当萧鹏和查尔骑马来到牛栏的时候看到这些长角牛也吓了一跳：“卧槽，好多牛魔王啊！”

查尔笑道：“牛魔王？你这个绰号的起的不太好，它们可是非常温顺的，你可以骑骑它们。”

“这是可以骑的？”萧鹏听后一愣。

查尔点头道：“当然可以。我们这边很多牧场就是招待游客来骑牛。这也算是我们这里的特色旅游项目。”

萧鹏看了看这长角牛，嗯，仔细一看这就是牛角特别长的水牛嘛。不过这里可没有养在水田里。

于是他问了一句大夏人最关心的问题：“这牛好吃么？”

查尔听后笑了起来：“当然好吃，我们家农场里的长角牛可是供不应求。今天我知道你要来，特意准备了‘德克萨斯三件套’，不过现在嘛，萧，想不想坐P40上天看看？”

萧鹏想了一下问道：“查尔，我更关心的问题是：我能不能开P40上天看看。”

“你开过P40？”查尔问道。

萧鹏摇了摇头：“没有，不过我开过莱斯纳208等小飞机。”

查尔听后直接道：“那就没问题，我们去机库那边。你来操控我坐你的后面。后面也有操控系统，如果有问题我就接管驾驶了。”

萧鹏一愣：“你就这么放心让我开？”

查尔笑道：“我可不相信亿万富豪会故意找死，你这么主动要求说明你很有自信，那我为什么不相信你？而且这种老式飞机驾驶又不难，。我们去天上玩一圈，回来正好感受一下我们家的特色‘德州三件套’去！”

所谓的‘德州三件套’就是牛胸肉、牛肋排和香肠。是德克萨斯人最常吃的烧烤食品，基本上所有来德克萨斯的人都吃过这三样——素食主义者除外。

平均每个老美每年会消耗25公斤牛肉，而在德克萨斯？这差不多是三个月的消耗量。这里是无肉不欢的典范。

最关键的是：德克萨斯人家家户户都有自己的烧烤秘方，家家户户烤出来的‘三件套’味道还不是完全一样。

热门电视剧《小谢尔顿》里面就有一集讲述了这个事情：小谢尔顿的父亲和他的姥姥斗智斗勇，只为了获得他姥姥的烤牛胸肉的配方，两人为了一份烤牛胸肉的配方搞的整个家里鸡犬不宁。

萧鹏点头道：“这是个不错的安排！我们走着！”

查尔看来是早有准备，小机库旁边一架P40双座版已经准备好，萧鹏坐在前面查尔坐到后面两人直接上了天空。

这个老查尔毕竟身兼舒格兰的市长，他坐在后面也是为了证明——我的飞机没有问题！

不过萧鹏没在天上玩太久就驾驶飞机落地了，也算是乘兴而来败兴而归。这P40的操控性并没有想象中那么好。现在这飞机还赶不上‘莱斯纳’更何况‘巨嘴鸟’了。咦，阿尔布雷特-海德格尔不是说给自己搞两架‘巨嘴鸟’么？怎么到现在还没有运到荷兰？

等到萧鹏两人落地后回到房子那边，查尔的老婆已经把午餐准备的差不多了，看到萧鹏过来后笑着招手道：“萧，你们回来的正是时候，尝尝我的手艺如何！”

萧鹏赶紧道：“谢谢维斯曼夫人了！”

“叫我珍妮就行。”查尔-维斯曼的老婆道：“不用那么客气的。”

查尔-维斯曼的老婆叫珍尼维斯曼，一个标准的德克萨斯老太太：脸上永远挂着微笑。

萧鹏点了点头：“好的珍妮！范德劳佩，布鲁赫呢？”

范德劳佩回答道：“他被比利和乔治拖去玩枪了。好像比利和乔治对枪法很自信。”

查尔得意道：“我们每个德克萨斯人对枪法都很有自信。珍妮去年还拿了舒格兰市左轮手枪拔枪赛冠军。珍妮，你给萧露一手看看。”

