第147章 果酱

　　猜测归猜测,这种事何桂香当然不可能去问一个小辈。甭管是阿野还是阿姝，这事儿她都没法问出口，最后便只能当做什么都不知道。

　　可这不耽误她在心里想。

　　阿姝这孩子也不觉得羞,咋能叫阿野给她洗衣裳咧？

　　旁的也就罢了，竟是连贴身穿的小衣也……

　　何桂香叹了口气,有些欢喜又有些忧愁。

　　欢喜是因这村里的爷们就没有一个给自家婆娘洗过衣裳的,阿野待阿姝这样体贴周到，日后阿姝的日子绝对差不了,忧愁的是，阿野是不是把阿姝惯得太厉害了？

　　阿野若是一直这样好便罢了，就怕……唉,倒不是她怀疑阿野的品性,只是这再甜蜜的感情它也会慢慢平缓下来。就如当年她跟林大山,成亲头两年，林大山满心满眼都是她，婆母的磋磨叫他心怀愧疚,对她愈发疼惜,但时日一长,他对她的感情从最初的火热慢慢冷却下来,他依旧心怀愧疚,可到底不如一开始那么浓烈了，他慢慢习惯了她对这个家的付出。

　　曾几何时,林大山也是偷偷帮何桂香洗涮过锅碗瓢盆的人,如今么，吃完就洗洗睡了，哪里还会帮她一起做这些。

　　不过何桂香觉得这才是正常的。当家的地里干活已经够辛苦了，哪里还能让他忙家里的这些杂活。

　　不正常的是小两口浓情蜜意时汉子们感情上头时做的那些多余事。

　　阿野不可能帮阿姝洗一辈子衣裳。

　　何桂香是怕阿姝习惯了之后日后心里有落差。

　　周野正在过滤桶里那溶了硝的卤水,昨晚林姝说了之后他记在了心上。今早日常挑水砍柴这些活做完之后，他便按照林姝说的开始过滤桶里的卤水。此时他已经过完第一遍粗滤，开始后头的细滤了。

　　察觉到何桂香的注视，周野心里一紧，面上却一派淡定之色，朝何桂香瞧了过去，问：“婶子有事？”

　　何桂香赶忙摆摆手，“没没，我就是看看你捣鼓的这东西。”

　　周野解释道：“这是阿姝说的制硝石的卤水，要用细麻布多滤几遍，直到这卤水变得清澈为止。”

　　何桂香哦哦两声，问：“你这儿要不要帮忙？我帮你把麻布绷直了更好滤水。”

　　“不用了婶子，我一个人可以。”周野过滤卤水的时候将那细麻布用绳子绑在盆沿，倒卤水的时候再慢着些，他一个人就能忙过来。若是这活儿需要两个人才能做的话，他便不会选这个时候干了。

　　何桂香也就是这么一问，听周野说不用便去忙自个儿的了。

　　她要剁鸡草喂鸡，要去菜畦里给菜苗浇浇水扯一扯杂草，要在做早食前将家里几人的衣裳拿去河边浣洗了晾出来，头天晚上收回来的那些干物也要拿出来，像是阿姝制的那些草茶，摘的那野菜，还有昨日没用完的菌子，都要重新铺好晒着。

　　时间还充裕的话，她再去外头摘几把艾叶和菖蒲回来，眼下天热，蚊虫越来越多了，晚间放了一夜的艾叶味道不如才摘的，她再去采些来放屋里。香柏也摘一些，阿姝说这个闻了

　　好。

　　这些不是什么累活重活，就是比较杂。

　　等林小蒲起的时候，何桂香这些杂活已经做了一半，等阿姝再起的时候，这些杂活大致都做完了。

　　院坝里，两根竹竿间牵出的晾衣绳上，除了阿姝和阿野的衣裳，其他人的脏衣裳也都洗好晾了出来。

　　一应需要晾晒的干货也都重新铺好。有的放竹筛里，有的放凉席上，竹筛放柴棚顶上晒着，凉席摊开放院坝里。

　　鸡圈里，母鸡咯咯地叫，周野上回抓来的山鸡也适应了被圈养的日子，不像最初的时候总想着飞，这会儿正在院坝里神气地踱来踱去，几只小鸡崽围着山鸡转，叽叽喳喳的。

　　“阿娘，母鸡好像下蛋了！”林小蒲嘿嘿笑了一声，熟门熟路地摸到鸡圈里，跟老母鸡一番斗智斗勇，成功从鸡窝掏了一枚鸡蛋出来。

　　新鲜产下的鸡蛋还沾着鸡屎，林小蒲也不嫌脏，抓一把干茅草将上头的鸡屎擦干净，然后放回了灶房里的鸡蛋筐子里。

　　家里的老母鸡下蛋越来越少了，都赶不上吃。林姝伸了个懒腰，问道：“阿娘，这小鸡崽里头有没有母的？咱家就这一只母鸡，下的蛋都赶不上咱吃。”

