不过话又说回来,苏家搬家将猪杀了,鸡鸭狗骡子却全部带到了县城,这天,苏老头将栅栏编好就把鸡鸭放了进去。又在院子里隔了个能遮雨的地方给元宝和黑虎住,这样一下,院子就显得逼仄许多,但是苏家人都挺开心的,毕竟这可是县城,他们如今在县城有铺子了!
只有吴婆子和苏老头离开村子还有些舍不得,
“要不然我还是留在村子里吧,你们在县城里就行了。”吴婆子刚搬进来就想回去,对她来说县里再好都不如家里好,而且她反正也帮不上什么忙,不如就在家里看着家,要知道家中若是不住人很快就败了。
苏老头也是这样想的,只是他每天要驾骡车拖东西,不好说走就走。
对于吴婆子的想法,其他人并没有答应,毕竟大家都在县里,若是让吴婆子一个人在家,肯定是不放心的。
吴婆子也只是嘴上说说,最后也没有回去成。
。
正月30日,宜嫁娶宜动土,是个难得的黄道吉日,伴随着阵阵鞭炮声,苏记快餐店也在这样一个晴天正式开张营业了。
今天一大早,苏家人就起来开始忙和,熬粥的熬粥,烧火的烧火,苏梨则和大姐负责和面做包子,馒头,花卷,面团是昨晚上发的,今天早上起来的时候只需要和馅儿包就行了。
包子苏梨做了香菇鲜肉馅,和小葱鲜肉馅,除此之外还做了汤包小笼包茶叶蛋,趁着天气冷,猪肉皮做的猪肉冻放外面一晚上都不会坏,等天气热了想做也很麻烦。
总之,暂时早餐的样式就只订下这些,其实苏梨原本还想做油条豆浆的,但是想了下,磨豆浆也挺费事的,就暂时先后面再弄,目前就做好包子馒头稀饭就好了。
因为今天是第一天试着卖早餐,所以苏梨暂时各自只做了50个,想着等后面卖得好再依次增加。
“好了,爷奶,你们别忙了,快来先吃饭吧。”包子全部蒸上了,天色还早,远方还挂着月牙,苏梨招呼爷奶还有娘和大姐四姐,以及莫姨和卢姨一起吃早饭。
“好,马上。”
“来了。”
陆陆续续,众人慢慢从后院出来。
今天的早餐就是卖的包子馒头,一人还有一个茶叶蛋,说起茶叶蛋,原本众人前两天一听到是茶叶煮的鸡蛋,都不肯吃,觉得肯定是苦的,可没想到,大家吃了后发现味道竟然出奇的香,一点苦味都没有,还有淡淡的茶香,一吃就停不下来,这也是为何茶叶蛋能增加到每
天的早食里。
“莫姨,卢姨,吃包子。”苏梨将包子递给两人,原本说来是不用两人帮忙卖早餐的,但是没曾想,两人主动提出来帮忙,倒是让苏梨有些不好意思了,于是便和娘他们商量,将两人的工钱涨了10文,30文一天,之所以不再多给一些是因为暂时生意如何还不知道,等后面生意稳定,若是不错的话,就再给两人涨。
而卢氏和莫氏在得知涨工钱后,两人都特别高兴,不过两人也商量了一下,最后还是决定第一个月还是按照原来的算,毕竟生意还不稳定,原先每天20文已经是不错的收入了。
“好,谢谢五丫。”
“多谢五丫。”
两人接过包子,一人夹了一个吃了起来。
不过谁知,才咬了一口,莫氏就被烫到了,“啊,好烫…”
她赶紧将嘴离开那汤包,只觉得舌头都烫麻了。
“小心…烫…”苏梨还没来得及说呢。
“怎么样?被烫到了?没事吧?”陈氏赶紧关心道。
莫氏摇了摇头,“没没事,就是被烫到了,现在好了。”
不过刚刚那个汤汁的味道却是真的鲜啊,莫氏还是第一次吃有这么多汤汁的包子,只见她说完,这次她学乖了,没有着急,小心吹了吹,等稍微冷却后再吃,果然好了许多。
“这包子好吃,里面的汤也太鲜了。”莫氏一边吃,一边感叹,那包子的鲜美的汤汁就顺着喉咙滑到胃里,只觉得又温暖又舒服,只可惜一个包子汤汁太少了,不够喝,不过好在还有皮和肉馅,这汤包也不知怎么做的,里面装了这么多汤汁和肉馅,皮还这么薄,一口下去,半个就没了。
第104章
卢氏也是同样的感觉,不过有了莫氏的前车之鉴,她吃的时候就小心了许多,特意晾了一会儿才开始吃。
我得个老天爷啊,怎么这么好吃!?
