陆郝起来之后就开始在家里准备卤子,第一天出摊儿,不用做太多,十斤左右的卤子就够了,面条也不用太多,五十斤左右也差不多,他还准备了二十来个碗儿,其余的就让顾客自带,毕竟都是在工地附近卖饭,很多人是自己带着碗,这样省去了他们一比开支。
先把卤子做好,再把面和面,到了摊子上只烧火擀面条就行了,那样速度比较快。
做卤子这事儿现在只能陆郝亲自来,陆倩倩和面, 两个人忙了一个小时,东西都准备好了。
要想出摊得弄个移动锅灶,这个陆郝把家里的碳炉子弄上,还买了不少木炭全都搬到那辆三轮车上,东西准备好就开始出发。
幸亏他们家还有一个破碳炉, 只是太破了,也许用不了多久,但是没有关系, 过几天换个新的就行了。
陆郝在前面骑着车子,陆倩倩在后面推,反正要摆摊的地方离这里也不是太远,路也很好走,约莫半小时就到了一处卖小吃的集散地。
大约有五六家卖包子的,还有两家买油条的紧挨着的还有俩卖豆浆的,这些小吃摊都零散的摆在路两边,谁也不挨着谁,摊子前面都摆着几张桌子还有小马扎啥的。
天蒙蒙亮,路上除了小摊贩还没有人呢,空气中带着潮湿的雾气还有土腥味儿,现在已经接近九月,早上有点凉意,不过还算是一年之中比较好的时节。
陆郝他们来的不算太晚,但是好位置已经被人占了,他们只能排在最靠后的位置,那地方有点偏,但是场地不小,也能摆开他们这些东西。
陆倩倩刚想动手搬东西,一个健硕的身影从后面过来一把接过她手里的家什儿,已经在帮她摆摊子了。
来的人正是程义,他早上去了一趟工地把活儿分下来,然后就来帮着陆倩倩和陆郝摆摊儿。
“你看看这样放行吗?”
程义三下五除二就把锅灶安装好,然后又帮着把木炭搬下来。
太麻利了!
陆郝自叹不如,要是让他干,他肯定安不好,这小伙子行啊!
摊子支起来,程义还帮忙点火试试。
“这锅灶不太行了,等我回去帮你找个好用的,今天先这样吧。”
程义自说自话。
陆倩倩觉得有点不好意思了。
“也太麻烦你了!”
这邻居大哥哥也太好了,还能过来帮她干活……
程义手指摸了摸鼻尖:“没啥,你跟大叔干不了的活儿,喊我一声就行。”
他说完就要走。
陆郝赶紧叫住他:“你先别走,时间还早呢,你还不到上工的时间,我给你煮碗面你先吃了。”
卖给谁不是卖呀?先给自己人吃饱了。
“来来,你给我点火煮面。”
程义有点不好意思,他本来想帮个忙还点人情,但是没有想到,又吃上面了。
锅灶都准备好了,把水烧开,把面条放锅里煮一煮捞出来加上做好的卤子就成了。
很快一碗热气腾腾的面条就出锅了,陆郝把卤子加进去。
“吃吧。”
程义的眼睛瞬间湿润了,自从他父母没了之后,除了他们兄弟三人,这世上再没有一个关心他的人,更没有不图回报就给他一碗热气腾腾面条吃的人,还有昨天的糖葫芦,他自己都不记得自己才二十二岁,在一般的家庭里还是个孩子。
陆郝:“愣着干啥,赶紧吃,吃完该上班去了。”
程义答应一声赶紧接过面条吃起来。
他吃的很快,一开始几乎吃不出味道,但是很快就软烂弹牙入口即化的卤子征服了味蕾,尤其是碗里多了半勺卤汤,那简直唇齿留香。
正在他埋头吃面之时,那边陆倩倩的面条也开张了。
过来吃早饭的工人看见程义吃得那么香,恨不能把碗啃了,他们也跟着好奇。
“这个面摊儿是今天刚来的吧?要不咱们也尝尝鲜儿。”
就一碗面条的事儿,也不是吃不起。
陆倩倩:“两块钱一碗。”
那人一愣:“你这面可够贵的。”
但是他们都已经说出来要三碗儿,这会儿觉得贵也得吃了,要不然显得自己没面子,但是总觉得心里不得劲儿。
陆郝看出来了。
“你们先别要三碗,先要一碗尝尝咸淡儿, t你们三个人可以在别家买点油条包子啥的,到我这儿三个人来一碗儿面尝尝,我再给你们一点卤汤,你这有干的有稀的多好?”
