第1257章 田忌赛马

　　颜亮的家湘味道从开在这里之后就很快有了一些人气，只不过他不满足，他曾经经历过暴富，就很难再接受这样细水长流的赚钱。

　　对于他的选择，兄弟、手下也劝过闹过，却打不醒他。

　　今天这一场比赛，也是颜亮想出来的，再次成为爆点的机会。

　　只是比赛还没开始，他就已经翻车了，现在只能靠着他们的厨艺来兜底了。

　　他的兄弟，还有那位女主厨对视一眼，选择了个位置坐下。

　　那天程致虽然说到了要用田忌赛马的方式来赢对方，但颜亮他们真的选择了这个方式。

　　看到第一场是江澳出场，其他两人就顺势坐下，让颜亮来对战。

　　江澳年轻，比颜亮要小上好几岁的样子，而且因为他为人比较沉默，所以即便是颜亮将店开在对面好几个月了，也一直在打听小湘楼里的消息，也对江澳这个人不是太了解。只以为是程大厨怕耽误了店里生意，随便拉了一个徒弟出来。

　　程大厨在他们心里自然是最厉害的，其次就是肯定得到了程大厨‘真传’的程致，最后就是这个随便被拉出来的徒弟。

　　颜亮他们这边，他兄弟周随厨艺最好，颜亮其次，那位女厨师于菲菲是周随的一个朋友，湘菜的手艺也不错，不过不如他们兄弟俩。

　　所以这一次的对阵他们已经想好了，颜亮对江澳，周随对程致，而于菲菲就对程大厨。

　　一个年轻女孩子，即便是输给了久负盛名的湘菜大厨，也不丢人。反而是程大厨胜之不武，赢了也没多光彩。

　　这样下来，他们就能三局三胜，即便是中间出个什么纰漏也能稳住其中的两场。

　　这就是之前程致也思考过的田忌赛马战术。

　　只是，颜亮是机关算尽太聪明，也是他自以为是。

　　于是乎第一场，颜亮和江澳的对决，直接比的就是湘菜的经典菜肴，辣椒炒肉。

　　这一道菜，颜亮做的非常好。

　　这一道菜，却是江澳的绝活。

　　来评判这一场比斗的，除了现场的一些看热闹的观众，还有颜亮和程大厨邀请来的两位本地有名的厨师，再加上章独岚。

　　如今章独岚已经不是颜亮的底牌了，可在场众人却没有人质疑章独岚的公正性。

　　一到辣椒炒肉，从挑选辣椒，挑选猪肉，到刀工火功，直到上桌。

　　三位评委，还有现场观众的最前排都分到了一些。

　　两人年纪虽然差了五六岁，但是厨艺却相差不多。

　　都是一样的色香味俱全，有人偏好颜亮，也有人偏好江澳的。

　　但总的来说，大家更偏好江澳的。

　　最终大家都看向了三位评委。

　　柳鸿那边将面前的菜肴吃下，忍不住咳了两声，“真够辣的。”

　　鲁菜虽然也有辣的，却也没有这样辣的。猝不及防的吃上一口，真够劲儿。

　　“是吧，那天丫丫就是吃了一口小湘楼的辣椒炒肉，哇哇的哭。”

　　“什么？细说！”柳鸿感兴趣道。

　　自从认识丫丫之后，他也没有见过这孩子哭啊。

　　旁边舒曼也是饶有兴趣的听着。

　　白叶就将小丫头趁着他和程致聊天，偷偷吃了一口，还是连着肉带辣椒一起吃的，随后辣的哇哇哭。哪怕是后面喝着豆奶，也还是吧嗒吧嗒掉眼泪。

　　舒曼和柳鸿俩人开始乐，后来想想自己也被辣成这样，小孩子怎么接受的了，尤其还是一个味觉极为灵敏的小孩子。

　　他们这边聊着，评委那边也有了结果。

　　虽然普通人中对于两人的辣椒炒肉还有一些不同的看法，可在专业的老师傅口中，是好是坏其实还是挺明显的。

　　所以那两位老师傅都选择了江澳。

　　颜亮一直都觉得自己厨艺非常好，他也不相信自己会输给一个名不见经传的小厨师。

　　他觉得那两位老师傅选江澳，肯定都是因为程大厨，所以他将最后一点希望看向了章独岚。

　　“阿岚，你选谁？”颜亮对章独岚说道，“我信你！”

　　颜亮的声音很大，仿佛是什么言情剧里的娇弱小白花，紧握双拳在和命运抗争。

第1258章 兄弟翻脸

　　那两位老师傅听到这话顿时脸就黑了。

　　这话是几个意思，信章独岚无所谓，可这话的潜在意思是他们不值得信任么？

　　章独岚看了颜亮一眼，“我选……小湘楼。”

