而那个孩子看起来最多也就十五六岁，白叶甚至怀疑对方和自己妹妹白安安一样，是刚刚参加完中考的。

　　那文文静静的模样坐在那里的模样，就像是来参加学校的庆典的，而不是什么全国厨艺大赛。

　　“那是川菜大厨江顺友的孙子江小年。江小年父亲没啥天赋，但是江小年很有天赋，自小就跟着祖父江顺友学艺。据说啊，已经有江大厨七八分的功力了。啧啧，才这么小，长江后浪推前浪，我们这些前浪要是不努力，就要被拍死在沙滩上了。”

　　白叶深以为然。

　　“白叶，这些人我也认识，我给你介绍。”柳鸿似乎有点受不了自己被排除在外，伸手指另一边一个男人。

　　“别老听舒曼的，她就是个颜狗，连关注选手都只关注那些长得漂亮的。”

　　舒曼听到柳鸿说她颜狗还想反驳，可仔细一下又憋了回去。

第221章 扬州刀客

　　白叶也很赞同柳鸿的说法，不管是章独岚，还是温静茹，亦或是江小年，都颜值颇高。

　　白叶顺着柳鸿指的方向看去，那里坐着一个胖子。

　　当然也不是特别胖，只是看完舒曼刚刚指的那些人后，再看到这位不光是觉得身材有些发福，就是侧颜也能看出人很普通。

　　此刻对方正好周围的人聊着天，时不时大家会笑上一笑。

　　“那位是？”

　　“那位叫高原，是扬州菜大厨高德山的孙子，同时也是扬州名厨张泉生的关门弟子。”

　　“嗯？两个师父？”

　　“不是，高德山大厨早年做过国宴大厨，张泉生就是高德山的弟子，等于是徒弟把师父的孙子收为弟子了，都是一系的。”柳鸿解释道。

　　“主要是高德山老先生已经去世了，而高老的儿子早逝，现在张泉生代管的高兴茶楼其实就是高家的产业，将来高原是要全面接手的。”舒曼也在旁边插了一句。

　　“明白了。”白叶点点头。

　　“这位深得他爷爷和师父的真传，一手整鸡整鸭脱骨的技术，又快又好。”柳鸿感叹，“三套鸭你知道么？那就是当年他爷爷的名菜，他现在还能在他爷爷的基础上精进。很了不起的人，现在高兴茶楼里基本都是他带着团队了。”

　　“扬州刀客的刀工厉害，不知道谁能和他比。”舒曼也叹口气。

　　白叶看看那脸上带着憨厚笑容的高原，心里闪过人不可貌相。

　　光看对方这好脾气的样子，谁知道对方竟然这么厉害。

　　说到这个，他又想起那个做皇帝炒饭的，叫什么来着？

　　就做了个炒饭，尾巴都快翘到天上去了。

　　看看人家真正的精英。

　　“这些人都已经这么厉害了，为什么还要参加这种比赛么？”白叶忍不住问道。

　　“这种比赛？这次的比赛规格很高的，前面我们走的还算顺利，是因为在海选，并且根本没有遇到什么厉害的对手。”

　　舒曼神色凝重地说道，“这次比赛最后的大奖根本就不是奖金。你觉得这些人会为了区区为了几万十几万的奖金就来参赛么？”

　　白叶果断的摇头。

　　就这些老字号，光是听舒曼这么一形容，就知道每天营业额都不止这个数。

　　“那他们是为了什么？”

　　“好胜心有。大家都是年轻一代，自然要比试一番。尤其有很多是老一辈的观念不和，小一辈自然就要比试起来。”

　　柳鸿说道。

　　“另外还有一方面，则是为了名气。”

　　名气越大，全国知名，那自己所在的餐馆也就越好。

　　这种大型的全国性质的比赛，自然就是一个绝佳的宣传机会。

　　“不，其实还有另一个原因。”

　　舒曼说这话的时候，不光警惕地看向四周，还压低声音让只有他们三个人能听到。

　　“什么原因？”柳鸿和白叶异口同声问道。

　　“据说这次有神秘大奖。”舒曼神秘地说道。

　　白叶眨眨眼，神秘大奖？他已经听郎父说过了啊！

　　“这个我知道，不就是十位评委要收徒么？”白叶傻傻地问，“已经有消息传出来了啊。”