免得一下卖给他们三碗面,他们觉得面太贵上当了,就跟雪糕刺客一样,即便是买了,心里也别扭。
买东西还是一个愿打一个愿挨。
几个人听了觉得有道理,也没有觉得脸面上挂不住。
“那就来一碗儿尝尝。”
正好他们手里还有点包子油条啥的,三个人再来一碗儿面尝尝咸淡儿也行。
陆倩倩把面煮好,陆郝那边调好了汤汁儿加上卤子递给他们,然后又给他们每人一碗面汤,面汤里面多少有点卤汁儿,光喝卤汁儿也咸呀,面汤水加点卤汁儿就够了。
“你们各位尝尝吧。”
那三个人挨着程义开始吃面。
一开始觉得两块钱有点贵,但是三个人拿出两块钱,还能白得两碗汤就很划算,就着汤汤水水吃干粮,吃进胃里也舒坦,可是一吃上面条这几个人都不说话了,吃面条的速度越来越快,不一会儿就打起来了。
一碗面条三个人吃,有人吃得快有人吃得慢,而且有人单挑卤肉吃……
这能吃得均匀就怪了。
“你怎么多吃了了?你不吃面条专挑肉吃。”
“你怎么吃这么快?你吃面条都不嚼的吗?直接咽了。”
“你管我嚼不嚼啊”
“我咋能不管呢,咱们三个人吃一碗,你这秃噜秃噜全都吃了像话吗?你都不嚼就往肚子里咽……”
三个人眼看就要打起来,旁边程义也吃完了。
陆倩倩看见了马上道;“陆大哥你过来,我再给你盛一碗。”
说着就过来把程义的碗端走又给煮了一碗。
程义就更加不好意思了,他饭量大确实没有吃饱,但是也不能就逮着人家陆大叔这里吃呀?人家也是做生意。 “
面条盛上了,他不能不吃,毕竟是他用过的碗,也不可能再卖给别人。
“陆……妹妹我……”
陆倩倩:“你吃吧,再不吃都凉了。”
程义脸颊通红只能低头吃面。
旁边那三个人也顾不上打架了转头问程义;“为啥你吃面不要钱?”
吃完了面,老板主动给加面,脸咋那么大呢?
陆郝;“那是我们家自己人,可不得吃饱吗?你们三个吃完了吗?”
吃完是吃完了就是差点打起来。
“我再来一碗。”
不就是两块钱吗?当他吃不起?
那人要了一碗面然后重新找地方吃起来,另外两个人不服气,也每个人要一碗吃起来,三个人都吃的狼吞虎咽的,引来过路的人纷纷驻足。
这时候小吃摊吃饭的人已经越来越多了,很自然就把眸光投过来。
“多少钱一碗面儿啊?以前没有见过你们?”
“太贵了吧?宰人啊!”
有人开始嫌弃。
但是在那边吃饭的那三个顾客吃得那么香,又成功的引起了他们的食欲。
“行了,我们也要一碗尝尝。”
吃饭的人越来越多,一会儿就卖出十多碗,还在不断的增加。
陆倩倩这边忙起来,没空招呼程义,程义吃完就在旁边帮忙,端端碗,倒倒水啥的都是可以的,再者说他是个男人,有他在,别人不敢欺负,一直到不得不离开,程义只能先去上工。
饭口的时间就那么长,一会儿也就过去了。
就这不到俩小时,陆郝他们就卖出了六十多碗儿。
过了饭口之后也有人吃饭,只是稀稀拉拉的人比较少而已,陆郝这边的生意也没停。
第一天做生意大获全胜。
陆倩倩现在都跟做梦一样,不太敢相信这是真的。
她没上过学算数不太好,收钱是爸爸收,但是即便这样陆倩倩也知道他们今天赚了不少。
第一次出门做生意,就能挣钱,这种心情陆倩倩算是知道了。
卖完第八十份,所有的面条都没有了。
食客们还稀稀拉拉地过来买。
陆郝;“不好意思了,今天卖完了,卖完了,谢谢大家伙儿捧场,咱们明天再来。”
有的食客没吃上有点遗憾,有的还想再来第二碗,发现没有了。
只能第二天再过来了。
陆郝把剩下的卤汁儿给没走的那几个食客分一分。
“大家伙儿多包涵哈。”
众人也都跟他道喜。
人家的面卖得好提前卖完了,有啥可说的,他们要想吃第二天早点来就行了。
他们这面摊儿火爆,周围那些卖包子的有些眼气,他们今天早晨就看着陆郝家卖面条了,陆郝家卖完,他们才能卖一点。
“你们家的面卖得挺快啊。”