晨曦熹微,她的眼睛也亮了起来,滚烫鲜香的汤包驱散了冬日早起的疲惫,也打开了原本封闭的味蕾。
不仅是汤包,普通的鲜肉包味道同样美味,那肉包只是看外皮就能看出透着油亮,趁热一口下去,暄软鲜香,肉馅还带着颗粒感,吃起来口感更好,若不是实在不好意思再吃了,卢氏觉得自己能吃个5个8个的。
陈氏之前就吃过小女儿包的酸菜粉丝包,原本以为已经很好吃了,没曾想今天的汤包和鲜肉包更好吃,她一连吃了三个才意犹未尽的停下。
其余几人也是一样,寒风肆虐的冬日,喝上一碗热粥再吃上几个热腾腾的包子,身体从头到脚都暖和了。
“这包子肯定卖得好。”卢氏夸赞道,县城里的包子她也曾吃过,皮又厚肉馅也少,还卖两文钱一个,她们的包子也是两文钱一个,想必应是不愁卖的。
“肯定的。”莫氏吸溜喝了一口粥,附和道。
众人都对此充满了信心。
很快,天边的慢慢晕开一抹白色,打更人拖着疲惫的身体走进小巷,附近铺子里的伙计打着呵欠将门板挪开,街上开始陆续出来行人,一时,吵嚷声,吵架声,叫卖声开始此起彼伏,热闹的早市就此拉开帷幕。
苏记快餐店也迎来了第一位食客。
万丰是附近造纸坊的老师傅,平日里几乎每隔几日都会来徐记馄饨铺吃一碗热腾腾的馄饨,15年如一日,是馄饨铺的老食客了,与徐老汉也相识多年,本来今天也打算来吃一碗馄饨,结果走到康平街才发现,馄饨铺子不见了。
他还以为是自己看错了,来回走了几遍,发现徐记馄饨铺的招牌不知何时竟换成了苏记快餐店。
这…
万丰心中瞬间泛起惊涛骇浪,不由朝蒸笼后面忙活的苏梨开口问道,“原先的馄饨铺子呢?”
苏梨听到声音,从冒着热气的蒸笼后露出小脸来,“原先的馄饨铺子已经不做了。”
“不做了?”万丰没控制住声音,像打鸣的公鸡到后面声音都尖锐起来。
不过他很快意识到自己有些失态,赶紧控制声音大小,却依旧遮掩不住语气中的焦急,“怎么不做了呢?”
苏梨闻言,耐心的将徐老汉家中最近发生的事情说了,万丰听完,不由叹息道,“竟是如此。”
心中难免感慨,一是为徐老汉的遭遇,二也是为自己,要知道他早已经习惯每天早晨来这里吃一碗馄饨或是一碗热腾腾的面,如今却再也吃不着了,怎么不令他难过。
然而就算心里再难受,他也没办法改变,想了下,只道,“你们这里都卖些什么吃食?”
“有小笼包、灌汤包,鲜肉包,馒头,花卷,茶叶蛋和稀饭…”苏梨一一介绍道。
“灌汤包?包子里有汤?”
这倒是稀奇,万丰心中的好奇被勾起,
“是的,客人。”苏梨点头道。
万丰:“行,那我要一个灌汤包。”
“这样吧,再要一个馒头,一碗稀饭和一个什么茶蛋。”
苏梨:“好勒,客官您是在这儿吃还是带走呢?”
