那日似乎也是这样一个秋日,大雁成群,天朗气清,田庄上热闹极了,男人们拿着网,女人们提着桶去田里捉鱼,贾天心情不好过来散心正好撞见,就被奶娘邀请一同吃了顿晚饭,当时他也是想着,鱼有什么好吃的,江南水乡长大的人,鱼都快吃腻了。
可奶娘那晚用酸菜炖的鱼却让他一直难以忘怀,他也说不出具体是什么滋味,就是觉得酸酸辣辣的很好吃,让吃不得辣的都吃得满头大汗,问奶娘,他说是用酸菜做的,上不得台面。
后来他便一直记着这个味道,想着等中举后再回去让奶娘做一次给他吃,可谁知再回去奶娘时突发恶疾去世了,他也最终再也没有吃到过这个味道。
如今,时光恍惚间一去快20年,贾天都快记不得奶娘长什么样了,也记不得那个鱼到底是什么味道了,可今日吃到这鱼肉,他却觉得合该就是这个味道。
贾天低下头眼中不知何时泛起细碎的泪花,似乎是因为这菜对他这个南方人而言还是太辣,又许是因为想起了那个曾经在蝉鸣声声温柔的摇着蒲扇哄他睡觉的女人。
“很好吃,多谢小娘子。”吃完饭,贾天起身将银子付了,感谢道。
虽然不知道对方谢什么,但苏梨还是笑道,“客官慢走。”
送走这位食客,今天的饭食还剩下两份,苏梨想了下干脆留着自己和娘吃算了,于是就和娘陈氏说了声,准备收摊子。
谁知这时候突然又来两人,将剩下的两份都买了。
来人名唤崔玉,也是县学里的学子,只见他让苏梨将饭食装到饭盒里后,对旁边的一人道,“钱兄,听说这家饭食很好吃,你真的不试试?”
名唤钱兄的人见状,皱眉道,“算了,你吃吧。”眼里是满满的嫌弃,也不知道县学里其他人是怎么回事,竟然喜欢吃这种东西,真是有辱斯文。
行吧,崔玉也不勉强,依旧要了两份,心里想着,既然吃过的同窗都说好吃,那定是好吃的。
所以他决定中午吃一份下午饿了再吃一份,毕竟听说这个小娘子只在中午来卖,晚上就没了,
“多谢。”
付了银子,接过苏梨装好的饭盒,崔玉谢道,这才转身离开,等回了斋舍,
“钱兄,你真的不吃?”崔玉看着旁边坐着看书的人客气再次询问道,
“不吃。”青年说道,继续看书。
那就好。
崔玉确定对方不吃后,这才开开心心吃起来。
说实话,崔玉刚才看着苏梨打饭的时候就一直在咽口水,一直忍到现在已经算是他忍耐的极限了,再加上今日中午那算学课夫子拖堂,吃饭都要平日里吃的晚许多呢!
唔,唔,这个好吃!滑滑嫩嫩的,这个也好吃!是什么?肥肠吗?香香辣辣的,还挺脆的,还有这是什么小菜,怎么也这么好吃!
崔玉像只小仓鼠似的,一会儿夹一口火爆肥肠,一会儿又夹一筷子干煸四季豆,再吃两口酸菜鱼,心中觉得再没有比此时更幸福快乐的时候了,这一刻,崔玉感觉被夫子摧残了大半日的他又活过来了。
风卷残云,最后,崔玉光荣地把自己吃撑了,原本他还想再吃一份,可是实在吃不下了,从前饭堂的饭菜太难吃,导致他胃口都变小了。
崔玉有些可惜的看了看食盒里的饭食,又摸了摸自己变得圆润的肚子,发出感慨。
只能留着晚上再吃了……
不过……吃饱后的崔玉,在看向正在就茶吃点心的好友,眼里就只剩下同情了。
可惜啊可惜,钱兄不肯试一下,非要吃那干巴巴的点心,白白错过这么么好吃的饭食。
不过这等美食,还是他自己慢慢消受吧,哈哈哈哈!
这边,感受到好友奇怪目光的钱才一脸莫名其妙,想了半天,以为自己嘴巴上有点心渣滓,
于是装作不经意的伸手在自己嘴边摸了下,没有啊,那对方怎么一副这种眼神?
