叔叔婶婶还有堂哥都发了消息来问候中秋快乐，婶婶还发了老家那边中秋到祠堂祭拜的视频，发来语音笑着汇报说爸妈那份都祭品在哪都买了什么，等回头冷冻寄过来给她吃。

　　婶婶强调说，这些都是得自己吃的，家里也有摆公婆祖先那些一大份，实在是吃不完。

　　早在前几天婶婶就发消息来问过她中秋休息回家不，邀请她回老家一块过中秋，顾清秋谢过后说饭馆中秋正是生意好的时候，走不开就不回去了。

　　其实主要还是回老家那边纵然有叔叔婶婶一家在，爸妈不在就好像没根的浮萍，没什么意思，还不如在饭馆这边赚钱，和周姐三人一起过中秋也挺热闹的，更何况还有那么多顾客过来一起聚着过中秋呢。

　　那会婶婶听了就说那还是生意重要，让她安心忙，也别太累着自己。

　　这会顾清秋先语音回复婶婶：“婶婶中秋快乐，你们吃午饭了吗？我这边已经忙完在吃饭啦。谢谢婶婶，辛苦你了，那这样子的话就麻烦你到时候帮忙把那些东西寄给我吧，回头我发地址给你，你帮我发到付就好了。”

　　接着再以文字分别回复叔叔和堂哥中秋快乐。

　　除此之外蓝静程也给她发了中秋祝福，顾清秋也回了句祝福回去。蓝静程可能今天也休息正好在看手机，秒回消息，俩人也就顺势聊了几句。

　　周姐三人吃得差不多，起身把光盘的端进去后厨洗碗池放着，再把四小碟的金桂茶酪端出来。

　　顾清秋和蓝静程聊天，知道她中午因为没空过来，就喊了跑腿过来代买顾氏私房菜所有菜品到家里吃。

　　她担心今天饭馆生意太好，跑腿照着平常的时间点过来买不到，还特意提前下单另外加小费让骑手早早过来这边饭馆排队等着，好在幸运买到所有菜品送到家里，这会已经和家里人吃完了。

　　顾清秋回复多谢对饭馆的支持，能顺利买到就好，让她记得回头照着福利卡上的步骤申请跑腿外送补贴，能回血一点是一点。

　　蓝静程笑着说好的，该省省该花花这才是咱们得优良传统美德，只要她别心痛就好，接着又笑着分享每道菜品的美味和家里人吃后的反应。

　　顾清秋笑着看她接连不断发来的消息，和小作文差不多的长度昭示着蓝静程对自家饭馆菜品的喜欢，她看着自然也高兴。

　　看小红书和微博评论区里那些网友们发的长评，每一条都真诚详细地写满了每道菜品的色香味和自己的喜欢，和这会看蓝静程发来的夸赞是不一样的感受。

　　当然前者也足够真诚，隔着网络光是看文字都能看出对方流淌出的喜欢和愉悦，这会看蓝静程更多是多了些熟人间的真实感，份量是不一样的。

　　能够同时得到素不相识或者说可能只有一饭之源的网友和相熟的好朋友如此肯定，顾清秋也很有成就感，只觉得自己提前制订菜单弄的这一顿中秋家常宴席是值得的。

　　看着蓝静程新发过来的消息，连声夸金桂茶酪如何好吃，还说这绝对是她近两年吃过最心仪最满意的甜品，如果顾氏私房菜接下来不出新甜品的话，那么这道金桂茶酪将会是她心目中的甜品Top1。

