第九十章 白切鸡+椰子鸡汤
红糖马拉糕已蒸好了, 虞妙音把马拉糕取出，圆圆的鼓起来的棕红色的马拉糕便弹了一下，像是一块松软的海绵。
她拿出刀, 那几个小孩已经被吸引住了, 好几个脑袋挤着一块看她切马拉糕。
那期待的眼神, 活像是前面有一根骨头吊着一样, 有点好笑。
她快手切下马拉糕, 马拉糕弹了一下便被分开了，横切面细细密密的蜂窝孔看起来更像海绵了。
虞妙音切了大大的一块分给了大家，拿到马拉糕后, 几个人都不自觉地用手捏了捏马拉糕。能很明显地感受到马拉糕的回弹, 而且还是刚出锅的。终于不是他们高中饭堂那种冷冰冰的马拉糕了。
“这个马拉糕跟我初中吃那种不一样。”嘉佳评价道, 初中吃的马拉糕，那能叫马拉糕吗！？
松软的膏体带着红糖的的甜味在唇齿间化开, 太好吃了，不腻不齁。三两下，小杜便将马拉糕吃得干干净净，他啧啧两声：“好好吃，阿音姐怎么那么会做好吃的。”
又想起自己以前吃到过马拉糕，几个人默默感叹自己的嘴巴有点儿可怜。
小棠宝咿呀咿呀了两下，“这个跟菠萝包一样好吃。”
小杜没吃过菠萝包，只能想象那味道, 他想得想得都要流口水了，只能摇摇头把自己的想法赶走。
许大爷鬼鬼祟祟地从菜市场里面出来, 他提着一条大鱼，今天看见别人拿着自己钓的大鱼来加工，他也想要让小音帮忙加工做麻辣水煮鱼片, 最好嘛，再来个鱼丸。
今天小音在店里做麻辣水煮鱼片，那麻辣鲜香的香味可是隔着好几间屋子传到了他的鼻子里，搞得他午睡都睡不好，辗转反侧。
要是小音能一直做加工就好了，他想吃啥嘛，就找小音做。云城各大酒楼都有加工的服务，但许大爷看不上，他只想找小音帮忙加工。
周桂带着许瑞安从市场里出来，不过她没买菜，只买了竹升面和干货。现在，他们一家人都喜欢去小音的饭馆吃好吃的，离得近又方便，重点是特别好吃。
遇到许大爷，周桂好奇地问：“爸，不是说要去小音那里吃饭吗，你买鱼干嘛啊？”
鱼尾巴拍打了一下红色塑料袋，许大爷咳咳两声说：“我这不想吃鱼了吗，就想着找小音帮忙加工一下咯。”
周桂说：“小音那么忙，能有空吗？”
许大爷只能含泪做了一条清蒸鱼，边吃边感叹这鱼怎会如此腥？
晚上，虞妙音看小于发过来的脚本。
《云城烟火气》是云城文旅局和云城电视台一起推出的节目，上面很重视这个节目，希望借此助力云城的发展，虞妙音也明白。
节目类似于一种比赛，每个选手用相同的食材做一道云城代表菜匿名给评委品尝，分数高者获胜。比赛规则很简单，虞妙音跟小于确定各种完各种事项后才回复没问题。
两人又扯了几句后，虞妙音放下手机问小棠宝：“外面两只鸡你想好要怎么吃了吗？”
格外应景的，外面两只鸡咕咕叫了一下。小棠宝说：“奶奶说白切鸡和盐焗鸡很好吃。”
“那就做这两个。”虞妙音说。
结果小棠宝又慢悠悠地说：“不过奶奶说手撕鸡和干蒸鸡也好好吃，还有辣子鸡、豉油鸡、葱姜鸡……”
一连说了好几道菜的名字，虞妙音忍住笑，奶奶怕不是从酸甜苦辣咸等各种口味以及从煎炸煮蒸烤等各种做法说了个遍啊。
“那我们叫上奶奶一起来吃好不好呀。”虞妙音说，看来奶奶馋这两只鸡很久了，奶奶也替她喂了好久的，那自然也要邀请她一起品尝这两只鸡的味道如何。
“那可以叫上小苒宝宝吗？”小棠宝问，她很想跟小苒一起玩。
“可以呀。”虞妙音看了看时间，“这周日吧，正好阿姐也休息一下。”
国庆忙，平时也忙，日子都在忙碌中度过，虞妙音也很久没有休息过了。正好高中周日也放假了，来的学生也会比平时少。
在小棠宝期待之下，周日很快就来了。
陈奶奶早早就起了床忙活杀鸡的事情，她年轻的时候可是杀鸡的一把好手，不多会就把两只毛茸茸的鸡变成光溜溜的鸡。
