酒楼的食材都是新鲜的，当天采买当天用，要是用不完，也绝对不会留到第二天用。
尤其是随着后面的日头越来越大，气温越来越高，很多食材都不耐高温，很难保存。
别的地方，一座县城里至少都有五六家冰库，到了冬天，百姓们可凭冰票前往买冰取冰降暑。
然而在边城想要拥有大量的冰，简直就是在痴人说梦。
冰窖倒是有，可是边城夏季温度比别的地方都要高出许多，人口也多，就那么两三座冰库，完全不够用的。
边城一旦开始下雪结冰，程县令就会着人大量凿冰，不光要储存够自家县城要用的冰，还得运往上京城等地方。
以保皇城夏日用冰。
说白了，边城就是拿着最低的工资，干着最苦逼的活儿。
要是交不齐足够的冰，他这个县令肯定是要被问责的，到时候连着云县的百姓也要跟着遭殃。
没法子，没到年底，他便有求于自己的夫人曹欣婉，花钱雇佣大量的工人去凿冰，如此才勉强够用。
“生鱼片？”
“那生的鱼也能吃？”
贺氏酒楼里，贺老板听着来人的汇报，眉心狠狠拧了起来。
泰丰酒楼居然又出了新菜品，还是什么生鱼片。
在他们的认知里，鱼都是做熟了才能吃的，生的鱼肉那该有多难吃。
“是啊老爷，咱们的人刚刚混进去吃了，就那生鱼肉片成薄薄的一片，沾点儿酱油，那味道…啧啧，真是没的说啊！”
贺老爷是个心思阴沉之人，不光要和他们在同一天开业，还派人假装成食客混进去，看看他们有没有什么新菜品，好让自家都学了去。
派去的人是专门的厨子，最是能够尝出味道来。
连厨子都说好吃，想必那味道肯定不会差了去。
贺老爷当即一拍大腿：“快，去给我买些鱼回来，不就是生鱼片嘛！”
“他们泰丰酒楼能做的，咱们贺氏酒楼也能做！”
贺老爷现在是打算与陆晚死磕到底了，但凡泰丰酒楼出什么新菜，他跟着出就是了。
底下的人立马就去买鱼了，按照贺老爷惯有的做事手段，食材全都是采买的一些不咋新鲜且价格低的。
这样能够有效节省成本。
反正他的厨子手艺好，只要覆盖过食材本身的味道，也就没人能够尝出这里面的不新鲜来。
“东家，还真让二东家给说对了，贺氏酒楼的人去买鱼了，估计一会儿他们也该卖生鱼片了！”
“呸！这些个学人精，还真是没完没了了，什么都想偷，什么都想学！”
对于贺氏酒楼的行为，伙计们感到一阵不耻。
见过不要脸的没见过这么不要脸的。
“二东家，他们现在又要偷了去，咱们就这么看着？”
店里的伙计们朝着贺氏酒楼狠狠淬了口唾沫，恨不得用自己的口水淹死他们。
他们可是在泰丰酒楼做工的人，自然是希望自家生意好，因为只有自家生意好了起来，他们才有涨工钱的可能，且他们在泰丰酒楼里的工钱，比外面要高出不少。
两位东家又不会动不动就打骂酒楼里的人。
他们这些在外面做活儿的人，都是看别人脸色讨生活的，陆晚从前又何尝不是。
在公司里当牛做马，还得看领导脸色，还有那些糟糕的同事社交关系，更是能让人心力交瘁了。
“不急，县城卖的鱼，前阵子我和俞老板都买回来尝了味道，若是做成寻常的菜，味道也还行，但要是做成生鱼片，那味道绝对不会好的。”
会带着一股难以下咽的土腥味儿。
做成熟食还能用调味品等东西来掩盖味道，生鱼片吃的就是鱼肉本身的鲜美清甜。
且生鱼片对鱼肉质量也是有要求的，并不是所有鱼都能用来做生鱼片。
所以他们注定不会成功。
“那倒也是，他们就算弄出了生鱼片来，也弄不出咱们的味道。”
陆晚回头看着店内的食客们，似乎对于生鱼片的接受度很高，若是到了夏季，将生鱼片冰上一冰，就更是爽口清甜了。
且商城里的鱼不知道是因为水质的缘故，还是别的什么，个个肥美鲜嫩。
比起那些生长在野外的鱼，味道还要好上许多。
很快，贺氏酒楼就上了新菜品生鱼片去。