　　顾清秋弯唇笑了笑，点开拍摄举起手机拍了张眼前四份金桂茶酪发过去，告诉她自己也要来吃这道甜品啦。

　　蓝静程回了个“OK”的手势，催促她赶紧去吃这道金桂茶酪，那味道绝对是连她这个制作人吃了也会惊艳的程度。

　　顾清秋回了个“好”，没说自己在试做那天就连着吃了两个金桂茶酪了。

　　经过那天的试做，熟悉做金桂茶酪的流程和调整优化一些步骤次序，她有信心今天做出来的金桂茶酪只会更好吃。

　　周姐三个那天都是尝过金桂茶酪的，当时就对这道甜品夸了又夸，说这种淡雅清新漂亮有格调吃起来又不会齁甜的甜点是最受欢迎的了。

　　她们吃过一回后对今天这道菜的热卖和得到的夸赞早有预期，也期待着中秋这天能再吃到这道甜品。

　　这会终于等到了，一个个的拿着勺子开吃，有先喝茶汤再吃茶酪的，自然也有先吃茶酪再喝茶汤的，吃上后全都不由自主地发出满足的喟叹。

　　顾清秋上回试做是先喝茶汤后吃茶酪，这回决定反过来吃。她用勺子由上而下挖了一大块茶酪，放入嘴里轻轻一抿瞬间化开，顺滑细腻，浓郁的奶香混着清淡的桂花香顿时盈满口腔。

　　稍微咬上两口，还能尝到茶酪里裹着的茶冻q弹软嫩，醇厚的茶香和秋月梨的清甜随着咀嚼不断四溢开来，反倒是那桂花香存在感大大降低，不过还能感受到就是了。

　　这一口金桂茶酪瞬间尝遍桂花的淡香、牛奶的浓香、红茶的醇厚和秋月梨的清甜，甜度适中很是清爽，将人一瞬间带入到月圆中秋桂花飘香的时节。

　　嘴里品尝的的仿佛不是简单的甜品，而是一整个金秋佳节。

　　顾清秋吃完咽下后又用勺子挖了一大块金桂茶酪接着吃了起来。这个茶酪看起来不大但也不小，在她的连续舀动品尝下很快就吃完了，嘴里好似还残留着那顺滑细腻q弹软嫩的口感，着实让人回味。

　　她不带停歇地用勺子舀了茶汤喝起来。

　　小盘铺底的茶汤看着淡黄清透，喝着茶香味还是挺醇厚的，桂花的淡香和秋月梨的清甜融在里面，在口齿间蔓延开来，很是甘香。

　　茶汤覆过口腔多少驱散了原先茶酪留下的浓郁甜香，只留下淡雅清香，很是清爽。

　　顾清秋想着，以后自己倒是可以时不时泡杯桂香红茶喝，这味道着实是香啊。

　　她慢悠悠舀着茶汤品味着，周姐三人哪怕早前几天就吃过金桂茶酪了，这会还是赞不绝口。

　　周姐：“我感觉今天金桂茶酪的味道比上回老板你给我们试吃的还要好哎，整体外形看起来要更平滑光整些亮眼很多，吃起来茶酪入口即化丝滑浓郁，茶冻的话q弹鲜嫩有茶香和桂香浓郁，茶汤喝起来也很醇香甘甜。”

　　王美玉：“吃这道甜品真的太幸福了，淡雅清香甜度适中也不用担心吃一点就热量超标，我刚帮着做这道金桂茶酪最清楚这里面下了什么的，食材超级无敌干净，糖都没下一点！”

　　唐姐：“我感觉确实是要比上回吃的再好吃些，一切都是刚刚好的程度，当然上回的也很好吃。怪不得中午用餐的那些顾客对这道甜品夸了又夸，真就是没有什么糖水能够与之媲美的，吃到就是赚到啊！”

　　她们都清楚，照着自家饭馆这样每日更新菜单还不轻易重复菜品的架势，这道金桂茶酪过了今天就不知道什么时候还能再吃上了。

　　倒不是这道金桂茶酪多么难做，像周姐和唐姐可能还不太清楚，早上那会王美玉可是参与进这道甜品的制作中的，只是会做是一回事，能不能做到像老板做的金桂茶酪这么美味，那就是另外一回事了。

　　顾清秋听完笑了笑：“我也觉得比前几天试做的是要好吃点。放心，你们要喜欢吃的话，我们晚上还能再吃一份，反正就像美玉说的热量不高偶尔放纵下没什么的。”

　　王美玉听了当即眼前一亮：“好啊好啊，那晚上我再吃一份甜甜嘴。”

　　周姐连连点头：“那我也再吃一份甜甜心。”

　　唐姐跃跃欲试：“我再吃一份能甜一整年哈哈哈！”

第117章 力气真的变大了！

　　中秋眨眼而过, 那天的营业流水可以说是整个九月的巅峰，哪怕这会九月还没结束，也可以断定再没有哪天可以异军突起反超的了。

　　顾清秋估计啊, 近期能超越中秋这天流水的, 那必然得是十月国庆当天了, 还得是同样增加采购的情况下。

　　中秋假期小三天, 除了第一天生意爆火外，第二、三天的生意也比平时要好。

　　不少顾客积攒下经验赶在饭馆没开门之前就过来排队等候, 无奈机灵的顾客太多了, 一时之间倒和平时没差，除了前七拨顾客幸运地在饭馆木门敞开后第一时间进店用餐, 其他顾客还是得老实该取号就取号，该接着排队就接着排队。