　　何桂香笑道：“村里可没有哪家养母鸡是养两三只的，养一只母鸡，一日下一两枚蛋足够吃了，还有余的能攒下去集上卖，也就咱家的吃食费蛋。”

　　母鸡要吃得好，才能下蛋，比公鸡更难养一些，家家户户一般也就养个一只，更多的是养鹅养鸭这些。

　　林家没分家前，家里便养了一群鸭，好些时候都是何桂香去赶鸭，有次回来丢了一只，还挨了婆母的骂。

　　约莫是以前赶鸭赶多了，她不爱养鸭，分家后便只抱了一只母鸡回来养，连小鸡崽都没要。还是这两年手头稍微宽裕了些，才又在上个月初抱了几只小鸡崽。

　　林姝哼笑道：“阿娘是不是嫌我太能吃？”

　　何桂香嗔她一眼，“再嫌也给你吃。若是冲着吃蛋去，这母鸡得直接去买那已经长得半大的，回头我去问问里正家的张嫂子，哪家有多的母鸡能出她最清楚。家里这只老母鸡下蛋越来越少，的确是该再抱一只回来。”

　　“阿娘，村里养鸭养鹅的不少，咱家怎么不养几只？”

　　何桂香道：“你当这鸭子鹅的说养就养啊，你得日日赶它们下河，天黑前还要再把它们赶回窝里。”

　　剁鸡草之后还要往鸡草里拌些细糠，费的是粮。鸭子和鹅好养，它们自个儿能去外头觅食，蚯蚓、螺蛳和泥鳅这些它们都爱吃，但同样地，要多费些精力赶鸭看鸭。有时候鸭子跑得快，能赶鸭赶二三十里路呢，即便是只养那两三只鸭，也偷不得懒。

　　像他们甜水村还好，道路还算平坦，不过是一些小坡小坎，像是其他山多的村子，山路崎岖，赶鸭都没法赶，一不小心鸭子就摔死了，所以养鸡的更多。

　　“阿姝，你可是想吃鸭肉了？”何桂香问。

　　林姝是有些馋鸭肉，但她不敢点头，怕阿娘放在心上，真花那个钱去问别人家买。

　　“没有，我只是好奇问问。”

　　周野听到这话，若有所思，忽而对林姝道：“河水下游、河面宽敞些的地方经常有野鸭飞过，回头我带小蒲去打两只回来。”

　　林小蒲乍然被点名，先是一愣，随即反应过来周野说的是什么，惊喜不已地指了指自己，“阿野哥哥，你是说你要带我去猎野鸭子？”

　　周野点了点头，“你竹弹弓不是使得很好么，带上你的竹弹弓，就用这弹弓射野鸭。”

　　林小蒲顿时激动地猛点头，“好好，阿野哥哥，咱们啥时候去？今日就去？！”

　　周野：“今日没空，我要帮阿姝熬硝。”

　　林姝闻言，掩唇笑了笑，“不打紧，你带小蒲一起去罢，你都将卤水给我滤出来了，剩下的熬硝不费什么功夫，我一个人就成。实在不行，这不还有阿娘和林婶子么。”

　　周野并未点头，还是道：“等你什么时候空了，我们一起去。”

　　林姝嘴角不禁翘了翘，心里有些甜蜜。

　　林小蒲笑嘿嘿道：“那就等阿姐空了一起，我也想叫阿姐亲眼瞧瞧我的准头，莫要到时候我猎到野鸭了，你们都不信我。”

　　“真黏人。”林姝嘀咕一句，也不晓得是在说林小蒲，还是在说周野。

　　她探过头瞅了瞅周野手中正在过滤的卤水，“这一遍滤完便差不多了，可以开始熬卤水了。一会儿就小灶生火，用林婶子带来的那口旧陶锅熬。阿野，你先帮我熬着，我去一趟廖老爹家，很快回来。”

　　昨儿个吃完晚食，林姝便同廖老汉说了，要叫他帮忙把鸡枞酱带去镇上的李记汤面铺子。

　　只是送几罐子的酱料过去，林姝可不想折腾着走这一趟。镇上她都去两回了，吃吃逛逛的地方也就那些，何况明日才是月底大集。

　　想起鸡枞酱，林姝的眉梢又挂上了笑意。

　　她今日刚起的时候便发现，昨晚熬制的鸡枞酱已经被人盛到了竹罐子里。

　　一个个竹罐子盛得八分满，再用干净的麻布遮住了罐口，用草绳扎得紧紧的。

　　不消别人说，林姝光看那草绳的扎法，便晓得是谁干的。

　　和十个盛满鸡枞酱的竹罐子放在一起的，还有插在那陶罐里的野山花，一觉起来的林姝光是看着便觉心情大好。

　　“阿姝，可要我帮你？”周野问。

　　林姝悠悠横他一眼，“我有手有脚的，去送几罐子酱料而已，还用得着你帮忙？”