珍妮倒也没客气，直接把手伸向后腰，好吧，真不愧是德克萨斯人，随时随地带着手枪。萧鹏这才明白过来不远处摆着的几个稻草人原来不是放在农田里的，而是枪靶。

她把枪套绑在右边大腿处，然后右腿向前左腿向后站成一个弓步，身子向前微微后仰，右手则抓住枪把面对旁边的稻草人道：“查尔，好了！”

查尔直接道：“三密西西比、二密西西比、一密西西比！”

老美这边数秒是数‘密西西比’习惯念‘密西西比’这个词，这样念起来差不多正好是一秒钟。等到查尔数到‘一密西西比’的时候，珍妮迅速拔枪射击。她的射击速度极快，基本上在拔枪的同时就射击一枪崩掉了稻草人的脑袋。

如果是普通人的话眼睛都跟不上！

珍妮却叹气道：“好久没练枪法有点儿慢了。萧，有兴趣玩一下么？”

查尔听后无奈道：“珍妮，有事情吃完饭再说好么？”

“对对对！”珍妮道：“萧先生，你能带大家做饭前祷告么？”

“……”

第1588章好吃的德州烤肋排

德克萨斯是宗教大省，大多数人都是浸信会教徒，这里人吃饭前都有祈祷的习惯。这里还有不少人都算是‘狂信徒’，在他们眼里跟他们不是一个教派或者无神论者都是异端。还好维斯曼家的人不是这种。萧鹏很诚实的告诉了他们自己是无神论者后他们也没有介意，大家依然开心的共进午餐。

当查理掀开他那个由几个大型汽油桶改造的烤箱的一瞬间萧鹏就震惊了！

他在德克萨斯这段时间也吃过不少次德克萨斯烤肋排，但是这还是第一次看到新鲜出炉的烤肋排！这真的是一整片的牛肋排啊！比利和乔治两个人才把这个牛肋排从烤箱里搬了出来。

整个肋排放在特制的大铁盘子里，上面是一层已经烤干的香料。

而珍妮直接用刀子切成一块一块的肋排放在盘子里——谁要说这不是德克萨斯烤肉萧鹏跟他急。

这规格绝对是标准的德克萨斯烤肉，每块肉都有人脑袋那么大，里面有大约五公分的肋骨。刚出炉的烤肉散发着热气流淌着热油看着都让人食欲大开。

萧鹏都感觉自己有点儿不想等牛胸肉和香肠就迫不及待的开吃了，结果珍妮却做出让萧鹏诧异的事情：他在牛肋排上浇上了酱汁。

“酱汁？”萧鹏倒是一愣。

在吃过不少德克萨斯烤肉，但是这种带酱汁的倒还真的没有吃过。

查尔笑道：“感受一下我们维斯曼家的特制三件套吧。不是我替我老婆吹嘘，我在和她结婚前140磅，现在我210磅。里面最大的功劳就是珍妮做的牛排。”

珍妮笑道：“我怎么觉得最大的功劳是孤星啤酒呢？”

查尔已经拿出一个保温箱，里面是放在冰块里的孤星啤酒。他从里面拿出啤酒递给萧鹏等人后道：“这和烤肋排是绝配，你可以尝尝！当然，也可以感受一下我们德克萨斯本地人的吃法。”他说完之后直接拿起肋骨大口咬了一口肉：“这种感觉吃起来挺爽的。”

萧鹏有样学样，拿起肋骨直接咬了一口：“爽！我去，这绝对是我吃过的最好吃的德克萨斯烤肉。这味道也太好了！和我原来吃的德克萨斯烤肉看起来挺像，但是绝对是两个味道。尤其是是这个酱汁，珍妮，你是怎么做到的？”

萧鹏还真不是客套，珍妮做的烤肉真的味道很棒。

听了萧鹏的话珍妮面带微笑：“查尔告诉我你要来做客，我从昨天晚上就开始准备今天的烧烤了。”