今天虞妙音家格外地热闹，小苒也在，不过何丽因为忙着打包处理订单没来。怡灵把小橘抱过来，小苒和小棠宝就是这么盯着小橘看，发出一些感叹，包括但不限于，她长得好可爱，她毛茸茸的，她的眼睛像弹珠等等等……
“嘉佳姐姐呢，是不是在上补习班呀？”小棠宝问。
虞妙音在厨房里做白切鸡，听到两人聊到了嘉佳，她跟怡灵说，“你要不把嘉佳也叫过来，多个人多双筷子，两只鸡，我们也吃不完。”
她很喜欢嘉佳那古灵精怪的性格。
“好，我现在就叫嘉佳过来。”怡灵说。
得到消息的嘉佳差点蹦了起来，赶紧换下睡衣骑着小电驴去找阿音姐。
农家散养鸡很适合做白切鸡，鸡是好鸡，那白切鸡的味道就不会差到哪里去，虞妙音抓住脖子把鸡泡进弄好的葱姜蒜水“三起三落”，她还在里面加了些盐和拍碎的黄栀子，黄栀子能让白切鸡的颜色更加好看。等时间一到，她把整只鸡捞出来过凉水让鸡皮更加脆爽。
剩下的那只鸡她拿来做椰子鸡汤，锅里的椰子水咕噜咕噜地冒着泡泡，虞妙音把焯好水的鸡块一起放进去，而后再加入椰子肉。她看着时间，又分别往里面加了马蹄和玉米，等快出锅的时候她又加了竹荪、枸杞。
这一锅椰子鸡汤用料实在丰富，两道菜都没什么浓重的调味料味道，却依旧勾人。
剩下的一道菜是酸辣鸡杂，虞妙音快手炒着，酸辣的香味一下子飘了出来，刺激得人胃口大开，嘉佳放下小橘去帮忙端菜。
“谢谢阿音姐请我吃饭。”嘉佳说，开心地端着饭碗坐下。
小苒和小棠宝也放弃小猫跑到了饭桌面前，陈奶奶更是目不转睛地盯着白切鸡。鸡皮透亮，还能看到在鸡皮和鸡肉那一层薄薄的啫喱，江湖人称“鸡冻”，这种白切鸡就是最香的。再配上虞妙音做的那一碗姜葱蓉，简直完美。
真是让人口水直流口水直流啊，虞妙音看大家这么馋，赶紧招呼大家吃饭。
“哇哇呜呜，谢谢阿音姐。”嘉佳发出了某种激动的类似马喽的叫声。
虞妙音把汤分给大家，嘉佳喝了一口，“这个椰子鸡汤好清甜，比奶茶还要好喝。”
农家自养的走地鸡本就鲜，配上椰子水更是甜上加甜，而且椰子水也从单纯的甜多了一分醇厚，口感更好了。椰子鸡汤里面还有竹荪，咬下去会爆汁。马蹄清爽，玉米嫩甜。
一大碗椰汁鸡汤下肚，鸡汤上面浮着一层淡淡的油，但却不腻，油香和椰香都突出。奶奶已是赞不绝口，清润可口，“还得是小音，能弄得这么好吃。”
没有一丝多余的杂味，全是鲜甜。鸡汤里面的鸡块也很香，奶奶蘸了蘸虞妙音做好的蘸料，牙齿碰到外皮后葱姜的辛香便从齿缝中溢出来，但里面的鸡肉还带着椰汁的的清甜，生抽的咸香放大了鸡肉里面的鲜美和清甜。
好吃到让人说不出来话来，奶奶“埋头苦吃”着。但很会给情绪价值的嘉佳边吃边说，“好吃，阿音姐太厉害了，怎么能把这么平平无奇的鸡变得那么好吃啊，我感觉这是我吃到过最好吃的鸡了。”
因为生在云城长在云城，嘉佳吃过的鸡可谓不少，逢年过节走亲访友，餐桌上都免不得有鸡，从初一吃到十五，她简直要吃怕了。但阿音姐做出来的却不一样，她发誓，阿音姐做出来她可以吃一辈子。这么好吃的鸡，怎么吃都不会腻啊！
怡灵虽然没有嘉佳那么夸张，但也很给情绪价值，一边吃一边夸阿音姐，又顺便吐槽了两句奶奶做的饭不好吃，有了对比之后，伤害更大了。
小苒已经手舞足蹈了。
嘉佳又夹起一块鸡肉，这次是白切鸡。虽然同为出身，但两种鸡的味道是不一样的。
嘉佳欣赏了一下阿音姐做的白切鸡，她看了看侧面，淡黄色的鸡皮和嫩白的鸡肉中有一层几近透明的鸡啫喱，好完美的一块白切鸡。
嘉佳蘸了酱汁后直接咬了大一口把鸡皮鸡啫喱和鸡肉一块咬掉。上面的鸡皮带着葱油香气，脆嫩爽滑，下面的那层软糯“鸡冻”则是带着鸡肉的鲜美，嘉佳吃了之后果真更激动了，又飞快夹起下一块。
