见人答应之后，领了命令的二人也松了口气。

　　她家夫人对他俩说的是，一定要把这摊贩请回家去，先与人好好说，无论是银钱，还是其他，若是人还是不愿，也只能把人强行请回去。

　　夫人心疼小姐，他们也只能照做。

　　好在这小摊姑娘识时务。

　　姜南推着的板车被人接过去推着。

　　一直往反方向走，又拐进另一条街，再往里走，一直到一片开阔地，华丽的古建筑物，跟姜南之前在书本上看的相差无几。

　　牌匾之上，大字飞舞有力，尹府。

　　板车被人放置好，又被带到府中。

　　姜南一路忐忑，进到府中倒是平静下来。

　　因为带她进府之后，就有人带着她来到一间小厨房。

　　各色调料都整齐地摆放着，食材齐全，火灶外叠放整齐地放着干柴，不多，约莫着做一顿饭。

　　新鲜的肉，蔬果，甚至还有刚送来的鲜牛奶。

　　姜南看得眼红，这就是她梦中的小厨房。

　　赚银子的心更甚了。

　　府中夫人身边的大丫鬟和小姐身边的丫鬟都来到厨房。

　　先将小姐的饮食习惯告知，偏好的食物。

　　姜南不了解这府中小姐到底是为何食欲不佳。

　　很多时候，用食者没吃到自己想要的味道，宁愿不吃，也不会吃面前的食物。

　　但这不是厌食偏食，只是一种用食习惯。

　　听着这些丫鬟说这位小姐的情况，很像这种情况。

　　她的食欲是间歇的，好的时候，应当就是找着喜爱的味道，不好则反之，但还是会吃一些，毕竟身体所需。

　　姜南今日正好准备做一个山药枣泥糕，这里还有送来的鲜牛奶。

　　她把沈安安置好，也不怕厨房有外人。

　　刚开始准备的时候，姜南就先让留在厨房的丫鬟姐姐去磨一点糯米粉。

　　听到这话的丫鬟面露惑色，但也知道这是为了小姐所做。

　　几人也乖乖去准备。

　　她先把鲜牛奶用高温杀菌处理。

　　可以做一个牛奶糕。

　　然后又把紫薯去皮，切成薄片，然后架火隔着烘干。

　　大约一个时辰。

　　厨房里有去核的红枣，颗颗饱满红润，比她方才在铺子里买的品相好多了。

　　每找到一样食材，就坚定姜南把小摊做大的决心。

　　薯蓣也很好地存放在厨房。

　　姜南把红枣放入热锅中，隔水蒸熟。

　　薯蓣也去皮，切成小块。

　　小厨房里有两个锅，正好可以一起蒸煮。

　　蒸煮的过程中，姜南打两个蛋，取蛋黄。

　　加糖粉，还有处理好的鲜牛奶，淀粉进去，一起搅拌。

　　姜南向留在厨房的丫鬟要来一个方形的木制容器，还要了府中做糕点的模具，又询问府中可有冰窖。

　　这些自然是都有。

　　姜南闻言，把搅拌好的奶糊倒进小砂锅中，小火蒸煮。

　　“小蝶姐姐，还得让你看着砂锅里的牛奶糕。”

　　小碟一直都跟在姜南的身边，锅中蒸煮的红枣和薯蓣差不多可以了，她只能把牛奶糕的事情交给别人。。

　　牛奶糕还有些清亮，还得再煮一会儿。

　　小碟听见喊，走过去，听见姜南说，这东西需要一直搅拌，等到变得黏稠乎乎的就可以倒入她之前找来的模具里。

　　为了小姐，她很用心地搅拌着。

　　外面忽然有人喊了一声姜南。

　　姜南应声出去看了一眼烘干的紫薯片，捡起一片，轻轻一捏。

　　干燥能用。

　　她让人把紫薯片用碾成粉。

　　紫薯粉可以用来做枣泥糕调色的。

　　好在人多，食材也备得全。

　　一边等着紫薯粉。姜南也进到厨房把蒸好的红枣端起来，先切碎，跟剁肉馅一般。

　　等到红枣细碎之后，放入容器，加一点清水，再换小刀混着水一起剁成枣泥样子，虽然还有颗粒感，不过影响不大。

　　蒸熟的薯蓣直接压成泥晾着。

　　加糯米粉开始揉成圆团。

　　“姜姑娘，这奶糊已经粘稠了，接下来做什么？”

　　小蝶把火退掉，砂锅也端开。

　　姜南回身去看一眼，熬得还不错。

　　她让人倒进木制模，让人拿去冰窖里放一会，一个时辰后拿出来。

　　姜南继续搓着枣泥糕。

　　搓成团的山药团，加一点磨好的紫薯粉，把山药泥丸调成淡紫色。

　　一半白一半紫，颇有些绘画的感觉。

　　调好色之后，压扁，把做好的枣泥馅包进去，而后捏紧收口。

　　直到把最后一个山药球包完，姜南才拿着糕点模具定型。

　　是最简单的花瓣模具，不过府中定制的时候，定然是找了好的木匠，上头印出来的形状也很精美，每一笔凹陷凸起，仿佛真的有一朵花在眼前绽放。

　　压好之后，丫鬟们用印着梅花的盘子把糕点装好。

　　面上有些不相信。

　　她家小姐也爱吃糕点，可清江县的糕点铺子几乎寻了个遍，也没找到合小姐心意的铺子。

　　这位姜姑娘就把这俩东西蒸熟，味道能好嘛。

　　姜南没有看见她们的眼神。

　　冻过的奶糊差不多凝固好了。

　　姜南用刀把奶糊切成条状物。

　　打一个鸡蛋，加一点黑芝麻进去拌匀。

　　切成条的奶糊裹上一层淀粉，再裹上一层蛋液。

　　然后起锅烧油，开始煎炸。

　　煎至表面金黄，香甜可口的牛奶糕就做好了。

　　时辰已经过了姜南平时到家的时间，她心中免不了着急。

　　这一路上还要耽搁不少时辰。

　　但方才说好的报酬还未给。

　　“嫂子，做好了吗？”

　　做好东西之后，小碟和夫人身边的大丫鬟已经把东西送过去。

　　留下一个小丫鬟在姜南二人身边。

　　“做好了。”

　　沈安没有见过这场面，心里一直担心着，直到看见姜南从厨房出来，他才安心许多。

　　沈安走到姜南身边，一起坐着。

　　另一边，尹轻鸿正和她娘在一起。

　　她其实已经跟她娘说过很多次，她不是不想用食，只是这些东西都不合她的胃口。

　　今日又不知道她阿娘从哪里寻来的厨子，非让她尝尝。

　　申正时刻，姜南和沈安都还没到家。

　　周氏都快把院门看出个洞。

　　后院子的堡坎今日也砌完了。

　　小南晨起出摊时，还说会早些回来，怎么也要做一顿饭给叔伯们吃。

　　却迟迟未归，村人们也没在意，做完之后就离开了。

　　这次因着是大雨的原因，没要工钱，干得又快又好。

　　周氏又等了半个时辰。

　　申末酉初。

　　村中地里干活的人都有不少下活了。

　　周氏把煮好的紫苏饮装盛好，收拾收拾，出门去。