因为她们三个平时爱校觅食,就经营了个宝藏美食店探店号。
一般周末或者没课的时候三人会出校奖励自己这张嘴,顺带完成每周两次的账号更新内容,目前账号运营得不错,有几百赞的,还有一条不知道走了什么狗屎运突破一千赞。
因为经营了快将近两个月了,账号也积攒了六百多的粉丝。
徐悦拍拍拍,翻看着相册确定几张照片很好看,都能用来修图后说道:“可以了,开吃吧。”
她把手机放一旁,伸筷子夹了片梅菜扣肉到面前,厚度不薄不厚,颤颤巍巍地抖动着。
徐悦放嘴里咬了最上面的那层瘦肉,瘦肉咸香入味带着梅菜特有的清香,一点也不柴还很好吃。
她本来不想吃肥肉那部分的,觉得太腻,但一不小心咬太多连带着肥肉也吃了点,混在瘦肉里面油汪汪的中和了瘦肉原有的干,也不会说很腻。
饶是如此,她也还是避开了肥肉部分,将剩下的瘦肉连带着虎皮层一块吃完。
嘴里扣肉软糯不腻,咸香可口的滋味好像还回荡着,徐悦忍不住又夹了一块吃,这回还混了点梅菜在里面。
梅菜带着和扣肉同出一源的咸香,又有自身的清香和些许咸甜,就着扣肉瘦肉部分一块吃,特别香。
郑嘉嘉本来就喜欢吃梅菜扣肉,对肥肉倒是没什么抗拒,她知道梅菜扣肉做得好的话肥肉完全不腻还很香,而且连着肥肉一起吃才不会太干巴。
她将一片扣肉在碗里折叠两下,这样子肥肉瘦肉重叠在一块,咬起来也不会厚此薄彼。
扣肉入嘴软烂,咬起来咸香十足,瘦肉蒸得很软一咬就松散成肉丝,格外有纹理感,肥肉混杂在其中带着些许油汁,吃着很香。
周慧琳还是头回觉得梅菜扣肉这么好吃,扣肉的咸香和梅菜的清甜香混合在一起,入嘴咀嚼没几下就忍不住咽下。
她连着吃了两块后忍不住喊老板来碗米饭,这么好吃的梅菜扣肉必须得就着白米饭吃才行!
徐悦也有点心动,问郑嘉嘉:“嘉嘉,要不我们两人分一碗?”
她们俩饭量少,要一碗米饭吃不完,不如一起分。
“好啊,那再来碗米饭吧。”郑嘉嘉点头答应,总觉得吃梅菜扣肉不吃米饭有点亏。
等老板打了两碗米饭过来,周慧琳直接端着碗白米就着梅菜扣肉大口吃起来。
徐悦则和周慧琳一人分了半碗的米饭,接着各自吃了起来。
她们不约而同地先夹了片扣肉和些许梅菜放在米饭上,任由几不可见的酱色汤汁滑落到莹白分明的米饭上,再夹起扣肉放嘴里尝着咸香味,等咀嚼得差不多时扒拉口米饭到嘴里,几乎不用再怎么咬,就迫不及待地一口咽下。
很快柠檬手撕鸡也端上桌了。
这道菜看着就挺油润红辣的,白嫩的鸡肉沾满了红色酱汁,红辣椒随处可见,黄色柠檬片混在里头又显得有点清新,同样也沾染了红辣椒,还有洋葱拌在里头,闻着鼻尖却又不会说很冲,是那种清甜中带着点辣,还有鸡肉特有的鲜。
徐悦看着这道柠檬手撕鸡,不禁伸筷子夹了块鸡肉吃。
鸡肉撕成条形状,每条不大不小不厚不薄,入嘴带着酱汁特有的麻辣鲜香,还有柠檬的酸甜清香,咬上一口只觉得很嫩,没有腥味也不会说发柴,一切恰到好处,很是开胃。
她是个能吃辣的,觉得这个辣度正好,柠檬和手撕鸡的香味的交织在一起,开胃的同时很是下饭,吃上一口鸡肉能拌上两口饭。
等吃完后,才反应过来还没拍照,好在那一筷子鸡肉不影响柠檬手撕鸡的色相,徐悦赶忙拿起手机换着角度拍照。
“好了拍完了,大家快吃吧。”
郑嘉嘉和周慧琳早就等不及了,忍着让相机先吃,这会毫不犹豫伸筷子。
郑嘉嘉觉得这柠檬手撕鸡怪好吃的,手撕鸡足够滑嫩又咸香入味,带着柠檬香多了点清爽,吃起来也不容易腻。
就是太辣了,她一时兴起连着吃了好几条鸡肉还意外咬到点红辣椒,顿时舌尖直冒热气还麻麻的,连嘴唇也是红热的。
罗汉果水是温热的解不了辣,她干脆站起来去明显摆着各种饮料和啤酒的冰柜那打开,上下看完后拿了瓶零卡的茉莉花茶。
甚至等不及回到座位坐下,郑嘉嘉直接拧开瓶盖对着嘴巴咕噜咕噜连着喝上几口。