皮脆肉嫩，肉熟不柴。好吃是一层一层叠加上来的，每咀嚼一次，味道便变化了一分。
土生土长的云城人可能都做过白切鸡，但能做到了鸡有鸡味，又正又靓的不多，小音是其一。
大家吃着饭，偶尔聊几句天，嘉佳用尽毕生所学夸赞阿音姐做得好吃。
“小音是不是要去参加节目了啊？”奶奶提了一句，上次她看云城电视台就看到了小音的采访，还有邻居许大爷也露面了。
“十一月中就要去录制了。”虞妙音说。
哇，阿音姐要上电视了，嘉佳激动地说：“我要看我要看，我要守在电视机面前看。”
虞妙音夹起一块酸辣鸡杂，跟白切鸡和椰子鸡汤完全不一样的滋味。酸辣鸡杂入口便是浓烈的酸辣，很开胃。鸡杂处理得很干净了，快炒过后还保持了鸡杂的脆嫩口感，配上酸辣的底味，让人忍不住大扒一口米饭。
嘉佳拿起手机拍了张照片发给爸爸妈妈，爸爸妈妈还开玩笑说让嘉佳去认虞老板当干妈，这样他们也能蹭几顿饭了。
好嘛，两人竟然为了好吃的出卖他们唯一的孩子！
嘉佳选择了不回复，随后点进了班级群里面，这个群里没老师，班里的小伙伴已经开始吐槽作业了，并艾特科代表开始求情。
聊着聊着，大家又开始说起今天的午饭。万恶起源是有一位同学在群里发自己吃的烧烤，惹得在家里吃自己爸爸妈妈做的饭的小伙伴纷纷发流口水的表情包。又有人找出陈年旧图，麦当当、炸串、烤肉饭等等等照片让众人流口水。
嘉佳看着消息，立马把自己在阿音姐里吃饭的照片发过去，并重点表明这是阿音姐做的，别人还在出对三，嘉佳直接王炸了。
我不想背古诗词：？？？？
英语单词怎么那么难背：？？？
数学好难：我也想吃！！！
12345：+1
她周日不开门的消息是早早传出去的，知道的食客奔走相告，纷纷泪洒小饭馆，老板不开门，他们可怎么活啊！？所以嘉佳这张照片格外找打！
许大爷在家看着云禾的视频，边看边吃自己做的饭。他最近可喜欢看云禾的视频了，里面的饭菜好香，吃不到那只能望视频止馋了。
但柏大爷就没有这个烦恼了。他悄咪咪地叫上了佳宝，“爷爷今天有好东西给你吃，你千万不要告诉爸爸妈妈啊。”
怪就怪在这鱼丸不算多，那他只能分给自己最爱的佳宝咯，两大人就不要跟老人小孩抢吃的了。
柏大爷特地在网上学来了一道鱼丸面，面是在虞老板推荐的店铺里买来了竹升面，加入老板打的鱼丸，再下一颗鸡蛋，放上几分点缀的青菜，一碗鱼丸面就做好了。
柏大爷小小声地叫佳宝过来吃。
李佳雨放下手机蹲在椅子上开始吃，这些鱼丸跟她在麻辣烫里面吃到的鱼丸都不一样，紧实弹牙带着鱼肉的鲜美，配上竹升面实在是香。
“好吃吧？”柏大爷问，他哼哼两声。
“好吃。”上次还在发誓不会吃一口小饭馆的饭的李佳雨，此时此刻已经真香了。果然，真香定律会发生在每一个人身上。
爷孙俩悄咪咪地吃着鱼丸面，没有注意到背后悄悄来人了。
柏大爷忽然感觉脊背一凉，回头一看，儿子和儿媳就站在身后，两人无奈地同时开口：“爸。”
平时的鱼丸两个人才不稀罕跟他爸抢呢，但这是虞老板做的，两个人也想尝尝。
……
国庆长假过后再也没有长假了，大家开始期待元旦、春节。
而对于高中的孩子来说，校运会过后，最值得期待的便是元旦晚会以及寒假了。某天晚自习课间，嘉佳和怡灵聊天聊到了好几个星期前的今天，那时候两人还穿着薄薄的校服短袖，转眼间，两人已经穿上了外套，再过些日子，她们压在衣柜里的棉服就能穿了。
生活重复得让人意识不到其实时间过得飞快，不过是吃了几顿饭睡了几次懒觉，但再看日历的时候已经来到十一月中了，而虞妙音也要去录制节目了。