　　后者虽然还得接着排队，但起码有号, 这意味着哪怕排队等待的时间长点, 是能够保证他们这顿能吃上顾氏私房菜的, 顿时无比安心。

　　素里街一些大爷大妈也都是顾氏私房菜的忠实顾客，他们这大半年里最得意的一件事就是家住素里街，去顾氏私房菜吃饭也就家门口出去走几步的事，比那些特意从外省跑过来的顾客不知道要占据多少优势在那。

　　他们吃得随心，啥时候想出来搓一顿就往顾氏私房菜这边走。

　　不过随着顾氏私房菜生意越来越好, 稍微去晚些都得排队，大爷大妈不干了, 论时间没人能抢得过他们，于是但凡决定要过来顾氏私房菜吃饭干脆就早早过来等着，要吃就吃头桌多有面子啊！

　　中秋那天他们有些喊上家里人到顾氏私房菜这边吃顿团圆饭，那排队抢位可真是够呛的, 但不可否认坐在饭馆里吃上那桌丰盛美味的菜品，吃上那很新鲜茶香四溢甜度适中的金桂茶酪，就觉得一切都是值得的了。

　　大爷大妈都是精明的，也有一些作为顾氏私房菜忠实老顾客，江市本地人的自豪感和包容感，头天中秋特殊嘛该吃必吃，剩下这两天他们就不凑这热闹的了，把机会让给特意从外地赶过来就为了吃上这口顾氏私房菜的顾客吧。

　　于是小长假剩下的两天招待的顾客中没见到眼熟的素里街大爷大妈，周姐这个一直在堂铺这边招待转悠的人自然有留意到，但也不过是吃饭时随意和老板嘀咕上一句，也就抛之脑后了。

　　顾清秋知道后也没去细想，反正不是什么大事。

　　这三天小长假对顾客们来说是尽情放松快乐翻倍，她的话在后厨忙得脚不沾地，抡锅都能抡出残影来了，但凡有点休息的时间只能瘫着，身体不想动脑子也不想动。

　　三天小长假结束，全网都在感叹假期好像一眨眼就过了，纷纷混上假期综合征和上班恐惧感，顾清秋却是终于松了口气，可以放松了。

　　等周一营业结束，她晚上睡前直接关掉第二天的闹钟，打算好好补觉到自然醒，接着周二一整天无所事事虚度光阴，三餐全靠外卖解决，除了玩手机就是睡觉，主打一个完全放松。

　　当然到了晚上临睡前，顾清秋还是很负责任地坐在书桌前，翻着自己买的一些食谱参考书，结合白天里刷短视频看到的一些菜品灵感，很快定好了明天的菜单，老样子四菜一汤，没有甜品。

　　她顺带把明早需要打电话订购的食材列在便签纸上的前面，后面列上所有要去菜市场采购的食材，万事俱备后这才躺回到床上玩会手机，困了就入睡。

　　翌日早上顾清秋醒来神清气爽，可谓是满血复活，接着开启一天的忙碌。

　　转眼到了九月底，明显感觉人心翻飞，不管是网上刷小红书微博时还是偶尔从后厨走出来饭馆门口这边透气时，都能听到大家在聊国庆快到了要去哪玩，各种放松娱乐计划频繁冒出，只待商榷确定。

　　顾清秋也在做国庆计划，计划国庆当天的菜单，计划国庆七天的每日菜单。

　　她既期待国庆的到来，这个除了春节外一年之中人流量最大消费能力最高的小长假，想来饭馆多准备些食材供应，月流水能突破开店以来的最高记录，达到新的巅峰。

　　同时又有点担心到时候饭馆的招待力，自己和周姐三人能否应付得过来，为了这个把自己累倒那也是不划算的。

　　结果等她问过周姐三人，意料之中又有点意外地收到她们的期待。

　　周姐是最早进顾氏私房菜工作的店员，平时和老板相处得好，也深深地了解老板的性子。

　　这会实话实说道：“老板，我们不怕辛苦，早就做好迎接国庆生意更好的准备了，饭馆生意好我们才高兴啊！而且这可是今年最后一次赚三倍工资的机会，我们当然得好好把握住，期待还来不及呢！”