“昨天就准备了？”萧鹏一愣。

珍妮点头道：“这些超厚短肋排是要提前在盐水调料里腌制的。我称之为‘鲜牛肉卤水’。”

“鲜牛肉卤水？”萧鹏不解。

珍妮解释道：“就是把胡萝卜、西芹、多香果、百里香、洋葱、香菜之类的都切成丁然后和盐和胡椒一起调制的卤水，把短肋排放在里面腌制一晚上。”

萧鹏伸出大拇指，他现在已经没法评论了：他嘴里塞得满满的——这烤肉真特么的好吃啊！

珍妮看着萧鹏这么喜欢吃也很开心，继续说道：“不过烤肋排好吃最关键的原因是这里的摩尔酱。”

“就是这个酱汁？”萧鹏终于咽下了嘴里的肉，

珍妮道：“这是我自制的摩尔酱，我在烤这个肋排的时候上面已经涂了一层摩尔酱，就是这层烤干的一层，而烤干的摩尔酱和这个调好的摩尔酱味道略有不同，我的烤肉味道好的秘诀就是这种双重口感刺激导致的。”

萧鹏感受了一下道：“珍妮，你这摩尔酱是怎么做的？味道太奇特了，里面竟然有好几种不同的辣味，还有蒜香和果仁香，这感觉有点儿奇特。当然，这如果是你的秘密那就别说了。”

珍妮笑道：“这有什么秘密的？萧，我感觉你像是个美食家，你说这里有好几种不同的辣味还真一点儿错都没有，我里面放了安祖辣椒、巴西辣椒、墨西哥朝天椒和烟熏红椒四种辣椒，把辣椒干炒之后和花生杏仁核桃芝麻等干果一起干炒，炒出香气后用这个锅干炒肉桂棒、丁香、多香果、大蒜之类的香料。然后把牛油加热，里面放入洋葱、大蒜、葡萄干、黑巧克力之类的调味料后放里面一起加热后把刚才干炒的那些东西放入牛油充分入味搅拌，然后放入烤箱里烤干后再搅碎成干粉。”

“这么麻烦？”萧鹏听后震惊道。

珍妮笑道：“德克萨斯人一辈子就在做两件事情：第一，吃烤肉，第二，琢磨怎么样把烤肉做的更好吃。萧，我告诉你我真正的秘密哦，我的摩尔酱为什么这么好吃是因为我里面放了‘秘密武器’。”说完她也不等萧鹏开口就直接道：“我的秘密武器就是孜然、红糖、干芥末以及这个——孤星啤酒！”

萧鹏放下手里的肋排：“该死的，珍妮，如果不是因为我和查尔是朋友，我现在就把你绑架带到家里去，让我家里那些欧洲土鳖都尝尝你的这个手艺！”

布鲁赫干咳两声：“老板，你这话说的有点儿过分了，我和范德劳佩就是你说的‘欧洲土鳖’！”

萧鹏听后道：“我说错了么？整天觉得你们那边的食物天下无敌，你们自己瞧瞧，就这烤肉一项，你们除了土耳其‘烤爸爸’还吃过什么？范德劳佩，你说是我们的大夏的撸串好吃还是德克萨斯的烧烤好吃？”

布鲁赫道：“我想发表意见！”

“哦？”萧鹏看向布鲁赫。

布鲁赫道：“我感觉如果单论烤牛肉的话，谁也比不上德克萨斯人；但是比起烤内脏、猪肉、蔬菜这些东西的时候，你们的撸串味道更胜一筹。”

范德劳佩点头道：“我也赞同布鲁赫的说法，嗯……土耳其烤肉的烤牛肉虽然口味也很好，但是和这种德克萨斯的这种狂野吃法比起来确实差一些。”

