秦想想：“腌咸菜也有腌咸菜的学问，你在这方面是有大学问的人！”
“你做出来的酱菜能造福大众！”造福她秦想想的嘴巴唇舌。
在秦想想的鼓励下，钱美英开始试着研制一些新酱菜，并且这些酱菜还得深深根植于岛上本土食材和厂里的副产品，遵循“好吃、耐放、有特色”等几个原则。
钱美英最先开发出一道“蟹糊糟鳓鱼”，这是用小梭子蟹、鳓鱼、酒糟、粗盐、花椒等食材制作出来的下饭酱菜。
曾经的秦想想对三抱鳓鱼印象深刻，而钱美英利用鳓鱼做出来的这款酱菜，更是独具特色。
味道咸鲜辛辣，口感糜烂，层次感丰富，简直是岛上的下饭神器。
唯一的缺点就是……嗯，气味冲人。
但这就跟臭豆腐一样，越臭越香越迷人，味道好吃的不得了。
这道“蟹糊糟鳓鱼”还是属于重料酱菜，另外一道大众点的，则是“海虾菇笋酱”，用海虾，春笋丁、香菇丁以及豆豉和辣椒，做出来的海虾菇笋酱，味道受众最广，虾油浸润出浓浓的鲜香，菇笋多汁，用来拌面条，夹馒头，炒菜……好吃的不得了。
最便宜的一款下酒菜，则是钱美英制作出来的“酒香海带结”，使用工厂里自己酿造米酒的酒渣，以及蒜瓣、白糖，还有厚海带等食材，制作出来带有酒香味的海带结。
这个和卤肉一起吃，着实解腻开胃，吃进嘴里爽脆有嚼劲，带着特殊的酒香，让人吃着停不下来，比肉还馋人。
钱美英制作酱菜很有自己的独到之处，在省钱制作野菜方面，更是经验丰富——这点她可以和庄小满坐一桌。
庄小满作为农场场长，春天带领工厂家属工人们组成了一个“野菜采集队”，在厂区周边，山头坡地寻觅野菜，为食堂春日供应增加新鲜菜色。
庄小满：“野菜！不要钱！便宜啊！”
野菜便宜是便宜，但想要把野菜煮得好吃，是一门学问，做不好吃，就成了“忆苦思甜”。
钱美英的好手艺则是“麻油马兰头”，将新鲜的马兰头焯水挤干，再用少许盐和一点点珍贵的麻油进行研制，制作出来的麻油马兰头清爽美味，一般人做不出这个口味。
秦想想也复刻不出钱美英的手艺，得吃个现成的，“有些人做酱菜，她是真有自己独到的天赋！”
她找钱美英另外开发芥菜馅料，芥菜猪肉末馅料，属于春日应用比较广泛的馅料之一，秦想想很喜欢，但她觉得还有再改进的配方，目的是精益求精——为了吃得更好！
但她嘴里却说：“要为双职工家庭提供回家轻松煮饭的便利，咱们厂里有冷库，食堂包了生鲜馄饨饺子，大家买回去可以现煮，免得装碗回家糊了！”
钱美英：“芥菜焯水剁碎，加入虾皮调味后更香，猪肉提供一份甜味……”
“做做做，咱们多做几种馅料，让大家在厂里吃了投票，哪个馅料好吃就保留哪个！”
秦想想对这件事格外上心，很快大家公认出了一种虾皮芥菜的馅料，用来包馄饨和饺子都是极好的。
工厂的饮食水准又往上飙升，并且没有增添什么成本，只是馅料调制的更加美味。
在这种方面，秦想想一向精益求精——好吃！要更好吃！还要更更好吃！
钱美英还利用枸杞嫩芽，做出了一道令众人惊艳的辣味炝枸杞芽。
枸杞芽带有一点清清凉凉的苦味，能清火明目，一般用来做枸杞芽鸡蛋汤。
而这道辣炝枸杞芽，则是冰与火的冲撞。
用热油炝香干辣椒和花椒，快速浇到焯水后的枸杞芽上，激发出香味，再加入酱油和醋来浸泡。
味道非常刺激，特别适合喜欢重口味的工人下酒，搭配上腌制海鲜更是一绝。
……
这些酱菜和馅料开始在纺织厂的食堂供应，食堂的销量惊人的向上升。
“在厂里工作赚的钱，又花在了工厂食堂上……”
“太好吃了这酱菜！我要买一些给家里人带过去。”
“人活着不就是为这一口吃的嘛。”
庄小满：“我以前怎么能忍受那些日子呢？要是让现在的我回去，周露别想借到我手里一分钱，全都吃进嘴里了哇！”
秦想想用家里的水果罐头打包好几样酱菜回家，黎剑知把这些酱菜带去给海军战友们尝尝，广受好评，甚至是人人争抢。
在海上飘着，别的不提，一口酱菜属于救命菜，腌黄瓜都人人争抢。很多海军部队的人，出奇的不爱吃肉，聚餐的时候全都爱吃菜，新鲜的菜，酱菜……这些都是下船之后争着抢着吃的。
而海鲜鱼肉、午餐肉、肉罐头……唉，一言难尽。
黎剑知：“老婆，你开发这么多酱菜，都是为我着想的？”
秦想想觉得他真是有点自作多情，“为了我自己这张嘴。”
黎剑知：“将来你们纺织厂卖酱菜都得发达了。”
他媳妇儿这“金锄头”，居然搜刮出了这么多好东西，从陆师傅的苏绣缂丝，还有这个钱美英的酱菜，什么好东西都往自己身边挖回去。
“小胖，穗穗，还有小禾苗和澜澜，你们妈妈那就是现代版的’郑和严选‘！”
“想想严选！”
“必出精品。”
到了夏天，恢复高考的消息不胫而走，虽然还没有正式公布，但是召开会议讨论的事情已经广为流传。
有可能恢复高考了？今年？还是明年？
再等着等着，恢复高考的正式消息在报纸和广播上发出了。
“真的要恢复高考了？”
“啊？这么快，今年就考试了？”