　　饭馆给的薪资待遇是真的丰厚，她和唐姐、王美玉私底下聊过，就算是那些大酒楼也拿不出这样的待遇。

　　是，大酒楼可能给的工资更高些，相应的工作量那是翻倍的增长恨不得把一个人当做三个人来用，更别说三倍工资这些了，节假日工作加班那叫一个理所当然。

　　相比之下，饭馆给的节假日三倍工资简直是比某些国企还要更好的福利。

　　干同样的活，可能节假日是会比平时再忙些，但能拿三倍工资就跟白捡的一样，谁能不爱啊。

　　说实话，周姐三人都爱上了每月月底领工资时开盲盒的惊喜，那工资往往都比她们预想的要高，简直不要太幸福。

　　等周姐说完，唐姐和王美玉纷纷点头表示自己也是这个想法，随时做好准备，期待着国庆的到来。

　　顾清秋听了笑着点头：“好，那我就放心吧。接下来我先制订国庆期间的菜单，到时候可能会有以前的菜品返场。”

　　周姐三人听了顿时期待起来，看老板浅笑的模样和国庆这样的小长假肯定得整波大的，也不知道到时候会有什么菜品返场。

　　若要让她们提建议，短时间内还真想不出特别喜欢想吃的菜品来，实在是自家饭馆一直以来的每样菜品都很香，令人回味，分不出个一二三来。

　　九月底的某天，早上十一点顾氏私房菜准时敞开大门迎客。

　　早先已经在门口排队等候的顾客这会顺着次序进店用餐，截止至第八拨顾客苦笑无奈的先去找店员取号。

　　虽然说这事早在排好队后往前数就知道了，这会还是忍不住失落，就差那么一点点啊，死腿怎么就不知道再来早一点点呢。

　　他们身后第九拨顾客取了号过来的顾客瞧见对方这模样，忍不住开口安慰道：“开心点啦，换个角度想你们可是除了里面那七桌外，在我们排队这些人中第一拨能进店吃饭的顾客，多么幸运啊，我们都得比你们再多等一会呢！”

　　可能差之毫厘是最难受的，第九拨顾客难受也有，但前面还隔了一桌顾客就没这么难受了，也看得开，所以这会还能反过来安慰前头这桌顾客。

　　第八拨顾客都是些男生，听中年男人这么一说，勉强提起笑容来：“谢谢啊，我们就是一时落差大心里接受不了，等一会就好了。”

　　其他几个男生也是陆续点头道谢，其中一个展开爽朗笑着说道：“是啊谢谢叔，听你这么一说我们心情好多了，确实得这样想才行。能吃上顾氏私房菜就是高兴事，我们得开心些才行。”

　　中年男人见状挥挥手：“嗐不用客气，都喜欢吃顾氏私房菜，我们就是同道中人！”

　　后头排队那些顾客原先多少有些失落，这会听了中年男人和那些年轻小伙子的对话，多少也转变了心态，纷纷笑着刷起手机或和亲朋好友聊起天来。

　　王柏今天接了单过来顾氏私房菜这边代买菜品，他掐着时间点算是来得早的，所以照着排队的顺序很顺利就先在周姐这边先登记下单了菜品。

　　他经常跑这边代买菜品，加上偶尔休息也会舍本和家里人过来这边享受一顿，交流多了自然知道在堂铺这边招待顾客收银的店员姓周，就亲切地喊上周姐了。

　　手头上拿着两份点菜单，见周姐把另外两份送去玻璃窗口那边压着又接着去招待堂食的顾客，王柏也识趣地先去门口附近找了个阴凉的地方待着。

　　他靠在墙边刷着手机上的跑腿平台订单，衡量着有什么单是可以接的。

　　这接单也是一门技巧活，特别是他们这种接跑腿单的，顾客的时间就是最大的标准，得急雇主所急，多数单子都是不能耽误的。

　　这时候就得规划跑这些单子的路线和时间是否契合，最好是方便顺路。

　　王柏从入行到现在四五年了，刚开始着急忙慌的还容易出岔子，现在基本上单单好评，月度单王也是拿过好几回的。

　　他挑着接单时还看到有顾氏私房菜代买的单，看起来单子价格不错，甚至还加了小费，可惜这会是接不上了，只能看哪位兄弟顺带接一下了。

　　有关顾氏私房菜的跑腿代买单子比较好做，下单的雇主一般都比较好说话，可能是吃上美味的菜品心情好吧，签收后都乐意给个五星好评。