冰镇过的茉莉花茶入嘴冰凉,茉莉香裹着茶香一并在舌尖蔓延开,还来不及感受就已经咽下入肚。
这股连续的冰凉也瞬间解了柠檬手撕鸡带来的麻辣,她走回座位坐下。
有了这瓶茉莉花茶,郑嘉嘉好似有了底气,更加放肆地吃起麻辣手撕鸡来,一口辣一口冰,典型的窜肚子行为,但这会她格外爽快。
徐悦能吃辣不用喝冰镇饮料,偶尔实在辣麻了就喝已经放得快凉了的罗汉果。
周慧琳吃辣也就是个半吊子水平,比郑嘉嘉稍微好一点,最后也忍不住去冰柜拿了瓶冰镇冬瓜茶喝,自此吃起柠檬手撕鸡毫不畏惧,一往无前。
第11章 鱼头豆腐汤。
朱双仪和章华自从那天去顾氏私房菜吃过顿自认少有的美味晚饭后,就一直惦记着。
乐乐也一直念叨着想再去吃,为此还许下自己下次数学单元测一定拿第一的承诺,只为先透支奖励再去吃一顿顾氏私房菜。
做爸妈的哪怕很想,明面上也不能纵容孩子,直接给出两个拒绝理由:还要上学呢哪能天天晚上跑外面吃,多影响你做作业啊,等周末咱再去接爷爷奶奶一块去吃,有好吃的可不能落下老人。
乐乐一想也是,再说只有爸妈有钱,自己再怎么撒娇许下多少承诺也不太可能让他们改变主意。
不就是等周末再去吃吗,还不用自己考第一,忍忍就是了。
好不容易盼到周末,早上要去练字的路上还不忘交代:“妈,你们记得去提前去接爷爷奶奶,然后等我一下课就去顾氏私房菜吃饭。老板姐姐的厨艺那么好,生意肯定好,去晚了我们就得排队了。”
朱双仪开着车好笑摇摇头:“知道啦,从昨晚念叨到现在,我耳朵都快起茧子了。”
她送完儿子去练字回家睡了个回笼觉,之后算着时间和丈夫去接公婆,再绕路去接儿子一块去吃饭。
路上,乐乐充分发挥话痨潜质给爷奶介绍上回在顾氏私房菜吃的菜,用尽目前最高的语言描绘能力,说了平生记得且适用的词语,生动形象地说着蒜香排骨、酸梅鸭有多吃,鲜榨橙汁有多好喝,还有那黄豆无花果鸡脚汤也是甜丝丝的一次能喝两三碗。
章爷爷章奶奶听着孙子那绘声绘色的话语,还有因为回味好吃肉菜时流露出的馋嘴表情,嘴上笑意不停。
他们本来还对儿子媳妇要带自己出去外面吃饭的事有点抗拒,都是节俭惯的人觉得在家吃就行了,这会倒是对这家即将去吃的饭店多了点期待。
到底得有多好吃,才能让乐乐这么期待,儿子媳妇还特意跑过来接他们一起去吃?
不得不说,他们俩对儿子媳妇这份心还是很欣慰的。
很快到了素里街附近停好车,一家子直接往素里街走,很快到了顾氏私房菜。
见里头已经有三桌人在吃饭了,朱双仪步伐都迈得大了些,乐乐直接跑进去,挑了张大的圆桌招呼着:“爷奶爸妈,过来这边坐。”
接着熟练地望向墙上菜单,惊讶道:“今天菜单上的菜全都是新的哎?”
乐乐本来还惦记着吃比那炸串还好吃的蒜香排骨,这会难免有点失望。
朱双仪和章华看了下倒是觉得今天菜色不错,盘算着吃些什么。
章爷爷章奶奶看了下菜单,互相嘀咕着这家饭菜有点贵啊,而且连份纸质菜单都没有,还得仰头去看墙上的菜单。
朱双仪借着桌子遮挡戳戳章华的腰,他立马开口问:“爸妈,我们难得出来一趟,今天人多,我们把所有菜色都点来尝尝怎样?三肉一菜一汤也不算多。”
“是啊爸妈,难得请你们出来吃饭,咱都试试。”朱双仪笑着附和。
乐乐立马举手补充:“我还要上回的鲜榨橙汁。”
他刚才一进来就发现现在饭馆冰箱里有饮料了,有自己平时爱喝的可乐雪碧椰汁橙汁,但上回喝鲜榨橙汁的味道太美好,这会还是毫不犹豫地选择了鲜榨橙汁。
章爷爷章奶奶觉得全点有点夸张,但儿子媳妇这么说,乐乐也这么期待,干脆点头应下:“行,都点吧。”
“好。”章华这才有空搭理儿子,“菜单上没写有鲜榨橙汁,待会你自己问问老板。”
乐乐笑着点头应好。
招呼老板过来,章华直接说道:“老板,今天菜单上的菜色都来一份,另外再要五份米饭。”
顾清秋笑着应好。
乐乐赶忙问:“老板姐姐,上回的鲜榨橙汁好好喝,现在还有吗?”
