童璃接连又做了二十七八个饼胚,这才罢手。
系统有专门为做锅盔设置的炊具,是一个大大的平底锅的模样,童璃下单了一个,清洗干净后,往里倒入适当菜籽油,开始煎炸饼胚。
锅盔好不好吃,除了配方外,煎制的手法也很重要,火力太小饼达不到焦透酥脆的水平,火力太大,容易将饼烤焦。
幸好有系统黑科技加持,这点小问题完全不用童璃担心,她只需要将饼胚逐一放进平底锅,在定时器响了后,去翻面就行了。
滴滴滴。
计时器响了。
童璃左手端了一个大盘子,右手用一个长长的不锈钢食物夹,快速将锅盔一一夹出来。
不得不说,这刚出锅的锅盔,看起来就是好吃,外表焦黄,一看就知道必然是入口即脆,但更诱人的还是那香味,一股股的,只往鼻孔里钻。
童璃放下盘子,毫不犹豫的拿起一个,就开始尝味。
自家的生意,出品当然自己要头一个品尝,不然怎么知道到底好不好吃,适不适合卖给客人呢。
童璃理直气壮的想着。
而系统出品的锅盔,味道当然是极好的,一口咬下去,焦香四溢,那鲜美的肉汁混合着酥脆的表皮,让人简直吃了一口还想一口,而那表面洒下的芝麻,虽然极小,但作用却不容小觑,此刻完全起到了画龙点睛的作用,让整个锅盔的味道更上了一层楼。
锅盔其实不小,每个都有童璃一整个巴掌大小,然后,童璃硬是连吃了两个,才停下嘴来。
这东西销路一准会好。
童璃满意的想着。
肚子吃饱,看看时间也不早了,还有包子等东西需要准备,童璃不敢再耽搁,忙继续煎制,很快,就煎制出了近一百个锅盔。
这么多,也应该差不多了。
放了一些进仓库,剩下的,童璃整整齐齐的摆放在了橱柜里。
接下来,着手包包子。
对这会的她来说,包包子可算是熟练工,很快,足够数量的包子就准备好了,童璃将早上要卖的数量放在厨房,其他收了起来,再看看时间,已经到了六点半。
离开店时间还有一会,不过闲着也是闲着,早点开门也没什么。
她打开了门。
刚一开门,一股微凉的寒气扑面而来,昨晚应该是下了雨,那气息中,夹杂着一个淡淡的泥土苦涩的味道,还有一些树木的清新。
童璃很喜欢这种味道,她贪婪的深吸了两口气,这才抬眼往巷子里看去。
一片清静。
要是工作日的周末,这个时间点外面已经有人在走动了,但今天却静悄悄的,听不到什么动静,而另一端的街口,往常这个时间已经有络绎不绝的人走过,但这几分钟过去,却依旧一片静悄悄。
童璃伸了个懒腰,又站在门口看头顶树上的小鸟梳毛,正看的有趣,突然听到有人叫她。
“璃璃。”
童璃扭头一看,居然又是李婆婆。
“李婆婆早,今天这么早就出门啦,是要去菜市场吗?”
“不是去菜市场,菜市场啊,我老伴去了。”李婆婆笑眯眯走过来:“我啊,还是来你店里买点早餐的,昨天我外孙吃了可喜欢了,尤其是昨天中午那五丁包,赞不绝口,这不,昨晚就给我说,今天还要吃你们的包子。”
其实她外孙还想吃五丁包来着,不过,五丁包一来需要提前定,二来价格也不斐,每周尝一尝还可以,天天吃那还是算了。
童璃却笑了。
昨天吃了两顿包子,今天还要,这小孩可真的是喜欢她们家的包子啊,不过也正常,他们家包子这么好吃,只要味蕾正常,多半都会喜欢吃的。
童璃忙把李婆婆往屋里让。
“那您看看今天想要什么,今早上主要有小笼包和叉烧包,都是刚出笼的,时候正合适,另外新上的锅盔,您要是感兴趣,也可以试一试。”
按照惯例,李婆婆肯定是要买包子的,但听到锅盔两个字,却来了兴趣。
“锅盔?什么锅盔?”
童璃把她往食品柜前带:“这个就是锅盔了,其实和鲜肉饼的感觉差不多,但是更酥脆...”
“哟,这不是军屯锅盔吗?”
童璃正介绍,然而让她没想到的是,李婆婆第一眼看到锅盔,就准确的叫出了全名。
“您知道?”
童璃一愣。
锅盔是西北和四川一带的食物,但他们地处东南,距离西北远不说,明州也不算什么一线城市,外来食物的传播度远没有海城高,因此毫不客气的说,整个明州就没有卖锅盔的,童璃下意识就以为李婆婆不知道,结果没想到,李婆婆不但认识,还一口说出了名称。
“嗨,多年前去四川旅游的时候曾经吃过,当时那个口颊留香啊,简直是三日不忘,后来回来了,还想吃,可惜就是吃不到了。”
李婆婆呵呵笑着,眼底深处,却闪过一抹缅怀的光芒。
“真是没想到,今天在璃璃你这里啊,居然又看到了这东西。”
童璃恍然大悟,笑道:“那您今天可以好好尝一尝,不夸张的说,我这锅盔味道,一点都不比当地大师傅做的的逊色。”
“你的手艺,我肯定是信心百倍的!”李婆婆也笑了,“你帮我拿六个锅盔,嗯,再拿一笼小笼包,小米粥也来五碗,这些应该就差不多了。”
这锅盔个头不小,她和老伴和女儿,一人一个锅盔配一碗小米粥,应该就差不多了,不过女婿和外孙的胃口大些,但多一个锅盔和一笼小笼包,怎么也该够吃了。
童璃一愣:“小米粥也要吗?”