此时飞燕纺织厂的厂办宣传员，薛建军，秦想想口中写出过《论养猪与哲学思辨》的牛人，此时停下手里的笔，轻轻叹一口气。
十二月要进行高考考试，而他此时手里正在撰写一本著作：《云杉木的回响》
现在还只起了个头。
第248章 挑战性 你那是去鱼塘里炸鱼，还能拿满……
一九七七年十月二十一日， 决定恢复高考的消息通过广播传遍全国，飞燕纺织厂的人知道这件事情，登时炸开了锅。
“知道有可能恢复高考， 但是没想到这么快， 这才刚宣布消息， 十二月就要考试。”
“总共就一个月复习时间！好紧张！”
……
厂里很多曾经下乡的知青， 还有中学毕业生，在这时又哭又笑， 很多人等这个公平竞争的机会太久了！他们真的有可能通过自己的努力和知识水平进入大学， 成为一名光荣的大学生。
“厂长，我能参加考试吗？报名要经过工厂的批准……”
“我能参加考试吗？虽然我只是初中毕业生， 但我自学了高中的内容，我还在养猪学习班上过课。”
“我们工人要怎么报名？”
……
消息刚出一天，秦想想身边被围得水泄不通， 都是来打探高考消息的， 她确定道：“考考考， 只要愿意去考的，工厂全都答应签字，大家自由报名。”
很多人就等着秦想想的这句话，工人参加考试，需要单位批准， 如果工厂不签字放人，哪怕恢复高考也没用。
眼前的秦想想如此的通情达理， 不由得让一些人热泪盈眶。
“太好了，厂长！”
“如果我考上大学，我还要学纺织，厂长， 我会回来的！”
“厂长，我也会回来的！”
秦想想：“？？？？？”
看见众人兴致勃勃的脸，她这时情绪有些五味杂陈，如果厂里的工人大批大批考上大学，厂里的工人换一批新血液，曾经认识的人天各一方，想到便觉得惆怅不已。
何助理为这事有些焦急：“厂长，如果厂里的人才全都去考大学了，那咱们厂里怎么办？”
“何助理，你要不要去考大学？”
“厂长，你别说笑了，我就是毕业分配来这的！”何助理皱着眉头叹了一口气，“是不是要劝一劝大家，做做思想工作，不一定非得要考大学，留在厂里也是个好去处，工作稳定，福利待遇也好。”
秦想想：“毁人前程如杀人父母，这种事情没必要劝，各自的选择。”
在这时候，秦想想支持工人们去考大学，留在厂里确实安逸，但是很多人都不曾预料到，马上就是时代的洪流来袭。
国营工厂的日子不会再向以前那样安稳了，将来不仅仅要跟个体商业户竞争，还要跟很多个国家一同竞争国内市场。
有技术在身，才能屹立不倒，毕竟每个人不可能像她秦想想一样没追求当条咸鱼。
“天高任鸟飞，海阔凭鱼跃，看这些人的本事了。”
何助理佩服道：“厂长，你还真是我见过心胸最宽广的人，像是其他的厂长，哪舍得自己厂里的人才外流，看着自己辛辛苦苦培养出来的人才，最后成了别人家的人，白白为他人做嫁衣裳。”
秦想想：“……”
主要是小秦同志也没觉得自己多辛苦培养了人才，人家脑袋里的学识，又不是她塞进去的。
而且她还利用了很多人才，比如让钱美英给自己做酱菜，早就物尽其用了，人家有新去处，她也不拦着呀。
“天下无不散之筵席。”
“只是没想到，以前都想着大家要在工厂里待一辈子，现在很多人要走了，舍不得，不过厂长你说得对，人家有好前途，我们不能拦着。”
何助理眼神中有些落寞，但仍是很快看开了。
秦想想回到家属院，想起何助理的话，又想到七年前自己随军来岛上时的情景，当初只想着上岛摆烂度日，结果，竟然就这么七年过去了。
她挺想回从小长大的沪市，但也舍不得在岛上的生活，内心充满纠结，大抵跟那些知青的情况差不多。
“想想，恢复高考的消息下来了？”黎剑知穿着一身崭新的军装回到了家里，七年过去了，他的职位又要往上提一提，也可能要进修学习一段时间，并且他有可能调往沪市的基地。
这是黎剑知曾经所没能料到的事情，他从来没想过自己参军后的驻地能在从小长大的沪市，这真是一种奇妙的巧合。
一般来说，参军后，一般不会被分配在家乡，要远离家乡当兵，但也有很多巧合，比如刚去某个部队报道，这个部队突然换防，来到自己家乡那边……这种巧合少之又少。
秦想想：“嗯，我们厂里很多人要参加高考。”
黎剑知试探地问：“你要不要也参加高考？考沪市的学校，沪市的纺织大学，是国内最顶尖的纺织学校……”
不过在很多年后，随着纺织行业的落寞，这所学校也跟着变得不那么起眼，但在这个时代，属于这个时代顶尖的双一流学校。
“别别别，你知道的，我一听到学习就头疼，一听见要上课我就腿疼，让我又上课又学习，那我是生不如死的——”秦想想扶着自己的额头，连连摇手，学习，学个屁。
黎剑知笑着摇了摇头，根本不把自家老婆的话放在心上，他老婆想想就是这样的，叫苦叫累第一名，做一分的活，喊十分的累。
但她做事又容不得瑕疵，要么不做，要么就做到尽善尽美，容不得半点敷衍。