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第280章 画虎不成反类犬
“各位客官，今日是咱们贺氏酒楼开张的大喜日子，特意出了一道新菜品生鱼片！”
“为了感谢诸位的捧场，这生鱼片咱们酒楼今日只卖十文钱一盘！”
店里的人已经开始信心满满地介绍起他们的新菜品了，更是学着泰丰酒楼的模样，上了蘸料。
不过也就是一小碟酱油罢了。
“生鱼片？”
“这生鱼片能吃吗？”
“嗨，我看对面泰丰酒楼也出了，这味道肯定是不会差的，今天贺老板开张，咱们怎么说都得捧捧场子的！”
“小二，给我们这一桌上两盘生鱼片来！”
鱼类本来就贵，十文钱一盘生鱼片，的确算得上是便宜了。
“小二，给我们也上一盘来，咱今日倒要尝尝，这生鱼片是何种味道！”
人的好奇心总是重的，越是没尝试过的东西，就越是想要尝试，猎奇心理罢了。
“啊呸呸呸！”
“小二，你们这生鱼片怎么味道怪怪的，一股味道，这让我们怎么吃啊！”
“是啊小二，快叫你们老板过来，这也太难吃了，我当吃土呢！”
店小二们正等着食客们的反馈呢，反馈是来了，没想到却都是一片骂声。
“这…”不应该啊。
他们的人去泰丰酒楼尝过了，那生鱼肉的味道很好吃。
“合着你们贺家酒楼就是这么糊弄我们呢，这鱼吃着不仅味道怪怪的，而且根本就不新鲜，你们怕不是用的死鱼给我们吃！”
“对，一定是用的死鱼，一股土腥味儿，太难吃了！”
贺家酒楼别的菜品味道都不错，虽说不如泰丰酒楼，但胜在价格比泰丰酒楼的便宜，他们也是愿意来吃的。
没想到这生鱼片的味道，直接给他们整吐了。
“这哪儿能啊，咱们酒楼里用的都是活鱼，刚从市场上买回来的新鲜活鱼呢！”
店小二立马就慌神了，因为他们用的的确是死鱼。
市场的活鱼贵，但死鱼便宜啊，要比活鱼便宜一半呢。
虽然用的是死鱼，可他们买的都是刚死不久的鱼，想来味道和活鱼应该是差不了多少的。
谁知道食客们的反应却这么大。
“哼，死鱼活鱼难道咱们还吃不出来吗，你自己过来尝尝，就算是便宜实惠，你们贺氏酒楼也不该这么糊弄咱吧！”
食客们也是有脾气的，他们是进店来吃饭的，既然他们在搞优惠，那就得物美价廉。
不能只是价廉而物差，如此一来，还不如不搞。
“呸！”
店小二不信邪，自己也尝了一口，却立马就吐了出来。
那味道实在是有些一言难尽了。
“你瞧瞧你瞧瞧，连你们自己也吃不下去！”
“哼，就你们这样的还做生意呢，要不是看你们新店开张，我们才不来，早知道我们就去泰丰酒楼了，你们的味道比人家差不说，就连食材也用不新鲜的，合着是把咱们当冤大头了呗！”
那一桌的客人已经动怒了，起身将一点儿碎银子放在桌上就要离开。
“诶，客官！”
“您这生鱼片的钱还没给呢！”
店小二连将人拦住了。
“给什么给，你瞧我吃了多少，弄得那么难吃，还想老子给钱，滚一边儿去！”
食客也不是好惹的，东西的好坏他们还是分得出来的。
随便搞点儿破烂东西就想来糊弄他们，做梦呢！
“哟，这位客官您是想吃霸王餐呢！”
“咱们酒楼今日的优惠力度本来就大，这生鱼片是您自个儿没吃完，可碍不着咱们酒楼啥事儿了，您只要点了，就得付钱！”
一看酒楼有情况，店里的人立马就围了过来，把人堵在门口，大有一副不给钱就不让人出去的架势。
“你、你们酒楼简直无耻，分明是你们弄的东西难吃，现在还想要强买强卖不成！”
“什么强买强卖，您点了就得给钱，这个道理很难懂吗？”
周围那些点了生鱼片的食客们原本也想不给钱的，因为真的太难吃了。
一看酒楼这架势，不给钱他们今日怕是出不了这酒楼的大门了。
“哎哟，爹，我肚子好痛，痛死我了！”
忽然一声惨叫，就见那桌食客，少年捂着肚子痛呼了起来。