“要,”李婆婆点头:“今早有点不想动,没熬粥,反正你这里有得卖,买也是一样的。”
第27章 军屯锅盔
童璃麻利的打包,递到李婆婆手里,结果刚把李婆婆送出门,转头就又有客人来了。
“老板,我们又来了,今早有什么好吃的啊?”
一对情侣站在了童璃面前,叶雪妍笑眯眯的和童璃打招呼。
昨天才见过,童璃当然记得,是昨天早上来的那对情侣,当时女孩子一心想要尝试,男生却一脸反对,这样的顾客,想不记得都难。
“早上好,今早有小笼包、叉烧包和锅盔,还有小米粥和黑米粥,看看想吃点什么?”
童璃笑着介绍。
“锅盔?”叶雪妍探头往展示柜里一看:“就是这个长得像饼一样的东西?那行,给我们来两个,另外还要一笼小笼包,粥还是要小米粥吧,两碗。”
“好的,承惠一共一百一十元。”
叶雪妍熟练的扫码付款,然后拉着男友就往桌子那边走,童璃无意间一个抬头,看到了田博跟在女友背后,不言不语,但有些阴郁的神情。
而此时,在幸福巷后面那条街的一栋电梯楼里。
“我回来了。”
熬了一夜的程晓茹打开大门,满脸都是疲惫。
邵志林正在厨房里热早餐,听到动静走到门口,接过程晓茹手里的包,又赶紧去倒了一杯热水,递到老婆手上。
“快喝点水,我厨房里已经热上早餐了,你吃了赶紧去睡一觉。”
程晓茹的职业是编剧,最近她负责的一部戏因为演员档期问题需要修改情节,忙得她简直是天昏地暗,昨晚更是留在办公室加班,熬了一整个通宵,偏偏昨天又是她生理期,这一晚熬下来,整个人都快熬干了。
程晓茹顺口喝了两口水,塞回邵志林手里,她挪到客厅,疲惫的一屁股坐到了沙发上。
“算了,没胃口,你和雅雅吃吧,我坐一下就去洗漱,然后补觉。”
熬了一晚,实在是没胃口,这会她最思念的,就是柔软的大床。
“不吃饭饿着睡觉怎么行,你将就吃两口再去睡,很快的,马上就好了。”
邵志林一听急了,立刻扭头就回了厨房。
“哎,你...”
程晓茹正要阻止,卧室门被推开了,一个粉雕玉砌的小姑娘揉着眼睛走了出来,一看到坐在沙发上的程晓茹,立刻瞪大了眼睛,扑过来就是一个拥抱。
“妈妈,你回来了,我好想你哦。”
正是雅雅。
见到女儿,程晓茹立刻精神了些,她抱住了女儿,先在对方脸上香了一口,才问:“宝贝,昨天晚上睡得好不好,妈妈没在,有没有想妈妈啊?”
“可想了,妈妈,我昨晚都抱着妈妈的被子,闻着妈妈的味道才能睡觉的。”
雅雅糯糯的说,又想起了什么,忙从程晓茹身上坐起来。
“妈妈,你累了是不是,雅雅不压着你,我给你按摩一下。”
说完,就去揉程晓茹的腿。
程晓茹心都萌化了:“谢谢宝贝。”
小朋友的力道是有限的,估摸着按了两三分钟,程晓茹问:“宝贝,你刚起床是不?那快去刷牙洗脸,爸爸已经做好早餐了,乘热吃,好不好?”
雅雅一听就开心了。
“好啊,妈妈,昨天我们买了好吃的豆沙包,是一个漂亮姐姐卖的,特别好吃,妈妈你等等我,我们一起吃好吃的。”
说完,雅雅麻利的跳下沙发,一溜小跑的跑进卫生间去了。
“豆沙包?”
程晓茹有点摸不着头脑,但很快谜底就揭晓了,因为邵志林已经从厨房里把早餐端出来了。
“生煎包,三丁包,还有这个红豆千层糕,还有热牛奶,齐活!来,老婆,赶紧过来乘热吃。”
热气腾腾的摆了一桌。
程晓茹有点迷惑。
邵志林是海归,他们家餐桌上的早餐,一般是以煎蛋三明治面包这些为主,偶尔也会煮个馄饨水饺面条的,包子这类面点,甚少出现在他们家餐桌上。
“今天怎么想起吃包子了?”
疑惑,程晓茹也就直接问了。
“昨天带雅雅去同学家玩,雅雅她们发现了这家包子店,里面卖的包子特别好吃,我就多买了几个,当今天的早餐。”
说完,邵志林把红豆糕放在程晓茹面前。