第三百一十八章 红烧臭鳜鱼，臭出十里地
“我一直都爱吃啊，又不是突然爱吃的，西北我想吃都吃不到，回来了肯定要吃个够。”
骆欣欣并不觉得反常，臭豆腐，臭苋菜这些她一直都吃的，只是在西北农场没机会吃到罢了。
“那你还有什么想吃的？”
厉嵘想想也对，西北确实吃不到这些稀奇古怪的食物。
“现在就想吃臭苋菜，要是能有卤汁炖臭豆腐就更好了。”
骆欣欣忍不住咽了下口水。
刘太太笑着说：“市场估计买不到臭苋菜，可以买苋菜杆回来自己做，几天就能好。”
“阿奶你会做吗？”
骆欣欣眼睛亮了，她想学着做，以后馋了自己做着吃。
“我老家就是绍城的，当然会做，这个简单的很，我教你做，就是不知道菜市场有没有苋菜杆卖。”
刘太太笑弯了眉，她朝骆欣欣肚子看了眼，提着篮子出去买菜了。
骆欣欣累了，躺在摇椅上休息，躺着躺着就睡着了。
厉嵘搬了把椅子坐在她旁边，摇蒲扇给她扇风，还得分出神照看绿豆汤，不能烧糊了。
刘教授下班回来了，马上要开学，学校里事情多，他每天都得去学校一趟。
“你们阿奶呢？”
看到他们，刘教授特别开心，小声问。
“去买菜了，阿爷，回学校上班怎么样？有没有人欺负你？”厉嵘问。
“没有，同事都挺好的，你们这回待几天？”
刘教授也搬了把椅子，坐在厉嵘旁边，爷孙俩小小声地聊天。
“待一个星期，有人要是不长眼，你一定要说。”
“放心吧，我和你阿奶都挺好的，你们在外边也要小心些，别太拼命了，木秀于林，风必摧之，行高于人，众必非之，小时候我教过你的。”
刘教授苦口婆心地教诲，厉嵘从小就很聪慧，他才会这样教导。
“我知道的。”
厉嵘点头，所以他和欣欣执行任务都慢吞吞的，只会延迟，绝不会提前。
刘教授欣慰地点了点头，孩子心里有数就好。
刘太太回来时，天已经有些暗了，她买了不少菜，有肉有鱼，还有一只鸡。
“没有苋菜杆，明天我去其他菜市场看看。”
“我去乡下砍几根。”
厉嵘主动请缨，这种苋菜就是喂猪的，农场肯定种了不少。
所以他一直不明白，绍城人是怎么想到，用这种喂猪的老菜杆做成臭烘烘的美食的？
第一个研究出这种吃法的人，简直就是个天才！
“你挑老的砍，越老做出来越香。”刘太太嘱咐。
“知道了。”
厉嵘答应。
晚上没有臭苋菜，骆欣欣也没太遗憾，因为厉嵘又跑去给她买了臭豆腐，涂了厚厚的一层辣酱，香极了。
第二天一早，厉嵘就出门找苋菜了，他骑车去了农场，果然种了不少苋菜，都用来喂猪的。
他只给了一块钱，农场的人让他随便砍，能拿多少就拿多少，也没人盯着他砍。
厉嵘砍了百来根，空间里存了不少，等回西北后，万一媳妇又馋了，他可以随时随地做。
放在外面二十来根，他骑车回家了。
苋菜杆上的叶子在农场就被他劈了，只剩下光秃秃的杆，刘太太在旁边指导，厉嵘动手，切成寸长的小段，全都泡进清水里，然后放在阴凉处。
“泡个两三天就差不多了。”刘太太说道。
三天后，刘太太看了下泡胀的苋菜杆，满意地点了点头，指挥厉嵘捞出来沥干水，然后放进坛子里发酵。
发酵也得两三天，期间刘太太为了解骆欣欣的馋，特意买了臭鳜鱼做给她吃。
因为天气热，晚饭刘太太基本上在天井里做饭，既能散油烟，还凉快。
所以，她做臭鳜鱼时，街坊邻居们都被熏得四处找臭源。
“谁家马桶没倒？这么热的天沤粪呢！”
“缺德冒烟的，懒得没样子了！”
外面响起了邻居们的骂声，都以为是谁家马桶忘记倒了，天气太热沤得臭了出来。
厉嵘和刘教授也受不了这个臭味，拿卫生纸堵住鼻孔，还是不管用，最后只能躲了出去。
“刘教授，你们也闻到臭味了？真是缺八辈子德了，马桶都不晓得早上倒掉，懒人屎尿多！”
有人和他们抱怨。
刘教授尴尬地笑了笑，小声说：“我家在做臭鳜鱼，不是马桶没倒。”
厉嵘抬头，冷漠着脸看天，这样就没人来问他了。
“原来是臭鳜鱼啊，这玩意儿闻着臭，吃起来是真香，还贵得要死，我都舍不得买。”
大家立刻改了口风，奉承起来。
“我家平时也舍不得吃，孩子们回来了才买的。”刘教授谦逊道。
“孩子回来肯定要吃好的，我家孩子回家，怎么都要称点肉的。”
“我家的带鱼票，老太婆藏到现在都舍不得用，就是等小孩回家吃呢！”
邻居们都热络地聊了起来，刘教授时不时说几句，他虽然文化水平比这些邻居高出很多，但平时都会和邻居们聊天，并没有高高在上。
外面唠得热火朝天，天井里的骆欣欣，蹲在炉灶边流口水，臭鳜鱼的臭味，在她看来是独一无二的香味，只是闻味道就馋死她了。
“今天我要吃三碗饭。”
骆欣欣放下豪言。
“我买了三条，吃完鱼臭苋菜就能吃了。”
刘太太笑着将收好汁的臭鳜鱼盛在盘子里，再把锅洗干净，炒蒜蓉红苋菜。
苋菜有绿的和红的，骆欣欣和厉嵘都爱吃红的，这些天她都买红苋菜。
“明早我给你们煎苋菜饼吃，你和阿嵘都喜欢吃的。”
刘太太手里不停翻炒苋菜，苋菜炒几下就出很多水，不用加水，再盖上锅盖稍闷一会儿，就能盛出来了。
“吃饭了！”
骆欣欣冲外面叫了声，帮着把菜端进去。
刘教授和厉嵘回来了，鼻孔里还塞着卫生纸。
“哪有那么臭，明明很香的。”刘太太嗔道。
刘教授摘下卫生纸，臭鳜鱼煮熟后，臭味确实淡了不少，在他的承受范围内。
晚餐很丰盛，红烧臭鳜鱼，蒜蓉红苋菜，肉饼蒸蛋，排骨冬瓜汤，还有盘蒸千张包肉，刘太太厨艺很好，每道菜都很好吃。
臭鳜鱼摆在骆欣欣面前，刘教授和厉嵘连筷子都没碰，刘太太只夹了一筷子，剩下的都是骆欣欣吃完的，连汤汁都被她拌饭吃了。
“真好吃，还是阿奶你做的饭好吃。”
骆欣欣吃得直打嗝，西北菜虽然也好吃，但她还是爱吃沪城的，大概是因为这个身体是沪城胃吧？
“喜欢吃就多吃些，明天我再给你做。”
刘太太笑得特别慈祥，眼神总朝她小腹瞟。
吃过饭后，厉嵘抢着去洗碗，刘教授则擦桌子，刘太太拉着骆欣欣去旁边聊天。
“欣欣，你例假是不是延迟了？”