“按照尤长贵和尤建元的动静，这一片应该是改造开发的核心区域。”程朗环视四周，不算太热闹，只生活气息浓厚，来自四面八方的自行车铃铛声此起彼伏，“如果他们的内幕消息千真万确，你直接买下这处房子还可能得个拆迁款。”

　　冯蔓不是没有如此考虑过，这处临街商铺本是做卤菜店的，因生意不好准备转行，房子本就是老板的祖产，他可卖可租，要是能卖房，拿到几千块去做服装生意更好。

　　“同志，我这位置还成，附近住户多，你想开饭馆没问题。”老板是个实诚人，“我那是手艺差才干不下去的，跟地盘没关系。”

　　冯蔓倒是没见过如此埋汰自己的人，当即笑了笑。

　　“你们要是直接买下商铺，我给你来个优惠价。”能一次性拿到几千块，老板更欢喜。

　　毕竟这年头，愿意卖房和愿意买房的人都不多。

　　冯蔓有些心动，真要几千块买下这处商铺，好处不少。虽说以开饭馆的眼光来看，这处不及上一处地理位置优越，可也勉强能行，更重要的是，买下商铺能等着开发过来的拆迁款，能翻数倍大赚一笔。

　　程朗不掺和冯蔓做决定，生意上的，需要自己给意见才提，要是冯蔓不开口，程朗便不瞎掺和。

　　“那就…”冯蔓心动不已，谁能梦着拆迁把持得住呢，只是刚准备答应老板买下商铺的提议，冯蔓脑海中猛地闪回些剧情记忆，脸色兀自突变。

　　片刻后，冯蔓扯了扯嘴角，婉拒了卤菜店老板的提议：“不好意思，我们再看看，商铺就不买了。”

　　程朗看出媳妇儿的心动，本就爱买房的女人刚刚分明对可能拿到拆迁款感兴趣，却在一瞬间改了主意：“怎么了？不是想买那个铺子？”

　　“我改主意了，买房得慎重，不能随随便便，万一拆迁没拆到这里呢，不是亏大了？”冯蔓刚刚突然想起书中一个小细节，原来在墨川全市发展起来的数年后，曾经由书中男女主角提到过，当年墨川第一个开发新区惊讶了所有人，原本的内幕消息成了空，最后时刻反转。

　　而不少靠着内幕消息提前收购城东房屋的人，亏大发了，仅有极少数人紧急打听到最后的开发区，在公布之前快速出手手中房屋，这才挽回了大部分损失。

　　虚惊一场的人里，不知道有没有尤长贵和尤建元。

　　没法对程朗明说，冯蔓只能隐晦暗示：“谁知道那些内幕消息是真是假？毕竟上头那些领导善变。”

　　程朗深以为意：“所有信息都指向城东，倒确实不好说。”

　　不出几日，冯蔓租下城西、城东和城南的店面，带着董小娟、袁秋梅和方月熟悉店面，重新装修布置店面，招徕服务员和有经验的厨师，确定各处食材供应，再花了半个月培训员工。

　　十一月中旬，冯记三家分店在噼里啪啦的鞭炮声中开张，红火的鞭炮纸屑纷飞，红红火火地映衬着冯记红底白字漂亮的招牌。

第105章

　　墨川市东南西北四个方位各有一家冯记, 总店位于城北矿区一带，三家分店新开张于东南西三方。

　　开张第一天，冯记便在鞭炮锣鼓声中吸引来来往往的人潮注意, 更是打出前面一星期八折的优惠活动。

　　排队取餐号的人络绎不绝, 一部分是早闻冯记大名，亦或是不嫌麻烦, 跨城去城北吃过冯记的老顾客；另一部分则是早前没大关注过冯记, 只是因为这回听说金羽汇和冯记是一个妈生的，要来凑热闹尝鲜的。