“就在这儿吃吧。”
“好的,客官您先坐,马上给您端来。”
万丰于是找到从前一直坐的老位置坐下,等着吃早食。
等待的空闲,万丰看着不远处忙碌的身影,不由得又想起徐老汉来,如今站在那里的却变成了一个小娘子。
“客观您点的包子。”这时,陈氏将稀饭和包子端了过来,打断万丰飘远的思绪。
“好。”
他应了声这才将注意力转移到面前的吃食上,首先是稀饭,还冒着热气,煮得米粒都开了花,看颜色和稠度都是比较合适的程度,闻起来还带着淡淡的米香,入口也不会太烫,细腻顺滑,冬日里喝一碗特别舒服。
其次是汤包,陈氏送来的时候特意提醒要注意烫嘴,可万丰却并没有听,以至于一口下去,差点被汤汁烫得跳起来,赶紧张开嘴,好久才缓过来,缓过来后他再吃就小心许多。
这时,他才真正品尝到汤包的鲜美,就仿佛喝了一碗香甜的鸡汤,但是味道又跟他从前喝的鸡汤味道不同,更加鲜美咸香。
万丰快速吃完一个汤包,正想再点一个时,又发现自己还点了其它的,心里有些遗憾,只得继续吃自己面前的,他接着拿起那个茶蛋,茶叶蛋经过敲碎后的浸泡,此时呈现出酱色,万丰凑近鼻子闻了下,果真是茶叶的味道。
跟陈氏等人觉得肯定是苦的不同,万丰只觉得茶叶煮的蛋吃起来肯定香,等他真的剥开来吃,才发现果然跟自己想象中的一样好吃,比普通的鸡蛋好吃多了。
除此之外,他还吃了一个鲜肉包和馒头,都是他刚才点的,原本他以为灌汤包已经很好吃了,可鲜肉包的味道再次俘获了他的心,油香油香的大肉包谁能不爱呢,就连馒头也意外的好吃。
“再给我装三个肉包,和三个汤包。”万丰走前忍不住又买了几个准备带回去给妻儿吃。
“好勒。”陈氏闻言,手脚还有些生疏的开始装包子。
等人走了,陈氏才将铜板放进簸箕里,一共23文。
这些带着余温的铜板给人的是满满的安全感。
有了第一个客人,很快就有了第二个。
顾楷是县学的学子,因为家住康平路,离县学很近,所以每天都是踩点去县学念书,这也就导致了他来不及吃早食,今天也是一样,不过在路过苏记快餐店的时候他突然停了下来。
“什么时候开了一家包子铺?”顾楷嘟囔一声,赶紧刹住脚。
“我要两个肉包。”顾楷说完就从身上掏出4文递过去。
陈氏接过铜板,装了两个肉包递过去。
顾楷道了声谢后拿着包子快速离开。
等到了学堂后果然又是擦点进,他松了口气。
现在时辰还早,
夫子还没那么快来,所以他也没有心理负担的拿出买的包子就吃起来。
??
他只是拿来垫垫肚子,竟然这么好吃?
顾楷咬了一口,发现这包子竟然出乎意料的好吃,跟他从前吃的完全不一样,赶紧又咬了几口。
!!是的,确实比他之前吃过的都要好吃,包子又大,皮又薄,肉馅也给得足,最重要的是皮浸满了肉汁特别入味,要知道顾楷从前最讨厌吃的就是包子皮,因为包子皮一点味道都没有,只有肉好吃,没想到这家的包子竟然连皮都这样好吃,三下五除二,一个包子就进了肚子。
旁边坐着的的同窗刘青云见顾楷吃得这么香,忍不住咽了咽口水,“好吃吗?给我咬一口。”
两人关系好,从前常常分吃东西。
顾楷闻言,第一次有些不舍,他原本想的是他早晨胃口不好,买两个包子,自己吃一个,再分一个给好友,可是他没想到这包子竟然这么好吃,吃一个感觉根本都不够……
“行吧,给你咬一口,就一口啊,我还没吃饱呢。”顾楷最后还是答应了,依依不舍的将包子递给好友。
然而谁知对方接过后,最后还回来时竟是一口都没给他留。
?!
顾楷看着空空如也的油纸,再看看一脸歉疚无辜的好友,声音里充满了委屈,“你全都吃了?”
“不好意思顾兄,包子实在太好吃了,我一时没忍住就…要不然你吃我的饼吧,我的都给你。”
刘青云说的是实话,他原本只是想尝一下好不好吃,谁知一口下去就没忍住,实在太好吃了,他长这么大就没吃过这么好吃的肉包,皮薄肉大,咬下去汤汁四溢,回味无穷。