“嫚儿姐姐,你一会可得好好尝尝这几道吃食。”
褚嫚儿与陆俊文早就订下婚约,只待陆俊文高中便成婚,老夫人高兴,也让她坐在一起。
“轻鸿,这几道吃食可是有什么不同。”
尹轻鸿侧身压低声音,又才说道:“这位厨子所做的吃食,你看着简单,可味道却不差。”
老夫人动筷之后,其余的小辈也动筷子。
褚嫚儿也夹到一个福禄寿禧,韭菜收口,外头的皮子被蒸得透明。
她夹起一个,蘸一下手边的酱料碗,再咬一小口,里头包着的馅料露出来,不是肉,是虾仁,怪不得有口感紧实。
真的好吃。
褚嫚儿都惊了,她回到清江县也不是没吃过好吃的,甚至是在都城也尝过不少美食。
出现在老夫人寿桌上的这几道菜,确实如尹家妹妹说的,样式简单,可味道却不简单。
老夫人今岁的寿宴吃得高兴,连他大儿陆寒松都察觉了。
俊文倒是请了个好厨子,得好好赏。
陆俊文抽了间隙让小叶子去后头招待姜南,他现在抽不开身去,也不能让姜娘子饿着肚子等人啊。
“晓得了,少爷。”
小叶子躬身退出去。
姜南得到消息,又看一眼时辰,怕是不得久留于此了。
她明日还要去铺子里收拾,再耽误下去回家就晚了。
“小叶子,寿宴席你家公子可还满意?”
姜南最担心的就是这个,她做的不算什么硬菜,大菜,她就怕府中老夫人不满意,也怕让短期雇主失了面子。
“满意,满意,姜娘子不知道,奶油蛋糕一上桌,府中上下宾客都被吸引了。”
姜南闻言,她也露出轻松的笑容,不等小叶子说话,她又接着开口:“既是如此,那我也放心了,只怕等不到陆公子,时辰渐晚,我也该归家了,唯恐府中不满这次席面,但听你所说,我也好放心离开。”
“可是……”
小叶子想说,他家少爷吩咐过,要把姜娘子留下。
可现在姜娘子的担忧也不假,时辰再晚一些,山路该不好走了。
“我知你在担心何事,你只管跟陆公子如实说,我相信他定能理解。”
姜南说完,开始收拾起自己带来的东西,她做的醍醐肯定是要拿回去的。
小叶子去冰窖给她取,她拿到陶罐,冰凉入手。
太冻了,她赶紧往回收,贴在衣衫上,缓缓。
“小叶子,不知你可知哪里能买到鲜牛奶?”
“鲜牛奶?”
陆府的鲜牛奶都是庄子上来的,不过清江县确实倒是有一处在卖。
那处人家是富户,家中自然有耕牛,鲜牛奶自然不会少,而且他们也会带到县上来售卖。
姜南从小叶子口中了解到,她对这些位置还不怎么敏感。
不过一旁的沈确很清楚这个地方。
这个地方说在县上也不尽然,而是出县之后,连接有一处庄子。
只是令他没有想到的是,这里竟是卖鲜牛奶的。
“姜娘子慢走。”
小叶子把两人送出府,他才回府。
该说不说,姜南的运气很好啊。
她和沈确刚到这处庄子,卖鲜牛奶的人正在收拾东西。
“大叔,大叔,您且等等。”
姜南还在驴车上,看见人要走,直接大声喊出来。
沈确握鞭的手一顿,很快又恢复自然。
一到地方,姜南动作敏捷地下驴车。
“小娘子喊住我,可是有事?”
卖鲜牛奶的老伯困惑地看向姜南。
这是他平时回庄子的时辰,今日的鲜牛奶剩下不少,但没人买,他只能拿回去。
“大叔,您这鲜牛奶可还卖?”
“卖!当然卖!”
竟是来买牛奶的。
这女娃子瞧着不像是富贵之家啊。
姜南问价,老伯倒也没有坑骗她,价格也算公道。
幸好她早上带食材来,有不少容器,她收拾出来一个木桶,借水洗干净,又才把牛奶倒进去。
醍醐还冻着,赶着回去的话,还能做毛巾卷。
今日打发的奶油全给老夫人做宴席了。
她做了两个之后,也有点馋了。
等姜南两人驾着驴车回到家,院门大开着,阿娘和小安就端了根长凳坐在那里,时不时探头看向外面。
“阿娘,嫂子和大哥回来了。”
沈安最先看到姜南二人,他兴奋地蹭一下从凳子上起来。
“哎哟,你这孩子,你小心着点。”
周氏一时不防,差点被沈安突然一撂腚,给摔个身仰。
“阿娘,没事吧!?”
姜南下驴车赶紧去搀人,好在没倒下去。
“小安,你真是起来也要慢慢的啊。”
“阿娘,您没事吧?”
沈安也晓得自己激动了,他面色一慌,赶紧走到周氏身边扶住她的胳膊。
“没事,没事。”
“小南你们怎归来的这般晚。”
周氏虽说知晓姜南她去给贵人做宴席,但时辰愈晚,她就愈担心。
看到人回来,她才放心,她帮着沈确把驴车拉进院子。
“这是什么啊?”
姜南把木桶从驴车上提下来。
周氏望一眼,她是习惯性询问。
“鲜牛奶,今日回来得晚,就是买这个去了。”
鲜牛奶,上次小南就带了不少回来,全都做成了醍醐。
她虽然不知道醍醐是什么,不过小南需要,那肯定是好东西。
周氏今日从码头回来买了鲜果子,姜南一进厨房就看见了。
正好可以做毛巾卷。
姜南在准备打发淡奶油,沈安在一旁看着好玩,他非要来试试。
“行,你一会别喊累。”
姜南停下手,对着人微微一笑。
沈安觉得嫂子的笑容怎么有点幸灾乐祸的成分在。
不过,他肯定不会喊累的。
他点点头接过嫂子手上的东西。
沈确因为手臂伤口还未愈合,家中重活也没让他上手。
他也得闲在一边看沈安打法奶油打得满头大汗。
他方才在陆府可是亲眼看见四五个小厮才打发出来呢。
姜南在厨房做千层皮。
果子,阿娘已经切好。
姜南打两个鸡蛋在大木碗中,鲜牛奶打散,再加糖,面粉,植物油一直搅拌,待碗中面糊无颗粒感,再过筛,让其更加细腻。
姜南不想用大锅,小瓦炉绰绰有余。
毛巾卷不难做,姜南得空探头去看院子里打发奶油的两兄弟。
沈安正在耍赖让沈确帮他。
“大哥,我的好大哥,你帮帮我吧,帮帮我。”
姜南没管,她把平底锅架到炉子上,小火,摊千层皮。
一勺面糊摊匀在锅中,火不宜过大,待到面皮完全凝固,就可以铲起来。
姜南用的是平时揉面的菜板,洗干净,把摊好的面皮一张叠一张放在菜板上。
面皮摊好,姜南把锅洗了,她才去看奶油。
“好了,给我吧。”