算了,反正对方平日里也不太正常,这倒是正常的。
。
县学外,此时苏梨和陈氏也收拾好了东西准备回去,别说,忙活大半天,苏梨还是有些累,肚子也饿了,
“给,吃个包子垫垫肚子。”
苏梨接过陈氏不知道什么时候去买的包子,道,发现里面竟然只有一个。
“我刚吃了,这是特意给你买的。”陈氏说道,这并不是陈氏故意说来
骗苏梨的,她刚刚是真吃了,不过吃的是馒头罢了。
苏梨闻言,这才小口吃起来,别说这包子还挺好吃的,皮薄肉大,肉汁鲜美,咬一口那肉汁都快溢出来了,又香又软,真好吃,苏梨三下两下就把一整个肉包吞吃下肚。
陈氏看着女儿狼吞虎咽的模样,眼里有些心疼,都是她做娘的没用,学烧菜都烧不好,才让女儿小小年纪就这样劳累。
“慢些吃。”陈氏怕她噎着,赶紧将装了水的竹筒递过去。
苏梨赶紧喝了口水,感觉舒坦多了。
夏日炎炎,如今只需要等着爷苏老头过来接她们回去就行了。
很快,没等多久,苏老头就架着骡车来了,装车上路,三人又慢悠悠晃着去接码头上的大姐她们去了。
“大姐,四姐…”
“大丫…”
“爷你们来了。”
“娘你们终于来了,我跟你们说……”
苏梨三人刚到,苏桃就一脸气冲冲跑过来。
一旁的苏红伸手拦没拦住,赶紧跟了过来。
“怎么了?”陈氏看着两个女儿这副神情,以为发生了什么,心顿时提了起来。
“娘,有人学我们卖吃食,还卖得更便宜,咱们以前的客人都去她们那里买去了。”苏桃委屈道。
“什么?”陈氏紧张道,这才发现不远处果然多了一个摊子,一眼望过去,那摊子跟她们这个摊子简直一模一样,偶尔听到那边的叫卖声也跟苏梨教苏桃的差不多,卖的吃食也是一模一样,但是价钱要少两文钱。
怪不得围了许多人。
陈氏听完苏桃说的,顿时一瞬间就气得不行,骂道,怎么会有这么无耻的人,什么都照着她们学,是学人精吗什么都跟她们学。
“不行,不能这样,要不然咱们也便宜两文,不,便宜三文。”
陈氏一想到本来到手的银子就变成鸭子飞走了,就气得想上前找她们理论,但是冷静下来又觉得不妥,于是沉默半天,想出这么个办法。
“我觉得行。”苏红想了下也觉得这个办法不错。
“可以!”苏桃举双手赞同,她刚刚早就想便宜了,但是大姐却说等娘来再说。
苏老头不懂,但是也觉得这个法子可以。
几人商量一通,决定就这么干,当即就打算去这么叫卖。
但是谁知道下一秒却被苏梨阻止了,“不行,不能这样。”
说起来,其实苏梨早就想到了自己家小食摊生意好的话肯定会有人照着学的,只是她没想到这么晚才有人。
“娘,大姐,你们别着急,我有办法。”苏梨拉住几人。
“什么办法?”听说有办法,陈氏等人立即停下来。
苏梨这才将自己打算的说了出来,
“这能行吗?”
“真的有用吗?”
“万一客人都跑光了怎么办?”
苏梨却不慌不忙的将其中的道理揉碎了讲出来,其实这也是曾经苏梨一个开蛋糕店的朋友亲身经历的,当时她的店就经历了同行的恶意压价,但是因为她朋友做的蛋糕全部是用好的新鲜的材料,最终一份价都没降低就赢了,既收获了老顾客的好评,又多了许多新顾客。
苏梨至今还记得当时她去她店里看到的那一幕,
“还是你们店的蛋糕新鲜,你都不知道那家店用的水果都是坏掉的,我家孩子吃了马上就拉肚子肠胃炎了。”
“哎哟,真是丧良心得很。”
“以后就在你家订了,果然一分价钱一分货。”
“他们家做的蛋糕不知道为什么总有一股怪,奶油也不像是动物奶油,吃完嘴里腻得很,一股子香精味…”
不过当时,在刚开始的时候苏梨也跟娘陈氏和大姐苏红她们的想法一模一样,劝朋友,别人都降价了,她也应该降一些,不然客人都跑了怎么办。
可谁知道朋友却说,“跑就跑呗,跑了就说明她们不是我们家的目标客户,更何况,那个价格的蛋糕不用想也知道用的奶油不行,我干嘛跟她们比,除非我想自己砸自己生意。”
“而且,阿梨,我问你,如果你现在降了,你觉得你后面还涨得回来吗?”好友戏谑地看着自己。
“你可别说可以涨回来,你想想你自己去一家店买东西,突然有一天涨价了你还会去吗?更别说像蛋糕这些吃的做的都是回头客的生意,人家长期在你家买东西,你价格一会儿涨一会儿降的,时间久了,谁会信任你,只会让人觉得你家的成本肯定低,所以可以随便变动。”
后面苏梨回去后仔细想了下,发现确实是这样,
尤其是在有核心竞争优势的情况下,没必要跟别人打价格战,吃食这种东西,长远来看,好吃才是最重要的,一开始就算有食客图便宜去吃,时间久了在发现不好吃的时候也会转头回来,但是你降价了就不一定还能涨回去了,这其中的时间成本人工成本都不是一笔小的数字,很有可能决定一家店最终能走多远。
“我觉得五妹说得挺有道理的。”苏红附和道。
“确实。”
“可是…”陈氏还是有些担心,万一客人真的跑光了怎么办,但是陈氏又怕真的跟小女儿说的那样,降了银子后面不能再涨回来,亏银子,总之就是左右不是人了呗。
“那就这样吧。”
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作者有话说:看有宝宝说感谢不如加更,那今天必须加更一下,晚一点记得来看[亲亲][亲亲][彩虹屁][彩虹屁][彩虹屁][撒花][撒花][撒花]
第73章
于是,陈氏几人又在码头上守了一会儿才将今天的饭食卖光。
“明日码头上就少做些,县里再多做些。”苏梨一边收拾一边道,原先码头上每天40份差不多能卖完,但是现在估摸着40份也能卖完,但是需要多一些时间,如果是冬日还没什么,但是如今天还有些热,时间长了这些肉菜味道总归是不太好的。
“行。”大姐苏红点头。
陈氏也没意见,毕竟码头上减少了,县城里却增加了,那每日挣的银子是差不多的。
说起来陈氏经过这次是真的不得不佩服女儿,原本她还觉得去县城里支摊子是多此一举,结果短短一天时间就发生这种事,反而县城那里成了事情的转机。
而且原先她预想的是县城能卖出去20来份就不错了,但是今日下来发现20来份还是挺简单的,想起自己还担心来着呢,属实多余了。
不过这也并非陈氏的错,从小的经历环境造成了一个人的认知,人是没办法超出自己认知去看待一件事情的。
苏家,
苏梨和陈氏等人回来的时候,村里来帮忙的人还没走,正热火朝天的干活。
见她们几人回来,都投来火辣的眼光。