　　听到这话，颜亮顿时脸色发白，满脸不敢置信地向后退了一步。

　　白叶忍不住捂眼。

　　柳鸿则是重重的啧了一声，“这小子，做厨师糟践材料了。他应该去演戏，看他这副表情，比那些小鲜肉演技好多了。”

　　旁边舒曼一个没忍住，扑哧笑出了声。

　　“阿岚，我没想到你是这样的人，你竟然也屈于权贵……”

　　章独岚似乎是有些头疼的揉了揉太阳穴，“不要胡说八道。”

　　别说章独岚这样，就是后面看热闹的人，有的都乐出了声。

　　这人，厨艺还可以，但是这脑补能力……脑袋里是有什么黑洞么？

　　不等颜亮继续开口，章独岚已经主动揭开了谜底，“咱们两个人曾经在同一个餐馆打工，所以你做这道辣椒炒肉的手艺完全是传承自那位大厨，我是很清楚的。但小湘楼的辣椒炒肉和你的可不太一样。”

　　“辣椒炒肉还能有什么区别。”

　　“区别很大。首先他们的肉选用的是五花肉，虽然偏肥一些，但是肉提前煸炒过，油脂也出来，让肉不会显得口感油腻。再者煸炒出来的猪油也能增加这一道菜的风味。”

　　颜亮忍不住撇嘴。

　　“当然，这些都是做辣椒炒肉最基础的技巧，你肯定也知道。但他们的辣椒炒肉里的豆豉应该是秘制的。”

　　“怎么可能！”

　　“你用的什么豆豉？”章独岚问道。

　　颜亮张张嘴，又闭上了。

　　他从来没觉得这简简单单的豆豉能起到什么作用，所以他们店里的就是市场上随随便便买来的，从来没在这上面用过什么心思。

　　却没想过，人家小湘楼能屹立多年，回头客无数，自然是每一份调料都用了心的。

　　旁边程大厨点点头，笑眯眯地说道，“还是你厉害，这细微的差距也吃出来了。”

　　章独岚摇头，“在场不少人都吃出来了，不然大家也不能都选小湘楼。”

　　“他们只是吃出来好不好吃，但好吃在哪里，恐怕只有两位老师傅能尝出来了。”

　　程大厨说完，很快后面就传来了周围人的大声附和。

　　“我家就是市场上买来的普通豆豉。”

　　“你家还知道用豆豉，我家的辣椒炒肉里就只有辣椒和肉。”

　　“我家比你家丰盛一些，还有蒜片。”

　　“哈哈哈哈哈哈。”

　　“说实在的，我没有看到有豆豉啊。”

　　“我也没看到啊，在一盘子绿色之中，豆豉的颜色应该挺明显的，我刚才瞥了一眼大盘子，真的没看到有啊。”

　　“确实，我也没看见。”

　　“豆豉啊，是剁过的，这样能更快让滋味出来。就算是粘在了辣椒上，估计你们也不会注意的。”

　　“还真是。”

　　“哎，我就说我们自己家做的，怎么和人家店里做的滋味就是不一样啊。哎，这钱啊，没有平白无故赚的。”

　　此时颜亮已经彻底明白了过来，眼神有些黯淡。

　　原本以为必赢的一局，却因为他的疏忽输掉了。

　　这一下子就让他们整个比赛几乎再难翻身了。

　　除非，让周随和程大厨碰一碰，再让于菲菲去和程致一争高下，这样他们还能有一线胜利的希望。

　　周随起身到他身边想要和他商量一下接下来的比赛顺序的时候，颜亮却因为输了这一场心都有点乱了，周随说了几遍后，他都有些回不过神来。

　　“颜亮！”周随怒了，低吼一声。

　　他这一嗓子，吸引了周围的人纷纷回头。

　　被周随吼了一嗓子，颜亮终于抬起头看了过去。

　　“颜亮，我已经忍了你很久了！”周随双拳紧握，“原本我们能有很好的前途。可就因为你贪图网红店那种一夜暴富的快乐，始终不能稳定下心来好好经营一家店。到现在我们开一家关一家，关到现在，只剩下了这一家。”

　　旁边的于菲菲听到这话，也终于忍不住了，站到周随身边小声劝道，“是啊，虽然我们赚了不少钱，但是真正落到我们口袋里的只是一小部分，剩下的钱全花在反复开店和宣传上了。”

第1259章 来，一起吃瓜

　　被自己的伙伴，当着这么多人的面揭开了遮羞布，颜亮的双眼顿时变得赤红。

　　“于菲菲！”

　　周随挡在了于菲菲前面，“菲菲说的有哪里不对么！”

　　“周随，你为了个女人，跟我翻脸是不是？”颜亮气糊涂了，朝着周随大吼一句。

　　“这和菲菲无关，我们是在讨论餐厅的事情。虽然说好你负责大局，我负责后厨。但是现在情况已经不乐观了。”

　　网红餐厅再怎么炒，也就是一次。只要在那个城市的店倒了，基本上这个牌子也就在这个地方毁了。