃饭的小店，不是来东门墟卖货搞搞小批发，而且听她这么说，之前还做过市场调研。

　　不过韩春雷有些费解，人家二道贩子不赶集了还可以做点别的营生，赶集的日子再来东门墟做买卖便是。但你开小吃店，做得就是个日复一日的买卖，闭墟日做个毛线的生意？比如今天，整个东门墟里冷冷清清的，小吃店开着门打苍蝇？东门墟是农历逢二、五、八才开市，那不开市的日子，小吃店开着有什么意义？

　　韩春雷直接把自己的担忧说给了郑保红听。

　　红姐笑着从帆布包里拿出一份皱皱巴巴的剪报，递给了韩春雷，说道：“这是我上上个礼拜从报纸上剪下来的，春雷，你看看。”

　　韩春雷接过剪报，翻开一看，脸上也泛起了笑意，说道：“报纸上说，政府要拿东门墟做试点，打造商品集散中心，红姐，这意味着以后这里就没有什么赶集日和闭墟日了，天天开市，商客云集，人头攒动啊……姐，你行啊，时刻关注国家大事啊，你看，这关注了，就比别人抢先一步了！”

　　说着说着，韩春雷由衷地竖起大拇指，赞道：“姐，你真牛！”

　　要知道，眼前这个女人是中国农村里最为传统的妇女，没什么文化，一辈子就想着相夫教子侍候丈夫，丈夫失踪了，她也没想过改嫁，而是千里寻夫来深圳。如果不是遇到他的丈夫苏大河，她可能连报纸都看不懂。

　　就是这样的一个传统小女人，居然懂得通过关注报纸上的政府新闻，寻找到了另外的商机。

　　韩春雷除了震惊，还有震撼！

　　红姐杀猪这些年，扎在男人堆里为了保护自己，一直都挺彪悍的，现在被韩春雷这么一夸，竟有些不好意思了，有些气短，不太自信地问道：“弟，开个小吃店，专挣这些店铺老板和南来北往进货人的饭钱，你觉得这买卖，成呗？”

　　“成！太成了！”

　　韩春雷没了刚才的疑虑，现在觉得这买卖的确稳当，可干。

　　“不过红姐，你确定真开小吃店吗？我有个更好的建议。”韩春雷微微琢磨了一下，说道。

　　红姐问道：“啥建议？”

　　韩春雷提议道：“快餐店！了解一下！”

　　“快餐店？这是啥意思？”郑保红显然是第一次听到这个新鲜词儿。

　　“一荤两素，三毛吃饱；两荤两素，五毛吃好!”韩春雷嘴角微扬，突然有些怀念读高中那会儿，学校门口那家快餐店了，还有快餐店老板手里拿着揽客的那口扩音喇叭。

　　要是也放一个扩音喇叭在红姐的快餐店门口，循环放着那段魔音：“一荤两素，三毛吃饱；两荤两素，五毛吃好!欢迎进店品尝！”

　　想想画面，韩春雷突然感觉好嗨哟。

第34章 春天盼东风

　　“三毛吃饱，五毛吃好！”

　　“中式快餐就要荤素搭配，搞组合品种快餐！”

　　“快餐快餐，就是要体现一个快字，即来即食，随时供应！”

　　“姐啊，你还要考虑饭点上，在店铺里看店不方便出来用餐的人，所以兼做盒饭也是必要的！”

　　“既然盒饭也兼做了，红姐，外卖业务了解一下？”

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　　韩春雷口沫飞溅地侃侃而谈着快餐的理念和经营思路，信息量之大，简直给红姐打开了一扇新世界的大门！

　　虽然韩春雷提出了餐饮新模式快餐理念，但殊途同归，终究绕不开餐饮二字，所以对于红姐而言，并不难理解。别忘了她可是能从一张报纸上的一则政府公告里，就敏锐地捕获到商机的女人，正所谓一通百通，所以韩春雷说了个七七八八，红姐便也能听明白大概其，剩下的细节部分，终归还是需要花时间去探索和试错才能真正摸明白的。

　　“老弟啊，你说的快餐店，绝对比小吃店要有搞头！姐听你的，盘下这门脸，就搞快餐店！”

　　红姐暗下了决心，这个快餐店要搞！而且必须要尽快搞！

　　韩春雷知道她是个主意大的女人，她拍板的事情，给她弟弟猪肉灿十张嘴皮子也劝不回来，不过韩春雷还是很本分地提醒道：“红姐，我左右是个建议，仅供你参考，是做快餐，还是做小吃店，最后还是要你自己斟酌。”

　　“有啥好斟酌的？姐是听出来了，依着我的想法开家小吃店，不过是个糊口的生计。若是依着你刚才说的快餐店，那就是门挣钱的生意，能把日子过得红火的生意！”

　　红姐一脸信服地打量着韩春雷，啧啧摇头道：“春雷啊，姐真服了你这脑袋瓜子，咋就跟寻常人想得不一样呢？你不该南下挣钱，你该回去好好念书考大学，然后去端铁饭碗吃公家饭，用你这脑子瓜子为人民服务，为我们国家早日实现四个现代化添砖加瓦！”

　　韩春雷：“……”

　　“咋了？我说错了？”红姐看春雷一脸怪色。

　　韩春雷赶忙摇头，笑道：“姐，端铁饭碗有端铁饭碗的瓷实，吃公家饭有吃公家饭的光荣，但个人有个人的追求，我也有我自己的心头好。我不读大学，也一样能为人民服务，你看我刚不是给你一个很好的建议吗？我要不南下，怎么能机缘巧合认识你？怎么能为你出谋划策，为红姐的餐饮事业添砖加瓦？”

　　“噗……”

　　红姐被韩春雷一本正经的胡说八道逗得莞尔一笑，在她看来，这年头干啥能有端铁饭碗吃公家饭更有前途更光荣？

　　她寻思韩春雷不好好留在老家念书，反而是南下来挣钱，估摸着应该是受了家里什么亲戚或者长辈的成分影响，政审通不过，才没机会考大学吧？不然以春雷这般聪慧和见识，又是出身农民家庭子弟，考大学才是光明大道啊。

　　她记得丈夫苏大河讲过，知识，是改变命运的途径，越是穷苦人家，越是唯一途径。

　　不过既然韩春雷有自己的难言之隐，她就不刨根问底，做那揭疮疤的人了。她也暗暗记心里，回头让弟弟和阿雄他们别总问春雷家里边的事，年纪这么小南下找钱，谁没个苦楚？

　　韩春雷不知道自己简单一番搪塞，居然让红姐想了这么多，要是知道的话，也只能一笑置之了。总不能逢人就解释，我来自2018，我见证了祖国改革开放四十年之伟大成果吧？