　　三家分店各自招了有经验的厨师，照着冯蔓的菜谱，以每日五至六道菜为当日菜单，烟气滚滚, 灶火热烈，一个个白瓷盘中不断盛上新鲜爆炒的菜肴, 白色汤碗中盈满烧得汤汁浓郁，肉质软烂的烧菜。

　　食客们大快朵颐，来来往往, 一个星期后清账时, 哪怕是在八折的折扣力度下，三家分店也各自盈利几百块。

　　下午闲散时间, 冯记总店储物间内, 冯蔓和三家店长开会对账：“表嫂管的城南分店这个星期每日日均营业额五百零四块，秋梅姐打理的城东分店日均营业额四百七十五块, 月姐管理的城西分店日均营业额四百五十二块, 还算毕竟平均。”

　　三家分店尽量选择的地理位置好，客流量大的繁华街区，其中城南在靠近市政府家属楼以及部分效益好的国营厂, 购买力相当较高，也是生意最好的。

　　袁秋梅幽幽地叹口气：“我这儿最差，得想点法子。”

　　“没差什么。”冯蔓宽她的心，“城东总体是比其他区域旧些，之前我打听附近的饭馆商铺，城东不管是卖吃的还是卖衣服，购买力都比其他三大区域稍微差点，你这情况也合理。再说了，生意缓缓能歇口气，你也不至于那么累嘛。”

　　袁秋梅怀孕三个月，身体还算不错，尤其度过了前期不太舒服的劲儿，如今胃口恢复，再加上升职当了店长，走路带风，好似有使不完的劲儿。

　　“我没事儿，你们可别拿我当手不提肩不能挑的。”荣升店长的袁秋梅想到自己一个月八百块的工资便浑身充满干劲，“把咱们店搞好才是正理儿。城东这一带是要穷点儿，不过是富还是穷都有活法，就说拿菜拿肉，我们就要比你们其他区便宜点儿嘛。”

　　“秋梅姐，越来越厉害了啊。”冯蔓颇为欣慰。要知道，袁秋梅最开始来冯记帮工时还算不明白任何账，只有一手和面揉面的本事，“咱们不能光看营业额，成本也很重要。城东的消费水平确实低一些，不过物价也稍稍便宜点，所以是三家店里成本最低的。分摊下来，城南分店日均盈利两百五十二块，城东两百四十二块，城西两百四十三块。城东城西没什么差别。”

　　“是这个理儿。”袁秋梅疯狂汲取着各种算账知识，就担心自己管不好店铺，等开会结束，仍找冯蔓问个不停，回到家中后，还捧着软壳写字本和书籍看个不停。

　　周跃进回家时，不由震惊：“秋梅，你咋还看上书了？”

　　两人文化水平都不高，尤其都不爱看书，媳妇儿怀孕还转性了？

　　“我当店长了得加把劲儿啊，不然分店在我手里垮了怎么办？”袁秋梅没工夫搭理丈夫，“你吃饭没？”

　　“吃了。”周跃进主动走进厨房，“看你这劲儿，咱儿子以后肯定是个能读书的，对了，你吃宵夜不？看书看累了，我给你卧个荷包蛋。”

