第80章 熏腊肉
王景行发财了，而且不少人都在他的茶厂上班，所以这个年家里过得极为热闹。
家里天天都有人来，不是这家送两捆刚摘的青菜，就是那家送来一只山上抓的野鸡。
王志刚和王景行走到哪里，也都受到最为热情的款待。
当然，也有烦心事，那就是来借钱的人也多了。
王景行直接把这事推给王志刚和李慧珍，转了500万给王志刚的账号，说道：“都是乡里乡亲的，借谁不借谁你们自己看着办，原则上借急不借穷。”
“咱们整个自然村就40多户，即便都不还，也就当是扶贫捐款了。”
“但是我们自己要登记清楚，第一次借款不还，第二次就不能再给了，扶贫不扶懒，不要做了好事还被骂就行。”
王志刚点头赞同，李慧珍想想也同意了，他们现在知道几百万对儿子来说不算什么。
再说以后在老家的时间也不多。
接下来几天，王景行和王志成一起看了茶业公司园区的建设情况。
园区全部用砖砌了围墙，虽然只开发了不到三分之一的面积，不过已经初具规模了，厂房和宿舍楼都已经建好主体框架，年后装修完就能使用。
王志成说道：“宿舍楼装修时间要久一点，但厂房很快，年后就可以调试机器了，肯定能赶上今年的头春茶。”
王景行对项目进度还是很满意的，说道：“头春茶一定要一炮打响，不要求量要多大，但质量一定要好。”
王志成点头说道：“这个放心，都是老师傅，一定能做出好茶。”
王景行想了想，说道：“还有一点，茶山要尽可能的多购买或者长租。”
王志成说道：“买茶山很难，不过附近村民的茶山也都签了协议，以后专供我们茶厂。”
“还有就是村里的两百多亩荒山，我都已经承包下来了，年后就组织人手开荒种茶，。”
王景行说道：“好，租下的茶山一定要种最好的品种，不要担心成本。”
王志成点头道：“这个我懂，我们公司品质第一嘛，过完年种茶，基本上三年后就能采茶了。”
王景行对制茶并不内行，茶业公司也是一时兴起的投资，当时也是因为肖天成无意的赞赏，随手便拉上王志成投资的。
这个项目王景行基本只是电话联系，把握大的方向，具体事项都是王志成在操作，没想到一切都很顺利。
王景行说道：“叔，这个进度很快，春节过后就可以正式开工了。”
王志成笑笑，说道：“我主要的工作还是制茶这一块，公司管理方面其实基本都是潇潇在具体负责，自从你上次说公司以后要上市，她就跟打了鸡血一样拼命。”
王景行大笑起来，没想到当初的忽悠居然还有这般效果。
茶业公司的事情在王志成的操持下有序推进。
如果真的顺利，后期靠王景行砸钱，包装上市说不定还真是有希望。
透视给了王景行极大的自信，赚钱对于现在的他来说再简单不过。
难的是如何花钱。
半年多来，王景行东奔西跑，岭南、滇南、金陵轮流转，而且搬家到白鹭，就没闲过几天。
趁着年底，王景行打算在老家好好休息一阵，调整调整状态。
有钱有闲，农家生活最是舒适，天天就是睡懒觉、泡茶、晒太阳、弄好吃的。
年二十五，王琼瑶夫妇风风火火地赶回来了。
人多又无事，王景行决定做一次腊肉。
腊肉是王景行童年最美好的回忆，家里已经好多年没做了。
趁这会有空，王景行便提议做腊肉，李慧珍见王景行这么有兴致，自然不会反对。
买了头两百来斤的土猪，请人宰了，把整头猪的五花肉全部切条，大概一寸厚，二十公分长。
用花椒、辣椒和盐进行揉搓，搓后放入大瓷盆，一层层码放。
腌两天后取出，用绳穿上，吊挂通风处晾干。
晾了两天，肉条差不多半干，王景行便开始在院子里准备熏肉
前段时间在电视里看到一个松树枝熏肉的视频，王景行觉得很有意思，想尝试一下。
招呼王琼瑶过来帮忙，搭了两根竹竿，把晾好的肉全部挂上去。
底下是干木材和头天砍下的柏树枝，再用沾湿的毛毡布把腊肉远远围起来。
王琼瑶问道：“不去厨房吗？怎么这样做腊肉啊？”
按照当地的做法，熏腊肉一般是在大铁锅里放锯末或者大米，锯末不好找，一般就用大米，小火把米烧焦了慢慢熏。
王景行说道：“前段时间在电视上看到这种熏肉方式，疆省人用一种爬地松熏马肉，特别的鲜香。便想试试我们这的柏树枝能不能熏肉。”
王琼瑶问道：“后山也有松树，为什么用柏树叶不用松树枝？”
王景行说道：“我看过了，我们这的松树含油量太高了，我感觉不合适，柏树叶含油量适中，也有特殊的芳香气味，想来效果也差不多。”
王琼瑶抓起一片柏树叶闻了闻，说道：“果然也有一股香味，估计会好吃。”
王景行听了，说道：“他们有个专门的熏肉房，直接用将松树枝点燃了熏肉，我们没条件，就这样熏吧。”
说完便点火，干柴加上没晾干的柏树枝，火势不大烟却很浓，效果挺好。
这种新奇的做法把王成刚和李慧珍也吸引过来。
李慧珍笑道：“你们这是要把房子给烧了啊？”
要是以前王景行这样胡闹，还不得被李慧珍骂得狗血淋头。
王景行说道：“这是外地人的做法，很有意思的，你就等着吃好了。”
王景行和王琼瑶控制着火势，熏了几个小时，已经是肉香扑鼻。
腊肉透明发亮，色泽鲜艳，油光闪闪，闻着有种浓郁的芳香气味，色、香、味、形俱佳，非常成功。
把熏好的腊肉放屋檐下挂着，密密麻麻甚是壮观。
中午就迫不及待地做了蒜苗炒腊肉，果然是非常美味，香郁可口。
挑了些送给给王志成和周围几家邻居，其他的都挂在房檐下。