顾清秋记得这个小孩,长得圆嘟嘟的,奶声奶气喊自己姐姐也很可爱,更是鲜榨橙汁的第一位顾客,也是唯一一位顾客。
她给店里进了些饮料啤酒放着,并没有把鲜榨果汁写到菜单上,也是觉得没必要。
水果价钱不便宜,自己又不爱多放清水去稀释,那样子不好喝,卖贵了又不好,索性就随缘卖了。
她爱吃橙子,特别是清甜的脐橙,吃完鲜甜多汁的果肉后橙子皮还能晒干,放着都能闻到一股清香。
这会确实也还剩了几个橙子,顾清秋笑着点头:“有啊,你要一杯是吧?”
乐乐望向家人:“爷奶你们要喝鲜榨橙汁吗?可好喝了。爸妈你们也来一杯?”
章爷爷问:“老板,你们这有提供茶水吧?”
顾清秋点头:“有的,铁观音、普洱茶、菊花茶、罗汉果水,你们想喝哪种?”
章爷爷望向老伴和儿子媳妇用眼神询问,章奶奶说道:“喝菊花茶吧,败火。”
朱双仪和章华自然没意见。
顾清秋点头应好,想起什么又问:“对了小朋友,鲜榨橙汁是要常温还是冰的?”
她特意翻出以前的模具洗干净冻了些冰块放冰箱里,就是想着这么热的天偶尔鲜榨果汁顾客要加冰,自己偶尔也能整杯冰镇果汁喝。
乐乐自然想喝冰的,但还是问妈妈:“妈妈,我能喝冰的吗?”
他也知道小孩子吃冰的不好,在这方面严格遵守和妈妈的约定,像一星期只能喝一次冰镇饮料或者雪糕,这星期他还没喝过呢。
“可以,少加点冰吧。”朱双仪想到待会的柠檬手撕鸡应该挺辣的,点头答应。再说孩子出来吃饭总不好扫兴。
“好的明白,大家稍等。”顾清秋先去收银台打了点菜单出来给他们,又按人头数了碗筷和烫洗工具过来,接着去泡了一壶菊花茶给顾客,这才进厨房忙活。
章家人等着吃饭,老两口眼神不算好,但这嗅觉还是比较灵敏的,闻着附近桌子飘过来的肉菜香笑道:“怪不得乐乐一直惦记着要过来吃,闻着饭菜味道是挺不错的。”
章奶奶观察细节:“而且这家店够干净,我刚伸手摸了下桌子没有半点油腻和灰尘,空调风开得正好也不抠门。”
朱双仪笑道:“这家店是挺不错的,装修也很亮堂,老板看着就很爱干净讲卫生,透明厨房咱看着也放心。”
说话间梅菜扣肉上桌。
大家停止说话纷纷拿筷子吃起来。
朱双仪盼这顿盼挺久的了,连带着这两天上班吃什么都忍不住和顾氏私房菜比较,最后越吃越郁闷。
虽然今天过来没见到有念了许久的鸡肉土豆有点失望,但梅菜扣肉显然也是道硬菜,她带着期望吃了起来。
扣肉肥瘦三层分明,是那种很漂亮平整的布局,她直接卷了下使肥瘦重叠放入嘴中咬起来。
扣肉软糯咸香,肥肉冒出来的油脂滋润着瘦肉,吃起来还带着梅菜独特的咸甜香。
尝过完整的梅菜扣肉,朱双仪被这味道迷住,再夹一片扣肉吃时还是忍住只吃瘦肉部分,肥肉的话忍痛放碗里。
章华可没妻子这么克制,直接大口吃肉,任由梅菜扣肉的咸香在嘴里蔓延开,下一秒来上两口刚端过来的白米饭,混合在一起别提多下饭了。
他还特意夹了梅菜吃,梅菜吸满了特制的酱汁还有肉香,吃起来松散有咸甜味,也是很好的下饭菜。
乐乐更是吃一片就爱上了梅菜扣肉,没想到五花肉还能煮得这么好吃。