　　“行。”袁秋梅是觉得饿了。

　　……

　　三家分店逐渐步入正轨，哪怕是开张第一个星期的优惠活动结束后，仍旧靠着美味留住了大部分客人，甚至口口相传，来尝鲜的客人也越来越多。

　　打理分店的都是自己信得过的冯记元老，冯蔓操心的事情不多，趁着空余时间，冯蔓去办了一件大事。

　　八九十年代，商标注册意识并不强，绝大多数国产品牌都少有这样的观念，以至于后来被各种仿冒和抢注品鸠占鹊巢。

　　冯蔓仔细打听过，82年时，商标法才正式颁布，几年时间下来，商标注册并不算主流，可冯蔓到底是从后世过来的，危机意识浓厚。

　　上工商局打听一番，冯蔓直接说明来意，填写表格，出示营业执照，准备将手头两个餐饮品牌商标注册。

　　工商局工作人员并不奇怪有人来注册商标，虽说大部分老百姓并不大懂什么是商标，可有部分生意人眼光长远，已经谋划上。

　　只是…

　　接过眼前漂亮的老板递交回来的商标申请登记册，看清上头想要注册的商标，工作人员不由瞪大双眼。

　　这，这都是些什么啊！

　　只见冯蔓在想要注册的商标名称栏写着：冯记、金羽汇、马记、冯计、马计、风记、凤记、风计、凤计、小冯记、大冯计…京羽汇、津羽会…

　　林林总总一大篇，估摸得有四五十个商标名称。

　　工作人员真是开了眼了！这老板看着挺聪明漂亮，难不成是个疯子？

　　“同志，注册一个商标三块钱，你确定要注册这么多？”

　　冯蔓噙着淡淡笑意：“对。”

　　工作人员在面前的美女老板的笑容中看出了三个字——很有钱。

　　冯蔓交了一百二十六块钱商标注册费，不可谓不是天价，可这钱花得值！毕竟只有从后世来的冯蔓才知道，以后各种谐音和错别字抢注商标的盗版有多么夸张。

　　以至于，各大知名品牌不得不注册几百甚至有上千个商标的，已预防被抢注。

　　工商局从没接到过这样大的单子，原本一个星期能领回商标注册证书，冯蔓的起码要等一个月，没办法，实在是太多了。

　　从位于城西的工商局出来，冯蔓再上这边最大的菜市场，绕道巷子里找上养香猪的一家三口。

　　郭燕父母在村里暴雨后的山体滑波中丧命，与爷爷奶奶相依为命长大，三口人于两年前开始养香猪。

　　郭爷爷眼光独到，不走寻常路，看上了香猪肉质格外紧实香嫩的特点，毅然选择养殖生长周期更长的香猪，和村里其他养家猪的村民格格不入。

　　也正是因为这份格格不入，香猪还没法走上普罗大众的餐桌，一家三口快撑不下去准备改行时，冯蔓的合同递了过来。

　　“你们继续养香猪，香猪猪肉我全要了。”冯蔓开的条件颇为丰厚，每月三百块的工资，猪肉价钱另算，相当于另一种雇佣关系，但是不需要冯蔓操心。

　　燕子总以为天上不会掉馅饼，这一刻，天突然亮了，真的掉馅饼了。

　　金羽汇的猪肉全部换成香猪肉，与其他饭店在食材上区分出明显差别，烹饪出的猪肉类菜肴，入口又鲜又嫩，令人回味无穷。

　　金羽汇的菜肴食材是墨川最顶级的，味道更加惊艳，吸引的食客络绎不绝，一个个排着长队等预约，其中不乏设备厂销售经理沈文霖。

　　上回被程朗托关系打听沪市的新型采矿设备，一个来星期的时间，便有了消息。

　　“沪市设备厂销售经理过几天正好要来一趟墨川，和我们厂有合作考察项目，你要是想买新设备，我可以给你们牵个线。”沈文霖看出程朗本事不小，料定他日后不止于此，提前打好关系，结交些人脉总是不亏的。

　　程朗自然应允：“沈经理，那就麻烦你了。”

　　“不过…”沈文霖眼底露出狡黠笑意，“那位沪市经理听闻墨川有家新开的高级饭店，有点兴趣。”

　　程朗勾了勾唇，举起茶杯和人示意：“是沪市的经理有兴趣，还是沈经理有兴趣？”

　　“哈哈哈哈都有兴趣，这不是我一直没预约上，有些好奇嘛。”沈文霖靠坐在皮椅上，姿态放松，“程老板，金羽汇是你爱人开的，这顿饭一定能吃上吧。”

　　程朗剑眉微挑：“也不一定。”

　　沈文霖才不相信，你们是夫妻，还能吃不上一顿金羽汇？

　　程朗回到家中，确实提起了金羽汇的餐食，冯蔓听闻男人要谈生意，准备在金羽汇请一桌，眼中狡黠笑意浮现：“程老板，请致电金羽汇前台预约。”