　　“十罐，有些重。”周野目光不自觉掠过林姝露出来的那一截皓腕。那腕子细细的，他抓住的时候都不敢用力，怕稍稍一用力就折断了。

　　“重的话我自会歇歇停停。我还有事情叮嘱廖老爹呢。”

　　周野这才作罢。

　　林姝将十罐子鸡枞酱挨个放在竹篮子里码好，挎着竹篮子便去村头廖老汉家里了。

　　去的时候，廖老汉正在套牛车，这要赶牛车走了。

　　“廖老爹，今儿走得这般早？我可是来迟了？”

　　廖老汉摆摆手，“不迟，正正好。对了阿姝丫头，你听我将你叮嘱的话重复一遍，我怕我记岔了。十罐子的鸡枞酱送去街上李记面汤铺子，问掌柜的结清剩下的钱，是三百文，对不对？”

　　林姝笑应道：“没错，都对着呢。我把十罐子的鸡枞酱带来了，劳烦廖老爹替我走这一趟了。”

　　廖老汉接过篮子，将篮里的竹罐子都挪到了牛车上一个小竹筐里，十个竹罐紧挨着放好，剩下的空间则用干茅草塞得满满当当，以防赶车途中这竹罐子倒了撒了。

　　自昨儿个吃了晚食回来，一直到这会儿，廖老汉其实都还有些惊讶。

　　阿姝丫头竟是跟镇上的李记汤面铺子做了买卖，那掌柜一次性就是十罐子酱料要了去，而阿姝丫头跟他说，这小小一罐子酱料就是四十文钱咧！

　　村民常常叫他带东西，但都是些针头线脑和油盐酱醋这些日用杂货，且带的量也不多，钱也是提前给了的，多退少补。结果阿姝丫头叫他去铺子里结钱，一下就是三百文。这是对他何等的信重？

　　廖老汉昨夜竟因这小小一桩事许久都没能睡得着。

　　“阿姝丫头你放心，我保准将这事儿办妥！”

　　“廖老爹办事稳妥，我没啥不放心的。今儿从镇上回来后就过来，晚食我做好吃的。”

　　廖老汉连忙哎了一声，面上笑呵呵的。

　　“对了，劳烦廖老爹再帮我带一个带盖的宽口陶罐，这么大就成。”林姝冲他比划了一下大小，“买陶罐的钱就从这酱料收回的钱里扣，陶罐尽量买好一些的，耐冷耐热，尤其要耐冷，不用怕花钱。这方面您比我懂，您放心采买。”

　　廖老汉无有不应。

　　林姝买这带盖的宽口陶罐是为了制冰的时候用。

　　硝石制冰需要大容器里头套个小容器。小容器里头的冰是要直接入口的，不仅要密闭容器，还得是宽口，这样取冰才方便。陶罐质量也不能太差，太差的不耐冷，容易裂开。她日后可是要常常制冰的，干脆一次性买个好的。

　　等林姝折返回院坝，周野已经按她说的熬上卤水了。

　　“阿姝，大致要熬多久？”周野问。

　　林姝瞅了瞅那一大陶锅的卤水，捏着下巴道：“得看这滤出来的卤水里含硝多不多，多的话也就两个时辰罢，少的话得三个时辰甚至更多，反正熬煮到这一锅卤水变得跟稀粥一样粘稠，表面开始起皮，便差不多可以熄柴火了。

　　周野表情淡定，一旁林小蒲却听得呆住，“阿姐，居然要这么久？”这岂不是要熬制一个白日？

　　这光柴火就不晓得要费多少，也得亏家里有个阿野哥哥，砍柴挑水都是一把好手，不然一般人

　　家可经不起柴火这么个用法。

　　林姝瞅向周野，“能在炎炎夏日用上冰块，再折腾都是值得的。你说对不对，阿野？”

　　周野片刻停顿也无，点头应道：“对。”

　　林小蒲：……

　　哼，阿姐干嘛问阿野哥哥，这几日但凡见过阿野哥哥如何对阿姐的，都晓得阿野哥哥是个啥都听媳妇的耙耳朵。

　　“小蒲，过来同我一起熬果酱，得动作快些了，林婶子一会儿该来了。算了，阿野，你这陶锅先挪开，叫我熬个果酱，熬完果酱你再继续。”

　　周野：……

　　这种事还能中途打断么？

　　不过他还是照做。

　　林姝从灶房里端出一斗碗的插田泡。