美味食肆好不热闹。
而另一边的陆府,陆寒松正抄起棍子要揍人呢。
“陆俊文,你真是三天不大,你要上房揭瓦啊。”
“大哥,大哥,俊文也就是馋嘴了,这不是也没耽误夫子布置的功课嘛。”陆平威赶紧拦住他大哥要打人的棍子。
他这不是还没说嘛,怎么大哥就知道了呢。
陆俊文也困惑呢,他爹是怎么知道他昨日翻出书院的。
陆寒松轻哼一声,扭头瞪着抱住自己的二弟。
还有二弟也是,明明看见自家这小子不在书院,竟然不告诉自己。
“你还敢拦!”
果然不愧是长兄。
陆平威一下子就送手了,心里默默为侄子祈祷,希望你爹不要揍得太用力。
“爹,爹,我下次不翻,一定不翻了。”
只要他认错够快,他爹就会轻点打。
“你还真翻了!”
陆寒松大喊一声,脸一板,严肃的不行。
陆俊文一下就噤声。
他爹不知道啊,他这不是自投罗网。
失策啊!失策!
陆寒松也就是象征性地打两下,他让陆俊文跪着好好反省。
他甩袖出了院子。
他本是不知道儿子昨日是翻墙出来的,他不过是刚巧遇到夫子,就关心了儿子最近的情况,这才知道他儿子今日竟不在书院。
夫子还以为他是生了疾,在家中休养呢。
陆寒松有什么不知道,他这个儿子偶有顽皮,怕这已经不是第一次。
他回去可得好好教训这小子。
“二弟,你和弟妹昨日出去……”
“大哥,我不是故意不告诉你昨日遇见文儿的,你也知道文儿就爱一口吃的,昨日那小食肆里的吃食,味道当真不错,所以我也是能理解的。”
陆寒松停下脚步,他二弟说什么。
这小子就为了吃,所以翻了个墙。
陆平威说完后,小心翼翼抬头看一眼自家大哥。
不是吧,难不成大哥还要教训他。
陆寒松没说话,他哼一声,又道:“你还帮着瞒,好歹是人二叔,怎的,还跟小时候一样好吃。”
“哎呀,大哥,你说这个作甚啊。”
不就是小时候抢了你的饼啊,你不好好吃,你记到现在。
陆寒松说完就走,也不去看自己二弟。
不过心中倒是对他嘴里的小食肆有了兴趣。
他到要去看看,到底是什么食肆竟然如此美味。
待陆寒松离开之后,陆平威赶紧到陆俊文院子里,悄咪咪告诉人,他爹已经走了。
陆俊文这才站起来。
说起来也是他想拐了,他今日休沐,要是今日去,他就不会被爹耽搁这一会了。
美味食肆今日迎来不少新食客,集市日的热闹劲过去,晌午后人少了。
食肆内最后一桌客人离开,适才还热闹的大堂,瞬间变得安静。
“大人,您怎么知晓这间食肆的。”
食肆之外来的人正是谢玉成,他还带着一位身着华贵的人一起前往。
谢玉成也奇怪呢,他家大人平时不是忙公务忙得不行嘛,今日竟然找到自己,问自己的拇指包在哪里买的。
甚至是还想来这件食肆瞧上一瞧。
这倒也没什么,毕竟这个时候也是下值的时辰。
他家大人为人和善,做事谨慎,待下属也是礼遇有加。
他也不怕,这不带着人就来了嘛。
“还是吃了你带回去的拇指包呢。”
大堂没有客人,桌子也收拾好,她招呼沈确和姜昭来柜台处休息,她正在问二哥更多关于要工银的细节。
却不料,刚踏进食肆的人刚巧听到。
姜南还想说什么,她耳尖听到门口有声音,也赶紧噤声。
姜昭也闭了嘴,收拾收拾,上前招呼客人。
不过,进来的客人倒是把这件事情记在心上。
一行人没有表露出异样,谢玉成自认自己来过两次,他询问了大人口味,才点了一碗炸酱和两碗打卤面。
陆寒松一个眼神,谢玉成就明白了。
姜昭给人上面条的时候,谢玉成无意提起他先前在外做工,被工头拖了工银。
果然,姜昭一听放佛找到了同病相怜的人。
这不,姜南一个不在,他二哥就傻乎乎地把自己卖了。
姜南根本不知道,他们也到了要关食肆的时辰,她准备先把大福做出来,凉在井中,沈确正好也在,前堂她二哥也忙得过来。
她根本就不知道这回事。
“大人,这味道还好吧。”
对面的到底是上官,谢玉成还是有些许的拘束。
“嗯~当真不错。”
怪不得他儿子和二弟都来这里吃。
炸酱的味道偏咸,但中和了清水手擀面,味道就淡了,再加上脆口的胡瓜丝,裹着面一口吃下,味道好极了。
谢玉成这才放心,他也开始嗦面。
方才他已经套出这里帮工的小儿说的事情,一会用完饭,再与大人细说。
终于,关门后两刻钟,姜南把大福吊入井中,他们才从后门回村。
今日要回去做豆腐,豆腐干豆泡。
还要打一些糯米粉和粘米粉,晒的干货也要带些来县上。
好在回去的时辰还早。
周氏让姜南在家做豆腐,她和二郎去地里忙活。
沈确的伤上了赵大叔给的药,伤口愈合的很好,现在已经结痂,只是看着一道吓人,也能做一些小力气活了。
姜南也推脱,她确实有很多事情要忙。
她先把黄豆取一部分,隔木板用烧着的干柴烘干,一会顺便磨一些黄豆粉。
她准备做一个驴打滚,明日上新。
周氏一到地里,旁边的地是孙柳家的。
孙柳一看见周氏来地里,她放下背篓,走过来,神神秘秘地拉着周氏说悄悄话。
周氏听完大为震惊,不过她手上的动作没停。
掰玉蜀黍的动作是越来越快。
“当真!”
“我还能骗你。”
沈确听见声,往玉蜀黍地里看一眼,又收回,继续手里的动作。
姜南在家已经把豆浆做好,倒进锅了。
她把米粉磨出来,烘干的黄豆刚好可以,正好把黄豆粉磨出来。
姜南把驴牵到后院,沈安去后山坡上割草,她用刷子把石磨清干净。
她取出一些糯米粉,加糖进去,取一双筷子搅和均匀。
锅中沸水,稍稍放凉至可以触碰的温度,倒进加糖的米粉之中,搅拌均匀至没有粉疙瘩,水开之后,放入锅中蒸煮大约两刻钟的样子。
蒸煮的时候,姜南把泡好的红豆用砂锅蒸煮至绵沙状。
红豆煮好之后加糖,碾压成泥状。
锅中煮的米粉糊该好了。
姜南把灶中的火腿退出来,只剩下一点火星,煨着。
她又转过来做豆沙。
碾成泥的豆沙,倒入大砂锅中,加油,不停地翻炒,一直加三次油,待到翻炒时,微微感觉到有阻力,颜色从淡褐色变成红褐色,红豆沙就成功了。
把做好的红豆沙隔水凉一下,又把锅中煮好的米粉糊端出来。
她先伸手碰碰,还热着,就干脆两个一起放凉。
姜南把凉过之后的米粉糊端起来。
案板上先撒一层黄豆粉,再把尚有余温的米粉糊团拿出来,揉吧揉吧成一个光滑的面团。