　　早有预料的程朗低眉勾唇，笑意爬上眼角眉梢，抬眼时，黑沉沉的眸子亮晶晶的：“身为金羽汇老板的丈夫没有一点优待？走个后门行吗？”

　　冯蔓端详着眼前的男人，从英俊的面容到宽肩窄腰的身材，似笑非笑道：“看你表现咯~”

　　夜很长。

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　　顺利走后门预约到金羽汇下星期天的一桌晚餐，程朗致电沈文霖通知了好消息。

　　设备厂家销售部经理夸赞道：“还是得金羽汇老板家属好使啊。”

　　程朗但笑不语。

　　古往今来，矿产资源开采事关重大，只是多数混乱，非正规化。

　　除了采煤设备落后，需要升级优化外，另有后勤保障工作上可以改进。

　　私人矿区和国有矿区逐渐成立兴起后，开采矿产资源才渐渐有了正规军的模样，只是采矿是重劳力活，工作任务重，矿井下甚至吃不上一顿热菜热饭。

　　程朗特意找冯蔓讨要建议：“下矿井的工人们基本吃不上热菜热饭，你干餐馆饭店时间久，有什么建议吗？”

　　涉足餐饮行业，每日接待食客量成百上千的冯蔓自然最有发言权：“矿工下井一直都是带干粮的？”

　　冯蔓没下过矿，充其量只在矿山山上溜达过，几百米深的地下像是神秘暗黑的洞穴，令人敬畏。

　　“是，一直以来都是。”约定俗成的习惯已经延续多年，各大矿区都是如此，“每天要下井的矿工领份干粮就坐罐笼和猴车下去干活，等饭点儿拿出来干粮就着热水吃，那味道…不大好。”

　　“你以前也是这样？”

　　“嗯，揣五六个小时的干粮早冷了，尤其冬天天气冷，干粮更是又冷又硬，吃得胃也冷。”程朗回忆起那滋味，确实不大好受，只是古往今来都是如此，似乎人人都习惯了，“听说北方有些矿井在推行班中餐，尽量让矿工们吃上热菜热饭。”

　　让在几百米深的矿井下作业的矿工们都吃上送热菜热饭，主意不错，但是颇有难度。毕竟那是几十上百人的餐食，需要的饭菜量就不少，加上深处地下，各种环境艰苦，也难怪过去为了方便省事，都是让矿工自己简单带点干粮。

　　不过冯蔓自己就是打工人，听到程朗这话相当欣慰：“那真要学习起来！辛苦工作后吃的是冷硬的干粮太糟心，没吃饱吃好怎么有力气干活？”

　　冯蔓在许多方面喜欢找程朗商量，像之前打听分析开发区位置，像在矿区买店面开冯记，以及前不久在墨川市三个区域寻分店地址。

　　同样的，程朗也愿意见到爱人为自己的事牵肠挂肚，沉思着想办法的模样。

　　细细询问矿区的生产建设流程，冯蔓努力搜刮在后世模糊的记忆，排除了矿工带着饭菜下矿井，再到饭点儿加热的提议。

　　“现在好像没有什么比较好的能在矿井下加热饭菜的设备，提前五六个小时做好的饭菜再加热味道也不好了。”冯蔓琢磨了几个想法，自己又一一排除，冥思苦想，最后提议，“还是在地上做好饭菜，让人送下去比较可行。你们不是有罐笼可以运送人和货物下去嘛，运热饭热菜应该没问题吧？”

　　“分量不要过于夸张还好。”程朗也赞同这个法子，招几个厨子专门在矿山上准备饭菜，饭点时，让专门的送餐员分批次运送热饭热菜下去，一次不宜过多，可以五十份五十份地运送，“坐罐笼下了矿井，还有一大截路，这时候再上人力车送，猴车就不方便了。”

　　“真是不容易啊。”冯蔓大概能想象矿井下的环境，想将一份热菜热饭送到矿工手里，几乎是要排除万难。