　　舒曼和柳鸿第一次统一战线，都一脸关爱智障的表情。

　　“怎，怎么了？”

　　“十位评委的晚辈也参加比赛了，你觉得能是他们收徒么？”舒曼说道，“不瞒你说，我爷爷也是评委之一，又好苗子，他肯定也会收的。但是最终的大奖绝不是这个。”

　　“即便是收徒，也不是他们！”

　　“那还能有什么人比他们更厉害？”

　　白叶想破头也想不出来。

　　能参加比赛，走到决赛，那已经是他的人生目标了。

　　连他家的小系统都不看好他！

　　再往后什么大奖估计都和他没戏。

　　之前只是怀疑，如今看到柳鸿和舒曼给他指出的那些人，他就已经什么念想都没了。

　　比赛时候拼尽全力。

　　至于这次比赛，他不留遗憾就好。

　　此时已经有工作人员过来，再次跟他们核对姓名和代表的餐馆。

　　白叶感觉还挺严谨的，但是这是好事。

　　第一遍初筛，只要扫官方发的二维码就能进入。这二维码一人一个，扫过登记上即刻作废，杜绝了有人二次使用的可能。

　　第二遍筛选，查看身份证件，再次核实身份。

　　不过这一轮核实完，还真有选手被带了出去。

　　据说是本人身份证和报名时候的数据不同，被客气的请走了。

　　白叶都惊呆了。

　　这玩意，还有替考的？

第222章 第一场青椒土豆丝里有门道

　　现在白叶才明白为什么报名的时候还让他上传身份证正反面信息。

　　原来就是为了这一刻啊！

　　很快就到了九点五十，参赛选手的通道已经关闭，只有观众入场入口还剩下最后一个通道，马上也要关闭了。

　　十点整，主持人走上台。

　　“呦，他们居然还请了个有名的主持人。”

　　“还真是，看来上面还真的挺看重这次的比赛的。”

　　白叶看看台上的主持人。

　　不认识。

　　他不看娱乐节目，也没时间。最多就是不忙的时候听听新闻，或者刷刷抖音。

　　主持人先是做了一个开场白，然后公布了这次应到参赛人数1023人，实到人数997人。

　　一人属于违规操作被取消比赛资格，并吊销厨师资格证。二十六人因各种原因没能及时到场，自动放弃比赛资格。

　　底下一片哗然。不管是参赛选手，还是看台上的观众都吃了一惊。

　　没想到这次比赛竟然这么的严格，更没想到一场比赛竟然能直接吊销出事资格证。

　　“当然了。”柳鸿看着白叶惊讶的表情说道，“你以为这是民间举办的啊？这可是官方举办的，跟社会保障部门都是通着的。你没仔细看官网吧？”

　　白叶摇摇头。

　　他主要看奖励那部分了，其他的还真没……

　　“官网写了，严禁各种形式的作弊和造假，违者将自行负担后果。”柳鸿耸肩，“现在后果出来了，就看他自己能不能负担的起了。”

　　“这种官方吊销的，三年不允许重新考的。”

　　白叶点点头。

　　不过他也是真的不明白，这玩意有啥好造假的。没名次也不会损失什么，现在倒好，连厨师证都没了。

　　很快就公布了这一次的比赛的赛制。

　　之前的比赛，说起来都是预选赛，都不是正式的。而今天这一场才是真正比赛。

　　第一场就比拼的是刀工。

　　刀工，烹饪的基础功底首先就是刀工。

　　刀工是厨师根据菜肴制作的要求，运用各种刀法，将食材加工成规格形状的操作技艺。

　　身为一名厨师，连刀工都不过关的话，根本算不得一位合格的厨师。

　　当然，这些是对红案来说的。

　　白案主要攻面点。

　　但是白案师父并非就不善刀工。

　　刀工之外，就是勺工。

　　七分刀工三分勺工，或者说三分火功。

　　一道菜讲究色香味，但在色香味之前就是要有好