听着几人的评价珍妮开心的不行，然后说道：“你们别光吃烤肋排，还有别的呢，千万别以为我们只会烤牛肉。查尔，让他们见识一下我的拿手绝技！”

第1589章牛仔玩枪的方式

这顿饭萧鹏吃的是心服口服——德克萨斯人太擅长烧烤了！

比如烤牛胸肉。

二十公分厚面板大小的烤牛胸肉放到桌上，切开后里面的切口就让萧鹏一头雾水：这牛胸肉的切口外面一圈肉色泛红，里面却是熟肉的颜色——他们是怎么做到的这肉两种颜色的？而且里面是熟肉色外面却是红色？

对于这个问题萧鹏百思不得其解，而珍妮给出的答案倒也简单：这跟温度无关，而是外面那层酱料的功效。

珍妮最得意的倒不是自己的‘德州三件套’，她最得意的是她的‘烟熏白汁焗土豆’，范德劳佩和布鲁赫两人那吃的是连说话都顾不上，不过萧鹏对这个感觉倒是一般。

之所以会出现这样的问题是因为口感差异问题。

范德劳佩和布鲁赫他们这些欧洲人也是相对喜欢吃甜食的。

而这道‘烟熏白汁焗土豆’说白了就是把土豆直接带皮切片，用熏牛肉膏、奶油、盐、胡椒粉、大蒜粉调至黏糊状再把土豆片撒在里面放入烤盘直接开烤，快要出锅前再撒上一层帕尔玛干酪。吃起来奶甜奶甜的。

德克萨斯人除了爱吃肉外也爱吃甜食，比如他们烤的蛋挞，在最底部里面放着香蕉片。然后里面就是奶油、焦糖甜奶酱之类的佐料，萧鹏只吃了一个差点儿给甜‘齁’着。而布鲁赫和范德劳佩一直在那里伸大拇指！

吃饱喝足之后开始了下午的娱乐：珍妮想教给萧鹏德克萨斯式左轮速射，

这种德克萨斯速射有两种方式，一种就是刚才珍妮表演的那种拔枪同时射击，这种射击方式来源于原来牛仔决斗。那时候牛仔决斗就是比谁出枪快，这种把枪套绑在大腿根拔枪的方式虽然看起来没那么帅，但是绝对是最快的射击方式，

而萧鹏有样学样来了几次后珍妮就放弃教他这种射击方式了——萧鹏刚开始几次属于热身，然后越来越快，最后快到了众人眼里只有一花子弹就已经命中目标手枪回枪套！到了最后的时候，当他们听到枪声的时候萧鹏已经射击完毕了！

这特么的到底有多快？

东瀛有名为‘居合斩’的拔刀术，就把刀从刀鞘里拔出同时攻击然后回鞘；而现在萧鹏则练出来了拔枪设计术。

在他眼里这种技术根本没什么用：他不可能把枪套放在大腿根见人就先买弓步亮大腿吧？他就是玩玩，感受一下这种西部牛仔的玩法而已，但是查尔他们一家人都傻眼了，你这也太牛了吧？让我们这些从小玩枪的德克萨斯人情何以堪？

珍妮还不服气，就交给萧鹏另外一种左轮速射比赛的玩法。这种玩法说出来非常简单：就是最快速度把手枪里的六发子弹打出命中目标。

但是这里也是有技巧和难点的。

这种射击的技巧就是：不扣动扳机。

想要打出最快速度，就要一手持枪，另外一只手则快速的拨动左轮手枪后方的击发器。那些高手基本可以在两三秒钟时间内打完六发子弹。

但是这种射击难度其实比那种打一发的难度高出了不知道多少倍！

毕竟段时间连续打出六发子弹，那瞬间的后坐力可是相当大的，所以都需要用力气更大的习惯用手持枪，比如说左撇子就左手拿枪右手拨动击发器。这样的结果就是拨动击发器的速度变慢，而住过右手拿枪左手击发速度是快了那就又拿不住枪无法瞄准。